Rezepte für Schnitten mit Marzipan: klassische, nussige und festliche Varianten

Diese dekorativen Marzipanschnitten können schon mal einen Festtagstisch zieren. Ein feines, schmackhaftes Weihnachtsgebäck.

In der Weihnachtszeit gehört Marzipan für mich einfach dazu! Perfekt für alle Marzipan-Fans und eine tolle Alternative, wenn du Mandeln statt Nüsse verwenden möchtest.

Klassische Marzipan-Schnitten mit Mürbteig und Schokoglasur

Diese Mandelschnitten sind einfach zu machen und super saftig - perfekt für die Weihnachtszeit! Mürbeteigboden, eine weiche Marzipan-Mandel-Schicht und Schokoladenglasur dazu - das Rezept ist einfacher als man denkt. Sie erinnern ein wenig an Nussecken, sind aber viel einfacher zu machen und super saftig.

Zutaten

• 210 g Mehl
• 150 g Butter
• 70 g Puderzucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Stück Ei(er)
• 1 Prise Salz
• 3 Tropfen Bittermandelaroma
• 2 EL Konfitüre zum Bestreichen z.B.
• Mehl bildet die Basis für den Mürbeteig.
• Die Butter sorgt dafür, dass der Teig weich und geschmeidig wird.
• Für den Mürbeteig und den Belag verwende ich Puderzucker.
• Vanillezucker bringt eine tollen Geschmack in den Teig sowie auch in die Marzipanfüllung.
• Die Eier binden sowohl den Mürbeteig als auch die Marzipanfüllung.
• Die Konfitüre sorgt dafür, dass die Schnitten schön saftig bleiben und gibt eine leicht fruchtige Note.
• Die Mandeln sind der Hauptbestandteil im Belag und machen die Schnitten besonders saftig.
• Marzipan ist das Herzstück des Belags und bringt den perfekten Geschmack und Saftigkeit.

Zubereitung

1. Gib Mehl, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Ei, Salz und Bittermandelaroma in eine Rührschüssel und knete daraus einen glatten Mürbeteig.
2. Lege das Backblech mit Backpapier aus. Rolle den Mürbeteig auf dem Backpapier aus und hebe ihn auf das Blech.
3. Backe den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 12-15 Minuten vor, bis die Ränder leicht Farbe annehmen.
4. Die Marzipanrohmasse hacken und zusammen mit den Eiern und dem Puderzucker aufschlagen. Anschließend das Bittermandelaroma, den Vanillezucker und die gemahlenen Mandeln unterrühren.
5. Die vorgebackene Teigplatte aus dem Ofen nehmen. Bestreiche diese gleichmäßig mit Aprikosenkonfitüre und verteile die Marzipanmasse darüber. Streiche diese glatt und backe den Kuchen bei gleicher Temperatur für 15-20 Minuten weiter, bis er goldbraun ist.
6. Lass den Kuchen abkühlen und schneide ihn lauwarm in gleichmäßige Schnitten von etwa 2,5 x 2,5 cm. Die Schokoladenglasur im Wasserbad erhitzen und in eine Schüssel umfüllen. Tauche die Mandelschnitten nach Belieben in die Glasur - entweder eine ganze Hälfte oder nur eine kleine Ecke.

Aprikosenkonfitüre passt besonders gut, weil sie nicht zu dominant ist. Bittermandelaroma verstärkt das Marzipanaroma und gibt den Mandelschnitten eine besondere Tiefe im Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Video: Mürbteig, Marzipanbelag und Glasieren von Marzipanschnitten

Haselnuss-Marzipan-Schnitten vom Blech mit Schokohaube

Liebhaber von Haselnüssen, Marzipan und Schokolade werden von den Haselnuss-Marzipan-Schnitten begeistert sein. Ein Rezept, das besonders in der kühleren Jahreszeit schmeckt.

