Einfache Pralinen Rezepte für Kinder: Leckere und kinderfreundliche Schokoladenkreationen zum Selbermachen
Pralinen sind das ideale kleine Geschenk und das Selbermachen ist ganz einfach - perfekt für Kinder und Familien, die gemeinsam naschen und kreativ werden wollen. Schokolade schmelzen muss nicht kompliziert sein. Mit leckeren, simplen Rezepten können auch Kinder schon mithelfen und selbst köstliche Schokoladenpralinen herstellen.
Warum Pralinen selber machen?
Pralinen selber zu machen ist in der Weihnachtszeit und zu besonderen Anlässen sehr beliebt. Die kleinen handgemachten Schokokugeln oder -figuren eignen sich hervorragend als Geschenke, Dekorationen oder einfach zum Naschen. Als Eltern oder Betreuer können Sie gemeinsam mit Kindern viel Freude an der Herstellung haben, da viele Schritte einfach und spielerisch sind.
Besonders Kinder ab zehn bis zwölf Jahren können bereits aktiv Schokolade schmelzen, Pralinen füllen und formen. Für jüngere Kinder empfiehlt es sich, einfache Schritte wie das Verzieren oder Formen von Kugeln zu übernehmen. Einfache Rezepte ohne aufwendige Temperierung und mit wenigen Zutaten sind ideal.
Grundlegende Tipps für die Pralinenherstellung mit Kindern
- Verwenden Sie hochwertige Schokolade, am besten Kuvertüre, da diese besser schmilzt und beim Aushärten glänzend bleibt.
- Achten Sie darauf, Schokolade beim Schmelzen nicht zu überhitzen - maximal 45 °C für Zartbitterschokolade und 38 °C für hellere Sorten.
- Bereiten Sie die Füllungen am besten am Vortag zu, damit sie gut aushärten können.
- Halten Sie die Arbeitsfläche trocken und sauber, da Wasser die Schokolade verdicken kann.
- Für Kinder eignen sich größere oder offene Hohlkörperformen (z.B. Tannenbaum, Sterne oder Herzen), weil sie leichter zu befüllen sind.
- Temperieren von Kuvertüre ist nicht zwingend nötig für einfache Rezepte, erleichtert jedoch die Verarbeitung und macht die Pralinen stabiler.
Einfaches Grundrezept für Schoko-Cornflakes-Pralinen (Choco Crossies)
Diese Pralinen sind die einfachste Art, mit Kindern zusammen Pralinen zu machen und eignen sich sogar für Kindergartenkinder. Sie benötigen nur zwei Zutaten: Schokolade und Cornflakes.
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Schokolade oder Kuvertüre | 200 g |
| Cornflakes | 130 g |
- Die Schokolade schonend schmelzen.
- Cornflakes unter die geschmolzene Schokolade mischen, bis alle gut bedeckt sind.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier setzen, dabei nicht zu groß - mundgerechte Portionen machen mehr Spaß.
- Pralinen an einem kühlen Ort oder im Winter im Freien vollständig auskühlen lassen und fest werden lassen.
Probieren Sie gern verschiedene Schokoladensorten aus, oder mischen Sie etwas Chili oder Cappuccino unter die Schokolade für besondere Geschmacksvariationen.
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Salzige Mandel-Schokosplitter mit Chili
Eine leckere Abwandlung der klassischen Schoko-Cornflakes sind Mandelsplitter mit Salz und einem Hauch Schärfe. Dieses Rezept bringt süß-salzige und würzige Aromen zusammen.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| gesalzene Mandeln | 130 g |
| Chiliflocken | 1 TL (nach Geschmack) |
| Zartbitterschokolade | 200 g |
- Mandeln und Chiliflocken grob hacken.
- Schokolade schonend schmelzen.
- Mandeln mit Chiliflocken in die geschmolzene Schokolade geben und leicht vermengen.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Spitzen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Auskühlen und fest werden lassen.
Ideal zum Verschenken oder als kleine Snacks für zwischendurch.
Pralinen mit Keks- und Marzipanfüllungen - spielerisch für Kinder
Für etwas ambitioniertere Projekte sind Pralinen mit Keksfüllung oder Marzipanherzen eine gute Wahl. Diese Rezepte sind einfach umzusetzen und geben Kindern viel Raum für Kreativität.
Kekspralinen mit Kokos oder Kakao
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Biskuitkekse (zerbröselt) | 200 g |
| weiße Schokolade | 175 g |
| Milch- oder Zartbitterschokolade | 175 g |
| Butter (weich) | 100 g |
| Puderzucker | 100 g |
| Kokosraspel (zum Wälzen) | nach Bedarf |
| Kakaopulver (zum Wälzen) | nach Bedarf |
- Kekse in einem Beutel mit Nudelholz fein zerdrücken.
- Schokolade jeweils zerkleinern und separat schmelzen.
- Zur geschmolzenen Schokolade jeweils die Hälfte der zerbröselten Kekse, Butter und Puderzucker geben, zu geschmeidigem Teig kneten.
- Mit einem Teelöffel Teig abstechen und zu kleinen Kugeln formen.
