Storck Durchbeisser Karamell: Inhaltsstoffe und Herstellung im Detail
Storck Durchbeisser Karamell Bonbons sind beliebte, extra zarte Weichkaramellen, die durch ihre cremige Konsistenz und den zarten Biss sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Sie sind einzeln gewickelt und ideal zum Teilen mit der Familie, Freunden oder Kollegen - ob zu Hause oder unterwegs. Als Teil des Bunte Welt Sortiments von Storck verbindet diese Süßigkeit Qualität mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis. Doch welche Inhaltsstoffe stecken hinter dem unverwechselbaren Geschmack, wie werden die Karamellbonbons genau hergestellt und wie werden Verpackung, Umwelt und ernährungsphysiologische Aspekte bewertet?
Die Zusammensetzung und Inhaltsstoffe im Überblick
Die Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgröße von 100g werden oft angegeben, allerdings kann aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Karamell Bonbons zum Verwöhnen und selbst vernaschen: Das wunderbar weiche Kaubonbon begeistert mit seiner herrlich zarten Textur und bietet so ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Groß und Klein.
Karamell: Basis und Geschmack
Karamell bildet die Grundlage dieser Bonbons und verleiht ihnen den typischen, cremigen Geschmack. Der Toffee enthält Bestandteile tierischen Ursprungs, wie beispielsweise Milchbestandteile.
Laktose - Milchzucker in den Bonbons
Dieses Produkt enthält Laktose. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln.
Lesen Sie auch: Entdecken Sie die merci Schokoladenwelt
Die Rolle von Sorbit
Als Zwischenprodukt des Kohlenhydratstoffwechsels ist Sorbit natürlicherweise in vielen Früchten, insbesondere in Pflaumen enthalten. Die chemisch zu den Alkoholen gehörende Verbindung hat etwa die halbe Süßkraft des Zuckers. Mit etwa 2,4 kcal/g ist der Energiegehalt von Sorbit auch etwas geringer als der des Zuckers. Im Gegensatz zu diesem, ist für die Verwertung des Sorbits im menschlichen Stoffwechsel aber kein Insulin nötig. Sorbitsirup enthält dagegen neben Sorbit auch Mannit auch kurzkettige Mehrfachzucker.
Sorbit ist leicht wasserlöslich und stabil gegen Hitze und Säuren. Weil es Wasser aus der Luft anzieht, verhindert es das Austrocknen von Lebensmitteln. Sorbit wird darüber hinaus eingesetzt, um Lebensmittel weich zu halten. Auf der Zunge hat es einen leicht kühlenden Effekt.
Glutenfreiheit und ernährungsphysiologische Besonderheiten
Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
| Inhaltsstoff | Bedeutung | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Karamell | Geschmack, Konsistenz | Enthält Milchbestandteile |
| Laktose | Milchzucker | Unverträglichkeit möglich |
| Sorbit | Weichmacher, Süßkraft | Leicht abführend ab 20g/Tag |
| Gluten | Eiweiß aus Getreide | Produkte glutenfrei |
Vegetarisch, Vegan & Tierische Bestandteile
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Werden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Dazu zählen Lebensmittel und Kosmetika, die Inhaltsstoffe aus Fleisch, Fisch, Meerestieren, Milch, Ei und Honig enthalten. Veganer meiden Produkte, die tierische Zutaten enthalten.
Lesen Sie auch: Die Besonderheiten von Schoko-Bonbons
Dieses Produkt kann Bestandteile von toten Tieren enthalten. Auf Grund von fehlenden, widersprüchlichen oder unverständlichen Daten ist keine definitive Einschätzung möglich.
Vegetarismus: Die Definition
Das Wort vegetarisch leitet sich vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt) ab. Vegetarismus kennzeichnet daher als eine Lebens- und Ernährungsweise, die "lebendig" und "belebend" ist. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch, aber auch alle daraus hergestellten Produkte, wie z. B. Säfte, Joghurts oder Cornflakes mit Gelatine, Schmalz oder Käse mit tierischem Lab.
Lab muss bisher nicht deklariert werden, da es international nicht als Lebensmittelzusatz-, sondern als Produktionshilfsstoff eingestuft wird. Tierisches Lab wird aus der Magenschleimhaut junger Kälber entnommen und weiterverarbeitet. Als Vegetarier muss man sich also genauestens informieren, welchen Käse tierisches Lab enthält. Wenn ein Hersteller auf seinem Produkt angibt, dass der Käse Lab enthält, handelt es sich um einen freiwilligen Hinweis. Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein.
Herstellung und Verpackung: Umwelt & Recycling
Der Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD), ein privatwirtschaftliches Unternehmen, das wiederum der DSD - Duales System Holding GmbH & Co. KG angehört. Die Holding bündelt alle unternehmerischen Aktivitäten des Grünen Punkts. Das DSD ist eine Reaktion der Wirtschaft auf die Verpackungsverordnung von 1991.
Diese gibt vor, dass Verkaufsverpackungen durch Hersteller und Handel kostenlos zurückgenommen werden müssen. Hersteller und Händler sind seit 1991 verpflichtet, ihre Verpackungen zurückzunehmen. Sie können sich von dieser Pflicht befreien, wenn sie einem Rücknahmesystem wie dem DSD angehören. Gegen eine Gebühr übernimmt das DSD die Aufgabe der Sammlung, Sortierung und Verwertung der gebrauchten Verkaufsverpackungen. Diese Gebühr richtet sich nach Material, Gewicht, Volumen sowie der Stückzahl der Verpackungen. Für die Nutzung des Symbols auf den Verpackungen muss eine zusätzliche Lizenzgebühr entrichtet werden.
Lesen Sie auch: Ein Blick auf die Inhaltsstoffe der Storck Schoko Toffees
Seit 2009 ist es nicht mehr Pflicht, das Symbol auf Verpackungen anzubringen. Er ist lediglich ein Symbol dafür, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf. Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus. Ziel des Labels ist, Verpackungsmaterialien wieder zu verwenden und so Rohstoffe einzusparen.
Genuss und Besonderheiten im Alltag
Extra zarte Weichkaramellen: Durchbeißen und genießen, denn die weichen Karamell Bonbons haben alles, was ein Toffee ausmacht: den cremigen Karamell Geschmack und einen zarten Biss. Das wunderbar weiche Kaubonbon begeistert mit seiner herrlich zarten Textur und bietet so ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Groß und Klein. Die besondere Süßigkeit für den Alltag schmecken allen kleinen und großen Karamell- und Toffee-Liebhabern, aber auch allen, die sich den Tag - im Büro oder in der Schule - ein wenig versüßen möchten.
Die Rolle des Klima Scores und Nachhaltigkeit
In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. So kannst Du uns helfen, den Klima Score immer weiter zu verbessern. Beschreibung: Durchbeißen und genießen, denn die weichen Karamell Bonbons haben alles, was ein Toffee ausmacht: den cremigen Karamell Geschmack und einen zarten Biss.
tags: #Storck #Durchbeisser #Karamell #Inhaltsstoffe #und #Herstellung
