Schokolade Nussknacker Aldi: Herkunft, Hersteller und Qualität
Die Nussknacker-Schokolade von Aldi gehört zu den echten Klassikern im Sortiment des Discounters und erfreut sich großer Beliebtheit. Für viele Deutsche ist sie ein Kultprodukt, das beim Einkauf im Discounter regelmäßig im Warenkorb landet. Doch wer steckt eigentlich hinter der beliebten "Edelvollmilch-Schokolade mit ganzen Nüssen"?
Hersteller: WIHA GmbH und die Verbindung zu Storck
Ein Blick auf die Rückseite der Verpackung gibt Aufschluss: Als Hersteller ist die WIHA GmbH, Paulinenweg 12, 33790 Halle (Westfalen) angegeben. Wer sich mit der deutschen Süßwarenindustrie auskennt, wird stutzig: Am gleichen Standort befindet sich auch das Werk der August Storck KG, einem der größten und renommiertesten Süßwarenhersteller Deutschlands. Wie Recherchen über das Unternehmensportal Northdata zeigen, ist die WIHA GmbH tatsächlich Teil der Storck-Gruppe. Die Nussknacker-Schokolade von Choceur wird also von einem echten Branchenriesen produziert - und das zum günstigen Discounterpreis.
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Daher ist so gut wie sicher: "Choceur"-Produkte stehen den Markenartikeln in nichts nach, schließlich stammt die Schokolade aus demselben Werk. Die Nussknacker-Schokolade von Choceur stammt also aus demselben Werk wie die Qualitätsschokoladen von Storck.
Welche Marken gehören zu Storck?
Storck ist ein Name, der für Tradition im Land steht. Heute beschäftigt Storck nach Eigenangaben mehr als 8300 Mitarbeiter an 22 Standorten weltweit. Zu den bekanntesten Marken des Unternehmens zählen Knoppers, Toffifee, Merci, Dickmann’s und Werther’s Original - Produkte, die in keinem Süßwarenregal fehlen dürfen. Das zeigt: Auch hinter scheinbar einfachen Produkten steckt oft große Markenkompetenz.
Gleiche Qualität trotz Discounterpreis
Nur weil die Eigenmarke von Aldi günstiger ist, heißt es also nicht, dass weniger Qualität dahinter steckt. Im Gegenteil: Wie dieser Fall beweist, unterläuft die Nussknacker-Schokolade den gleichen Herstellungsprozess wie die anderen Schokoladen von Storck. Dazu werden teils ähnliche, teils identische Zutaten verwendet. Daher schneiden die Produkte oft auch genau so gut in Tests von Verbraucherschützern ab.
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Stiftung Warentest bestätigt in regelmäßigen Abständen, dass günstige Eigenmarken in vielen Fällen mit den teuren Markenprodukten mithalten können. Die Aldi Süd Nussknacker Edel-Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen wurde in der Ausgabe 12/2013 der Stiftung Warentest mit der Note 2,4 bewertet. Die sensorische Beurteilung erhielt die Note 2,0, wobei der Geschmack als kräftig süß mit deutlicher Kakao- und Milchnote sowie einer markanten Röstnote beschrieben wurde. Die Nüsse wurden als leicht knackig und bissfest wahrgenommen.
| Eigenschaft | Angabe / Testergebnis |
|---|---|
| Testergebnis Stiftung Warentest (12/2013) | Note 2,4 |
| Sensorische Beurteilung | Note 2,0 (kräftig süß, deutliche Kakao- und Milchnote) |
| Nussanteil gemessen | 28 % (deklarierte 27 %) |
| Kakaoanteil | 32 % (entspricht Deklaration) |
| Preis pro 100 g (Testzeitpunkt) | ca. 0,59 € |
Warum sind Eigenmarken günstiger?
