Torten Backkurs Bielefeld: Von Semi-Naked bis Fondant – alle Kursvarianten, Inhalte, Preise und Buchung
Hier findest Du eine Übersicht über unser gesamtes Angebot an Kursthemen, sowie ausführliche Beschreibungen dazu. Unsere Backworkshops bieten für jeden Geschmack und jedes Können das richtige Angebot. Backen ist in Zeiten fertiger Supermarktware fast eine Rebellion: Es fordert Präzision, Geduld und Handwerk.
Backkurs Bielefeld - Begleite uns durch die kulinarische Reise voller Geschmack, Kreativität, genussvoll und Einzigartigkeit. Es ist nicht nur eine Torte, es ist deine Torte, die wir uns zur Aufgabe gemacht haben. Wir legen höchsten Wert auf regionale Produkte, die mit Liebe eingekauft und mit viel Leidenschaft zubereitet werden.
Buchung, Gutscheine und Ablauf
Hier kannst Du direkt das Ticket für Deinen Wunschkurs buchen. Mit drücken auf den Button“bestellen“, gibt du eine verbindliche Bestellung auf. Zum verschenken bieten wir zudem unsere attraktiven Geschenkboxen, sowie unsere Wertgutscheine an. So macht das Verschenken gleich noch mehr Spaß!
Alles zum Mitnehmen: Was Sie gebacken haben, kommt in einer schönen Box mit nach Hause. Rezeptmappe mit allen Anleitungen für das Backen zu Hause. Viel Praxis, wenig Zuschauen - jeder Teilnehmer setzt die Techniken selbst um.
Typischer Kursablauf
- Empfang & Vorstellung (15 Min): Begrüßungsgetränk, kurze Einführung des Kursleiters und des Tagesprogramms.
- Einführung (30 Min): Theorie zum Teig/Material, Warenkunde, Besonderheiten der Methode.
- Praktischer Teil (2,5 bis 3 Std): Teig ansetzen, kneten, formen, backen.
Kursprogramm Torte & Dekor: Alle Varianten im Überblick
Semi-Naked-Cake: Festtagstorte mit Trend-Look
Wolltest Du Dich schon immer mal an die Festtagstorte für einen besonderen Anlass wagen? Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen. Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene Festtagstorte im Semi-Naked-Cake-Style und passendem Dekor je nach Kurs-Variante von A-Z selbst kreieren kannst.
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Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Dazu gehört auch die besondere Art des Einstrichs für den speziellen Semi-Naked-Look. Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 20 cm Durchmesser im Semi-Naked-Cake-Style und passendem Dekor je nach Kurs-Variante.
- Floral: Mit Vanillecreme und Floral-Dekor.
- Fruchtig: Mit Fruchtcreme und Früchte-Dekor.
Weitere Informationen Preis: Ab 119,-€ bis 129,-€ (Je nach Variante) Kursdauer: Ca.
Classic-Style: Creme-Dekor wie aus der Konditorei
Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene Festtagstorte im Classic-Style (mit Creme-Dekor) von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen und Einstreichen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Hierzu gehört Floral-Dekor sowie Creme-Garnierung im klassischen Stil.
Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 20 cm Durchmesser im Classic-Style mit Creme-Dekor. Weitere Informationen Preis: 139-149,- € Kursdauer: Ca.
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Drip-Cake-Style: Perfekte „Drips“ setzen
Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene Festtagstorte im Drip-Cake-Style und passendem Dekor je nach Kurs-Variante von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen und Einstreichen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Für letzteres lernst Du insbesondere das Anbringen der „Drips“ an die Torte, sowie zuvor die Anfertigung der dazugehörigen Masse.
Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 20 cm Durchmesser im Drip-Cake-Style und passendem Dekor je nach Kurs-Variante.
- Schokoladig: Mit Schokoladencreme und Süßigkeiten-Dekor.
- Fruchtig: Mit Fruchtcreme und Früchte-Dekor.
- Black: Wir arbeiten hier sowohl bei den Böden als auch beim Drip mit dem geheimnisvollen „schwarzen Kakao“, wie er bei den bekannten und beliebten Oreo-Keksen verwendet wird - eine echte Rarität. Dazu gibt es köstliche Milchcreme die hervorragend dazu harmoniert.
