Die Geschichte der Schokoladenmanufaktur im Schwanefeld Meerane
Das Schwanefeld Hotel in Meerane vereint Tradition, Eleganz und Genuss in idealer Weise. Idyllisch gelegen, am Stadtrand der einst berühmten Tuchmacherstadt Meerane, ist das Hotel von alten imposanten Fabrikantenvillen und gepflegten Parks umgeben. Die Geschichte des Schwanefelds reicht zurück bis ins Jahr 1692, als es zunächst Gasthaus und später eine Poststation mit Pferdewechsel war. Nach der Eröffnung der Eisenbahnlinie 1858 verlor die letzte Kutsche ihren Dienst, und das „Schwanefeld“ wurde Schritt für Schritt weiterentwickelt. Bis zur Wende war das Haus Gasthof; seit 1990 führt Herr Andreas Barth, ehemals „Gaststättenleiter“ der DDR-Zeit, das Hotel als Hotelier weiter.
Schwanefeld: Ein Zwei-Bundesländer-Hotel mit bewegter Geschichte
Das Hotel liegt nicht nur idyllisch, sondern ist auch geographisch besonders: Die Landesgrenze von Sachsen und Thüringen verläuft mitten durch das Gebäude. Damit ist der Schwanefeld ein Zwei-Bundesländer-Hotel und grenzt direkt an das Dreiländereck des Herzogtum Sachsen-Altenburg, dem Königreich Sachsen und den Grafschaften Schönburg. Diese einzigartige Lage prägt die Geschichte des Hauses.
Das Schwanefeld ist ein idealer Ausgangspunkt für Gäste, die Geschichte, Natur, Kultur und spannende Moderne erleben möchten. Zu den berühmten Sehenswürdigkeiten der Umgebung zählen Kunstsammlungen wie das Max Pechstein-Museum, die Priesterhäuser, das Robert-Schumann-Haus sowie der Dom St. Marien.
Die Schokoladenmanufaktur: Genuss mit Tradition aus Meerane
Ein besonderes Highlight des Hauses ist die Sächsisch-Thüringische Schokoladen-Manufaktur, die zum „Schwanefeld“ gehört. Hier werden erlesene Köstlichkeiten von Schokoladen, Kaffees bis Traum-Torten für jeden Anlass kreiert - ideal für Genießer, die den verwöhntesten Gaumen haben. Der Schoko-Laden bietet ganzjährig alle Produkte zum Kauf an.
Sie verkosten handgemachte Schokolade und kreieren Ihre eigene. Um Ihre eigene Schokoladentafel zu kreieren, wählen Sie zunächst Ihre Basisschokolade (Vollmilch oder Zartbitter) aus. Daraufhin können Sie aus über zwanzig Zutaten wählen.
Lesen Sie auch: Hype, Inhaltsstoffe und Qualität: Dubai-Schokolade im Vergleich
Das Angebot umfasst nicht nur feinste Pralinen, verschiedenste Sorten Tafelschokolade, erlesene Marzipan- und Nugat-Erzeugnisse sowie die Linné Trinkschokoladen, sondern auch speziell gestaltete Leckereien für jeden Anlass und saisonale Sonderangebote.
Kulinarische Erlebnisvielfalt
Bei Führungen (5 Euro) erhalten Besucher einen Vortrag zur Schokoladenherstellung und anschließend eine Schokoladenprobe. Für 4,50 Euro kann man sich individuell eine Schokoladentafel mit ausgewählten Zutaten herstellen lassen. Zur Schokoladenprobe stehen verschiedene Gläser mit Bruchschokolade bereit, aus denen man sich bedienen kann, bis man genug hat. Auf Fragen zur Schokoladenherstellung weiß die Vortragende nur mit begrenzter Sachkunde Antworten zu geben. Im Vortrags- und Verkaufsraum sind diverse Schokoladenprodukte sowie andere Genussmittel von Essig bis teuerstem Whiskey erhältlich.
Handgemachte Spezialitäten und Torten
Die Manufaktur kreiert über 50 verschiedene Sorten Pralinen - darunter Kir Royal, Sauerkirsch-Buttermilch, Kaffeetrüffel und viele mehr. Edle Verpackungen und Geschenkideen runden das Angebot ab.
Die Schokoladenmanufaktur fertigt zudem Traumtorten für den schönsten Tag im Leben, Hochzeitstorten für bis zu 500 Gäste, Obst- und Sahnetorten, Quarkkuchen und kreative Dekorationen. Auch individuell gefertigte Kuchen bringen Wertschätzung für Geburtstagskinder zum Ausdruck.