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Zutaten

• Für den Teig 220 g Butter (weiche) 180 g Zucker (braunen) 4 Stk. Eier 1 Prise Salz 100 g Marzipan 150 g Mehl 2 TL Backpulver 330 g gemahlene Haselnüsse 5 Tropfen Bittermandelaroma 150 ml Milch
• Für die Glasur 200 g Vollmilchkuvertüre 1 EL Nuss-Nougatcreme

Zubereitung

1. Für die Haselnuss-Marzipan-Schnitten das Mehl (gesiebt), das Backpulver und die gemahlenen Haselnüsse in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
2. Dann die Butter, den braunen Zucker, das Salz und das Bittermandel-Aroma in eine Schüssel geben und cremig rühren. Nun die Eier einzeln und nach und nach unterrühren.
3. Jetzt das Marzipan in kleine Stücke zupfen, hinzufügen und ebenfalls unterrühren. Danach die Milch im Wechsel mit den trockenen Zutaten unter die Masse rühren.
4. Parallel schon mal zeitig den Backofen auf ca. 180 °C Umluft vorheizen. Anschließend den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen (ca. 37 x 33 cm) und im Ofen ca. 15-20 Minuten backen. Der Kuchen sollte bis zur Weiterverarbeitung komplett auskühlen.
5. Für die Schokoladenglasur die Vollmilch-Kuvertüre zusammen mit der Nuss-Nugat-Creme über einem heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen (temperieren). Als nächstes könnte man jetzt eine dünne Schicht Marmelade auf den Kuchenboden streichen. Dieser Schritt ist allerdings optional und dient lediglich dafür, dass die Schokoladenglasur sich nach dem auskühlen nicht vom Kuchenboden löst.
6. Dann die geschmolzene Schokolade auf den Kuchenboden geben, glatt streichen und bis zum Verzehr trocknen lassen.

Wer keine größeren Marzipan-Stücke in den Haselnuss-Marzipan-Schnitten haben möchte, kann das Marzipan auch mit einem Schluck von der Milch vorher glattrühren und dann erst hinzufügen. Neben Aprikosenkonfitüre eignen sich auch Himbeer- oder Johannisbeerkonfitüren.

Gefüllte Marzipan-Schnitten mit Biskuit, Sahneschichten und Marzipandecke

Ein Rezept für sahnige Blech-Schnitten mit Marzipandecke und Haselnussdekor - perfekt für große Runden.

Zutaten

• 6 Eier (Gr. M) 200 g Zucker 3 Pck. Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 175 g Mehl 1 TL Backpulver
• 3 Pck. Sahnefestiger 1150 g Schlagsahne 200 g Haselnusskerne 3 EL Aprikosenlikör
• 300 g Marzipan-Rohmasse 75 g Puderzucker 2 EL Aprikosenkonfitüre ca. 16 Haselnusskerne (mit Haut)
• Puderzucker für die Arbeitsfläche

Zubereitung

1. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz dabei einrieseln lassen. Eigelb nacheinander unterrühren.
2. Mehl und Backpulver mischen, auf die Eicreme sieben und unterheben. Backblech (32 x 39 cm) mit Backpapier auslegen. Masse daraufgeben und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen.
3. Auf ein Geschirrtuch stürzen, Backpapier abziehen. Zweites Tuch darauflegen und auskühlen lassen. Boden einmal halbieren. Um einen Boden einen Backrahmen oder einen mehrfach gefalteten Alufolienstreifen stellen.
4. 50 g Zucker und 1 Päckchen Sahnefestiger mischen. 750 g Sahne steif schlagen, Zuckermischung dabei einrieseln lassen. Gemahlene Nüsse unterheben. Sahne auf den Boden geben und glatt streichen. 2. Boden darauflegen. 1 Stunde kalt stellen.
5. 2 Päckchen Vanillin-Zucker und 2 Päckchen Sahnefestiger mischen. 400 g Schlagsahne steif schlagen, Zuckermischung dabei einrieseln lassen. Likör unterrühren. Die Hälfte der Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und kalt stellen. Die andere Hälfte der Sahne auf den oberen Boden streichen. Kalt stellen.
6. Marzipan würfeln. Puderzucker auf eine Arbeitsfläche sieben, mit dem Marzipan verkneten. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche rechteckig (ca. 30 x 18 cm) ausrollen. Marzipandecke mit einem Messerrücken mehrmals einkerben. Backrahmen entfernen. Marzipandecke darauflegen, leicht andrücken.
7. In ca. 16 Schnitten schneiden. Jede Schnitte mit einem Sahnetuff verzieren. Konfitüre durch ein Sieb streichen. Je einen kleinen Klecks auf die Tuffs geben. Nüsse daraufsetzen. Bis zum Servieren kalt stellen

Nährwerte Pro Stück560 kcal 10 g Eiweiß 40 g Fett 41 g Kohlenhydrate

Rührteig-Blechkuchen mit großzügiger Marzipanschicht

Saftiger Rührteig, darauf eine warme Marzipanplatte - schnell gemacht und herrlich aromatisch.

