Philadelphia Trüffel: Sortiment bei REWE und Verfügbarkeit
Hinter Philadelphia steckt die Geschichte von passionierten Menschen, die seit 1872 ihrer Liebe zu Frischkäse nachgegangen sind. Rausgekommen ist ein Frischkäse, der sich durch eine außerordentliche Qualität und Frische auszeichnet. Wir bei Philadelphia sind davon überzeugt, dass ein voller Geschmack jeden Tag genussvoller macht.
Philadelphia bietet für jeden Moment das richtige Rezept. Ob morgens, mittags, abends oder zwischendurch. Ob streichen, kochen oder backen. Der frische Geschmack, die cremige Konsistenz und die einzigartigen Koch- und Backeigenschaften sind der Grund, warum Philadelphia ein allzeit verlässlicher Partner bei der Kreation fantastischer Gerichte, leckerer Desserts und perfekter Saucen ist.
Philadelphia-Sortiment: Varianten und Besonderheiten
Leckere Sorten von Philadelphia wie Philadelphia Balance, So Leicht oder Laktosefrei unterstützen dich dabei, dich rundum wohlzufühlen! Entdecke unsere Fühl-dich-gut-Sorten von Philadelphia. Mach's dir leicht mit dem ausgewogenen Philadelphia Genuss: Sorglos schlemmen und kalorienfreundlich genießen? Kein Problem. Unser Philadelphia Balance bietet dir den vollen Geschmack bei reduziertem Fettgehalt.
- Philadelphia Doppelrahmstufe: klassisch cremig und reichhaltig.
- Philadelphia Balance: mindestens 30% weniger Fett als Philadelphia Doppelrahmstufe.
- Philadelphia So Leicht / So Leicht Protein: fettärmer, viel Protein, vielseitig als Brotaufstrich, Soße oder Dessert einsetzbar.
- Philadelphia Laktosefrei: mit einem Laktose-Gehalt von weniger als 0,01 % auch bei Laktoseintoleranz einfach bekömmlich.
- Philadelphia Greek Style: 50% Joghurterzeugnis griechischer Art, fettreduziert, reich an Protein, ohne Konservierungsstoffe.
- Intense von Philadelphia: speziell ausgewählte, würzige Kräuter in einer locker cremigen Textur für intensiven Gourmet-Genuss (z. B. Gourmet Kräuter Kreation, Knoblauch Kräuter Mix, Tomate Chili).
Einzigartig cremig-frischer Geschmack: Philadelphias unverwechselbarer cremig-frischer Geschmack hilft dir dabei. Er überrascht und erweckt deine Sinne, sodass du diesen Moment voll und ganz genießen kannst.
Philadelphia Trüffel: Konzept und Kombinationen
Trüffel ist selten, teuer und kommt vor allem in der gehobenen Küche zum Einsatz. Eingesetzt wird der teure Edelpilz vor allem in der Haute Cuisine, du kannst ihn aber auch frisch im Handel kaufen. Beliebt sind außerdem Trüffelöl, Trüffelpaste und Trüffelsauce, die Gerichten ein intensives Aroma verleihen. Beliebte Gerichte mit Trüffel sind zum Beispiel Trüffelpasta oder Trüffelrisotto.
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Vorab sollte gesagt werden, dass du nur schwarzen Trüffel mitkochen kannst, denn weißer Trüffel ist empfindlich und sollte erst kurz vor dem Servieren verwendet oder direkt bei Tisch gehobelt werden. Die Edelpilze entfalten ihren Geschmack vor allem in Kombination mit Butter, Eiern und Sahne. Schwarzer Trüffel passt gut zu cremigen Suppen und rahmigen Saucen. Er ist besonders mit Fisch und Geflügel lecker, schmeckt aber auch als Füllung in Tortellini oder Ravioli sowie in Pastasaucen und Schmorgerichten sehr gut. Weißer Trüffel wertet ebenfalls Pastagerichte und italienische Klassiker wie Polenta auf. Doch auch Eierspeisen wie Omelette oder Rührei verleiht er ein delikates und besonders edles Aroma.
Philadelphia-Produkte mit ihrer cremigen Konsistenz eignen sich ideal als Basis, um Trüffelaromen in Alltagsgerichten zu integrieren: Ob als Aufstrich mit frisch gehobeltem Trüffel, als Zutat in Pastasaucen oder in raffinierten Dips - die Kombination von Philadelphia und Trüffel verbindet cremige Textur mit intensivem Aroma.
Sorten von Trüffel - kurz zusammengefasst
- Schwarzer Trüffel (Périgord / Wintertrüffel): intensives, erdiges Aroma, raue schwarze Schale, ideal zum Kochen.
- Weißer Trüffel (Alba): delikates, knoblauchartiges Aroma, hitzeempfindlich, wird roh gehobelt.
- Sommertrüffel: günstiger, weniger intensiv, dennoch aromatisch.
- Burgundertrüffel: milderes Aroma, verwandte Sorte des schwarzen Trüffels.
Trüffel wird grundsätzlich gehobelt, wofür es spezielle Trüffelhobel gibt. Du kannst aber auch einen herkömmlichen Küchenhobel nutzen, den du besonders dünn einstellen solltest. Du musst die Edelpilze nicht waschen, sondern kannst mit einer weichen Bürste Schmutz und Erdreste entfernen.
