Milka Osterhasen: Herstellung, Sorten und Kritikpunkte
Hübsch verpackt und prominent im Regal platziert - Schokohasen gehören zum Osterfest einfach dazu. Für Kinder ist er ein Highlight zu Ostern: der Schokoladenhase im Nest. Zu Ostern gehört ein Schoko-Osterhase ins Osternest, bei vielen ist es der „Schmunzelhase“ von Milka.
Produktbeschreibung und Sorten
Hier kommt der Milka Schmunzelhase mit dem Knickohr. Der Schoki-Mümmelmann aus sahniger Alpen-Vollmilchschokolade im lila Folien-Fell macht sicher Großen und Kleinen richtig gute Laune, wenn er im Osternest oder auf dem Ostertisch wartet. Milka Schmunzelhase Vollmilch, Osterhase, 24 Stück je 45g. Inhalt: 24 Stück je 45 g Karton.
Der Milka Schmunzelhase ist in verschiedenen Grammaturen erhältlich: Der Milka Schmunzelhase ist in der Saison 2020 in den Varianten 45 Gramm, 90 Gramm bzw. 95 Gramm (Nuss und Knusper), sowie 175 Gramm im Handel erhältlich. Der „Schmunzelhase Alpenmilch“ von Milka wiegt im aktuellen Look nur noch 90 statt wie bisher üblich 100 Gramm. Nicht nur die Sorte Alpenmilch ist betroffen. Auch der "Schmunzelhase Nuss" ist von 100 Gramm auf 95 Gramm geschrumpft. Die kleine Version des Schmunzelhasens ist ebenfalls geschrumpft. Statt wie bisher 50 Gramm wiegt der kleinere Hase nur noch 45 Gramm.
Zutaten und Nährwerte
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER (aus MILCH), BUTTERREINFETT, Emulgatoren (SOJALECITHIN, E476), HASELNUSSMASSE, Aroma: Vanillin. Lebensmittelunternehmer: Mondelez Deutschland GmbH, Langemarckstr.
Ein Schokohase aus Vollmilch besteht vor allem aus Zucker, Kakobutter, Milchpulver und etwas Kakao. „Je kürzer die Zutatenliste und je weniger unverständliche Zusatzstoffe, desto besser“, sagt Rubach. „Je mehr Kakaobutter ein Hase enthält, desto hochwertiger ist die Schokolade“, erklärt Constanze Rubach, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Stehe Kakaobutter weit vorne auf der Zutatenliste, sei ihr Anteil entsprechend hoch.
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Emulgatoren, Fette und Aromen
Doch manche Marken sparen hier: Merci und Milka greifen zu günstigerem Butterreinfett, um Eigenschaften der edlen Kakaobutter zu ersetzen. Auch Emulgatoren seien ein Hinweis darauf, dass bei der Herstellung gespart wurde. Zwar sorge Kakaobutter ganz natürlich für eine geschmeidige Konsistenz - doch kommt bei allen untersuchten Schokohasen E 322 (Sojalecithin) zum Einsatz, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen. Milka bessere zusätzlich mit E 476 (Polyglycerin-Polyricinoleat) nach, was unter anderem als Stabilisator verwendet wird.
Bei den Aromen lohne sich ebenfalls ein genauer Blick: Merci und Riegelein setzten echten (Bourbon) Vanilleextrakt ein - also Aroma direkt aus der Vanilleschote. Kinder, Lindt und Milka griffen hingegen zu günstigeren Alternativen: Kinder verwende Vanillin, das zwar aus natürlichen Quellen wie Zuckerrübenschnitzeln stammen kann, aber mit echter Vanille nicht viel zu tun habe. Noch intransparenter wird es bei der Bezeichnung „Aroma“, die bei Lindt und Milka auftauche. Hier könne nicht eindeutig zugeordnet werden, um welche Art von Aroma es sich handelt. In der Regel spreche diese Bezeichnung jedoch für eine künstlich hergestellte Variante.
Herstellungshinweise und Verarbeitung
Milka Schokolade steht für Qualität, Vertrauen und Freude. Die Marke Milka geht auf die Bestandteile Milch und Kakao zurück - abgekürzt Milka. Diese Marke gibt es übrigens seit 1901. Zartschmelzende Alpenmilchschokolade mit der markentypischen lila Verpackung und der lila Kuh.
Mondelez spricht in einer Stellungnahme von einer Designüberarbeitung der Osterklassiker. „In diesem Jahr haben wir unser österliches Sortiment erweitert und das Design von unseren Klassikern überarbeitet. Dabei haben wir die Grammaturen unserer Hohlfiguren europaweit vereinheitlicht.“ Die Endpreise bestimme der Lebensmitteleinzelhandel, Mondelez habe darauf keinen Einfluss.
Preisentwicklung, Mogelpackungen und Verbraucher-Kritik
Doch neben den Inhaltsstoffen lohnt auch ein Blick auf den Preis: SumUp hat die Preise der beliebten Schokohasen im Vergleich zum Vorjahr überprüft. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen hat die Zutatenlisten der bekannten Marken Kinder, Lindt, Merci, Milka und Riegelein genauer unter die Lupe genommen. Während die Verpackung oft glänze, werde bei den Zutaten aber häufig gespart.