Zutaten

• Zutaten 250 gButteroder Margarine250 gZucker4Ei(er)1 Pck.Vanillezucker1 BecherSahne250 gMehl3 ELKakaopulver0.5 Pck.Backpulver3 Pck.Marzipanrohmasse etwasPuderzucker n. B.Schokoglasur

Zubereitung

1. Aus den ersten 8 Zutaten einen Rührteig herstellen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
2. Bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
3. Für den Belag die Marzipanrohmasse auf etwas Puderzucker zu einer Platte ausrollen und auf den noch warmen Kuchen legen.

Noch ein bisschen weihnachtliches Gewürz an den Teig und eine Schicht Johannisbeergelee dazwischen, dann können aus dem Kuchen glatt Doministeine werden.

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Tipps: Marzipan richtig ausrollen und auf warmen Kuchen legen

Rahmen-Schnitte mit Marzipanfüllung: mürber Schoko-Nuss-Teig

Ein dichter, aromatischer Teig mit Marzipanfüllung, im Rahmen gebacken - ideal für saubere, gleichmäßige Schnitten.

Zutaten

• Teig 300 gkalte Butter 3 mittlere Eier 3 Dotter 220 gStaubzucker 550 gglattes Mehl 150 gMandel (gerieben) 150 gSchoko-Streusel 2 Pkg.Vanillezucker 2 clbrauner Rum
• Füllung300 gMarzipan-Rohmasse3 Eiklar Mehl Staubzucker

Zubereitung

1. Für den Teig Butter, Eier, Dotter, Staubzucker, Mehl, Mandeln, Schokostreusel, Vanillezucker und Stroh Rum 60 glatt verkneten.
2. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 2 Stunden kalt stellen.
3. Marzipan und Eiklar glatt pürieren.
4. Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Teig halbieren. Eine Hälfte auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
5. Rahmenform (32 x 27 cm) auf das Blech stellen und mit dem Teig auslegen. Marzipanmasse gleichmäßig darauf verstreichen. Restlichen Teig ausrollen und auf die Marzipanschicht legen.
6. Schnitte im Rohr (mittlere Schiene) ca. 40 Minuten backen.

Zubereitungszeit:75 Min. Niveau:ganz einfach

Marmeladen-Marzipanschnitten mit Schokoladenmarmorierung

Knuspriger Boden, warme Konfitüre, passgenaue Marzipandecke und eine glänzende, marmorierte Schokoglasur - ideal für kleine Schnittchen.

Zutaten

• Zutaten 150 gButterküchenwarme150 gHaselnüsse(gemahlen) können auch braune Mandeln sein150 gMehl100 gPuderzucker2Eigelb1 ELMilch1 Prise(n)Zimt500 gMarzipan- Rohmasse5 ELMarmelade80 gKokosfett80 gSchokoladeVollmilch100 gSchokoladezartbitter10 TropfenRumaromaevtlSchokoladeweiße

