REWE GLÜCK Marmelade Sortiment und Besonderheiten
Mit unserer GLÜCK Marmelade bieten wir allen Frühstücksliebhaber*innen einen leckeren Genussmoment. Du findest unsere GLÜCK Marmeladen und Schoko-und Nuss-Cremes in Supermärkten in ganz Deutschland, z. B. in vielen REWE-, EDEKA- oder Globus-Märkten.
Sortiment und Rezepturen
In unserer klassischen Version sind kleine Stückchen enthalten. Für unsere GLÜCK Marmeladen verwenden wir ausschließlich besonders hochwertige Früchte. Bei unseren GLÜCK Marmeladen legen wir besonderen Wert auf beste Qualität und haben höchste Ansprüche an unser Produkt und dessen Geschmack. So bestehen sie aus besonders vielen Früchten (nämlich 70 g auf 100 g) und auf künstliche Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffe verzichten wir gänzlich. So erzielen wir den fruchtig-frischen GLÜCK Geschmack.
Der Fruchtgehalt all unserer GLÜCK-Sorten liegt bei 70 g Früchten je 100 g. Man könnte nun vermuten, dass sich die übrigen 30 g zum Großteil aus Zucker zusammensetzen. Ein Blick in die Nährwerttabelle verrät jedoch, dass meist ein wenig mehr Zucker enthalten ist als die besagten 30 g. Bei unserem Erdbeer-GLÜCK sind es zum Beispiel 49 g Zucker auf 100 g.
Mit unseren hochwertigen Rezepturen, verfeinert mit Tonkabohne, bieten wir ganz viel cremigen Genuss im ikonischen GLÜCK Glas. Die Tonkabohne verleiht allen drei GLÜCK Schoko- und Nuss-Cremes feine Nuancen von Vanille, Mandel und Karamell und sorgt so für besondere Geschmacksnoten. Die GLÜCK Schoko- und Nuss-Cremes sind ohne Zusatz von Aromen.
Ja, wir benutzen für die Rezeptur den Emulgator Sojalecithin. Sojalecithin ist ein Emulgator, der hinzugefügt wird, um eine streichzart-cremige Konsistenz zu ermöglichen. Emulgatoren finden bei der Lebensmittelverarbeitung in großem Umfang Verwendung, z. B. Ja, unsere Mandeln und Haselnüsse werden geröstet. Die GLÜCK Schoko- und Nuss-Cremes sind nicht vegan. Sie enthalten alle Magermilchpulver. Im ersten Schritt haben wir uns für 3 Sorten entschieden, die nicht vegan sind.
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Unsere Schoko- und Nuss-Cremes können Sie zum Backen, Kochen oder vielfältig als Topping nutzen - vom Brötchen bis zum Porridge. Unser GLÜCK Milch & Kakao eignet sich gut für Schokofondue. Warum wird die Oberfläche brüchig bzw. Rezepturbedingt kann sich aufgrund des Verzichts auf Palmöl und des hohen Anteils an Haselnüssen und Mandeln Öl absetzen.
Herkunft der Früchte und Qualitätssicherung
Wir verwenden ausschließlich Rohwaren und Früchte von verlässlichen Lieferanten, mit denen uns eine vertrauensvolle, zum Teil langjährige Partnerschaft verbindet. Die Hauptanbaugebiete der Früchte liegen in Europa (Südeuropa, Südosteuropa, Skandinavien). Dabei ist uns Transparenz über die Herkunft und Qualität unserer Früchte sehr wichtig. Dies können wir durch eine enge, langjährige Zusammenarbeit, regelmäßige Zertifizierungen und sorgfältige Kontrollen mit unseren Lieferanten sicherstellen.
Wir stellen durch eine sehr intensive Lieferantenauswahl und regelmäßige Laboruntersuchungen sicher, dass die rechtlichen Vorgaben hinsichtlich Rückständen eingehalten werden. All unsere Lieferanten sind von uns geprüft und durchlaufen stetig eine intensive Lieferantenauswahl und -bewertung. Darüber hinaus besuchen und auditieren wir viele unserer Lieferanten selbst. Wir prüfen selbstverständlich regelmäßig die Qualität aller eingesetzten Rohwaren und arbeiten mit renommierten Laboren zusammen, die uns die einwandfreie Qualität unserer Zutaten bestätigen.
Glas-Design, Haltbarkeit und Recycling
Bei der Entwicklung unseres GLÜCK Glases haben wir besonderen Wert darauf gelegt, dass du unsere Marmeladen und Honige gut durch das Glas erkennen kannst. Darum haben wir uns für einen Direktdruck entschieden. So kannst du dir noch vor dem Kauf einen guten Eindruck über Farbe und Konsistenz deines GLÜCKs verschaffen. Durch den Direktdruck entfällt zusätzlicher Verpackungsmüll in Form eines Papieretiketts.
Darüber hinaus ist das Glas 100 % vegan, halal produziert, es enthält einen Altglasanteil von 60 %, durch den Direktdruck entfällt zusätzlicher Verpackungsmüll in Form eines Papieretiketts. Ein toller Aspekt ist auch, dass du das Glas super weiter nutzen kannst, nachdem du dein GLÜCK aufgegessen hast. Viele unserer Kundinnen und Kunden verwenden das Glas sehr gern weiter und befüllen es mit selbstgemachter Marmelade oder anderen Leckereien.