- Weiße Kugeln in Kokosraspeln wälzen, dunkle Kugeln in Kakaopulver.
Achtung: Falls sich der Teig nicht formt, sind Zutaten möglicherweise zu trocken oder kalt. Experimentieren Sie mit der Buttermenge.
Marzipanherzen für besondere Anlässe
Wer Marzipan mag, findet viele einfache Gestaltungsmöglichkeiten, z.B. kleine Herzen für Muttertag. Mit Hilfe von Ausstechern können Marzipanherzen ausgestochen und mit Kuvertüre überzogen werden.
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- Kuvertüre schmelzen und dünn in Herzformen gießen.
- Nach dem Aushärten das Marzipan dünn ausrollen und Herzen ausstechen.
- Marzipanherzen auf Schokoherzen legen und mit einer weiteren Schokoladenschicht bedecken.
- Optional die Seitenteile mit warmer Kuvertüre dekorieren.
Diese süßen kleinen Pralinen verbinden die weiche Marzipannote mit der knackigen Schokolade und sind ein tolles Geschenk.
Pralinenherstellung leicht gemacht: Schokolade richtig schmelzen
Ein entscheidender Schritt bei der Pralinenherstellung ist das Schmelzen der Schokolade. Hier einige Tipps, damit es gelingt:
- Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen und dabei die Temperatur kontrollieren (max. 38 °C für weiße, 45 °C für Zartbitter).
- Keine Wasserspritzer oder Dampf an Schokolade gelangen lassen, da die Masse sonst verklumpt.
- Alternativ kann die Schokolade im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 40 °C) langsam weich gemacht werden.
- Bei grauer Oberfläche nach dem Abkühlen hilft das Polieren mit etwas Butter - so erstrahlt die Schokolade wieder in ihrem Glanz.
- Wer einen Thermomix® besitzt, kann die Schokolade darin zerkleinern und schonend schmelzen.
Kinderfreundliche Pralinenrezepte mit Spaßfaktor
Neben den klassischen Pralinen sind auch Varianten mit Keksresten, Oreo-Keksen oder süßen Obstfüllungen geeignet. Die hier aufgeführten Rezepte sind kindgerecht und machen Spaß beim gemeinsamen Zubereiten:
- Oreo-Pralinen: Zerkrümelte Oreo Kekse mit Frischkäse und Quark vermengen und mit weißer Kuvertüre überziehen.
- Prinzenrolle-Pralinen: Kekse mit Frischkäse und Quark mischen, umhüllen mit Zartbitterkuvertüre und mit Kakaonibs bestreuen.
- Aprikosen-Pralinen: Getrocknete Aprikosen, Haferflocken, Zitronensaft, Vanilleextrakt, Frischkäse und Quark vermengen, mit Vollmilchkuvertüre überziehen und mit Zuckerdekor bestreuen.
- Popcorn-Schokokugeln: Frisches Popcorn in geschmolzene weiße Schokolade mit Butterfett geben, abkühlen lassen und zu Kugeln formen.
Weihnachtliche und besondere Pralinenideen für Kinder
Zu Weihnachten und im Advent bieten sich viele kreative Pralinenformen zum gemeinsamen Basteln und Verschenken an. Besonders beliebt sind:
- Mini-Schneemänner aus Schokolade
- Tannenbaum-Pralinen, die sich gut dekorieren und verschenken lassen
- Pralinen in Form von Fischen oder Muscheln ("Fritures")
- Pralinen mit Salzbutterkaramell-Füllung
Der Adventskalender lässt sich prima mit kleinen Pralinen, Bonbons und guten Wünschen füllen. Kinder können beim Befüllen und Basteln viel Freude haben.
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Mit Kindern Schokoladenpralinen herstellen - So gelingt es
Pralinen zu zaubern ist ein Kinderspiel! Auch schon kleine Kinder ab zwei Jahren können durch Mithilfe beim Zerbröseln von Butterkeksen oder Rollen der Pralinen unterstützt werden. Ein simples Rezept mit Keksen, Butter, Puderzucker und Schokolade ermöglicht es Kleinen, aktiv mitzumachen.
- Kekse in einem Stoffbeutel zerbröseln.
- Schokolade schmelzen (z.B. Vollmilch-Nikoläuse dafür verwenden).
- Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig vermengen.
- Kugeln formen und in Zuckerstreuseln oder Kakaopulver wälzen.
- Zum Härten auf einen Teller legen, danach gemeinsam schön verpacken.
Dieser Prozess macht nicht nur Spaß, sondern fördert die motorischen Fähigkeiten und Kreativität der Kinder. Zudem begeistert das Resultat Familie und Freunde gleichermaßen.
Abschließende Tipps und Wünsche
Pralinen selber machen ist nicht nur ein leckeres Hobby, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsam mit Kindern Zeit zu verbringen. Die vorgestellten einfachen Rezepte kommen ohne komplizierte Geräte aus und können in kurzer Zeit zubereitet werden - ideal für kleine Geschenke oder das Naschen zwischendurch.
Ich wünsche viel Freude beim Ausprobieren der Rezepte und bin gespannt auf eure Rückmeldungen und Erfahrungen!
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