Schoko-Milchreis im Glas: Rezept, Varianten und Geschenkidee zum Schichten
Auf der Suche nach einem kleinen Weihnachtsgeschenk aus der Küche? Dieser Schokoladen-Milchreis mit Kokosraspeln wird in einem Glas mit Verschluss verpackt und fein geschichtet und braucht für die Zubereitung nur etwas frische Milch - besonders für Naschkatzen geeignet. Leckerer Milchreis zum gleich Vernaschen oder als Geschenk aus der Küche.
Kaum ist er Sommer vorbei, geht es immer so schnell auf Weihnachten zu. Wenn der Herbst kommt, ist wieder Milchreis-Zeit! Wir lieben es, den noch heißen Milchreis mit einem leckeren Topping zu vernaschen. Für eure Freunde oder Familie, die das genauso lieben, könnt ihr den Milchreis schön verpacken und verschenken.
Geschenkgläser richtig befüllen: Grundrezept Schoko-Kokos
Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen und auf die Gläser aufteilen. Milchreis und Kokosraspeln ebenfalls in die Gläser schichten. Kuvertüre fein hacken und ebenfalls auf die Gläser aufteilen. Gläser verschließen und verschenken.
60 g Brauner Zucker |2 TL Zimt, gemahlen |200 g Milchreis |80 g Kokosflocken |100 g Zartbitterkuvertüre
Küchenwaage | Schüssel | Glas, mit Verschluss | Messer | Schneidebrett
Lesen Sie auch: Blechkuchen mit Kirschen
Portionsgrößen und Gefäße
Das Rezept unten ergibt etwa 3-4 Portionen als Hauptmahlzeit oder 6-8 als Nachtisch. Dafür benötigt man ein Glas mit ca. 500ml Fassungsvermögen. Je nach beschenkter Person, könnt ihr aber auch kleinere Portionen machen. Auf den Bildern seht ihr die Variante mit nur einer Portion.
Wir haben den Milchreis in schöne Glasgefäße geschichtet, ein hübsches Etikett angebracht und als kleines Geschenk aus der Küche an Freunde und Familie verschenkt. Der Milchreis eignet sich ganz toll als kleines Mitbringsel bei einer Einladung oder als Dankeschön wie zum Beispiel für die Nachbarn, die mal wieder den Briefkasten geleert haben.
Zubereitung: So kochst du den Schoko-Milchreis
Für die Zubereitung Mandeldrink in einem Topf erhitzen. Die Milchreismischung aus dem Glas hinzugeben und ca. 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Die Milchreis-Mischung mit 1 Liter Milch für etwa 30 Minuten kochen, bis ein cremiger Brei entsteht. Der Reis sollte dabei weich, aber noch bissfest sein.
Die Milch mit der Reismischung in einen Topf geben und für etwa 30 Minuten leicht köcheln lassen. Der Reis sollte weich, aber noch bissfest sein. Je nach Reis etwas mehr oder weniger Flüssigkeit hinzugeben. Am Besten noch warm genießen!
Lesen Sie auch: Einfaches Roulade Rezept
Servieren und Toppings
Minze waschen, trocken schütteln und vom Stiel zupfen. Milchreis anrichten, mit dem Topping garnieren und servieren.
Wer möchte kann einen Teil der Zugaben wie Trockenfrüchte, Schokolade oder Karamell erst später hinzufügen oder als Topping verwenden.
Schichten wie ein Profi: Tipps für schöne Lagen
Achtet beim Schichten darauf, dass ihr die feinen Zutaten wie z.B. Zimt unten einfüllt, anschließend größere wie den Milchreis und zu letzt die gröbsten wie z.B. getrocknete Früchte. Denn sonst rieseln die feinen Zutaten durch die groben hindurch und ihr erhaltet keine so schöne Schichten.
Alle Zutaten in einem verschließbaren Glasbehälter schichten. Dabei die die feinen Zutaten wie z.B. Zimt unten einfüllen, anschließend größere wie den Milchreis und zuletzt die gröbsten wie z.B. getrocknete Früchte.
Etikett und Freebie
Wie ihr auf den Bildern seht, haben wir schon ein Etikett gestaltet und wenn euch das gefällt, könnt ihr es auch gerne nutzen! Das Freebie bekommt ihr gleich dazu. Einfach die folgende Datei herunterladen und auf einer Klebefolie oder einem normalen Papier ausdrucken und am Glas.
Lesen Sie auch: Schoko-Kokos-Kuchen für Genießer
Drei beliebte Geschmacksrichtungen im Überblick
Wir haben 3 verschiedene Varianten für euch vorbereitet!
- Frisch & fruchtig: Apfel-Cranberry mit getrockneten Früchten (jeweils 50g) und Zimt (1 TL)
- Cremig & knusprig: Mit Kokosflocken (50g) und Toffee-Stücken (50g)
- Süß & schokoladig: Double Chocolate mit Kakaopulver (1 EL) und Schokoladenstücken (100g), z.B.
3 verschiedene, leckere Varianten Milchreis, die sich im Glas super zum Verschenken eignen.
Winterliche Milchreismischung à la Bratapfel
Heute habe ich eine kleine Lastminute-Geschenkidee für euch: eine winterliche Milchreismischung à la Bratapfel. Dies ist eine sehr schöne, kleine Aufmerksamkeit, die ihr gut an Weihnachten verschenken könnt. Zimt, Apfel und Mandeln passen einfach super zu Weihnachten.
