Ninja Creami Deluxe Rezepte: Von Piña Colada Eis bis Stracciatella – So einfach geht Eis selber machen!
Die Ninja Creami hat sich als DER Trend unter den Eismaschinen etabliert, und das aus gutem Grund. Sie verspricht, schnell und einfach selbstgemachtes Eis in Profi-Qualität zu zaubern. Wer bisher mit herkömmlichen Eismaschinen haderte, weil sie zu umständlich, aufwendig und wenig alltagstauglich waren, findet in der Ninja Creami eine willkommene Alternative.
Was macht die Ninja Creami so besonders?
Die Ninja Creami orientiert sich an der Technik des Pacojet, einem Gerät aus der Profiküche, das tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen in cremiges Eis verwandelt. Zwei leistungsstarke Motoren treiben den Creamerizer-Paddle an, der die gefrorenen Zutaten in Minutenschnelle in geraspeltes Eis und noch cremigere Desserts verwandelt. Die fortschrittliche CREAMify-Technologie ermöglicht es, die Konsistenz und Textur der Leckereien individuell anzupassen.
Ninja Creami vs. Ninja Creami Deluxe: Was sind die Unterschiede?
Die einfache Creami und die Deluxe unterscheiden sich hauptsächlich durch ihre Größe. Während die Creami Eisbehälter mit einer Füllmenge von ca. 470 ml verwendet, sind es bei der Deluxe 710 ml. Für eine kleine Familie ist die normale Ninja Creami absolut ausreichend. Für größere Familien mit mehr Kindern und alle, die gern für viele Gäste kochen, lohnt sich die Deluxe. Der Preisunterschied ist gering. Die Deluxe-Behälter mit größerem Fassungsvermögen ermöglichen es, zwei verschiedene Zutaten in dieselbe Eiscreme-, Gelato- oder Frozen Yoghurt-Basis einzuarbeiten und so endlose Geschmackskombinationen zu erzielen. Mit den Funktionen 'Oben' und 'Unten' können sogar zwei verschiedene Geschmacksrichtungen in einem Becher kreiert werden.
Vielseitigkeit: Mehr als nur Eis
Die Ninja Creami ist ein wahres Multitalent. Sie verfügt über voreingestellte Programme für Eis, Gelato, Milchshakes, Sorbet, Smoothie-Bowls, leichtes Eis und Extras. Bei der Deluxe kommen noch Slushi und Frappés hinzu. Von veganer Eiscreme bis hin zu Frappés sind den Kreationen keine Grenzen gesetzt. Die Maschine ist perfekt geeignet, um Leckereien zu kreieren, die zu Ihrem Lebensstil passen. Das Rezeptheft bietet jede Menge Inspiration für Proteinshakes, veganes Schokoladeneis und vieles mehr.
Einfache Zubereitung in vier Schritten
- Basis zubereiten
- 24 Stunden lang einfrieren
- Verarbeiten
- Genießen!
Der praktische Countdown-Timer zeigt an, wie viele Minuten noch verbleiben und leuchtet auf, wenn die Kreation fertig ist.
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Reinigung leicht gemacht
Behälter, Deckel und Paddle sind spülmaschinenfest, sodass die Reinigung ein Kinderspiel ist. Es wird empfohlen, das Messer direkt nach Gebrauch von Hand abzuwaschen und zu trocknen.
Kann man das Eis wieder einfrieren?
Das fertig gemixte Eis kann wieder eingefroren werden. Es wird dann aber wieder etwas fester. Vor dem nächsten Servieren sollte es kurz antauen oder erneut auf der gleichen Stufe durchgemixt werden. Alternativ können die Eisreste auch direkt als Eiskugeln eingefroren werden, um sie einzeln entnehmen zu können.
Was tun, wenn das Eis krümelig wird?
Nach dem ersten Mixen in der Creami ist das Eis meistens noch ein bisschen krümelig. In diesem Fall sollte die Respin-Taste gedrückt und ggf. 1-2 Esslöffel Milch, Joghurt o.ä. hinzugefügt werden. Nur bei Sorbet ist ein Respin in der Regel nicht nötig.
Eis ohne Zucker - kein Problem!
