Schokoladenmanufaktur Wien: Besuch, Herstellung und Workshop-Erlebnisse
Tauche ein in die süße Welt der Schokolade und entdecke im Schokoladenmuseum Wien die faszinierende Geschichte und Kunst der Schokoladenherstellung. Dieses einzigartige Museum ist der ideale Ort für süße Naschkatzen und alle, die mehr über das beliebteste Genussmittel der Welt erfahren möchten, während du selbst kreativ wirst und deine eigene Schokolade herstellst.
Was erwartet Sie beim Besuch?
Das Schokoladenmuseum Wien ist eine überschaubare Schokoladenattraktion, die weniger für ihre Sammlung im traditionellen Museumsstil als vielmehr für ihren praktischen Workshop zur Schokoladenherstellung bekannt ist. Entscheidend ist, dass Sie Ihre Planung auf den Workshop ausrichten und nicht auf den Ausstellungsbereich, da die Ausstellungsstücke nur kurz zu sehen sind und die Mitmachaktion die eigentliche Attraktion darstellt.
Die meisten Besuche wirken lebhaft, herzlich und auf angenehme Weise ein wenig chaotisch, besonders wenn Familiengruppen den Raum füllen. Im Rahmen des Museumsbesuchs lassen sich exklusive Einblicke in unseren Produktionsalltag gewinnen. Direkt an unsere Pralinenerzeugung angeschlossen, gibt das SchokoMuseum unmittelbar Einblick in unsere Produktion.
Workshops: Selber machen statt nur schauen
Ein Highlight deines Besuchs ist der praktische Workshop, der von erfahrenen Chocolatiers angeboten wird. Sei ein Chocolatier für einen Tag und erlebe die Welt der Schokolade! Lerne von erfahrenen Chocolatiers, stelle deine eigene Tafel mit leckeren Toppings her und probiere ein traditionelles aztekisches Schokoladengetränk. Perfekt für Kinder und Erwachsene!
Im letzten Teil des Workshops hast du die Möglichkeit, deine eigene Schokoladentafel mit einer Auswahl an Toppings und Zutaten zu kreieren. Du wirst auch ein traditionelles aztekisches Schokoladengetränk zubereiten, wobei du alte Werkzeuge und Techniken verwenden kannst. Wir stellen dir alles zur Verfügung, was du brauchst, einschließlich Kochgeschirr und Zutaten. Du wirst eine professionelle Schokoladentemperiermaschine benutzen, um deine Schokoladentafel herzustellen.
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Unsere Pralinen-Workshops bieten einen kulinarischen Ausflug in die Welt von Nougat, Marzipan und Schokolade und sind auch eine tolle Geschenkidee für alle Schokolade-Gourmets. Bei uns ist vegan kein Trend, wir verzichten von Anfang an auf tierische Zutaten, soweit dies möglich ist: so ist z.B. unser „Fruchtiger Gelee-Genuss in Zuckerpanier“ schon von jeher vegan, da mit pflanzlichem Agar-Ager hergestellt.
Formate, Dauer und Zielgruppen
- Workshops: ab 1 Std. bis 1,5 Std. (Preisbeispiele: ab 39 € - 70 €)
- Offene Führungen | Public Guided Tours: Dauer ca. 60 Min., Tickets online und an der Tageskassa erhältlich
- Private Gruppen: Ab 15 Personen als private Gruppe buchbar
- Rollstuhlgerecht: Ja
- Sprachen: Deutsch, Englisch
- Spezielles Angebot: Kindergeburtstag im SchokoMuseum und Schulausflüge abgestimmt auf Schultypen
Einblicke in Produktion, Geschichte und Nachhaltigkeit
Hier erfährt man die Geschichte der Schokolade, kann verkosten und ein bisschen die Produktionshalle durch Glasscheiben entdecken. Unser SchokoKino sowie unterschiedliche Workshops für große und kleine Naschkatzen und SchokoTiger (inkl. Kindergeburtstags-Feste) runden unser Angebot ab.
Wir blicken stolz auf drei Generationen Chocolatier-Kunst und sind glücklich, unsere Leidenschaft weitergeben zu können. Direkt an unsere Pralinenerzeugung angeschlossen, gibt das SchokoMuseum unmittelbar Einblick in unsere Produktion, informiert umfassend, warum HEINDL seit 2014 für alle Spezialitäten ausschließlich 100 % Fairtrade-Kakao verwendet, wie Hohlfiguren hergestellt werden und warum Schokobananen eine wellige Oberfläche haben.
Verkostungen und Angebote vor Ort
Köstliche Verkostungen gehören zum Programm: Genieße unsere köstlichen Verkostungen, bei denen du eine Vielzahl von Schokoladensorten probieren kannst. Vor Ort: Kostproben und heißer Xocolatl gehören zum Erlebnis dazu, doch das Museum ist kein vollwertiges Café und bietet auch keine Mittagessen an.
Museumstheke: Zusätzliche Süßigkeiten und Schokoladengeschenke in der Nähe des Ausgangs - dort können Sie am einfachsten mehr von dem kaufen, was Sie gerade probiert haben. Top-Tipp: Essen Sie erst nach dem Workshop und nicht davor, denn während des Besuchs werden Sie verschiedene Schokoladensorten und ein warmes Xocolatl-Getränk probieren.