Diese Zutaten benötigt ihr für 2 Portionen…125 g Milchreis1 kleine Prise Salz1 EL brauner Zucker oder (selbstgemachter) Vanillezucker oder halb/halb20 g getrocknete Apfelringe (kleingeschnitten)1 TL Zimt1/2 TL getrocknete Zitronenschale (kann man aber auch weglassen, wenn ihr das nicht im Haus habt)15 g gehackte Mandeln15g Rosinen
So stellt ihr die Milchreismischung her…Vermischt alle Zutaten am besten in einer Schüssel und füllt diese anschließend in ein Schraubglas. Alternativ könnt ihr den Milchreis auch in eine Plätzchentüte füllen.
Daran müsst ihr noch einen kleinen Zettel befestigen auf dem Folgendes steht: Milchreismischung für 2 Portionen500ml Milch in einem Topf zum köcheln bringen. Die Milchreismischung hinzufügen und bei niedriger Temperatur ungefähr 30 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Rezept-Baukasten: Mengen und Basis
Für 4 Portionen verwenden wir 250g Milchreis, 1-2 TL Gewürze (z.B. Zimt oder Kakaopulver), 50g Zucker und 100g Topping wie z.B. Trockenfrüchte, Kokosflocken, Mandeln/ Nüsse oder Karamellbonbons.
Milchreismischung im Glas▢ 250 g Milchreis▢ 50 g brauner Zucker (Wenn Schokolade/ enthalten ist, kann der Zucker reduziert werden)▢ 50 g getrocknete Früchte (z.B. Getrocknete Äpfel, Kokosflocken, Cranberries)▢ 50 g Weitere Zugaben (z.B.
| Portionen | Milchreis | Zucker | Gewürze | Toppings |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 125 g | 1 EL | 1 TL | 50 g |
| 4 | 250 g | 50 g | 1-2 TL | 100 g |
| 6-8 (Dessert) | 250 g | 50 g | 1-2 TL | 100 g |
Weitere leckere Ergänzungen
Anstatt Apfelringe, Zimt, Mandeln und Rosinen könnte ich mir auch gut folgende Zutaten vorstellen:- 2 EL geraspelte Schokolade oder Chai-Trinkschokolade oder 2 EL Kakao- 1 EL Kokosraspel und 20g getrocknete Ananas- 20g getrocknete Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Cranberries, etc.)- 1 TL Lebkuchengewürz- 1 TL Zimt und 1 TL Kardamom- 1 EL Weihnachtszucker (den anderen Zucker dann aber weglassen)
Ihr merkt die Variationen sind eigentlich unendlich. Welche Ideen habt ihr?
Alternative Schoko-Kochmethode im Topf
175 ml Milch mit Zucker und Salz erhitzen. Kakaopulver mit der restlichen Milch glatt rühren. Kakao in die heiße Milch rühren. Schokolade in Stücke brechen und in der Kakaomilch schmelzen. Schokoladenmilch zum Kochen bringen. Reis einrühren und auf kleinster Stufe mit geschlossenen Deckel ca. 25 Minuten ausquellen lassen. Gelegentlich umrühren.
Milchreis zusammen mit dem Apfel auf Tellern anrichten.
Vorbereiten und Haltbarkeit
Geschenkanhänger mit ZubereitungsanleitungDamit der Beschenkte weiß, wie er den leckeren Milchreis zubereiten muss, kannst du dein Geschenk mit einem kleinen Anleitungstext versehen: 1 l Milch mit der Reismischung aus der Flasche in einen Topf geben, verrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln lassen. Der Reis sollte noch leicht bissfest sein, aber nicht hart - dann eventuell einige Minuten weiterköcheln, bis der Reis die gewünschte Konsistenz hat. Am besten warm genießen!
Die Milchreismischung im Glas hält sich verschlossen bei Raumtemperatur mindestens 3 Monate.
Kreative Schichtideen mit Schokolade
Milchreis im GlasZubereitung: 15 Min.Gelingt leicht2 - 3 Portionen
Für ein verschließbares Glas (Inhalt etwa 370 ml)
1/3 der Milchreis-Mischung in das Glas füllen. Mit einen Teelöffel den Kakao gleichmäßig darauf verteilen. Die Hälfte der Milchreis-Mischung darauf verteilen und darauf die Hälfte der Schoko-Tröpfchen streuen. Mit restlicher Milchreis-Mischung bedecken und die übrigen Schoko-Tröpfchen darauf verteilen. Zum Schluss die Erdbeeren aufstreuen.
Das Glas verschließen und zum Verschenken mit einem Etikett (s. Anlage) verzieren.
Optional: Fruchtige Begleiter
Für die Bratapfel-Variante Apfelscheiben in kleine Stücke schneiden. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Öl etwas rösten. Die Apfelscheiben, Rosinen und Mandeln in eine der vorbereiteten Flaschen einfüllen und diese verschließen und mit einem schönen Geschenketikett verzieren.
Für die Cranberry-Karamell-Variante die Früchte grob hacken. Die Bonbons in kleine Würfel schneiden. Cranberries und Bonbons in die zweite vorbereitete Flasche füllen, diese verschließen und mit einem Anhänger verzieren.
Warum Milchreis im Glas so gut ankommt
Oft soll es nichts großes sein, aber trotzdem möchte man eine Kleinigkeit verschenken - genau dafür eignen sich diese kleinen Geschenke. So ist das Geschenk liebevoll und ganz persönlich ausgerichtet.
Wir haben den Milchreis in schöne Glasgefäße geschichtet, ein hübsches Etikett angebracht und als kleines Geschenk aus der Küche an Freunde und Familie verschenkt.
tags: #schoko #milchreis #im #glas #rezept