Verfügbarkeit von Philadelphia und Trüffel bei REWE
Bei REWE findest du eine vielfältige Auswahl an Philadelphia Angeboten. Diese Woche, in KW 30, hat REWE keine Philadelphia Angebote im Prospekt. Finde hier alle Philadelphia Angebote. Alle Philadelphia Angebote dieser Woche in der App öffnenendet bald. Werde benachrichtigt, sobald neue REWE und Philadelphia Angebote da sind.
Philadelphia im Angebot bei REWE. Bei uns findest du günstige Preise und die besten Angebote. Fühl dich wohl, sowie du es magst. Liebe, lache, genieße und erreiche deine Ziele mit leichten Essen, ausreichend Bewegung, positiver Einstellung oder mit einer Kombination aus allem.
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Philadelphia im Lebensmitteleinzelhandel - Übersicht
Geschäfte mit Philadelphia im Sortiment: Kaufland, Edeka, Marktkauf, Real, Lidl, Penny, Netto Marken-Discount, Aldi Nord, Aldi Süd, Norma. Philadelphia ist in vielen Supermärkten erhältlich; Verfügbarkeit und Angebotsaktionen variieren je nach Händler und Kalenderwoche.
| Händler | Hinweis zur Verfügbarkeit |
|---|---|
| REWE | Vielfältiges Sortiment; Prospekt-Angebote variieren wöchentlich |
| Lidl | Angebote und UVP-Aktionen möglich |
| Aldi Nord / Aldi Süd | Gelegentliche Listungen, regionale Verfügbarkeit |
| Edeka / Kaufland / Netto / Penny | Reguläres Sortiment, oft mehrere Sorten |
Nächstgelegene Filialen mit Philadelphia-Produkten (Beispiel Frankfurt am Main): REWE Zeil 106-110, REWE Oeder Weg 17-19, REWE Eiserne Hand 18-20, REWE Grüneburgweg 126, REWE Eckenheimer Landstraße 97-99. Öffnungszeiten und Verfügbarkeit können abweichen; prüfe die jeweilige Filiale vor dem Besuch.
Tipps zur Lagerung und Verwendung von Trüffel mit Philadelphia
Frischer Trüffel verliert recht schnell an Geschmack und sollte daher 8 bis 14 Tage nach der Ernte verwendet werden. Am besten hält er sich, wenn du ihn in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahrst oder in ein Krepppapier einwickelst. Es muss allerdings täglich gewechselt werden. So hält sich Trüffel im Kühlschrank bis zu einer Woche nach dem Kauf. Schwarzer Trüffel wird übrigens traditionell in einem geschlossenen Terrakottatopf aufbewahrt. Dort hält er sich, ebenfalls im Kühlschrank, bis zu 10 Tage. Wenn du weißen und schwarzen Trüffel vorher hobelst, kannst du ihn auch einfrieren, er verliert allerdings etwas an Aroma.
Philadelphia-Produkte lassen sich gut mit Trüffel lagern und verarbeiten: Frisch gehobelt über einen Philadelphia-Aufstrich, in einer aufgeschlagenen Philadelphia-Sahne-Soße oder als Verfeinerung für Cremesuppen entfalten Trüffelaromen besonders gut in Kombination mit Milchprodukten wie Butter, Eiern und Sahne.
Gesundheitliche Aspekte von Trüffel
Trüffel ist recht kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem enthält er sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fettsäuren sowie alle neun essenziellen Aminosäuren. Wichtige enthaltene Mineralstoffe sind vor allem Calcium, Magnesium und das Spurenelement Eisen. Trüffel beinhaltet viele Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen und oxidativen Zellschäden schützen. Einige Studien sagen sowohl weißem als auch schwarzem Trüffel eine entzündungshemmende Wirkung nach.
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| Nährstoff | Pro 100 g schwarzer Trüffel |
|---|---|
| Kalorien | 90 kcal |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Fett | 0 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
| Calcium | 24 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Eisen | 3,5 mg |
Praktische Rezeptideen mit Philadelphia und Trüffel
- Philadelphia-Trüffel-Aufstrich: Frisch gehobelter schwarzer Trüffel auf Philadelphia Doppelrahmstufe auf geröstetem Baguette.
- Trüffel-Pasta mit Philadelphia-Sahnesoße: Philadelphia mit Sahne und gehobeltem schwarzen Trüffel unterrühren, über frisch gekochte Pasta geben.
- Rührei mit weißem Trüffel und Philadelphia Greek Style: Philadelphia für Cremigkeit, weißer Trüffel roh gehobelt darüber.
- Trüffel-Dip: Philadelphia Intense Tomate Chili mit etwas Trüffelöl verfeinern, als Dip zu Gemüse oder Chips.
Ob als Brotaufstrich, Zutat für Pancakes, in Pastasaucen, als Dip oder in Desserts - Philadelphia lässt sich vielseitig einsetzen und bietet eine ideale Basis, um Trüffelaromen in Alltagsgerichten erlebbar zu machen.
Tauch ein in die Welt von Philadelphia und genieße den ausgewogenen Philadelphia Genuss. Einzigartiger, cremig-frischer Geschmack - Philadelphia steht für jahrelange Tradition, Qualität und köstliche Momente.
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