Zubereitung

1. Butter, Zucker, Dotter, Zimt und Milch schaumig rühren.
2. Das Mehl mit den Haselnüssen (oder Mandeln) am Brett vermischen und den Abtrieb mit dem Mehl rasch zu einem Teig verkneten.
3. Diesen dann für ungefähr 30 Min. kühl stellen.
4. Das Backblech leicht einfetten (kein Backpapier verwenden).
5. Die ganze Teigkugel auf das Blech legen, mit der Hand kurz flach drücken und direkt am Blech ausrollen. Dazu deckt man den Teig mit einer Frischhaltefolie ab, so bleibt am Nudelholz nichts kleben und rollt ihn gleichmäßig über das ganze Blech aus.
6. Den Teig mehrere Male mit einer Gabel einstechen und bei zirka 180°C Im vorgeheizten Backrohr hellgelb backen.
7. Die Teigplatte AM BLECH auskühlen lassen.
8. Marmelade gut warm machen und auf den gebackenen Teig streichen - ein wenig antrocknen lassen!
9. In der Zwischenzeit das Marzipan zwischen zwei Frischhaltefolien ausrollen, bis das Marzipan die Größe des Backbleches hat.
10. Nun zieht man die obere Folie herunter.
11. Die Folie, auf der das ausgerollte Marzipan nun liegt, hebt man rasch hoch und legt das Marzipan auf die Marmelade. (Marzipan klebt gut auf der Folie, sodass man es gut hochheben kann).
12. Jetzt wird auch diese Folie abgezogen!
13. Das Kokosfett langsam zergehen lassen und die Schokoladensorten dazu geben. (Das Fett nicht heiß werden lassen).
14. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, alles gut verrühren und noch etwas abkühlen lassen. Erst kurz bevor die Masse dicklich wird, die Glasur über das Marzipan gießen.
15. Die Glasur lässt sich besonders leicht auftragen, wenn man das Blech schräg hält - so kann sie sich schön auf dem ganzen Gebäck verteilen.
16. Wenn man nun möchte kann man, bevor die Glasur fest wird, mit einer erweichten weißen Schokolade dünne Streifen ziehen, die man dann mit einem dünnen Messer wiederum verziehen kann, so dass eine Marmorierung entsteht.
17. Ich lasse die weiße Schokolade in einem kleinen Nylonsackerl, den ich in ein Wasserbad hänge (nicht heißes, nur gut warmes Wasser) schmelzen.
18. Wenn die weiße Schokolade weich ist, schneide ich mit einer Schere ein ganz kleines Loch in die Spitze (Ecke) des Sackerls und hier drücke ich nun die weiche Schokolade heraus (dies ersetzt einen Spritzsack).
19. Nun sollte alles gut trocken und fest werden.
20. Erst dann schneidet man mit einem sehr dünnen Messer kleine Schnittchen - so zirka 2,5 x 2,5 cm groß und hebt sie anschließend vom Blech ab.

Ideal für alle, die Marzipan lieben, und eine leckere Alternative zu Nussecken!

Mehrschichtige Marzipan-Kirsch-Schnitten mit Kuvertüre und Mandelstiften

Feine, dünne Teiglagen, Kirschpudding-Füllung, Marzipanplatte und eine knackige Kuvertüre - perfekt als elegante Dessert-Schnitten.

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Zutaten

• Teig:Butter weich125 gZucker125 gSalz1 PriseEier Gr. L2 Bittermandelaroma1 RöhrchenWeizen Mehl Type 550100 gSpeisestärke40 gBackpulver1 TL
• Marzipanfüllung:Marzipanrohmasse200 gPuderzucker (und extra welchen zum Ausrollen)40 g
• Kirschfüllung:Kirschsaft250 mlVanillepuddingpulver20 gZucker1 EL leichtgeh.Bittermandelaroma2 Tropfen
• Ummantelung:Vollmilchkuvertüre100 gKokosöl1 TLMandelstifte1 EL geh.