Eigenmarken sind günstiger, weil Supermärkte sowie Discounter direkt bei Herstellern in großen Mengen produzieren lassen und somit teure Zwischenhändler umgehen. Sie verzichten zudem auf kostspielige Werbung und setzen auf weniger aufwändige Verpackungen. Diese Einsparungen werden an die Kunden weitergegeben. Der günstigere Preis erklärt sich indes vor allem mit einem Mengenrabatt: Statt in kleinen Mengen und über Zwischenhändler bestellten die Discounter ihre Eigenmarken direkt beim Hersteller in größeren Mengen. Das macht die Tiefstpreise möglich.
Verpackung, Kennzeichnung und Labels
Die Verpackung der Nussknacker-Schokolade ist unspektakulär: Ein grüner Schriftzug auf schlichtem Hintergrund, dazu ein auffälliges Rot im unteren Bereich - das wirkt auf den ersten Blick eher günstig. Die einfache Inhaltsbeschreibung: Ganze Haselnüsse, umhüllt von Vollmilchschokolade, fertig.
Auf der Verpackung findet sich als Herstellerangabe oft die WIHA GmbH (alias Storck GmbH & Co.). Das Produkt ist als glutenfrei eingeschätzt worden, enthält Laktose und Bestandteile tierischen Ursprungs und ist als vegetarisch eingestuft. Unsere Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben; relevant sind jedoch nur die Angaben auf der Etikette des Produkts.
Labelhinweise wie der Grüne Punkt sind Lizenz- und Rücknahmesymbole: Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD). Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus; er signalisiert lediglich die Teilnahme an einem Rücknahmesystem für Verkaufsverpackungen.
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Nachhaltigkeit und Zertifizierungen
Bei Schokolade sind Zertifizierungen wie UTZ Certified relevant. UTZ ist eines der verbreitetsten Label für nachhaltigen Kaffee, Tee und Kakao. Um das Label zu erhalten, müssen Händler und Hersteller die Kriterien für die Lieferkette (Chain of Custody) und Produzenten die Kriterien des Verhaltenskodex einhalten. Bei Mischprodukten muss ein bestimmter Anteil von Rohstoffen zertifiziert sein, damit ein Produkt das Label tragen darf.
Für deutsche Verbraucher ist es allerdings schwer und zeitaufwändig, sich umfassend über den Standard zu informieren, da tiefergehende Informationen auf der Webseite verstreut und zudem oft nur auf Englisch erhältlich sind. Dennoch trägt UTZ zu wesentlichen Verbesserungen beim Anbau, bei der Verarbeitung und beim Handel von Nahrungsmitteln bei und fördert Nachhaltigkeit, indem es soziale, ökonomische und ökologische Bedingungen der Produzenten verbessert.
Weitere Choceur-Produkte aus Storck-Werken
Die Nussknacker-Schokolade ist nicht die einzige Storck-Kreation im Aldi-Sortiment. Auch die "Choceur Alpensahne", die "Feine Weisse" und weitere Schokoladensorten stammen aus den Produktionsstätten des Traditionsunternehmens. Da die Wiha GmbH also der Hersteller der Aldi-Eigenmarke Choceur ist, stammen auch andere Schokoladen aus dem Werk von Storck, darunter die „Alpen Sahne“ und „Herbe Sahne“.
Marken-Detektive und Transparenz für Verbraucher
MarkenDetektive und findige Aldi-Kunden haben herausgefunden: Die "Nussknacker"-Schokolade der Discountermarke "Choceur" wird von der Firma WIHA GmbH hergestellt. Diese selbsterklärten "Marken Detektive", die auch eine App anbieten, decken auf, hinter welchen No-Name-Produkten bekannte Markenprodukte stecken. Oft ähnelt sich bereits die Verpackung, und der Name wirkt wie eine Anlehnung an bekanntere Produkte.
- Eigenmarken können vom gleichen Hersteller wie Premiummarken stammen.
- Verbraucher müssen nicht zwangsläufig auf Qualität verzichten, wenn sie billigere Varianten wählen.
- Die Einsparungen liegen oft in Werbung, Verpackung und direkten Bestellmengen.
Produktinformationen und Hinweise
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100 g. Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikete des Produkts.
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