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Der teuerste getestete Osterhase: Der „Vollmilch Osterhase“ von Lindt kostet in diesem Jahr 4,29 Euro und ist somit 13,19 Prozent teurer als 2024. Von 2,79 Euro auf 3,19 Euro ist der Preis des „KitKat Osterhasen“ gestiegen, das entspricht einer Steigerung von 14,33 Prozent. Die größten Preissprünge in diesem Jahr machen der „Milka Schmunzelhase“ von Mondelez und der „Harry Hase“ von Kinder. Bei 45 Gramm kostete der „Schmunzelhase“ im vergangenen Jahr noch 1,19 Euro - dieses Jahr sind es 1,69 Euro. Damit ist er 42 Prozent teurer geworden. Noch einen größeren Preisanstieg gab es beim „Harry Hase“ von Kinder: Von 2,49 Euro auf 3,59 Euro.
Schokohasen werden fast 50% teurer. Für die Verbraucherzentrale Hamburg ist die Süßigkeit deshalb die Mogelpackung des Monats. Die Verbraucherzentrale hat Mondelez - den Mutterkonzern von Milka - auf die Preiserhöhungen angesprochen. Von Mondelez kam allerdings nur eine ausweichende Antwort.
Nachhaltigkeit und Zertifizierungen
Die Schokolade von Milka trägt zwar ein Siegel namens „Cocoa Life“, das für mehr Nachhaltigkeit stehen soll. Dahinter verbirgt sich eine Initiative von Mondelez selbst - es ist also kein unabhängiges Siegel. Es ist nicht das erste Mal, das die Verbraucherzentrale Hamburg den Schokoladenhersteller zurechtweist: Vor zwei Jahren hat die Organisation versteckte Preiserhöhungen bei Schokoladentafeln von Milka aufgedeckt.
Ob nun der Einzelhandel oder Mondelez für die Preiserhöhungen verantwortlich sind - es gibt ohnehin bessere Alternativen zu Milka. Statt des Milka-Schmunzelhasens empfehlen wir daher diese fairen Bio-Schoko-Osterhasen. Die Schokolade der Marke ist nämlich weder Bio- noch Fairtrade-zertifiziert. Auf Kakaoplantagen ist Kinderarbeit und Ausbeutung weit verbreitet, daher gehört Schokolade zu den Produkten, die man nur fair kaufen sollte.
Milka als Werbemittel und Firmengeschenke
Milka Schokolade als Werbemittel: Wir bieten Ihnen verschiedene Artikel aus dem Milka-Sortiment, von Schmunzelhasen als Oster-Werbeartikel, dem Milka-Weihnachtsmann als Weihnachtskundengeschenk bis hin zu klassischen Alpenmilch-Tafeln, die zu jeder Jahreszeit gern gesehen sind. Wir bedrucken für Sie individuell die umlaufende Banderole dieses Osterwerbegeschenks mit Ihrer Werbung oder Ihrem Motiv. Ihr Firmenlogo wird im High-End Digitaldruck 4/farbig auf die Kartonage aufgedruckt.
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Mit der Milka-Dankeschön Schokolade können Sie Ihren Kunden oder Mitarbeitern eine kleine Aufmerksamkeit schenken, die lecker schmeckt! Befüllt ist dieser schokoladige Werbeartikel mit acht herzförmigen Milka Pralinen mit feiner Nuss-Nougat-Creme, umhüllt von zarter Milka Alpenmilchschokolade.
Praktische Hinweise für Käufer
- Wer Wert auf Qualität legt, solle nicht nur nach dem niedlichsten Hasen im Regal greifen - sondern genauer hinschauen, was drinsteckt.
- Je mehr Kakaobutter ein Hase enthält, desto hochwertiger ist die Schokolade; stehe Kakaobutter weit vorne auf der Zutatenliste, sei ihr Anteil entsprechend hoch.
- Je kürzer die Zutatenliste und je weniger unverständliche Zusatzstoffe, desto besser.
- Beim Aroma lohnt sich ein Blick: Echten Vanilleextrakt erkennt man in der Zutatenliste, „Aroma“ ist oft intransparent und spricht in der Regel für künstliche Varianten.
- Achten Sie auf Grammatur und Preisentwicklung: Vergleich der Preise pro 100 g hilft, versteckte Preiserhöhungen zu erkennen.
Tabelle: Wichtige Eckdaten des Milka Schmunzelhasen (Beispielvarianten)
| Variante | Gewicht | Typische Zutaten | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Schmunzelhase (klein) | 45 g | Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Butterreinfett, Emulgatoren | Preissteigerung gegenüber Vorjahr möglich |
| Schmunzelhase Alpenmilch | 90 g (statt 100 g) | Alpen-Vollmilchschokolade, Vanillin, Sojalecithin | Gewichtsreduktion dokumentiert |
| Schmunzelhase Nuss | 95 g (statt 100 g) | Zusätzliche Haselnussmasse | Gewichtsreduktion dokumentiert |
| Großer Hase | 175 g (statt 210 g) | Hohlfigur aus Alpenmilch | Versteckte Preiserhöhung bis 20% möglich |
Hübsch verpackt und prominent im Regal platziert - Schokohasen gehören zum Osterfest einfach dazu. Wenn Sie Mogelpackungen bzw. die ganze Welt der Schokolade kritisch vergleichen möchten, lohnt es sich, Zutatenlisten und Preis pro 100 g zu prüfen.
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