Zubereitung

1. Butter und Zucker cremig aufschlagen. Nacheinander die Eier einrühren, das Mandelaroma zugeben und die Masse ca. 2 - 3 Min. weiter aufschlagen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat und sie weißlich, glatt und glänzend ist.
2. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen, in die Buttermasse sieben und kurz einarbeiten, bis kein Mehl mehr sichtbar ist.
3. Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Wenn nun vorhanden, 2 Bleche und evtl. noch eine Unterlage mit Backpapier auslegen. Auf den Blechen den Teig dünn, aber lückenlos und nicht durchscheinbar bis knapp an den Rand vom Papier streichen und auf der Unterlage in rechteckiger Form (ca. 20 x 15 cm) den Rest.
4. Ein Blech auf der zweiten Schiene von unten und das andere auf der obersten Schiene in den Ofen schieben. Die Backzeit beträgt 6 - 8 Min. Ob der Teig durchgebacken ist erkennt man daran, dass dann seine Oberfläche nicht mehr glänzt. Er soll dabei auch nur an den Rändern leicht bräunen, ansonsten hell bleiben. Die restliche, kleine Teigplatte dann ebenso abbacken. Wenn man nur ein Blech besitzt, dann beträgt die Backzeit jeweils 6 - 8 Min. Die fertigen Platten auf einer glatten Fläche inkl. Papier abkühlen lassen.
5. Alle Zutaten in einem Topf kalt und klümpchenfrei verrühren, zum Kochen bringen und so lange rühren, bis ein sämiger Pudding entstanden und die Stärke vom Puddingpulver ausgekocht ist. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und zwischendurch immer mal umrühren, damit sich keine Haut bildet.
6. Die Marzipanrohmasse mit den 40 g (gesiebten) Puderzucker verkneten, bis sich alles gut miteinander verbunden hat und das Marzipan nicht mehr klebt. Dann die Arbeitsfläche ebenfalls mit Puderzucker ausstreuen und 3/4 des Marzipans grob 36 x 26 cm und ca. 2 mm dünn ausrollen.
7. Eine der Teigplatten nun mit dem Papier nach oben auf eine glatte Unterlage legen und das Papier vorsichtig abziehen. Dann ihre Oberfläche dünn mit der Kirschfüllung bestreichen, das ausgerollte Marzipan drauflegen und danach alles auf die Maße 36 x 26 cm zurechtschneiden.
8. Die Marzipanoberfläche sehr dünn mit der Kirschfüllung bestreichen und dann die Platte über Kreuz in 4 Teile von 18 x 13 cm schneiden. Die 2. Teigplatte nun - wieder mit der Papierseite nach oben - auf die Kirschfüllung legen, das Papier abziehen, die Ränder anpassen und die Schnitte der 4 kleineren Rechtecke nachschneiden.
9. Die Oberfläche der letzten Teigplatte mit der restlichen Kirschfüllung bestreichen und anschließend alle 4 Rechtecke aufeinandersetzen. Wenn nun evtl. noch die kleine Platte vom restlichen Teig übrig ist, diese auf die Maße 18 x 13 zurechtschneiden und oben aufsetzen, ansonsten bildet die Kirschfüllung der Oberfläche des letzten aufgesetzten Rechtecks den Abschluss.
10. Aus dem restlichen Marzipan nun einen Streifen ausrollen, der die Breite der Höhe und die Länge des Umfanges des kleinen Kuchens hat. Diesen dann ringsherum anlegen und gut andrücken.
11. Den Rohling ca. 15 Min. in den Kühlschrank stellen und kurz vor Ablauf dieser Zeit die Kuvertüre bei milder Hitze über dem Wasserbad schmelzen lassen. Mit dem Kokosöl verrühren und die Mandelstifte unterheben. Den Kuchen damit ummanteln und zum Erhärten erneut für wenigstens 30 Min. zurück in den Kühlschrank stellen.
12. Aufgeschnitten ergeben sich daraus 9 etwa 2 cm dicke Scheiben.

Die fertigen Platten auf einer glatten Fläche inkl. Papier abkühlen lassen.

Schneller Schoko-Haselnuss-Boden mit Marzipanplatte und Kuvertüre

Ein saftiger Schoko-Nuss-Boden, fruchtige Konfitüre, Marzipanlage und dunkle sowie weiße Kuvertüre - ein Blickfang für jede Kaffeetafel.

Zutaten

• 300 gButterweich300 gPuderzucker1 Pck.Vanillezucker8Eigelb3 ELRum200 gSchokoladedunkel, 75 % Kakaoanteil200 gHaselnüsse, gemahlene160 gMehl1 TLBackpulver4 ELErdbeerkonfitüre3 ELRum400 gMarzipanrohmasse150 gKuvertüredunkel100 gKuvertüreweiß20 gHaselnüsse, gehackte

Zubereitung

1. Für den Teig Butter mit gesiebtem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier trennen. Das Eigelb nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung rühren, dann 3 EL Rum unterrühren.
2. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Schokolade in der Mikrowelle schmelzen (600 Watt, 2 Min.) und etwas abkühlen lassen. Mehl mit Backpulver mischen und durchsieben. Etwas flüssige Schokolade in die Eiermasse einrühren, dann abwechselnd die Mehlmischung, Haselnüsse und Schokolade einrühren.
3. Ein Backblech mit Backfolie auslegen. Einen Backrahmen (ca. 33 x 26 cm) darauf stellen. Den Teig darauf streichen und ca. 25 Minuten backen. Kuchen auf ein Kuchengitter auskühlen lassen.
4. Die Erdbeerkonfitüre mit 3 EL Rum verrühren und ebenfalls in der Mikrowelle (600 Watt, 1 Min.) erwärmen. Dann noch heiß auf den Kuchen streichen. Das Marzipan zwischen Frischhaltefolie in der Größe des Kuchens ausrollen und dann auf den Kuchen legen.
5. Die Kuvertüre in der Mikrowelle (600 Watt, 2 Min.) schmelzen und auf den Kuchen streichen. Die gehackten Haselnüsse darüber verteilen. Kuchen erkalten lassen und in ca.

