Soja Protein Crispies mit Kakao: Eigenschaften und Verwendung

Unsere Soja Protein Crispies Schoko verbinden einen hohen Proteingehalt von 58% mit einem angenehm schokoladigen Geschmack. Die knusprigen Crispies werden aus gentechnikfreiem Sojaprotein hergestellt und mit Kakao verfeinert. Sie liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß sowie alle essentiellen Aminosäuren und eignen sich ideal als Topping für Müsli, Porridge, Joghurt oder zum Backen.

Hauptmerkmale

58% Protein - Mit hochwertigem Sojaprotein.
Leckerer Schokoladengeschmack - Zusammen mit der Kakaonote sorgen sie für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!
Bleiben lange crunchy - Die knusprige Konsistenz bleibt lange erhalten und sorgt für einen angenehmen Crunch in Müsli, Porridge, Bowls oder selbstgemachten Proteinriegeln.
Glutenfrei - Dieses Produkt ist glutenfrei.
Vegan und laktosefrei - Dieses Produkt ist vegan und laktosefrei.
Gentechnikfrei - Hergestellt aus gentechnikfreiem Sojaprotein.

Zusammensetzung und Nährwerte

Durch die Kombination aus Sojaproteinisolat, Kakao und weiteren sorgfältig ausgewählten Zutaten erhältst Du ein Produkt, das sowohl geschmacklich als auch funktionell überzeugt. Die Crispies bestehen aus Sojaproteinisolat, Reißgrieß, Zucker, Kakaopulver (fettarm), Sojamehl, Salz, natürliches Aroma.

Nährwerte pro 100 g	Menge
Brennwert	1535 kJ / 362 kcal
Fett	1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	28,2 g
- davon Zucker	9,1 g
Ballaststoffe	1,8 g
Eiweiß	58,0 g
Salz	1,7 g

Aminosäurenprofil (pro 100 g Protein)

L-Alanin 4,1 g
L-Arginin 7,3 g
L-Asparaginsäure 11,3 g
L-Cystein 1,2 g
L-Glutaminsäure 19,7 g
L-Glycin 3,9 g
L-Histidin 2,3 g
L-Isoleucin 4,4 g
L-Leucin 7,8 g
L-Lysin 6,0 g
L-Methionin 1,4 g
L-Phenylalanin 4,9 g
L-Prolin 5,0 g
L-Serin 4,7 g
L-Threonin 3,5 g
L-Tryptophan 1,2 g
L-Tyrosin 3,6 g
L-Valin 4,6 g

Soja gehört zu den wenigen pflanzlichen Proteinquellen mit einem vollständigen Aminosäureprofil. Sie liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß sowie alle essentiellen Aminosäuren.

Herstellungsverfahren und Textur

Fragst Du Dich jetzt wie eine Masse so knusprig werden kann? Easy: Das Ganze passiert durch das Verfahren der sogenannten Extrusion. Dafür wird die Sojabohnenmasse erhitzt, in Schraubpressen verdichtet und durch ein Ventil gedrückt. Es kommt zu einem Druckabfall und die Masse bläht sich auf, wird getrocknet und erhält so ihre runde Form - aufregend sagen wir Dir!

Das sorgt dafür, dass sich die Masse aufbläht. Zu guter Letzt wird das Ganze getrocknet. Die Basis bilden Sojaprotein und Reismehl, die zusammen erhitzt und unter Druck verarbeitet werden. Durch diesen Prozess entsteht die typische luftige, knusprige Struktur.

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Verwendung und Rezeptideen

Probier unsere Crispies im Müsli, auf Porridge, Smoothiebowls oder mache Müsliriegel selbst! Sie eignen sich ideal als Topping für Müsli, Porridge, Joghurt oder zum Backen. Die knusprige Konsistenz bleibt lange erhalten und sorgt für einen angenehmen Crunch in Müsli, Porridge, Bowls oder selbstgemachten Proteinriegeln.

