Ritter Sport Waffel Sorten und Eigenschaften

Quadratisch. Praktisch. Gut. Aber was bedeutet eigentlich gut? Seit 2018 ist der gesamte von uns bezogene Kakao nach den Programmen Rainforest Alliance Cocoa (90 %) und Fairtrade Cocoa (10 %) zertifiziert. Auf unserem Weg zu nachhaltigem Kakao ist die Zertifizierung jedoch nur der erste Schritt. Wir haben deine Lieblingsschokolade mit den besten Zutaten und für jeden Geschmack: ganze Kekse, knackige Haselnüsse, echte Erdbeeren, Alpenmilch, edles Marzipan oder besten jamaikanischen Rum. Wir könnten endlos so weitermachen... denken wir von Grund auf langfristig in Generationen.

Überblick zur Ritter Sport Sortenvielfalt

Die Liste der Sorten von Ritter Sport listet Produktvarianten der Schokoladenmarke Ritter Sport des Unternehmens Alfred Ritter GmbH & Co. KG auf. Die Auswahl von Ritter-Sport-Schokolade besteht aktuell aus 19 Standardsorten (Bunte Vielfalt), acht Nusssorten (Nuss-Klasse), drei Single-Origin-Sorten (Kakao-Klasse) und weiteren Sondersorten.

Besonders erwähnenswert sind Sondereditionen zum Aufstieg des VfB Stuttgart in die 1. Liga sowie verschiedene saisonale Sorten, die im Blog beschrieben werden. Die Sorte der Woche wird regelmäßig vorgestellt, z. B. Alpenmilch, Edel-Vollmilch, Erdbeer Joghurt, Halbbitter, Joghurt, Kakao-Mousse, Knusperflakes, Knusperkeks, Kokos sowie weitere Kreationen wie Pistazie oder Rum Trauben Nuss.

Infografik: Ritter Sport Sortenportfolio - Bunten Vielfalt, Nuss-Klassen, Kakao-Klassen und Sondereditionen

Waffel-Sorte: RITTER SPORT Waffel

Was besteht aus knuspriger Vollmilchschokolade und ist gefüllt mit leckerer Kakaocreme und einem einzigartigen Waffelquadrat? Na, unser Neuzugang natürlich: Die RITTER SPORT Waffel! In orangefarbenem Kleid steckt ein Kakao-Mix aus Westafrika, Papua-Neuguinea und Nicaragua, natürlich komplett zertifiziert nachhaltig bezogen. Dieser bietet die perfekte Grundlage für einen Knusperspaß, der seinesgleichen sucht. Denn: wortwörtlich im Kern des Ganzen steckt ein knuspriges Waffelquadrat.

Bereits als Testtafel überaus beliebt, wird die Waffel heute vorgestellt und im WebShop sowie im Handel angeboten. Die neue Sorte passt perfekt in den Sommer - ein kühler Eiscafé schmeckt draußen am besten. Die Waffel wird mit einer nachhaltigen Kakao-Basis hergestellt und bietet damit eine vielfältige Geschmackskomponente für Fans von Quadrat-Schokolade.

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Infografik: Aufbau der RITTER SPORT Waffel (Vollmilchschokolade, Kakao-Mix, Waffelquadrat)

Zutaten und Nachhaltigkeit

Zutatenliste enthält Zucker, Palmfett*, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Weizenmehl, magerer Kakao, Laktose, Buterreinfett, Kokosöl, Reis, Glukosesirup, Süßungsmittelpulver, Emulgatoren (Lecithine aus Soja), Sojamehl, Gerstenmalzextrakt, Salz, Haselnussmasse, Bourbon Vanilleschoten, Gewürze. *Zertifiziert nachhaltig. Enthält Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten und Ei.

Der Kakao für die Waffel stammt aus Westafrika, Papua-Neuguinea und Nicaragua. Die Produktentwicklung betont, dass der Kakao vollständig nachhaltig bezogen wird und dass die Sortenvielfalt mit Blick auf Generationen geplant ist.