Diese Marzipanschnitten können schon mal einen Festtagstisch zieren.

Vergleich: Backzeiten, Formen und Portionierung

Variante	Backform/Größe	Ofentemperatur	Backzeit	Besonderheit
Klassische Mürbteig-Schnitten	Blech, ca. 37 x 33 cm	180 °C	12-15 + 15-20 Min	Konfitüre unter der Marzipanschicht
Haselnuss-Marzipan-Schnitten	Blech, 37 x 33 cm	180 °C Umluft	15-20 Min	Marzipan im Teig, Glasur mit Nougat
Biskuit-Sahne-Marzipan	Blech 32 x 39 cm	200/175 °C	10 Min	Marzipandecke, Sahnetuffs, Nüsse
Rahmen-Schnitte	Rahmen 32 x 27 cm	180 °C	ca. 40 Min	Marzipan-Eiklar-Füllung im Teigpaket
Marmelade & Marmorierung	Blech	180 °C	Vorboden + Glasur	Weiße Schoko-Marmorierung
Schoko-Haselnuss-Boden	Rahmen 33 x 26 cm	160 °C Umluft	ca. 25 Min	Zweifarbige Kuvertüre, Rum

Nützliche Hinweise zu Zutaten, Aroma und Lagerung

• Mehl bildet die Basis für den Mürbeteig. Es gibt dem Teig die nötige Stabilität, damit die Mandelschnitten später schön fest und nicht krümelig werden.
• Die Butter sorgt dafür, dass der Teig weich und geschmeidig wird. Achte darauf, dass sie nicht zu kalt und auch nicht zu weich ist, denn so lässt sich der Teig am besten kneten.
• Für den Mürbeteig und den Belag verwende ich Puderzucker. Er gibt die nötige Süße und sorgt dafür, dass der Teig fein und zart wird.
• Vanillezucker bringt eine tollen Geschmack in den Teig sowie auch in die Marzipanfüllung.
• Dieses Aroma bringt das typische Marzipan- und Mandelaroma in die Schnitten.
• Die Konfitüre sorgt dafür, dass die Schnitten schön saftig bleiben und gibt eine leicht fruchtige Note.
• Ja, das geht problemlos und ist ideal, wenn du wie ich in der Weihnachtszeit viele verschiedene Plätzchen backst. In einer gut verschlossenen Keksdose bleiben sie mehrere Wochen frisch und saftig.

Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen von 5 Sternen(103 Bewertungen)

Portionsgrößen, Energieangaben und Schwierigkeitsgrad

• Nährwerte Pro Stück560 kcal 10 g Eiweiß 40 g Fett 41 g Kohlenhydrate
• Zubereitungszeit:75 Min. Niveau:ganz einfach
• Arbeitszeit: 25 min Koch/Backzeit: 20 min Gesamtzeit: 45 min Schwierigkeit:

Berechnung der Nährwertangaben Für dieses Rezept liegen uns keine Nährwertangaben vor.

Portionieren: saubere Schnitte, Tuffs, Nussdekor und Lagertipps

Variationen und Serviertipps

• Sie erinnern ein wenig an Nussecken, sind aber viel einfacher zu machen und super saftig.
• Ideal für alle, die Marzipan lieben, und eine leckere Alternative zu Nussecken!
• Neben Aprikosenkonfitüre eignen sich auch Himbeer- oder Johannisbeerkonfitüren.
• Diese Mandelschnitten mit Marzipan haben sich direkt einen Platz auf dem Plätzchenteller gesichert.
• Diese Marzipanschnitten können schon mal einen Festtagstisch zieren.

tags: #Rezepte #für #Schnitten #mit #Marzipan

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