Weitere Informationen Preis: Ab 139,-€ bis 149,-€ (Je nach Variante) Kursdauer: Ca.
Lady-Style: Elegant und floral
Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene Festtagstorte im Lady-Style und dem dazu passendem Dekor von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Für letzteres verwenden wir Floral- sowie Lady-Dekor.
Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 20 cm Durchmesser im Lady-Style und passendem Dekor. Weitere Informationen Preis: 119,- € Kursdauer: Ca.
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Fondant-Torte: Eindecken und modellieren
Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene individuelle Fondant-Torte von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Für letzteres lernst Du die Verarbeitung von Fondant kennen, indem Du deine Torte damit eindeckst und individuell ausdekorierst.
Hierfür stellen wir einige Vorlagen bereit, gerne kannst Du aber auch Vorlagen nach Deinem eigenen Geschmack mitbringen. Kreativität erwünscht! Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 28 cm Durchmesser, Fondant-Überzug und individuellem (geschnittenem oder ausgestochenem) Fondant-Dekor nach Wahl. Anmerkung: Die Tortenböden für diesen Kurs werden bereits vorgebacken. Weitere Informationen Preis: 149,- € Kursdauer: Ca.
Letter- und Number-Cake: Formen, Füllen, Dekorieren
Letter- bzw. Number-Cake (je nach Form) ist einer der Trends in der Konditorei. Diese Art von Kuchen bietet hinsichtlich der Form, Ausführung und Dekoration viele Möglichkeiten um kreativ zu sein. Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen.
Du lernst in diesem Kurs, wie Du Deinen eigenen Letter-Cake von A-Z selbst anfertigst. Dazu gehört die Herstellung des Biskuits und der Füllcreme, das In-Form-Schneiden der Böden nach Deiner gewünschten Form, das Zusammensetzen, sowie das Dekorieren des Cakes. Gerne kannst Du für die Form auch Vorlagen (maximal in DIN A5 Größe) nach Deinem eigenen Geschmack mitbringen. Kreativität erwünscht!
Inhalt: Mehrschichtiger Letter-Cake mit Vanillecreme in DIN A5 - DIN A4 Größe. Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz. Weitere Informationen Preis: 99,- € Kursdauer: Ca.
Winter-Edition: Season Special
Für alle, die auf weihnachtliche Gebäcke stehen, können wir die Winter-Edition unseres Letter-Cake-Kurses empfehlen. Du lernst in diesem Kurs, wie Du Deinen eigenen Letter-Cake in winterlicher Geschmacksrichtung von A-Z selbst anfertigst. Dazu gehört die Herstellung des Biskuits und der Füllcreme, das In-Form-Schneiden der Böden nach Deiner gewünschten Form, das Zusammensetzen, sowie das Dekorieren des Cakes.
Gerne kannst Du für die Form auch Vorlagen (maximal in DIN A4 Größe) mitbringen. Kreativität erwünscht! Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz. Weitere Informationen Preis: 99,- € Kursdauer: Ca.
Schokolade & Pralinen: Editionen, Trends und Seminar
Pralinenkurs Edition I: Dunkle Schokolade
Beschreibung Schokoladig, zartschmelzend und einfach köstlich; Pralinen sind der Inbegriff des süßen Genusses. In der „Edition I“ unseres Pralinenkurses kreieren wir, überwiegend aus dunkler Schokolade, verschiedene köstliche Sorten, wie Marzipan-, und Ganache-Pralinen.
Du lernst in diesem Kurs die Herstellung dieser Pralinen von A- Z. Dazu gehört das Herstellen der Füllungen, das richtige Befüllen, Schneiden und Verarbeiten, sowie das Überziehen der Pralinen. Hierbei wird auch das Temperieren der Kuvertüre detailliert erläutert und durchgeführt, damit du diese verarbeiten kannst.
Anschließend verpacken wir die Kreationen ansprechend, sodass diese sich wunderbar zum Verschenken eignen. Sie sind übrigens mehrere Wochen haltbar und eignen sich daher hervorragend als Weihnachtsgeschenk. Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz. Weitere Informationen Preis: 99,- € Kursdauer: Ca.
