Torten zum 10. Hochzeitstag: Ideen und Rezepte zur Rosenhochzeit

Die Rosenhochzeit ist der 10. Hochzeitstag und meist das erste Ehejubiläum, das groß gefeiert wird. Als Symbol für Liebe und Lebensfreude bietet die Rose ein perfektes Motto für eine Hochzeitsfeier zum zehnten Hochzeitstag.

Bedeutung und Traditionen der Rosenhochzeit

Der zehnte Jahrestag der Eheschließung symbolisiert mit der Rose als Metapher nicht nur die Harmonie, die Leidenschaft und die Natürlichkeit, die eine Ehe mit sich bringt, sondern verweist auch auf die schwierigen, von Dornen gesäumten Abschnitte des gemeinsamen Weges, die Herausforderungen bergen können. Die Rose, mit ihrer Doppelnatur aus betörender Schönheit und potenziell schmerzenden Dornen, spiegelt die gemeinsamen Erfahrungen des Paares wider: Momente voller Liebe und Leidenschaft ebenso wie Herausforderungen, die es gemeinsam zu überwinden galt.

Warum heißt der 10. Hochzeitstag Rosenhochzeit? Die Ehe läuft nun sehr wahrscheinlich richtig und und steht in voller Blüte. Deshalb steht das Symbol der Liebe für diesen Hochzeitstag: Rote Rosen! Denn „keine Rose ohne Dornen, keine Ehe ohne Sorgen!“

Am Tag der Rosenhochzeit nach 10 Jahren Ehe wird üblicherweise ein Rosenstock im Garten des Ehepaares gepflanzt. Außerdem ist es Tradition, dass der Ehemann seiner Partnerin zehn rote Rosen schenkt. Und als gemeinsames Erlebnis am Rosen-Hochzeitstag ist das Pflanzen eines Rosenbusches oder Aufstellen eines Rosenstocks im Topf ein schönes Symbol.

Wie feiert man den 10. Hochzeitstag?

Seit 10 Jahren Mann und Frau zu sein ist ein erster, aufregender Meilenstein im Eheleben. Viele Paare entscheiden sich dafür, dieses Jubiläum mit Freunden und Familien in gemütlichen Kreise bei einem Festessen - zum Beispiel im gemeinsamen Lieblingsrestaurant - zu feiern. Immer öfter aber wird auch groß gefeiert: Der 10. Hochzeitstag ist schließlich ein wichtiges Jubiläum!

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Und da die Hochzeit schon Jahre zurückliegt und die Kinder möglicherweise schon größer geworden sind, haben viele Ehepaare auch wieder Lust, ein Fest zu feiern, das ähnlich einer Hochzeit anmutet. Dazu können Paare eine freie Traurednerin organisieren und auch ansonsten darf ein Fest zum 10. Hochzeitstag durchaus wie eine Hochzeit aufgebaut sein. Die Erneuerung des Ehegelübdes ist ein schöner Bestandteil für ein Fest zur Rosenhochzeit und wird euch auch als Eheleute ganz bestimmt auch für die kommenden Jahre weiter zusammenschweißen.

Rosenhochzeit im Kleinen feiern: Nicht jedes Paar ist der Meinung, dass es für ein zehnjähriges Ehejubiläum eine große Party braucht. Manche wollen ihren Jahrestag lieber intim und romantisch, im kleinen Rahmen oder sogar nur zu zweit zelebrieren. Eine schöne Variante für diese Art des Feierns: Die Fotografin kann all das festhalten und so hat das Ehepaar für die kommenden Jahre nicht nur wunderbare Erinnerungen an die Hochzeit, sondern auch an den 10. Hochzeitstag.

