Schoko Knusper Riegel von ALDI: Ein Blick auf die Inhaltsstoffe und mehr

Die Schoko Knusper Riegel von Choceur, einer Eigenmarke von ALDI Süd, sind beliebte Süßigkeiten. Dieser Artikel beleuchtet detailliert die Inhaltsstoffe dieser Riegel, gibt Einblicke in Nährwerte und Herstellungsprozesse und geht auf weitere Aspekte wie Verfügbarkeit und Nachhaltigkeit ein.

Inhaltsstoffe der Schoko Knusper Riegel

Die Zutatenliste auf der Rückseite der Verpackung gibt Auskunft über die verwendeten Inhaltsstoffe. Grundsätzlich enthalten die Choceur Schokoladen Milchprodukte. Es gibt verschiedene Sorten von Schoko Knusper Riegeln, darunter Zartbitter und Vollmilch.

Beispielhafte Inhaltsstoffe (Edel-Vollmilch):

Edel-Vollmilchschokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Buttermilchpulver, Milchzucker, Emulgator Lecithine (Soja), Vanilleextrakt)
Zucker
Pflanzliche Fette (Palm, Shea)
Vollmilchpulver (11,1%)
Molkenerzeugnis
Haselnüsse
Mais
Reismehl
Emulgator Lecithine (Soja)
Weizeneiweiß
Salz
Weizenmalz
Natürliches Aroma
Gerstenmalzextrakt
Dextrose

Beispielhafte Inhaltsstoffe (Zartbitter):

Edel-Vollmilchschokolade (Zucker Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Buttermilchpulver, Milchzucker, Emulgator Lecithine (Soja), Vanilleextrakt)
Zucker
Palmfett
Weizenmehl
Gemahlene Haselnüsse (3,7%)
Buttermilchpulver
Kakao
Milchzucker
Emulgator Lecithine (Soja)
Karamellzuckersirup
Vanilleextrakt
Sahnepulver
Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat

Es ist zu beachten, dass die genaue Zusammensetzung je nach Sorte variieren kann.

Hinweise zu bestimmten Inhaltsstoffen

Alkohol: Die eingesetzten Aromen werden ohne die Zutat Alkohol hergestellt. Das Vanille-Extrakt enthält nach Angaben des Lieferanten keinen Alkohol, obwohl im Herstellungsprozess eine Extraktion in einer äthanolisch-wässrigen Lösung erfolgt. In der weiterverarbeiteten Schokolade ist kein Alkohol mehr analysierbar.
Gelatine: Es ist keine Gelatine enthalten.
Tierische Bestandteile: Rezepturmäßig sind Milchprodukte enthalten. Cross-Contaminations mit anderen tierischen Komponenten können nicht ausgeschlossen werden.
Palmöl: Einige Varianten enthalten Palmöl. Der Anbau von Palmöl kann negative Auswirkungen auf die Umwelt haben, insbesondere durch die Zerstörung von tropischen Wäldern.

Bedeutung der Inhaltsstoffe

Einige Inhaltsstoffe verdienen besondere Beachtung:

Emulgatoren (Lecithine): Werden verwendet, um eine homogene Masse zu erzeugen und die Textur der Schokolade zu verbessern.
Vanilleextrakt: Sorgt für ein feines Aroma.
Natriumhydrogencarbonat: Dient als Backtriebmittel und reguliert den pH-Wert.
Pflanzliche Fette (Palm, Shea): Beeinflussen die Schmelzeigenschaften und den Geschmack.

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben beziehen sich in der Regel auf 100g des Produkts. Hier am Beispiel der Sorte Zartbitter:

Lesen Sie auch: Blechkuchen mit Kirschen

Kalorien: 544 kcal
Brennwert: 2266 kJ
Protein: 5,9 g
Kohlenhydrate: 53 g
- davon Zucker: 44,3 g
Fett: 33 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18,1 g
Ballaststoffe: 5,5 g
Salz: 0,076 g
Natrium: 0,03 g

Bewertung der Nährwerte

Zucker: Der Zuckeranteil ist hoch, was bei Süßwaren üblich ist. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Fett: Der Fettgehalt ist ebenfalls hoch, insbesondere der Anteil an gesättigten Fettsäuren.
Salz: Der Salzgehalt ist niedrig.

Es ist wichtig, die Portionsgröße zu berücksichtigen. Ein Riegel wiegt beispielsweise 18g, eine Packung enthält oft 180g.

Verfügbarkeit und Kauf

Schoko Knusper Riegel sind exklusiv bei ALDI Süd erhältlich, da Choceur eine Eigenmarke des Discounters ist. Online sind die Aktionsartikel oft nur in begrenzter Anzahl verfügbar und können schnell ausverkauft sein. Es gelten die „Allgemeinen Geschäftsbedingungen ALDI ONLINESHOP“, die auf der Webseite abrufbar sind.

Weitere Aspekte

Produktkennzeichnung: Es wird darauf hingewiesen, dass die Produktseite möglicherweise nicht vollständig ist und zur Vervollständigung durch zusätzliche Daten und Fotos beigetragen werden kann.
Green-Score: Der Green-Score konnte für einige Produkte nicht berechnet werden, da Daten fehlen oder die Kategorie nicht präzise genug ist.
Nachhaltigkeit: Der Einsatz von Palmöl ist kritisch zu betrachten, da er mit der Zerstörung von tropischen Wäldern in Verbindung stehen kann. Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao wird verwendet.

Lesen Sie auch: Einfaches Roulade Rezept

Lesen Sie auch: Schoko-Kokos-Kuchen für Genießer

tags: #schoko #knusper #riegel #aldi #inhaltsstoffe