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Praktische Hinweise: Zeiten, Tickets und Anreise
Wir freuen uns, Sie ab sofort wieder von Dienstag bis Freitag von 9.00 bis 16.00 Uhr, sowie am Samstag von 9.00 bis 17.00 Uhr in unserem SchokoMuseum begrüßen zu können. Bitte kommen Sie 10-15 Minuten vor Beginn der Führung ins SchokoMuseum. NÖ CARD: Online KEINE Ticketreservierung für den Eintritt - Tickets direkt vor Ort erhältlich.
Führungen: Offene Führungen finden z. B. um 10:00 Uhr und 14:30 Uhr statt (Sprache: Deutsch | Dauer: ca. 60 Min.). KEINE Voranmeldung notwendig für öffentliche Führungen; Tickets online und an der Tageskassa erhältlich.
Anreise: Das süßeste Museum der Stadt erreicht ihr am besten mit dem Zug bis Wien Meidling, wo ihr dann in die Wiener Lokalbahnen in Richtung Baden Josefsplatz umsteigt und bis zur Station Inzersdorf Lokalbahn fahrt.
Essen, Einkaufen und Übernachten in der Nähe
- Stände auf dem Naschmarkt: Etwa 10 Minuten mit der Straßenbahn oder der U-Bahn; die beste Wahl, wenn Ihre Gruppe Kaffee, Mittagessen und eine Auswahl an Desserts an einem Ort genießen möchte.
- Bäckereien in der Pilgramgasse: 5-10 Minuten Fußweg; ideal für einen kurzen Kaffee und ein Gebäck vor einem Workshop am Vormittag.
- Cafés in der Schönbrunner Straße: Ein 2- bis 8-minütiger Spaziergang durch das Museum; ideal, um sich kurz hinzusetzen, nachdem Sie Ihre Schokoladentafeln abgeholt haben.
- Spezialitätenstände auf dem Naschmarkt: Eine bessere Wahl, wenn Sie an vielseitigen essbaren Mitbringseln wie Gewürzen, Tee und Geschenken für die Vorratskammer interessiert sind.
Der 5. Bezirk ist ein praktischer Ausgangspunkt, wenn Ihnen öffentliche Verkehrsmittel und der Preis wichtiger sind als eine malerische Atmosphäre. Für einen kurzen Aufenthalt ist es in Ordnung und besonders praktisch, wenn Sie eine gute Anbindung an die U4 wünschen.
Sonderhinweise und Saisonale Schließzeiten
SOMMERPAUSE und Betriebsunterbrechungen können vorkommen: Aufgrund der Straßensanierung der gesamten Willendorfer Gasse war das HEINDL SchokoMuseum bereits zeitweise geschlossen (z. B. 20.7. - 10.8.2026) und es gibt regelmäßig interne Pausen der Produktion. Bitte informieren Sie sich vor Ihrem Besuch über aktuelle Öffnungszeiten und mögliche Schließzeiten. Aufgrund der anhaltend hohen Temperaturen ruht unser Produktionsbetrieb auch gelegentlich.
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Workshops als Geschenk, Erlebnis oder Bildungsangebot
Unsere Pralinen-Workshops sind auch eine tolle Geschenkidee: Süße Vorfreude - jetzt GUTSCHEINE kaufen. Die Workshops sind ideal als Geschenk, für einen Kindergeburtstag, Familienausflug oder als Betriebsausflug. Die Workshops finden für private Gruppen, Schulklassen und individuelle Gäste statt.
Ein Schulausflug, der zum süßen Erlebnis wird! Egal ob Volksschule, Mittelschule oder Gymnasium - das HEINDL-SchokoMuseum ist für alle eine Exkursion wert! Gerne stimmen wir unsere individuellen Führungen auf den jeweiligen Schultyp ab und setzen nach vorheriger Absprache auch thematische Schwerpunkte.
Warum ein Besuch lohnt
- Praktische Workshops: Selbst Schokolade herstellen und professionelle Techniken kennenlernen.
- Produktionseinblick: Direkter Blick in die Pralinenmanufaktur und Informationen zur Verwendung von 100 % Fairtrade-Kakao.
- Vielfältige Angebote: Von Mozartkugel-Workshops bis zu Pralinenkursen und Kinderangeboten.
- Genuss: Zahlreiche Verkostungen und die Möglichkeit, Lieblingsprodukte direkt an der Museumstheke zu kaufen.
Tabelle: Kurzüberblick Angebote und praktische Infos
| Angebot | Dauer | Geeignet für | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| Pralinen-Workshop | 1-1.5 Std. | Erwachsene, Familien | Professionelle Temperiermaschine, Zutaten gestellt |
| Mozartkugel-Workshop | 1-1.5 Std. | Touristen, Familien | Herstellung klassischer Mozartkugeln |
| Öffentliche Führung | ca. 60 Min. | Alle | Führung, Verkostung, Tickets vor Ort |
| Kindergeburtstag | variabel | Kinder | Individuelle Angebote, Naschen inklusive |
Das HEINDL SchokoMuseum bietet seit der Eröffnung 2001 spannende Einblicke in die genussvolle Welt der Pralinen- und Konfekterzeugung. Vieles gibt es zu entdecken, zu lernen und vor allem zu verkosten (!) - tauchen Sie ein in die süße Welt der Schokolade und genießen Sie mit allen Sinnen!
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