Geschenkideen zum 10. Hochzeitstag

Geschenkideen für den Ehepartner

Empfangt eure Liebste/euren Liebsten in einem mit unzähligen Rosenblättern dekorierten Raum und stimmungsvollem Licht aus unzähligen Kerzen. Erinnert euch damit gemeinsam an die Zeit eures Kennenlernens.
Lasst ein Bad ein und versüßt es mit Rosenblättern und Rosenöl. Eine anschließende Massage mit Rosen-Massageöl lässt den Alltag einer zehnjährigen Ehe im Nu verfliegen.
Natürlich darf ein Strauß aus zehn langstieligen Baccararosen auf keinen Fall fehlen. Überrascht eure Liebste doch ganz einfach damit schon beim Frühstück oder lasst die roten Rosen durch einen Blumenboten zur Arbeitsstelle liefern. Besonders schön ist es, wenn jede Rose mit einem kleinen Schild versehen, auf dem jeweils eine besonders schöne Erinnerung aus den letzten zehn Jahren geschrieben stehen.
Stellt zusätzlich ein Verwöhnpaket aus Rosenprodukten zusammen: Ein angenehmes Rosen-Potpourri, Badekugeln mit Rosenblättern, Rosenmassageöl. Verpacken Sie es in einer schönen Box, die mit einer Seidenrose verziert wird. Darin können später kleine Schätze Ihres Lebens aufbewahrt werden.
Eine Schmuckkette aus Rosenquarz oder ein Bettelarmband mit einem Rosenanhänger sind ebenfalls ein perfektes Geschenk für dieses Hochzeitsjubiläum.
In den zehn Tagen vor dem Hochzeitstag könnt ihr täglich einen Liebesbrief verfassen. Gemeinsam werden sie als Erinnerung an die letzten Jahre geschenkt.
Wenn ihr einen Garten habt, könnt ihr einen besonders schönen Rosenstock pflanzen, der auch in den nächsten Jahren wunderschöne Rosen schenken wird. Aber auch ein Rosenbäumchen für den Balkon wird euch lange Freude bereiten.
Mietet euch in einem schönen Hotel oder in eurer Hochzeitslocation noch einmal die Hochzeitssuite und lasst euch wie vor zehn Jahren in euren Flitterwochen verwöhnen.

Geschenkideen von Freunden oder Verwandten

Erstellt doch eine Ehezeitung im Stil einer Hochzeitszeitung.
Gezuckerte, essbare Blüten könnten eine leckere Torte zieren.
Eine Flasche eines selbst hergestelltem Rosenlikörs ist ein besonderes Hochzeitsgeschenk.
Schenkt dem Ehepaar ein Wochenende als Nanny. So können sie einmal richtig ausspannen.
Viele Wellnesshotels bieten auch besondere Angebote für Paare an. Das könnte auch ein schöner Tagestrip als Geschenk für das Jubiläum sein.
Erstellt einen ganz besonderen Picknickkorb mit Wegbeschreibung zu einem besonders schönen Picknick-Ort.
Gartenbepflanzung: Ein Rosenstrauch im Garten - das symbolisiert Wachstum und die Blüte der Ehe. Eine lebendige Erinnerung an das zehnjährige Zusammenleben, die ihr als Freunde oder Bekannte des Paares im Garten einpflanzen könnt. Achtung: Fragt vorher nach, ob und wo eine Bepflanzung gewünscht ist.
Erlebnisgeschenke mit Rosen-Thema: Ein Wellnesstag mit Rosen-Aufguss in der Sauna oder eine Rosen-Massage sind entspannend und bieten dem Paar Zeit, in Ruhe die zehn vergangenen Jahre reflektieren zu können.

Tortenideen zur Rosenhochzeit

Liebe geht durch den Magen. Dieses abgedroschene Zitat hat zum 10. Jahrestag allerdings eindeutig seine Berechtigung, denn was gibt es Schöneres, als eine von Konditoren Hand kreierte Torte gemeinsam anzuschneiden und diese dann mit all den Lieblingsmenschen um einen herum zu teilen?