Pralinenkurs Edition II: Weiße Schokolade & Frucht
Beschreibung Schokoladig, zartschmelzend und einfach köstlich; Pralinen sind der Inbegriff des süßen Genusses. In der „Edition II“ unseres Pralinenkurses kreieren wir, überwiegend aus weißer Schokolade, verschiedene fruchtige Sorten wie z.B.: Passionsfrucht-, Himbeer- und Pistazien-Pralinen.
Du lernst in diesem Kurs die Herstellung dieser Pralinen von A- Z. Dazu gehört das Herstellen der Füllungen, das richtige Befüllen, Schneiden und Verarbeiten, sowie das Überziehen der Pralinen. Hierbei wird auch das Temperieren der Kuvertüre detailliert erläutert und durchgeführt, damit du diese verarbeiten kannst.
Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz. Weitere Informationen Preis: 99,- € Kursdauer: Ca.
Schokoladen-Seminar: Theorie, Verkostung, Bruchschokolade
Tauche ein in die Welt der Schokolade und erfahre in diesem Schokoladen-Seminar mehr über die Geschichte, die Herstellung, die Arten sowie das Verarbeiten Kakao und Schokolade. Dazu gibt es Geschmacksproben verschiedener Schokoladensorten.
Anschließend stellst Du dann auch noch Deine eigene Bruchschokolade her. Ein Kurs der nicht nur für Schokoladenliebhaber empfehlenswert ist. Hinweis: Bei diesem Kurs handelt es sich um eine Mischung aus Seminar und Workshop, mit einem Verhältnis von ca. 3:1. Weitere Informationen Preis: Angebotspreis nur 49,-€ statt 59,-€ Kursdauer: Ca.
Dubai-Schokoladen-Trend: Pistazie, Tahin & Kadayif
Noch nie gehört? …Doch mit Sicherheit. Denn diese Schokoladen-Trend ging um die ganze Welt und zeigen Dir wie es geht - aber richtig!
Denn bei uns kommt nur gutes rein; Feines, hochwertiges Pistazienpüree (natürlich 100%), cremige Tahin, knuspriger Kadayif und hochwertige dunkle Schokoladen-Kuvertüre - so wird der Genuss perfekt. Für das ultimative Dubai-Schokoladen-Geschmacksexplosions-Erlebnis buche jetzt Deinen Kurs =)
Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz. Weitere Informationen Preis: Angebotspreis nur 49,-€ statt 59,-€ Kursdauer: Ca.
Desserts & Mehlspeisen: Klassiker und Gourmet
Dessertklassiker: Crème Brûlée, Mousse, Crêpe, Panna Cotta
Sie fehlen bei keinem perfekten Menü: Karamellisierte Crème Brûlée, luftige Mousse au Chocolat, hauchdünne Crêpe Suzette oder feine Panna Cotta. Du lernst in diesem Kurs die Anfertigung dieser köstlichen Dessertklassiker von A-Z.
Denn wie wäre es, wenn Du das Dessert für den nächsten Anlass selbst kreierst?! Sei es für den Geburtstag, ein Familienfest, die Weihnachtsfeier oder einfach um Familie und Freunde oder Dich selbst, zu verwöhnen. Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Übrigens: Du kannst gerne deine eigenen Gläser für die Desserts zum Kurs mitbringen oder alternativ auch kostengünstig passende bei uns bekommen. Du benötigst etwa 8-12 kleine Gläschen oder Schälchen, abhängig von der Größe eurer Gläser. Weitere Informationen Preis: Angebotspreis nur 89,-€ statt 99,- € Kursdauer: Ca.
Mehlspeisen-Kurs: Kaiserschmarrn, Topfenknödel, Salzburger Nockerl
Tauche ein in die Welt der allseits bekannten Mehlspeisen-Klassiker. Die meisten von uns kennen diese beliebten Köstlichkeiten schon von Kindertagen an, aus Mutters oder Großmutters Küche. So beliebt und so köstlich, sodass wir uns dachten: Zu diesem Thema sollte es einen Kurs geben.
Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung das Zubereiten von beliebten Köstlichkeiten wie Kaiserschmarrn, Topfenknödel und Salzburger Nockerl. Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz. Weitere Informationen Preis: Angebotspreis nur 79,-€ statt 99,- € Kursdauer: Ca.
Gourmet-Tellerdesserts: Anrichten wie im Restaurant
Entdecke die Welt der gehobenen Desserts und lerne Süßes zu kreieren wie im Gourmet-Restaurant. In diesem Kurs stellen wir verschiedene Teller-Desserts mit der passenden Dekoration her. Dazu vermitteln wir attraktive Anrichteweisen, frei nach dem Motto: Das Auge isst mit.
Beeindrucke doch die Gäste bei Deinem nächsten Anlass mit Deinen unwiderstehlichen Desserts - wie ein Profi. Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz. Weitere Informationen Preis: Angebotspreis nur 89,-€ statt 99,- € Kursdauer: Ca.
Für wen sich die Backkurse eignen
- Hobbybäcker, die bestimmte Techniken perfektionieren wollen
- Neulinge, die erst einmal die Grundlagen entspannt lernen möchten
- Paare und Freundinnen-Abende - Backen verbindet und schafft entspannte Atmosphäre
- Junggesellinnen-Abschiede - kreative Alternative zum klassischen Programm
- Teams - Cupcake- oder Schokoladenkurse als kleines Teambuilding
- Geschenk-Suchende - besonders zur Weihnachtszeit oder zum Muttertag
Warum unsere Backkurse
- Patissiers und Bäckermeister als Kursleiter - keine Hobby-Anleiter
- Profi-Equipment: Konvektionsöfen, Küchenmaschinen, Kühlung - alles vorhanden
- Hochwertige Zutaten: Bio-Mehle, echte Vanille, Kuvertüre statt Schokoglasur
Preise und Dauer im Überblick
| Kurs | Preis | Dauer |
|---|---|---|
| Semi-Naked-Cake (variantenabhängig) | ab 119-129 € | Ca. |
| Classic-Style | 139-149 € | Ca. |
| Drip-Cake (variantenabhängig) | ab 139-149 € | Ca. |
| Lady-Style | 119 € | Ca. |
| Fondant-Torte | 149 € | Ca. |
| Letter-/Number-Cake | 99 € | Ca. |
| Letter-Cake Winter-Edition | 99 € | Ca. |
| Pralinenkurs Edition I | 99 € | Ca. |
| Pralinenkurs Edition II | 99 € | Ca. |
| Schokoladen-Seminar | 49 € (statt 59 €) | Ca. |
| Dubai-Schokoladen-Trend | 49 € (statt 59 €) | Ca. |
| Dessertklassiker | 89 € (statt 99 €) | Ca. |
| Mehlspeisen-Kurs | 79 € (statt 99 €) | Ca. |
| Gourmet-Tellerdesserts | 89 € (statt 99 €) | Ca. |
Geschenke, Gutscheine und Events in Bielefeld
Zum verschenken bieten wir zudem unsere attraktiven Geschenkboxen, sowie unsere Wertgutscheine an. So macht das Verschenken gleich noch mehr Spaß! Ob Mädelsabend in der Backstube, Junggesellenabschied, Teamabend mit der Firma oder eine süße Baby-Shower - wir versüßen dein persönliches Event mit einzigartigen Backmomenten.
„Ein bisschen Süßes, bitte!“ - Dein Erlebnis wird unvergessen bleiben. Deine Liebsten sind begeisterte Hobbybäcker und verbringen ihre Zeit genauso gerne in der Küche wie beim späteren Verzehr der selbst erstellten Leckereien? Backkurse eröffnen Deinen Liebsten die Welt der Köstlichkeiten aus eigener Produktion.
Hinweise und Service
- Für Einsteiger-Kurse: nein. Bitte bei Buchung vermerken.
- Bequeme Kleidung - es wird staubig mit Mehl.
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz. Hier kannst Du direkt das Ticket für Deinen Wunschkurs buchen.
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