Stranger Things Waffeln: Rezepte für Fans der Kultserie

Die Netflix-Serie "Stranger Things" hat sich zu einem weltweiten Phänomen entwickelt und begeistert Fans jeden Alters. Ein wiederkehrendes Element der Serie sind Waffeln, insbesondere die "Eggo"-Waffeln, die Eleven (Elfi) so liebt. Dieser Artikel bietet eine Auswahl an Waffelrezepten, die von der Serie inspiriert sind, sowie weitere Rezeptideen aus dem "Inoffiziellen Hawkins Kochbuch", um das Stranger Things-Feeling in die eigene Küche zu bringen.

Vanillewaffeln: Ein einfaches und raffiniertes Rezept

Dieses Rezept für sehr lockere Vanillewaffeln ist einfach zuzubereiten und dennoch raffiniert im Geschmack.

Zutaten:

100 g Zucker
100 g Butter
100 ml Sahne
3 Eier
50 g Zucker (zusätzlich)
175 g Mehl
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
2 TL Backpulver
1 Schuss Mineralwasser (ca. 50 ml)
1 Prise Salz

Zubereitung:

Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. 100 g Zucker dazugeben und unter Rühren aufkochen. Mit der Sahne ablöschen und 10-15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Anschließend vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Inzwischen das Mehl mit Backpulver, Puddingpulver und einer Prise Salz vermischen. Die Eier und 50 g Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Die leicht karamellisierte Buttersahne hinzugießen und unterrühren. Schließlich die Mehlmischung hinzufügen und so lange kräftig rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Dann noch einen Schuss Mineralwasser dazugeben.
Den Teig portionsweise in einem heißen Waffeleisen auf hoher Stufe ausbacken.
Das Rezept reicht für ca. 10 Waffeln.

Tipp: Für eine besondere Note können sehr dünn geschnittene Apfelstreifen zum Teig hinzugefügt werden.

Kinder Bueno Waffeln: Eine süße Versuchung

Für alle, die es besonders süß mögen, sind diese Kinder Bueno Waffeln genau das Richtige.

Zutaten:

4 Riegel Kinder Bueno White
2 Eier
110 g Butter
50 g Zucker
270 g Mehl
60 g Maisstärke
1,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g geschälte Haselnüsse
200 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
Puderzucker

Zubereitung:

Eier, Zucker und Butter in einer großen Schüssel verrühren, bis sie schaumig sind. Milch, Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
50 g Haselnüsse fein hacken und unter den Teig mischen.
Waffelpfanne erhitzen. Jeweils 1 EL Teig in jedes Fach geben und goldbraun backen. Abkühlen lassen.
2 Riegel Kinder Bueno White mit dem Mixer zerkleinern.
Schlagsahne, Sahnesteif und Puderzucker zu steifen Spitzen schlagen. Ricotta und die zerkleinerten Kinder Bueno White Riegel unterheben und in einen Spritzbeutel füllen. Ricottacreme auf jede Waffel spritzen.
Die restlichen Haselnüsse klein hacken, mit Kokosöl und Zucker vermischen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und 30 Minuten lang abkühlen lassen.
Restliche Kinder Bueno White in dicke Scheiben schneiden.

Upside-Down-Waffeln: Ein Hingucker für den Serienmarathon

Diese Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker, inspiriert von der Schattenwelt "Upside Down" aus Stranger Things.

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Zutaten:

(Für den hellen Teig): Eier, Margarine, Salz und Zucker
(Für den dunklen Teig): Backkakao

Zubereitung:

Für wirklich fluffige Exemplare zuerst die Eier, die Margarine, das Salz und den Zucker in einer Schüssel verrühren.
Diese Masse dann gleichmäßig auf zwei Schüsseln aufteilen, damit ihr in einer der beiden den dunklen Teig herstellen könnt. In den kommen nämlich einfach die zwei Teelöffel Backkakao, um diesen einzufärben.
Die Teige nun fertig, könnt ihr das Waffeleisen anschalten und aufwärmen lassen. Je nach Gerät ggf. die Backflächen mit Öl einstreichen, damit die Waffeln später leicht zu lösen sind.
Ist das Eisen heiß (einige Geräte zeigen das sogar an), dann den Teig so einfüllen, dass eine Hälfte mit dem hellen Teig belegt ist, die andere mit dem dunklen. Dann Deckel zu, backen lassen, die fertigen heißen Waffeln runterziehen und auf einem Gitternetz abkühlen lassen.

Das Inoffizielle Hawkins Kochbuch: Mehr als nur Waffeln

Für echte "Stranger Things"-Fans, die tiefer in die kulinarische Welt von Hawkins eintauchen möchten, ist das "Inoffizielle Hawkins Kochbuch" vom EMF Verlag ein absolutes Muss. Es bietet über 60 Rezepte, die von den Charakteren und Storys der Serie inspiriert sind.

Weitere Rezeptideen aus dem Kochbuch:

Hoppers Extravaganza Waffeln: Serviert mit vielen Schichten aus Schlagsahne und bunten Schokolinsen.
Chicken Tater Tots: Ein Rezept, das Mrs. Wheeler bestimmt schon oft für Nancy, Mike und Holly zubereitet hat.
Joyce Gemüselasagne: Mit Möhren, Erbsen, Champignons, roten und gelben Paprikaschoten und einer leckeren Käseschicht.
Dustins Erdbeer Cookies: Mit Rohrzucker, Bitterschokolade, Macadamianüssen und Erdbeeren.
Demogorgon-Pizza: Garniert mit Oliven- oder Mandelzähnchen.
Demogorgonzola: Ein Törtchen mit einer Füllung aus Pilzen, Zwiebeln und Gorgonzola.
Explodierte Ratte: Ein fruchtiger und erfrischender Snack mit Kaubonbon-Knochen.
Upside-Down-Burger: Ein Burger, der im übertragenen Sinne "auf dem Kopf steht", inspiriert von der düsteren Schattenwelt unterhalb von Hawkins.

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