Zu unserer standesamtlichen Trauung vor 10 Jahren habe ich meine allererste Fondanttorte gemacht. Das war der Tag, an dem ich meine Leidenschaft fürs Backen entdeckt habe. Seitdem habe ich so viele Torten machen dürfen und wahnsinnig viel dazugelernt, aber das Wichtigste, es macht immer noch so viel Spass. Heute habe ich für uns eine zweistöckige Torte gebacken, genauso wie vor 10 Jahren. Da der 10. Hochzeitstag als Rosenhochzeit gefeiert wird, stand für mich ganz schnell fest, dass die Torte mit Rosen dekoriert wird.

zweistöckige Fondanttorte mit roten Rosen

Deswegen habe ich vor zwei Wochen angefangen, eine ganze Menge Rosen zu modellieren. Ich habe dazu Rosen im Farbverlauf von rot nach weiss hergestellt und trocknen lassen. Ich habe dann beide Torten mit Zartbitterganache eingestrichen. Da in beiden Torten Mousse als Füllung war, habe ich wirklich sehr darauf geachtet, dass die Torten sehr gut eingestrichen sind und nirgends etwas von der Füllung durchscheint. Das hätte mir nämlich sofort den Fondant aufgelöst.

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Die untere Torte habe ich gleich auf meine wunderschöne Tortenplatte gesetzt. Ich habe es schon öfter gesehen, dass die Torten bzw. der Fondant sich irgendwie verziehen, wenn man sie nach dem Eindecken noch auf eine andere Platte setzt, deswegen mache ich das immer schon vorher. Anschließend habe ich beide Torten mit weißem Fondant eingedeckt. Zum Stapeln der beiden Torten habe ich meine Holzspieße verwendet. Diese schneide ich mir immer in der passenden Länge zurecht und stecke sie in die untere Torte. Die obere Torte wird dann einfach mittig auf der Unteren platziert und das wars auch schon.

Ich habe dann um beide Seiten ein rotes Satinband gelegt. Dafür habe ich den Fondant lediglich etwas angefeuchtet und das Band leicht angedrückt. Das Band hält so wirklich sehr gut. Nun habe ich all meine vorbereiteten Rosen geholt und eine nach der anderen auf kleine Holzspieße gesteckt und die Torte dekoriert. Ich glaube alleine das hat knapp eine Stunde gedauert, aber es soll ja auch so werden, dass es uns gefällt und irgendwie sieht man dann doch immer noch eine Stelle, die ich noch ändern will, bevor alles fertig ist. Zum Schluss habe ich noch diesen Caketopper in die Torten gesteckt, der wirklich schon lange bei mir zu Hause rumliegt und ich nie wusste, für welche Torte ich ihn verwenden soll. Aber hier fand ich es einfach sehr passend, deswegen haben wir ihn bekommen.

Die Torte war wirklich mega lecker und hat einfach wunderschön ausgesehen. Empfehlung: Gezuckerte, essbare Blüten könnten einen leckere Torte zieren.

Rezeptgrundlage: Zwei- stöckige Fondanttorte (Überblick)

Für die Tortenböden (2 x Ø 16 cm) und (2 x Ø 20 cm) werden Weizenmehl Type 405 und klassische Rührteig-Zutaten verwendet. Es empfiehlt sich, zunächst den Teig für die kleineren Springformen (Ø 16 cm) vorzubereiten und zu backen und den Teig für die größeren Springformen (Ø 20 cm) erst im Anschluss zuzubereiten und separat zu backen.

Zutat/Komponente	Menge (Beispiel)
Mehl (Type 405)	220 g (klein) / 440 g (groß)
Butter	100 g (klein) / 200 g (groß)
Eier	4 (klein) / 8 (groß)
Zucker	250 g (klein) / 500 g (groß)
Sahne	100 g (klein) / 200 g (groß)
Zitronenabrieb, Backpulver, Salz	je nach Rezept

Buttercreme und Fondant-Dekoration (Kurzfassung)

Für die Buttercreme wird Vanillepuddingpulver mit Milch und Zucker gekocht, anschließend abgekühlt und unter schaumig geschlagene Butter gerührt. Ein Fünftel der Buttercreme kann zum Einstreichen beiseitegestellt werden. Zum Eindecken der Torte wird Fondant verwendet: Zwei Drittel des Fondants auf einer mit Stärke bepuderten Arbeitsplatte zu einem dünnen Kreis ausrollen und die Torte damit eindecken.

