Ritter Sport Schokolade: Vielfalt, Gewicht und Sorten im Detail
Ritter Sport Schokolade ist ein fester Bestandteil der deutschen Süßwarenlandschaft. Seit über 100 Jahren erfreut sich die quadratische Schokolade aus Baden-Württemberg großer Beliebtheit. Doch was macht Ritter Sport so besonders? Dieser Artikel beleuchtet die Vielfalt der Sorten, das Gewicht der Tafeln und die Geschichte hinter der Marke.
Die quadratische Form: Eine praktische Innovation
Die Geschichte von Ritter Sport beginnt in den 1930er-Jahren mit einer Idee von Clara Ritter. Sie beobachtete auf dem Fußballplatz, dass Zuschauer Schwierigkeiten hatten, herkömmliche Langtafeln in ihre Sakkos zu stecken, ohne dass diese zerbrachen. So entstand die Idee einer quadratischen Schokolade im 100-Gramm-Format, die problemlos in die Sportjacketts der Fußballfans passte. Die Marke Ritter Sport war geboren.
Das Gewicht: 100 Gramm als Standard
Das Gewicht der klassischen Ritter Sport Tafel beträgt 100 Gramm. Diese Menge hat sich seit den Anfängen der Marke etabliert und ist bis heute ein fester Bestandteil des Konzepts. Die quadratische Form ermöglicht es, die Schokolade in handliche Stücke zu brechen, was sie zu einem idealen Snack für unterwegs macht.
Sortenvielfalt: Von Klassikern bis zu neuen Kreationen
Ritter Sport bietet eine breite Palette an verschiedenen Sorten, die jeden Geschmack treffen. Das Sortiment umfasst sowohl klassische Varianten als auch innovative Kreationen.
Die "Bunte Vielfalt"
Die "Bunte Vielfalt" umfasst 22 leckere Sorten - von Klassikern wie Alpenmilch bis hin zu neuen Kreationen wie Knusper Tortilla Chips. Diese Sorten bieten eine große Auswahl für jeden Schokoladenliebhaber.
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Die "Nuss-Klasse"
Ein besonderes Augenmerk verdient die "Nuss-Klasse", die 6 Sorten mit besonders vielen Nüssen umfasst. Da die Tafeln von RITTER SPORT dicker sind als herkömmliche Langtafeln, bieten sie Platz für besonders große, ganze Haselnüsse oder ganze Mandeln - geballte Nuss-Kompetenz also! Eine besondere Neuheit ist die Sorte Macadamia, die mit knackiger Alpenmilchschokolade umhüllt wird.
Marzipan
Ein Klassiker im Ritter Sport Sortiment ist die Sorte Marzipan. Die rote Verpackung ist unverkennbar und der Geschmack überzeugt mit einer Kombination aus süßen kalifornischen Mandeln und einer Handvoll Bittermandeln aus dem Mittelmeerraum, umhüllt von knackiger Halbbitterschokolade.
Saisonale und limitierte Sorten
Zusätzlich zu den Standardsorten bringt Ritter Sport regelmäßig saisonale und limitierte Editionen auf den Markt. Diese bieten Abwechslung und sorgen für neue Geschmackserlebnisse.
Die Verpackung: Quadratisch, praktisch, gut
Die Verpackung von Ritter Sport ist ebenso charakteristisch wie die Schokolade selbst. Seit 1974 hat jede Sorte ihre eigene Farbe. Blau steht für Vollmilch, grün für Nuss und rot für Marzipan. Zwei Jahre später, 1976, führte Ritter den "Knickpack" ein, einen neuen Öffnungsmechanismus mit einer speziellen Folienverpackung. Dieser war zwanzig Jahre lang patentgeschützt.
Nachhaltigkeit: Ein wichtiger Aspekt
Ritter Sport legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Das Unternehmen testet beispielsweise neuartige Papierverpackungen und optimiert den Verpackungsprozess, um Ressourcen zu schonen. Eine neue Anlage ermöglicht es, die 100-Gramm-Tafeln direkt in der richtigen Formation zu verpacken und zuverlässig zu erkennen, ob zehn, elf, zwölf oder dreizehn Tafeln in den Karton einsortiert werden müssen.
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Herausforderungen und Innovationen
Wie viele Unternehmen steht auch Ritter Sport vor Herausforderungen. Der Klimawandel und Diskussionen um gesunde Ernährung beeinflussen den Schokoladenmarkt. Ritter Sport begegnet diesen Herausforderungen mit Innovationen, wie der Entwicklung neuer Sorten und der Optimierung der Verpackung.
Preiserhöhung: Gründe und Hintergründe
Aufgrund gestiegener Rohstoffkosten, insbesondere für Nüsse und Kakao, musste Ritter Sport die Preise für seine Schokolade anheben. Die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) für die Sorten der Bunten Vielfalt beträgt nun 1,09€, für die Nuss-Klasse 1,29€. Das Unternehmen betont jedoch, dass es weiterhin auf hochwertige Zutaten und hohe Qualitätsstandards setzt.
Die Expansion: Vom lokalen Produkt zum globalen Player
Seit den 1980er-Jahren expandiert Ritter Sport international. Zunächst in europäische Länder, dann in Märkte wie die USA und Kanada. Seit 2004 werden die Quadrate erstmals im Ausland produziert, beispielsweise in Russland. Deutschland bleibt jedoch der größte Schokoladentafel-Markt für Ritter Sport.
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