Video: Hintergrund zur nachhaltigen Beschaffung bei Ritter Sport

Sommeredition und weitere Sorten im Überblick

Neben der Waffel gab es in der Sommersaison weitere Sorten wie Erdbeer Vanille-Waffel und Himbeer-Cranberry-Joghurt. Die Saisonsorte Erdbeer Vanille-Waffel kombiniert Loacker-Vanille-Waffeln mit Erdbeer-Joghurt und Vollmilchschokolade. Weisse Cocos verbindet weiße Schokolade mit Kokosraspeln und Reisflakes. Die Sommersorten erscheinen als 100-Gramm-Tafeln (UVP 0,99 €) und im gemischten Mini-Tray (UVP ca. 1,59 €) von Mitte April bis Mitte August.

Weitere regelmäßig beworbene Sorten wechseln je nach Saison und Marktreaktion. Die Ritter Sport Kollektion umfasst neben den Standard- und Nusssorten auch Single-Origin-Sorten und Sondereditionen, die oft im Blog oder in Pressemitteilungen angekündigt werden.

Infografik: Sommereditionen 2024 - Erdbeer-Vanille-Waffel, Himbeer-Cranberry-Joghurt, Weisse Cocos

Sortenbeispiele aus der Kakao-Klasse und Röst-Details

  1. Kakao-Klasse: drei Single-Origin-Sorten
  2. Nuss-Klasse: acht Nusssorten, u. a. Haselnuss, Mandel, Walnuss
  3. Bunte Vielfalt: 19 Standardsorten

Beispielhafte Sorten, die regelmäßig erwähnt werden, umfassen: Alpenmilch, Edel-Vollmilch, Erdbeer Joghurt, Halbbitter, Joghurt, Kakao-Mousse, Knusperflakes, Knusperkeks, Marzipan, Nugat, Pfefferminz, Rum Trauben Nuss, Trauben Nuss, Pistazie und weitere Köstlichkeiten. Die Sorten sollen eine langfristige Perspektive in Generationen bieten und zwei Ziele verbinden: Genuss und nachhaltige Beschaffung.

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Diagramm: Ritter Sport Sortenklassen - Standard, Nuss-Klasse, Kakao-Klasse, Sondereditionen

Verfügbarkeit und Preisangaben

Die Sommersorten sind als Tafeln erhältlich, mit Preisen rund um 0,99 € bis 1,59 € im Mini-Tray. Die Produkte finden sich sowohl im WebShop als auch im Handel, oft als Limited Editions oder Saison-Highlights.

Zusammenfassung der Kernpunkte

  • Nachhaltige Kakao-Beschaffung mit Rainforest Alliance und Fairtrade Zertifizierungen.
  • Vielfältige Sortenfamilien: Standard (Bunte Vielfalt), Nusssorten, Single-Origin, Sondereditionen.
  • Waffel-Sorte als neues Highlight mit knusprigem Waffelquadrat und nachhaltigem Kakao-Mix.
  • Saisonsorten im Frühjahr bis Sommer mit Erdbeer Vanille-Waffel, Weisse Cocos, Himbeer-Cranberry-Joghurt.
  • Transparente Zutatenliste mit Hinweis auf Spuren von Nüssen und Ei.
Infografik: Nachhaltigkeits- und Sortenübersicht von Ritter Sport

Schutz der Tropenwälder und Green-Score

Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden durch Ölpalmenplantagen bedroht. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet bedrohte Tierarten wie Orang-Utan, Zwergelefant und Sumatra-Nashorn. Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird nun auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Angaben zur Nachhaltigkeit sollten mit der Verpackung verglichen werden; ansonsten können Angaben ergänzt oder korrigiert werden.

Infografik: Globale Auswirkungen von Palmölplantagen auf Wälder und Biodiversität

Schlussbemerkung zur Marke Ritter Sport

Ritter Sport steht für quadratische Schokoladen mit Fokus auf Vielfalt, Geschmack und verantwortungsvoller Beschaffung. Die Produktpalette wird kontinuierlich erweitert, wobei saisonale Sorten und Limited Editions die Marke lebendig halten. Die Nachhaltigkeit beginnt bei der Kakao-Zertifizierung und geht weiter über die Zutatenwahl bis hin zu fairen Partnerschaften entlang der Lieferkette.

Karte der Ursprungsmärkte der Kakao-Lieferungen (Westafrika, Lateinamerika, Asien)
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