Pferde Kekse selber machen: Einfache Rezepte und praktische Tipps
Die passenden Pferde-Leckerlis im Geschäft zu finden kann manchmal ewig dauern. Entweder enthalten sie viel zu viel Zucker, sind sehr teuer oder haben andere Inhaltsstoffe, die dein Pferd nicht verträgt. Dann noch die ganzen Farbstoffe, Melasse und andere Dinge, bei denen Du gar nicht mal so ganz genau weisst, was das ist. Warum also nicht mal Leckerlis selber machen?
Warum Pferde-Leckerlis selber machen?
Pferdeleckerlis selbst zu backen macht Spaß und dem Pferd eine gesunde Freude. Meist sparst Du dadurch auch viel Geld. Auch für dein Pferd haben die selbstgemachten Leckerlis viele Vorteile: Du weisst genau, was drin ist und es bekommt so nur die besten Zutaten und keine unerwünschten Inhaltsstoffe. Gleichzeitig kannst Du die Leckerlis auf die individuellen Bedürfnisse deines Pferdes anpassen und damit für seine Gesundheit sorgen.
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien kannst Du so zum Beispiel ganz einfach die Auslöser weglassen. Wichtig ist, dass Du dir das Rezept vorher genau anschaust und es in solch einem Fall auf dein Pferd anpasst. Ausserdem sollten die Leckerlis immer vollständig durchgetrocknet und hart sein, bevor Du sie an dein Pferd verfütterst. Sonst kann es zu Beschwerden kommen. Im Zweifel also lieber etwas länger trocknen lassen.
Was macht ein gutes Pferde-Leckerlis Rezept aus?
Ein gutes Pferde-Leckerlis Rezept sollte nicht zu kompliziert sein und aus wenigen, übersichtlichen Zutaten bestehen. Alle Zutaten sollten gesund sein und eine gute Qualität haben. Zusätzlich solltest Du darauf achten, dass dein Pferd diese Zutaten auch verträgt und mag. Denn die Leckerlis sollen ihm ja schliesslich schmecken. Beliebte Zutaten sind Haferflocken, Bananen, Kräuter, Karotten, Äpfel und Rote Beete.
Wenn Du Pferdeleckerlis selber backst, hast Du die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst Dir sicher sein, dass darin nichts steckt, was der Gesundheit Deines Pferdes schadet. Die beste Basis für selbstgemachte Pferdeleckerlis sind Haferflocken. Sie verbinden sich leicht mit Flüssigkeit und lassen sich dann einfach formen.
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Wichtige Grundregeln
- Keine oder sehr wenig zugesetzte Zucker: Vermeide Sirup, Industriezucker oder süße Zusatzstoffe.
- Vermeide schwer verdauliche Getreidearten wie Mais oder Gerste bei empfindlichen Pferden.
- Leckerlis vollständig durchtrocknen lassen, um Schlundverstopfung zu vermeiden.
- Begrenze die Menge: Drei bis fünf Leckerlis pro Tag sind im Allgemeinen unbedenklich; bei Übergewicht eher reduzieren.
- Bei Unsicherheit Tierarzt oder Ernährungsberater konsultieren.
Einfaches Pferde-Leckerlis Rezept mit nur drei Zutaten
Für dieses Rezept brauchst Du nur drei Zutaten: 350 Gramm feine Haferflocken, eine Banane und zwei grosse oder drei kleine Karotten. Karotten gut waschen und klein raspeln. Die Banane schälen und mit einer Gabel zu Brei zerquetschen. In einer grossen Schüssel die Karotten-Raspeln und das Bananenmus verrühren. Nach und nach die Haferflocken dazugeben und alles gut durchmischen.
Die Masse sollte nun trocken werden und schwer zu verrühren sein. Nutze dann deine Hände, um den Teig zu kneten. Ist der Teig noch zu feucht, gebe einfach etwas mehr Haferflocken hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmässig - etwa fingerdick - verteilen. Nun schneidest Du mit einem Messer die Leckerlis nach Belieben zurecht. Sie sollten allerdings gleich gross sein. Rücke sie dann etwas auseinander, sodass ein bisschen Platz zwischen den einzelnen Leckerlis ist.
Lasse die Leckerlis bei 100 Grad Umluft für ca. 90 Minuten im Ofen trocknen. Auskühlen lassen und dann noch für weitere zwei bis drei Tage an einem kühlen Ort gründlich austrocknen lassen. Fertig.
Pferde-Leckerlis Rezept mit Bananen und Kokos
Das brauchst Du: 200 Gramm feine Haferflocken, zwei Bananen, 2 EL Kokosraspeln, 1 EL Kokosöl. Bananen mit einer Gabel gut zerquetschen. Die restlichen Zutaten zum Bananenmus dazugeben und alles gut vermischen. Der Teig sollte relativ fest sein. Nun den Teig zu gleich grossen, kleinen Kugeln formen. Die Leckerlis bei 130 Grad Umluft für circa 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen. Bevor Du die Leckerlis verfütterst, lasse sie auf der Heizung mindestens 24 Stunden gründlich austrocknen.
Apfel und Hirse Pferde-Leckerlis Rezept
Das brauchst Du: 200 Gramm Hirseflocken, 3 EL ungezuckertes Apfelmus. Das Apfelmus und die Hirseflocken erst verrühren und dann gründlich mit den Händen durchkneten, bis ein fester Teig entsteht. Den Teig zu kleinen Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel flach drücken, sodass Du Leckerli-Taler bekommst. Circa 90 Minuten bei 100 Grad Umluft backen und noch für weitere zwei Tage gründlich trockenen lassen.
