Wicklein Lebkuchen Workshop Nürnberg: Ein Fest für die Sinne
Nürnberg, die Stadt des Christkindlesmarktes, ist auch die Heimat der traditionsreichen Lebküchnerei Wicklein. Seit über 400 Jahren werden hier mit Liebe und Sorgfalt Original Nürnberger Lebkuchen und andere feine Weihnachts- und Saisongebäcke hergestellt. Wicklein lädt dazu ein, diese Welt voller Genuss zu entdecken und zu erleben, wie Tradition und Handwerkskunst zu einzigartigen Geschmackserlebnissen verschmelzen.
Die Wicklein Lebküchnerei: Im Herzen der Lebkuchen-Tradition
Mitten auf dem Nürnberger Hauptmarkt, wo jedes Jahr der weltberühmte Christkindlesmarkt stattfindet, befindet sich die Wicklein Lebküchnerei. Dieser Ort ist nicht zufällig gewählt, denn hier, im Herzen der Stadt, hat die Tradition des Original Nürnberger Lebkuchens ihren Ursprung. Die Lebküchnerei ist somit der perfekte Ort für den Flagshipstore von Wicklein.
In der Lebküchnerei erwartet die Besucher eine vielfältige Auswahl an Spezialitäten: von saftigen Elisen-Lebkuchen und feinen Oblaten-Lebkuchen bis hin zu kreativen und ausgefallenen Kreationen sowie saisonalen Gebäcken. Im gemütlichen Café können diese Köstlichkeiten, zusammen mit einer Auswahl an heißen und kalten Getränken, genossen werden. Ein besonderes Highlight ist dabei der Blick auf die Frauenkirche und das legendäre „Männleinlaufen“, das täglich um 12 Uhr mittags die Besucher verzaubert. Die Lebküchnerei ist von Montag bis Freitag von 10:00 bis 19:00 Uhr und Samstag von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Lebkuchen-Workshops: Werde selbst zum Lebküchner
Ein besonderes Erlebnis, das Wicklein anbietet, sind die Lebkuchen-Workshops. Hier hat man die Möglichkeit, unter fachkundiger Anleitung seinen eigenen Nürnberger Original-Lebkuchen zu formen, zu backen und zu verzieren. Dabei werden geheime Kniffe verraten und spannende Geschichten aus über 400 Jahren Backkunst erzählt. Die Workshops sind ein unvergessliches Erlebnis für Freunde, Familie oder als kreatives Team-Event.
Im Rahmen des Workshops lernt man die traditionellen Handgriffe des Lebkuchenbäckers kennen und kann die selbstgemachten Köstlichkeiten am Ende natürlich mit nach Hause nehmen. Die Workshops finden montags bis donnerstags von 17:30 bis 19:00 Uhr statt, kosten 29,90 € pro Person und dauern 1,5 Stunden. Sie sind für Gruppen von 6 bis 15 Personen buchbar. Zu beachten ist, dass zwischen dem 15.11.2025 und dem 06.01.2026 keine Workshops stattfinden.
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Geschenkideen und Einblick in die Backstube
Die Wicklein Lebküchnerei ist auch der ideale Ort, um originelle und exklusive Geschenkideen zu finden. Das Angebot reicht von Original Nürnberger Lebkuchen über feine Bio-Produkte aus der Region bis zu hochwertigen Spezialitäten und Merch-Artikeln. Diese eignen sich perfekt als Mitbringsel aus Nürnberg oder als besondere Aufmerksamkeit für jeden Anlass.
Ein besonderes Highlight ist der Einblick in die Backstube. Hier kann man hautnah erleben, wie die Original Nürnberger Lebkuchen entstehen: mit viel Liebe, Handarbeit und nach überlieferten Rezepten. Im Flagship-Store kann man den Bäckerinnen und Bäckern bei der Arbeit zusehen, seinen Wunschlebkuchen individuell verzieren und festlich verpackt mit nach Hause nehmen.
Rezeptideen für kreative Lebkuchen-Kreationen
Wer sich selbst in der Küche kreativ austoben möchte, findet bei Wicklein zahlreiche Rezeptideen für Desserts, Naschereien und Kuchen, die man ganz einfach mit den hochwertigen Produkten von Wicklein zaubern kann. Ob Lebkuchen-Tiramisu, Cake Pops oder Overnight Oats - hier warten süße Inspirationen zum Ausprobieren.
Der Wicklein-Club: Exklusive Vorteile für Lebkuchen-Liebhaber
Für alle, die Lebkuchen und andere feine Gebäcke lieben, ist die Mitgliedschaft im Wicklein-Club genau das Richtige. Durch die Anmeldung zum Newsletter profitiert man als Teil der Wicklein-Community von exklusiven Vorteilen, wie Produktneuheiten vor allen anderen kennenlernen, tolle Gewinnspiele oder originelle Aktionen das ganze Jahr über erleben und mehr über die Tradition von Wicklein erfahren.
Schmidt: Eine weitere Nürnberger Lebkuchen-Institution
Neben Wicklein ist auch Schmidt eine feste Größe in der Nürnberger Lebkuchenwelt. Das Unternehmen, das sich selbst als weltweit ältesten Versender für Lebkuchen und Gebäckspezialitäten bezeichnet, verdankt seinen guten Ruf in aller Welt den Nürnberger Lebkuchen. Schmidt bietet eine riesige Auswahl an Delikatessen aus Lebkuchen, Geschenke, Naschereien und vielem mehr. Hier kann man Lebkuchen-Spezialitäten wie Truhen, Dosen oder ganze Sets aus Lebkuchen zum Verschenken kaufen.
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Wicklein: Tradition und Engagement für Nachhaltigkeit
Seit über 400 Jahren steht Wicklein für echtes Handwerk, feine Gewürze und unverwechselbaren Lebkuchengenuss - direkt aus Nürnberg. In der Lebküchnerei entstehen die berühmten Original Nürnberger Lebkuchen, gebacken nach überlieferten Rezepten. Dabei verbindet Wicklein handwerkliche Backkunst mit zeitgemäßen Ideen. Ob klassische Elisenlebkuchen, feine Oblaten-Lebkuchen oder andere Gebäcke - jedes Stück ist ein kleines Meisterwerk aus Tradition, Sorgfalt und Liebe zum Detail.
Neben der Tradition legt Wicklein auch Wert auf Nachhaltigkeit. Dies zeigt sich unter anderem im Engagement für Zimtwälder. Zimt ist ein wichtiges Herzstück der Gewürzmischungen von Wicklein. Um die Bestände langfristig zu sichern, engagiert sich Wicklein seit 2025 mit einer Aufforstungspartnerschaft auf Sumatra. Jährlich werden dort 4.000 neue Cassia-Zimtbäume gepflanzt - mehr, als Wicklein selbst verbraucht. Begleitende Schulungen fördern eine nachhaltige Bewirtschaftung und sichern die Lebensgrundlage vieler Familien vor Ort.
Neuheiten und Klassiker im Online-Shop
Die neuesten Wicklein Kreationen können ab sofort auch online bestellt werden. Ob neue Geschmacksrichtungen oder saisonale Gebäckideen: Im Partner-Shop findet man immer aktuelle Highlights neben den Klassikern wie Original Nürnberger Elisenlebkuchen oder feinen Oblaten-Lebkuchen. Diese eignen sich perfekt zum Probieren, Genießen oder Verschenken.
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