Protein-Crossies: schneller Snack

Diese Schoko-Crossies mit Soja-Crispies sind blitzschnell zubereitet und liefern knackigen Eiweißgenuss - perfekt für den bewussten Snack zwischendurch. Wer auf der Suche nach einem unkomplizierten und eiweißreichen Snack ist, wird mit diesen Crossies fündig. Das Beste: Sie benötigen lediglich zwei Zutaten und nur wenige Minuten Zeit. Soja-Crispies bringen den gewünschten Crunch, während zuckerfreie Schokolade den süßen Genuss liefert - ganz ohne Reue. Ob nach dem Training oder als kleine Zwischenmahlzeit: Diese Crossies liefern pflanzliches Eiweiß in köstlicher Form.

Mit nur zwei Zutaten entstehen hier knusprige Eiweißbomben - schnell gemacht, individuell anpassbar und perfekt zum Mitnehmen. Diese Crossies zeigen, wie einfach bewusster Genuss sein kann. Unsere Crossies lassen sich problemlos auf Vorrat zubereiten und bleiben im Kühlschrank lange frisch.

Varianten und Topping-Ideen

Extra-Tipp: Für noch mehr Biss lassen sich die Crossies hervorragend mit gerösteten Kakaonibs oder fein gehackten Mandeln verfeinern.
Wer eine fruchtige Note bevorzugt, kann getrocknete Himbeeren oder Cranberries untermischen.
Nussig-fruchtig: Mischen Sie klein gehackte Cashews und getrocknete Aprikosen unter.
Knusper-Salz: Eine Prise Meersalz oder Erdnüsse als Crunch-Highlight.
Low-Carb-Upgrade: Verwenden Sie dunkle Keto-Schokolade und gepufften Quinoa.
Neben Schokolade lassen sich auch Erdnussbutter, weiße Schokolade oder vegane Schokoladenalternativen verwenden.
Wer es noch kalorienärmer mag, greift zu Stevia-Schokolade oder experimentiert mit Kokoschips und Sesam.

Rezept-Video-Protein-Crossies-mit-Soja-Crispies

Praktisches für Alltag und Sport

Egal, ob nach dem Training, als knuspriger Snack zwischendurch oder abends beim Entspannen mit Netflix - irgendwann sehnt sich jeder nach etwas Knusprigem. Unsere Soja-Crispies bieten eine gesunde Alternative! Die Bällchen sind nicht nur eine schnelle Lösung für Deinen knurrenden Magen, sondern schmecken auch wunderbar herb nach Kakao.

Als sportbegeisterte Freunde suchten Luca und Philipp lange nach einem veganen Proteinpulver, das sowohl geschmacklich als auch in den Nährwerten überzeugt. 2020 beschlossen sie, ihr eigenes Proteinpulver zu entwickeln - hochwertig, vegan und ohne künstliche Zusätze. So entstand "Vetain", eine Kombination aus "vegan" und "retain". Nach intensiver Entwicklungsarbeit und einer erfolgreichen Kickstarter-Kampagne im Jahr 2021, bei der über 16.000 € zusammenkamen, konnten sie endlich in den Verkauf starten.

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Produktfeinheiten und Hinweise

Unsere Soja-Protein-Crispies sind mit Kakao verfeinert und setzen einen neuen Maßstab als gesundes Topping: Sie sind reich an hochwertigem Protein und frei von Zucker sowie künstlichen Süßungsmitteln. Die Crispies sind also ein Must-have für Dein Müsli: vegan, proteinreich und knusprig lecker.

Allergiehinweis: Enthält Soja. Kann Spuren von Mandel und Lupine enthalten. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen.

Produktgruppen und Proteinlevel

Unsere Soja-Crispies sind wahre Proteinkracher. Mit ca. 77 g Protein auf 100 g spielen die Bällchen in der obersten Liga unserer Proteinprodukte! Das ist in erster Linie dem Sojaprotein zu verdanken - „Danke Sojabohnen“ -, denn aus ihnen wird das Protein gewonnen. Und falls Du Dich nun fragst, wie eine Masse so knusprig werden kann, pass gut auf: Das Ganze erfolgt durch das Verfahren der sogenannten Extrusion.

Diese Soja Crispies mit Kakao sind kein klassischer Snack zum Naschen. Hier geht es ganz klar um eins: maximal viel Protein in möglichst einfacher Form.

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