Gewicht und Wissenswertes über Croissant vom Bäcker Kamps
Croissants sind ein beliebtes Gebäck, das in vielen Bäckereien angeboten wird, darunter auch bei Kamps. Dieser Artikel beleuchtet verschiedene Aspekte rund um das Croissant von Kamps, wie Zutaten, Allergene und Besonderheiten in der Herstellung.
Kamps Bäckerei: Vielfalt und regionale Unterschiede
Kamps ist eine Bäckereikette, deren Filialen sich fast ausschließlich in Nordrhein-Westfalen (NRW) befinden. Ein wichtiger Aspekt, den Kunden beachten sollten, ist, dass Zutaten und Nährwerte der Backwaren und Snacks je nach Produktionsort variieren können. Dies hängt davon ab, ob das Produkt in einer Kamps Bäckerei oder in einer Kamps Bäckerei mit Backstube hergestellt wurde.
Zutaten und Allergene im Butter-Croissant
Das Butter-Croissant von Kamps zeichnet sich durch seine zarte Blätterung und den hohen Butteranteil aus, der für den guten Geschmack und die lange Frischhaltung sorgt. Allerdings sollten Allergiker die Zutatenliste genau beachten. Das Produkt enthält laut Rezeptur die folgenden Allergene:
- Weizen
- Eier
- Milch
Für detaillierte Informationen über Zutaten, die allergische Reaktionen oder Unverträglichkeiten auslösen können, empfiehlt es sich, den Kundenservice von Kamps zu kontaktieren. Dies ist per E-Mail unter kundenservice(at)kamps.de oder telefonisch unter der Rufnummer 02163-947 700 möglich.
Kreuzkontamination: Ein wichtiger Hinweis
Aufgrund der losen Abgabe der Backwaren kann eine Kreuzkontamination nicht zu 100 % ausgeschlossen werden. Dies bedeutet, dass trotz größtmöglicher Sorgfalt Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Sesam und Fischen (insbesondere im Snacksortiment) in den Produkten enthalten sein können. Generell enthalten alle Produkte von Kamps Weizen und Gluten.
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Produkthaftung und Spuren von Allergenen
Kamps weist aus Gründen der Produkthaftung darauf hin, dass trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung neben den angegebenen Allergenen auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen in den Backwaren enthalten sein können, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Diese mögliche Kontamination ist auf die handwerkliche Produktionsweise zurückzuführen, bei der alle Produkte in derselben Backstube mit denselben Arbeitsgeräten und Maschinen hergestellt werden.
Besonderheiten bei Brot: Schnitzer- und BIO-Brote
Ein interessanter Aspekt bei Kamps ist, dass alle Schnitzer- bzw. BIO-Brote Vollkornbrote sind. Das bedeutet, dass das verwendete Mehl immer den Keimling und die ganzen Schalenanteile des Korns enthält.
Datenverarbeitung und Datenschutz
Beim Besuch der Kamps-Website oder bei der Nutzung bestimmter Dienste können personenbezogene Daten verarbeitet werden. Einige Services verarbeiten personenbezogene Daten in den USA. Die Datenübertragung in die USA erfolgt i. d. R. ohne Vorliegen eines Angemessenheitsbeschlusses und geeigneter Garantien. Dies birgt Risiken, da US-Behörden möglicherweise Zugriff auf die Daten haben und Betroffene keine oder nur eingeschränkte Rechtsbehelfsmöglichkeiten haben. Weitere Informationen hierzu finden sich in der Datenschutzerklärung von Kamps.
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