Schoko Milchshake Rezept Ohne Eis: Einfach, Cremig und Schnell Zubereitet
Ein Schoko Milchshake ist der perfekte Begleiter für warme Tage, als Dessert oder als leckeres Getränk zwischendurch. Dieses Rezept erklärt, wie Sie einen cremigen Schoko Milchshake ganz ohne Eis herstellen können - mit einfach erhältlichen Zutaten und wenigen Handgriffen. Ob Anfänger oder fortgeschrittene Küchenhelden, hier finden Sie eine verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung plus Tipps und Varianten.
Zutaten
- 500 ml Milch
- 2 EL Backkakao (alternativ 4 EL Kakaopulver)
- 2 EL Zucker
- 250 g Schokoladeneis (ca. 4 Kugeln) - optional, für zusätzliche Cremigkeit
- Schlagsahne zum Garnieren (optional)
- Schokolade oder fertige Schokosauce zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Milch, Kakao, Zucker und Schokoladeneis (falls verwendet) in ein hohes Gefäß geben.
- Mit dem Stabmixer 1 Minute zu einem sämigen Shake pürieren.
- In vier Gläser à 250 ml verteilen.
- Schlagsahne steif schlagen und auf die Gläser verteilen.
- Nach Belieben mit geraspelter Schokolade oder Schokosauce garnieren und direkt servieren.
Tipps und Varianten
- Wenn Sie nur Kakao verwenden, verwenden Sie 4 EL Kakaopulver statt Backkakao. Der Geschmack bleibt intensiv, der Shake wird aber weniger süß.
- Für eine noch cremigere Textur kann man optional zusätzlich Eis verwenden oder das Eis vollständig durch Vanilleeis ersetzen.
- Thermomix-Zubereitung: Alle Zutaten in den Thermomix geben, Stufe 5-7 und ca. 30 Sekunden mixen, dann servieren.
- Fügen Sie kleine Schokoladenstückchen oder weiche Schokostückchen hinzu, um Bissfestigkeit zu erreichen.
Häufige Fragen
- Gibt es eine Version ohne Eis ganz ohne Eiswürfel? Ja. Die Milch, Kakao, Zucker und ggf. mehr Eiswürfel oder Eiscreme ersetzen das Eis komplett durch eine cremige Textur.
- Wie lange ist der Shake haltbar? Frisch schmeckt er am besten; ca. 1 Tag im Kühlschrank, danach verliert er an Textur.
- Welche Alternativen zum Milchschaum gibt es? Schlagsahne oder eine vegane Alternative wie eine pflanzliche Sahne können verwendet werden.
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| Zutat | Menge | Bemerkung |
|---|---|---|
| Milch | 500 ml | Vollmilch für cremigeren Geschmack |
| Kakao oder Kakaopulver | 2-4 EL | 4 EL Pulver bei milderem Geschmack, 2 EL Kakao bei stärkerem Geschmack |
| Zucker | 2 EL | Anpassung nach Süße |
| Schokoladeneis | ca. 250 g | Optional für extra Cremigkeit |
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