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Dein frisches, ungeöffnetes GLÜCK wird durch ein Vakuum haltbar gemacht. Öffnest du dein GLÜCK Glas zum ersten Mal, musst du ein wenig Kraft aufwenden und der Deckel öffnet sich mit einem knackenden Geräusch. Sobald dein GLÜCK Glas einmal geöffnet war, spürst du außerdem einen kleinen Knopf auf dem Deckel, den du variabel eindrücken kannst. Der GLÜCK Deckel besteht zu 98% aus Weißblech und Compound.
Bevor GLÜCK auf den Markt kam, haben wir Verbraucher*innen gefragt, was ihnen bei der Handhabung eines Glases besonders wichtig sei. Heraus kam, dass den Menschen eine weite Öffnung des Glases wichtig ist, durch die das Produkt einfach zu entnehmen ist und eine vollständige Entleerung einfach erfolgen kann. Diesem Wunsch sind wir nachgekommen. Daher ist der Deckel die breiteste Stelle des Glases und hat die größte Fläche. In der Handhabung ist das GLÜCK Glas sehr einfach. Es hat eine weite Öffnung, durch die die Marmelade einfach zu entnehmen ist und eine vollständige Entleerung einfach erfolgen kann.
Bitte entsorge deine GLÜCK Gläser vollständig entleert in einem Altglascontainer. Leider können wir dir keine leeren GLÜCK Gläser zur Verfügung stellen. Leider kannst du das Glas nicht an uns zurück geben. Auch ein Pfandsystem ist, aufgrund der individuellen Bedruckung, nicht möglich.
Lagerung und Gebrauchsempfehlungen
Wir empfehlen dir, deine ungeöffnete GLÜCK Marmelade vor Licht zu schützen und kühl und trocken zu lagern. Nach dem Öffnen solltest du deine GLÜCK Marmelade im Kühlschrank aufbewahren. Zudem ist es am Besten, wenn du die Marmelade immer mit einem sauberen Löffel entnimmst und das Glas nach dem Gebrauch möglichst zügig wieder in den Kühlschrank räumst.
Der Kontakt mit Fremdkörpern wie z.B. Krümeln, Händen o.ä. Mittlerweile kennen wir dieses Phänomen "falscher Inhalt" sehr gut, es hat mit den schönen, wertigen Gläsern zu tun. Ein Befüllen einer falschen Sorte bzw. der falsche Inhalt kann entstehen, wenn das Glas weitergenutzt wird. Sollte es doch mal passieren, dass der Fruchtaufstrich verunreinigt wurde und dadurch schimmelt, solltest du die Marmelade immer entsorgen.
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Was ist Marmelade und Zusatzinformationen
Marmelade ist ein fruchtiger Brotaufstrich, der aus zerkleinerten Früchten, Zucker und einem Geliermittel (zum Beispiel Pektin) gekocht wird. Besonders beliebt ist Marmelade als Aufstrich für Brötchen oder Brot. Sie wird aber auch gerne zum Backen und Verfeinern von Müslis oder Desserts verwendet.
Doch laut EU-Regelungen dürfen ausschließlich Brotaufstriche, die zu mindestens 20 Prozent aus Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen, Mandarinen etc.) bestehen, als Marmelade verkauft werden. Werden hingegen andere Früchte verwendet wie etwa Apfel, Erdbeeren, Himbeeren oder Quitten, handelt es sich laut Gesetz um Konfitüre. Brotaufstriche aus Saft heißen offiziell Gelee.
Um Früchte zu Marmelade, Konfitüre oder Gelee einzukochen, werden in der Lebensmittelindustriegroße Tanks und Pumpsysteme genutzt. Mithilfe eines Vakuums wird die Marmeladenmasse eingedickt und weitergekocht, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht. Die fertige Marmelade oder Konfitüre wird, solange sie noch heiß ist, in Gläser, Container oder Ähnliches abgefüllt. Dank des hohen Zuckergehalts ist sie lange haltbar und muss nicht gekühlt werden, solange sie noch nicht angebrochen ist.
| Eigenschaft | GLÜCK Marmelade |
|---|---|
| Fruchtgehalt | 70 g / 100 g |
| Zucker (Beispiel Erdbeere) | 49 g / 100 g |
| Konservierungsstoffe | Keine künstlichen Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffe |
| Glas | Direktdruck, 60% Altglasanteil, breite Öffnung |
| Deckel | 98% Weißblech und Compound |
| Lagerung ungeöffnet | Trocken, kühl, vor Licht geschützt |
| Lagerung geöffnet | Im Kühlschrank, mit sauberem Löffel |
Für viele gehört Marmelade zum Frühstück fest dazu. Der Brotaufstrich versüßt aber nicht nur das morgendliche Brötchen, sondern auch Croissants, Krapfen, Plätzchen und andere Leckereien. Lecker schmeckt sie auch auf Pfannkuchen, zu Reibekuchen oder im morgendlichen Müsli. Marmeladen und Konfitüren verfeinern Desserts und Kuchen, etwa sahnige Biskuitrollen mit Marmeladenschicht. Zur Weihnachten punktet Marmelade als Füllung in Plätzchenrezepten.
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