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Pferde-Leckerlis Rezept mit Roter Beete und Anis
Das brauchst Du: 225 Gramm Rote-Bete-Mus (gegarten, vakuumierten Rote Bete pürieren), 200 Gramm Buchweizenmehl, 150 Gramm Vollkornhaferflocken, 2 TL Anis. Das Rote Beete Mus in einer alten Schüssel (Achtung: Färbend!) mit dem Mehl verrühren. Haferflocken und Anis dazu geben. Nun kann es nötig werden, den Teig mit den Händen zu kneten. Ziehe dafür am besten Einmalhandschuhe an.
Den Teig in vier gleich grosse Portionen teilen. Jedes Stück zu einer Rolle mit circa 2 cm Durchmesser formen. Mit einem scharfen Messer jede Rolle in viele circa 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Leckerlis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad Umluft circa 20 Minuten backen lassen. Noch zwei Tage gründlich austrockenen lassen und fertig.
Kräuter Pferde-Leckerlis Rezept
Das brauchst Du: 250 Gramm feine Haferflocken, Kräuter nach Wahl, zum Beispiel Brennnessel, Fenchelsamen, Kamillenblüten, Melisse,… Heisses Wasser oder Fencheltee. Haferflocken und Kräuter vermischen. Heisses Wasser oder Tee dazugeben und den Teig gut verkneten. Es sollte eine feste Masse entstehen. Teig mit den Händen oder einem Messer zu kleinen Riegeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Für 90 Minuten bei 100 Grad Umluft im Ofen backen lassen. Leckerlis noch zwei Tage vollständig austrocknen lassen und dann verfüttern.
Weitere einfache Varianten & Tipps
- Möhren-Haferflocken-Kekse: Haferflocken mit geraspelten Möhren und Apfel vermengen, ggf. etwas Milch zugeben, bei 190°C ca. 90 Minuten backen und gut trocknen lassen.
- Apfelchips: Äpfel in hauchdünne Ringe schneiden und bei 80°C mit leicht geöffneter Ofentür zwei Stunden trocknen lassen.
- Bananenstangen: Zerdrückte Bananen mit Haferflocken vermengen, zu Stangen formen, bei 180°C 20-30 Minuten backen.
- Variieren erlaubt: Leinöl, geschälte Sonnenblumenkerne, verschiedene Obst- und Gemüsesorten oder Kräutermischungen ausprobieren.
Wie trocknet man Leckerlis richtig?
Hast Du die Pferdeleckerli zu kleinen, festen Kugeln oder Riegeln geformt, kommen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und wandern für 1 - 2 Stunden bei 100 Grad in den Ofen. Sind die Leckerli vollständig durchgetrocknet, nicht zu stark gebräunt und schön hart, sind sie fertig! Lass sie im Anschluss noch 24 Stunden an der Luft trocknen, bevor Du die Kräuterleckerli verfütterst. Die Haltbarkeit schwankt je nach Lagerung und wie gut sie durchgebacken sind; richtig durchtrocknete Leckerlis halten deutlich länger.
Häufige Fehler vermeiden
- Teig nicht ausreichend trocknen: erhöht Risiko einer Schlundverstopfung.
- Zu viel Zucker oder Sirup verwenden: schädlich für Zähne und Stoffwechsel.
- Falsche Getreidearten bei empfindlichen Pferden: Weizen, Dinkel, Mais und Gerste können Verdauungsprobleme auslösen.
Praktische Tabelle: Backzeiten & -temperaturen (Orientierung)
| Rezept-Typ | Temperatur | Backzeit | Trocknungszeit nach dem Backen |
|---|---|---|---|
| Hafer-Bananen-Karotte | 100°C Umluft | ca. 90 Minuten | 2-3 Tage lufttrocknen |
| Bananen-Kokos Kugeln | 130°C Umluft | ca. 40 Minuten | mind. 24 Stunden auf Heizung/lufttrocknen |
| Apfel-Hirse Taler | 100°C Umluft | ca. 90 Minuten | 2 Tage |
| Rote-Bete-Anis Scheiben | 180°C Umluft | ca. 20 Minuten | 2 Tage |
Praktische Hinweise zur Fütterung
Leckerlis sollen nun mal „lecker“ sein - oder? Auch die Menge, die man an Leckerlis füttert, sollte eigentlich keinen aktiven Einfluss auf das Gewicht des Pferdes haben. Aber in herkömmlichen Pferdeleckerlis verstecken sich nämlich oft ungesunde Inhaltsstoffe wie Zucker oder künstliche Aromen. Drei bis fünf Leckerli pro Tag sind fürs Pferd unbedenklich. Bei Pferden mit Übergewicht sind Leckerlis zwar meistens nicht der Auslöser für das Übergewicht, aber Du solltest die Leckerli-Gabe weitestgehend reduzieren oder ggf. auf sehr kalorienarme Varianten setzen.
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Die fertigen Leckerlis eignen sich hervorragend als kleiner Snack fürs Pferd zwischendurch, als tierische Belohnung oder als Geschenk für Stallkolleginnen und -kollegen. Schön verpackt eignen sich die Leckerchen auch super als Geschenk für Reiterkollegen!
Abschließender Motivationssatz
Pferdeleckerlis selber machen ist super einfach, macht Spaß und gibt dir die volle Kontrolle über die Zutaten - ran an den Herd und gutes Gelingen!
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