Besonders traditionell ist der echte Sächsische Christstollen - handwerklich gefertigt nach geheimen Familienrezepten mit hochwertigen Zutaten und natürlichen Aromastoffen. Auch diese Spezialität entstammt der Bäcker-Familie G. Barth in Meerane.
Lesen Sie auch: Schnelle Schokoladenhärtung
Erlebnisse für Genießer und Aktive
Romantik und Genuss im Schwanefeld Hotel
Das atmosphärische Romantikhotel im Fachwerkstil bietet entspannte Auszeit und Wellness: ganzjährig beheizter Außenpool, zahlreiche Saunen, Dampfbad, Infrarotkabine, Eisbrunnen, Salzlounge und Kneippbecken laden zum Wohlfühlen ein.
Das gehobene Hotelrestaurant, die exklusive Wellness-Oase und die hauseigene Schokoladenmanufaktur garantieren Genuss pur. Bei verschiedenen Arrangements und Angeboten erhält jeder Gast Pralinen aus der Schokoladenmanufaktur - zum Beispiel beim „Spa-Auszeit“ oder bei „Freundinnen-Spa-Time“ mit Whirlpool und Wohlfühlpaketen.
Die Qualität und der Service des Hotels wurden mehrfach ausgezeichnet, zuletzt mit 4 Sterne Superior. Ein herzliches und engagiertes Team sorgt für das Wohl der Gäste, ob im Hotelrestaurant oder an der Rezeption - besonders hervorzuheben ist Herr Jakob Friedrich, dessen ungekünstelte Herzlichkeit die Gäste beeindruckt hat.
Aktiv in Meerane und Umgebung
- Aktivieren Sie Ihre Körperkräfte bei Fitness, Gymnastik, Bowling oder vielfältigen Möglichkeiten rund um das Hotel.
- Berühmt ist die „Steile Wand“ von Meerane - 12 Prozent Steigung auf 250 Meter Kopfsteinpflaster - als sportlicher Scharfrichter bei der Friedensfahrt.
- Gemütliche Radtouren sind auf dem Muldental-Radweg durchs schöne Schlösser- und Burgenland möglich.
- Laufschuhe an und los: Gepflegte, teils beleuchtete Wege führen in den Wunderlichpark und durch das angrenzende Gewerbegebiet.
| Stadt | Entfernung vom Hotel | Besonderheit |
|---|---|---|
| Altenburg | ca. 15 km | Geschichte & Kultur |
| Zwickau | ca. 20 km | Automobilmuseum |
| Chemnitz | ca. 40 km | Industrielle Architektur |
| Leipzig | ca. 50 km | Großstadtflair & Museen |
| Jena | ca. 65 km | Universitätsstadt |
Schwanefeld: Tradition, Genuss, Innovation
Das Schwanefeld bietet nicht nur Erholung und Genuss im Fachwerkhotel im Erzgebirge, sondern ist auch Treffpunkt für Tagungen, Urlaub oder besondere Feste. Hier kann man die einzigartige Vielfalt erleben - ob bei Kochkursen mit Ronny Otremba, Pool-Barbecue, Aquagymnastik oder italienischen Abenden „La Dolce Vita“. Schlemmen und Naschen sind ausdrücklich erlaubt; die Schokoladenmanufaktur und das Hotelrestaurant verführen jederzeit mit Spezialitäten und saisonalen Angeboten.
Motto der Manufaktur: “Schokolade ist der Stoff, aus dem die Träume sind. Üppige, dunkle, samtweiche Träume, die die Sinne umhüllen und die Leidenschaft wecken. Schokolade ist Wahnsinn. Schokolade ist Entzücken.” (Judith Olney)
Lesen Sie auch: Alles über Camondas Dubai Schokolade
Schwanefelder Morgenpost - Schokolade als Belohnung
Eine kleine amüsante Episode: Für jede 5-Sterne-Bewertung auf Plattformen wie Google, Booking und TripAdvisor erhält man als Belohnung eine Tafel der köstlichen Schokolade aus der hauseigenen Manufaktur auf den Frühstückstisch. Wer nur 4 Sterne vergibt, geht leer aus - eine charmante Art, Qualität und Gastfreundschaft zu belohnen.
Das Schwanefeld entdecken und erleben
Direkt buchen lohnt sich: Das Hotel ist immer auf der Suche nach neuen Teammitgliedern und bietet attraktive Jobmöglichkeiten in der Hotellerie. Qualität, Service und Einsatz werden stets belohnt und das Team ist das Herz des Hauses. Schokolade, Pralinen, Trinkschokoladen und vieles mehr werden handgemacht aus der Bäcker-Familie G. Barth - das ist die Leidenschaft des Hauses.
tags: #Schwanefeld #Meerane #Schokoladenmanufaktur #Geschichte
