Die süße Geschichte von Peters Pralinen: Eine Reise durch Tradition und Innovation
Seit über 80 Jahren steht der Name PETERS für feinste Konditorkunst und unvergleichliche Genussmomente. Was als kleine Eisdiele begann, hat sich zu einer weltweit renommierten Pralinenmanufaktur entwickelt, die Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbindet. Tauchen Sie ein in die Geschichte von Peters Pralinen, einer Familie, die mit Leidenschaft und Hingabe die Welt der Schokolade verzaubert.
Die Anfänge: Eine Eisdiele wird zum Café
Die Geschichte von Peters Pralinen beginnt im Jahr 1936, als Konditormeister Franz Peters in Lippstadt seine erste Eisdiele eröffnete. Seine Frau Henny unterstützte ihn tatkräftig. In den Wintermonaten wurde die Eisdiele in ein gemütliches Café umgewandelt. Während des Krieges geriet Franz in Gefangenschaft, und Henny führte das Café sieben Jahre lang alleine. Hennys Tortenkreationen erfreuten sich großer Beliebtheit, und das Café entwickelte sich zu einer festen Größe in Lippstadt.
Die zweite Generation: Liebe, Leidenschaft und Pralinen
Nach dem Krieg kehrte Franz zurück und führte das Café weiter. Seine Tochter Bärbel arbeitete ebenfalls im Café, und so geschah es, dass sich Norbert Frochte, ein talentierter Konditorlehrling, in die hübsche Tochter des Chefs verliebte. Norbert überzeugte Bärbel mit seinem Können und seinem charmanten Wesen, und die beiden heirateten. Franz Peters sah in Norbert einen würdigen Nachfolger und unterstützte ihn nach Kräften.
Norbert übernahm als Schwiegersohn die Leitung des Café Peters, renovierte und vergrößerte es. Schon bald wurde dem Café Peters die goldene Kaffeetasse verliehen. Doch Norbert hatte noch größere Pläne. Seine Leidenschaft zur Schokolade und der höchsten Konditorenkunst, der Pralinenmanufaktur, zog Norbert in seinen Bann und es entstand die erste eigene Pralinenherstellung. Anfangs wurden kleine Confiserien mit Frischepralinen beliefert. Auch hier strebte Norbert ambitioniert nach größeren Kunden. Die Confiserie Most wurde erster Großkunde. Die Qualität des Hauses Peters sprach sich herum.
Die dritte Generation: Innovation und Expansion
Norbert Frochte-Peters entwickelte die Pecarée®. Feinste Trüffelfüllungen werden umhüllt von einer hauchdünnen Schale. Das Herstellungsverfahren wurde patentiert, die Wortmarke und das Design umfangreich geschützt.
Lesen Sie auch: Die verschiedenen Sorten der Peters Trüffel Pralinen
Matthias Meier absolvierte zusammen mit Christian Frochte-Peters die Ausbildung zum Betriebswirt des Handwerks bei der Handwerkskammer Münster. Als Sohn eines Fleischermeisters, gelernter Koch und Konditormeister, brachte Matthias Meier hervorragende Fähigkeiten mit, um an neuen innovativen Pralinen zu arbeiten.
Heute werden Peters Produkte weltweit in 31 Ländern vertrieben.
Die SchokoWelt: Ein Schokoladen-Erlebnis der besonderen Art
Im Jahr 2011 wurde der neue Flagship Store auf 200m² eröffnet, der das gesamte PETERS Sortiment präsentierte. Im Jahr 2018 öffnete die SchokoWelt ihre Pforten und entführt Besucher in die faszinierende Welt der Schokolade und Pralinen. Die Schokoladen-Erlebniswelt lädt ein, die Historie der Pralinenmanufaktur zu erkunden und magische Einblicke hinter die Kulissen der Produktion zu erhalten.
In der SchokoWelt können Besucher auf eigene Faust die faszinierenden Facetten der Schokoladenherstellung entdecken. Auf dem Weg durch die verschiedenen Stationen gibt es viele interessante Fakten und Informationen zu entdecken. Wer die kniffligen Fragen richtig beantwortet, kann am Ende den begehrten SchokoladenSchatz in den Händen halten.
Ein besonderes Highlight ist der Schokobrunnen, an dem man natürlich auch naschen darf. Nach der spannenden SchokoRallye lädt die KaffeeBar zum Verweilen ein, wo man sich bei einer Tasse Kaffee oder Tee und einem Stück Kuchen erholen kann. Ein weiteres Highlight der SchokoWelt ist der Pralinenshop, der eine exquisite Auswahl handgefertigter Pralinen und Schokoladenspezialitäten bietet, die sich perfekt als Geschenk oder zum selbst Genießen eignen.