Einer der großen Vorteile der Ninja Creami ist, dass man Eis auch ohne Zucker zubereiten kann. Es kann Eis nur aus Früchten gemacht oder auf Zuckeralternativen wie Erythrit zurückgegriffen werden. Auch Proteinpulver kann zum Süßen verwendet werden, um Kalorien zu sparen.
Rezept-Inspirationen für die Ninja Creami Deluxe
Piña Colada Eis: Urlaubsfeeling aus nur zwei Zutaten
Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch maximal unkompliziert.
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Zutaten:
- Ananasstücke samt Saft (aus der Dose oder frische Ananas mit Saft)
- Vollfette Kokosmilch (oder Kokosmilch light mit 1/4 Teelöffel Xanthan Gum)
Zubereitung:
- Ananasstücke samt Saft und Kokosmilch in den Behälter des Ninja Creami Deluxe geben.
- Gut verrühren, Deckel drauf und für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Am nächsten Tag den Behälter in die Maschine setzen, das Programm „Lite Ice-Cream“ wählen und mixen lassen.
- Mindestens einen Respin durchführen und dabei die Funktion “Full” verwenden.
- Nach Bedarf nachsüßen.
Tipps und Variationen:
- Für ein intensiveres Aroma geröstete Kokosraspeln oder frische Ananasstücke als Topping oder Mix-in verwenden.
- Für die Erwachsenen einen Schuss Rum in die Mischung geben.
- Bei zu festem Eis nach dem Gefrieren 5-20 Minuten antauen lassen oder den Becher für 30-60 Sekunden unter heißes Wasser halten.
- Anstelle von Ananas können auch andere tropische Früchte wie Mango verwendet werden.
Solero Eis: Fruchtig-cremiger Eisgenuss wie aus dem Kiosk
Dieses Rezept erinnert an das beliebte Solero Eis am Stiel und ist genauso einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- Ungezuckerte Pfirsiche aus der Dose
- Frischkäse
- Maracujasaft
- Süße nach Wahl (Zucker, Süßstoff oder Honig)
- Optional: 1/2 TL Guarkernmehl
Zubereitung:
- Pfirsiche, Frischkäse, Maracujasaft und Süße in den Mixbecher geben.
- Mit einem Pürierstab durchmixen und einfrieren.
- Je nach Wahl der Süße das Programm „Ice Cream“ (für Zucker) oder „Light Ice Cream“ (für Zuckerersatz) in der Creami wählen.
- Bei Bedarf einen Respin durchführen.
Stracciatella Eis: Der Klassiker, selbstgemacht und super cremig
Dieses Rezept ist einfach, schnell vorbereitet und das Ergebnis begeistert jedes Mal.
Zutaten:
- 100 ml Sahne
- 200 ml Vollmilch
- 50 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker (alternativ Vanilleschote oder Vanillepaste)
- 50 g Raspelschokolade
Zubereitung:
- Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker im Behälter der Ninja Creami verrühren.
- Mit dem Deckel verschließen und 24 Stunden einfrieren.
- In die Ninja Creami stellen und unter „Ice Cream“ aufschlagen.
- Eine Mulde formen, die Raspelschokolade einfüllen und mit „+Extra“ aufschlagen.
Tipps und Variationen:
- Toppings wie Schokosauce, Karamell, frische Beeren oder gehackte Nüsse verwenden.
- Einen Teil der Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen, um das Eis etwas leichter zu machen.
- Für intensiveren Vanillegeschmack Vanillepaste oder das Mark einer Vanilleschote verwenden.
- Eine vegane Variante mit pflanzlicher Sahne und Milch zubereiten.
Weitere Rezeptideen und Inspirationen
Die Ninja Creami bietet unzählige Möglichkeiten für kreative Eiskreationen. Hier sind einige weitere Ideen:
- Sorbet: Ananas-Sorbet, Himbeer-Blaubeer-Sorbet, Grüner Apfel-Sellerie-Sorbet
- Gefrorene Getränke: Alkoholfreie und alkoholische gefrorene Getränke mit Fruchtsäften, kohlensäurehaltigen Getränken und mehr
- Slushies: Mit Wasser und Lieblingsfruchtmischungen oder -sirupen
- Frappés: Erfrischende Varianten von Kaffee, Tee und heißer Schokolade
- Mix-Ins: Früchte, Nüsse, Süßigkeiten und alles, was das Herz begehrt
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