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Am Vortag die Zuckerrosen herstellen. Hierfür zwei Drittel des Fondants (100 g) abnehmen, weichkneten und mit etwas rosa Lebensmittelfarbe einfärben. Für jede Zuckerrose aus dem gefärbten Fondant 3 haselnussgroße Kugeln sowie eine etwas größere Kugel formen. Zunächst das größere Fondant-Stück wie ein Schneckenhaus oder Spirale eindrehen - sie ergibt das Innere der Blüte. Dann die drei Blütenblätter ringsherum anordnen, andrücken und leicht nach außen biegen. Auf diese Weise insgesamt 5 Rosen herstellen. Rosen dunkel und mit Abstand in einer Frischhaltedose aufbewahren.

Schritte zur Herstellung von Fondantrosen

Tipps zur Umsetzung und Präsentation

Die Torten einmal rundherum mit der übrigen Creme einstreichen und mit Hilfe einer Teigkarte und einer Palette glattziehen. Die Torten für ca. 90 Minuten kühlstellen.
Beim Stapeln: Holzspieße in passender Länge zurechtschneiden und in die untere Torte stecken, damit die obere Torte sicher steht.
Das Cakeboard vorher mit Fondant bedecken und die Dekoration (Herz, Rosenkette) vorab vorbereiten.
Das Band am Fondant leicht anfeuchten und andrücken - so hält es sehr gut.
Wenn ihr den Mould ca. 10 Minuten in die Gefriertruhe legt, lassen sich die einzelnen Buchstaben leichter aus der Form lösen.

Glückwünsche, Gedichte und Sprüche zur Rosenhochzeit

„Liebe besteht nicht darin, dass man einander ansieht, sondern dass man gemeinsam in die gleiche Richtung blickt.“ Ich halte es mit dem Schriftsteller Antoine de Saint-Exupéry und wünsche euch, dass ihr auch weiterhin dieselben Ziele verfolgt und euren gemeinsamen Weg im Gleichschritt weiter geht. Bleibt ein so gut harmonierendes Team! Alles Liebe für eure weiteren gemeinsamen Jahre!

„Grow old along with me, the best is yet to be.“ - Robert Browning. Gemeinsam zu wachsen und viele Jahre des Lebens zusammen zu verbringen ist ein großes Glück - schätzt es und feiert euer Jubiläum heute ausgiebig! Danke, dass wir heute bei eurer Feier dabei sein dürfen.

Wer seine Glückwünsche gerne mithilfe eines Gedichtes mitteilen möchte, der kann sich gut an das Gedicht von Christian Morgenstern halten oder lässt William Shakespeare für sich sprechen. Diese Gedichte eignen sich übrigens auch gut als Geschenk: Ihr könnt das Gedicht ausdrucken und rahmen lassen und euren Freunden als Andenken zur Rosenhochzeit schenken.

Video: Zweistöckige Fondanttorte mit Rosen dekorieren (Schritt-für-Schritt)

Praktische Hinweise für Gastgeber und Gäste

Ein Kranz aus Rosen an der Tür, Rosenblätter auf dem Tisch oder im Bett, ein Festmahl mit Rosen garniert und Rosenduft - es gibt viele Möglichkeiten das Thema Rosen in den Mittelpunkt des Abends zu stellen.
Die Texte für die Einladung zum 10. Hochzeitstag können elegant, modern und mit Bedeutung gestaltet werden. Bei Hochzeitsplaza findet ihr sehr schöne Kartendesigns mit Rosen oder in passenden Farben.
Beautysets mit Rosen bekommt ihr schon ab 4,99€. Tolle Schmuckstücke aus Rosenquarz als Geschenk zur Rosenhochzeit bekommt ihr ab 10€.
Stilechter kann man an diesem Tag nicht anstoßen, vor allem, wenn ihr dem Paar auch noch personalisierte Sektgläser dazu überreicht!

Ob großes Fest zum Hochzeitsjubiläum oder kleine, intime Feier samt Erneuerung des Ehegelübdes - als Ehepaar oder auch als Freunde eines Ehepaares, das bald Rosenhochzeit feiert, seid ihr nun gerüstet für das Jubiläum. Ihr wisst, welche Geschenke zur Rosenhochzeit angebracht sind und könnt euch auch endlich einen Reim daraus machen, warum das 10. Jahresjubiläum der Ehe mit Rosen in Verbindung gebracht wird.

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