Lesen Sie auch: Genuss für Kenner: Peters Pralinen Sommertrüffel
Die SchokoWelt in Lippstadt ist ein unvergessliches Erlebnis für Groß und Klein. Ob als Tagesausflug mit der Familie, ein romantisches Date oder einfach nur als Genussmoment zwischendurch, ein Besuch lohnt sich immer.
Die SchokoRallye: Eine interaktive Entdeckungstour
Seit 2023 ist die SchokoRallye auch anhand einer Augmented Reality App erlebbar. Dieses innovative Angebot macht den Besuch der SchokoWelt noch interaktiver und spannender.
Pralinenkurse: Werden Sie selbst zum Chocolatier
In der SchokoWelt werden auch Pralinenkurse angeboten, in denen man unter fachkundiger Anleitung die Kunst der Pralinenherstellung erlernen kann. Diese Kurse sind sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet und bieten ein unvergessliches Erlebnis.
Peters Pralinen heute: Tradition und Innovation im Einklang
Auch heute noch lebt PETERS das Konditor Handwerk als Traditionsbetrieb. Die Pralinenmanufaktur befindet sich inzwischen in der 3. Generation und wird mit viel Herzblut und Leidenschaft geführt.
Qualität und Nachhaltigkeit
Bei Peters Pralinen wird größten Wert auf die Verwendung hochwertiger und natürlicher Zutaten gelegt. Auf künstliche und tierische Farbstoffe, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe wird bewusst verzichtet, um den Genießenden ein reines und authentisches Geschmackserlebnis zu garantieren.
Lesen Sie auch: Pralinenkunst von Peters: Ein Geschmackserlebnis
Auch Nachhaltigkeit ist ein fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Die Verpackungen sind 100% recyclingfähig, und alle Prozesse der Herstellung werden mit Strom aus 100% erneuerbaren Energien betrieben.
Vielfalt und Individualität
Das Sortiment von Peters Pralinen umfasst eine große Vielfalt an Pralinen, Trüffeln, Schokoladenartikeln, Geschenkartikeln und Tee- und Käsegebäck. Ob süß und fruchtig oder kräftig und dunkel, bei Peters findet jeder seinen Lieblingsgeschmack.
Besonders stolz ist Peters auf ihre patentierten Pecarée-Trüffeltäfelchen. Zu Weihnachten gibt es neben himmlisch würzigem Weihnachtsgebäck auch Peters innovative Adventskalender.
Peters bietet auch personalisierte Artikel mit Alleinstellungsmerkmal an, die europaweit versendet werden. Firmenkunden können ihre Bestellungen auch an alternative Lieferadressen mit dekorativer Grußkarte versenden lassen.
Peters im Fernsehen und online
Peters Pralinen sind auch im Fernsehen präsent. Kollege Thorsten Kretschmer präsentiert regelmäßig die großartigen PETERS Spezialitäten live aus dem TV-Studio in Düsseldorf bei QVC.
Im Onlineshop von Peters Pralinen kann man erstklassige, handgefertigte Pralinen, hochwertige Schokoladenartikel, einzigartige Geschenkartikel und hochwertiges Tee- und Käsegebäck ganz einfach und sicher online kaufen.
Der SchokoTräumer-Podcast: Ein Blick hinter die Kulissen
Christian Frochte-Peters, Geschäftsführer von PETERS Pralinen, nimmt die Hörer in seinem Podcast "SchokoTräumer" mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt der Schokolade. In jeder Folge trifft er auf kreative Köpfe, mutige Macher und süße Träumer und zeigt, wie Schokolade nicht nur Genuss, sondern auch Inspiration, Kunst und Innovation sein kann.
Der Podcast bietet einen einzigartigen Einblick hinter die Kulissen der Pralinenmanufaktur und beleuchtet die vielfältigen Aspekte der Schokoladenherstellung.
Themenvielfalt
Die Themen des Podcasts sind vielfältig und reichen von der Geschichte des Familienbetriebs über die Förderung junger Talente bis hin zu den neuesten Schokoladentrends.
Einige Beispiele für Episoden sind:
- Kindheit in der Schokowelt: Eine nostalgische Reise in die Vergangenheit
- Pralinen und Magie: Ein Gespräch mit dem Illusionisten Timothy Trust
- Schokolade im All: Verrückte Einsatzmöglichkeiten von Schokolade
- Foodporn und Social-Media-Hypes: Virale Schokoladentrends
- Die teuersten Kakaosorten der Welt: Einblick in die Welt der Schokolade
15 Jahre Pralinothek Soest: Ein süßes Jubiläum
Vor 15 Jahren öffnete die Pralinothek in Soest ihre Türen mit einer klaren Mission: Menschen mit handwerklichen Pralinen, feinen Schokoladen und kleinen Genussmomenten glücklich zu machen. Das Team der Pralinothek Soest und die treuen Kundinnen und Kunden haben diese Reise möglich gemacht.
tags: #peters #pralinen #verkauf #geschichte
