Rewe Schoko Weihnachtsmann: Inhaltsstoffe, Testberichte und mehr
Der Rewe Schoko Weihnachtsmann ist ein beliebtes Produkt in der Weihnachtszeit. Doch was steckt drin und wie schneidet er im Vergleich zu anderen Schoko-Weihnachtsmännern ab? Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe, Testergebnisse und gibt Hinweise zur Lagerung von Schokolade.
Inhaltsstoffe des Rewe Schoko Weihnachtsmanns
Die Inhaltsstoffe des Rewe Schoko Weihnachtsmanns sind:
- Zucker
- Vollmilchpulver
- Kakaobutter
- Kakaomasse
- Geröstete gehackte Haselnüsse (8%)
- Milchzucker
- Butterreinfett
- Emulgator (Lecithine)
- Vanilleextrakt
Es ist wichtig zu beachten, dass ein hoher Zuckerkonsum zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen kann.
Testergebnisse und Mineralölbelastung
ÖKO-TEST hat im Dezember 2022 Schoko-Nikoläuse und Schoko-Weihnachtsmänner getestet. Dabei wurden Mineralölbestandteile gefunden, die den Appetit verderben können. Besonders problematisch sind aromatische Mineralölbestandteile (MOAH), zu denen auch krebserregende Substanzen gehören können. Schoko-Nikoläuse, in denen MOAH nachgewiesen wurde, wurden im Testergebnis Mineralöl mit "mangelhaft" bewertet.
Mögliche Quellen für Mineralölrückstände sind Säcke aus Jute oder Sisal, in denen Kakaobohnen transportiert werden und die häufig mit Mineralöl behandelt sind. Die EU-Kommission hat Richtwerte für MOAH festgelegt. Lebensmittel mit höherem Fett- oder Ölgehalt wie Schokolade sollten vom Markt genommen werden, wenn sie mehr als 1 mg/kg MOAH enthalten.
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Auch wenn die getesteten Schoko-Nikoläuse etwas unter diesem Wert lagen, sind Mineralölverunreinigungen durch gesättigte Kohlenwasserstoffe (MOSH) nach wie vor ein Problem. Ein Anbieter vermutete, dass die Belastung in seinem Schoko-Nikolaus "voraussichtlich durch die Verpackung aus Plastikfolie" zustande kommt, da diese im Gegensatz zu Alufolie "keinerlei Barriereeigenschaften" habe.
Positiv ist, dass die Schoko-Nikoläuse im Test keine nennenswerten Aluminium-Rückstände enthielten.
Weitere Informationen aus dem Testverfahren
Die Schoko-Weihnachtsmänner und -Nikoläuse wurden auf Mineralölbestandteile wie MOSH und MOAH sowie auf Aluminium untersucht. Außerdem wurde geprüft, ob die Preise im Vergleich zum Vorjahr gestiegen sind.
Die Bewertung des Testergebnisses Mineralöl erfolgte nach folgenden Kriterien:
- Abwertung um vier Noten bei Nachweis von MOAH.
- Abwertung um vier Noten bei einem Gehalt an MOSH/MOSH-Analogen der Kettenlänge C17 bis C35 von mehr als 4 mg/kg, wenn nicht schon wegen MOAH abgewertet wurde.
- Abwertung um zwei Noten bei einem Gehalt an MOSH/MOSH-Analogen der Kettenlänge C17 bis C35 von mehr als 2 bis 4 mg/kg, wenn nicht schon wegen MOAH abgewertet wurde.
Lagerung von Schokolade
Schokolade sollte trocken, luftdicht, dunkel und bei Temperaturen bis 20 Grad aufbewahrt werden. In der Regel ist Schokolade auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar. Je höher der Kakaoanteil, desto länger hält sie sich.
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Helle Flecken auf der Schokolade sind meist Zucker- oder Fettreif, die bei Temperaturschwankungen entstehen. Sie sind unappetitlich, aber kein Grund, die Schokolade zu entsorgen.
Green-Score und Produktinformationen
Der Green-Score für den Rewe Schoko Weihnachtsmann konnte nicht berechnet werden, da einige Daten fehlen. Es ist möglich, die Produktseite zu bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzuzufügen oder neue Fotos aufzunehmen, um die Informationen zu vervollständigen. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können sie ergänzt oder korrigiert werden.
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