Nutella Kuchen Rezepte: Eine Vielfalt für jeden Geschmack

Nutella Kuchen erfreuen sich großer Beliebtheit, und das aus gutem Grund: Sie sind schokoladig, saftig und oft kinderleicht zuzubereiten. Ob mit oder ohne Backen, für den Kindergeburtstag oder als traumhafte Nachspeise - die Vielfalt an Rezepten ist enorm. Dieser Artikel stellt eine Auswahl verschiedener Nutella Kuchen Rezepte vor, die von Hobbyköchen über Jahre verfeinert wurden und für jeden Geschmack etwas bieten.

Gebackener Nutella Kuchen: Super saftig und einfach

Dieses Rezept ergibt einen super schokoladigen und saftigen Kuchen, der sich leicht zubereiten lässt.

Zutaten:

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 7 EL, gehäuft Nutella
  • 1 Becher Schmand

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 150° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. In einer separaten Schüssel Schmand und Nutella verrühren und unter den Teig heben. Anschließend Mehl und Backpulver kurz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Eine Form gut fetten und mit etwas Mehl ausstäuben. Eine Kastenform eignet sich gut. Beachten Sie, dass der Teig relativ hoch geht, beim Abkühlen aber wieder etwas zusammenfällt.
  5. Ca. 90 Minuten backen und am besten in der Form abkühlen lassen, da er sehr weich ist, solange er noch warm ist.
  6. Nach Belieben mit Zuckerguss oder Kuvertüre verzieren.

Nutella Kuchen ohne Backen: Schnell und einfach

Für alle, die es eilig haben oder keine Lust zum Backen haben, ist dieser Kuchen ideal.

Zutaten:

  • Butter
  • Butterkekse
  • Frischkäse (Philadelphia)
  • Nutella

Zubereitung:

  1. Die Butter mit 2 Esslöffel Nutella (ca. 100 g) für ca. 1:30 Min. in die Mikrowelle stellen, bis die Butter flüssig ist.
  2. Die Butterkekse in 2 Gefrierbeutel aufteilen und darin zerkleinern. Die Krümel anschließend zusammen in eine Rührschüssel geben.
  3. Die flüssige Butter-Nutella-Mischung gut verrühren und zu den zerkleinerten Keksen geben. Alles gut verrühren und in eine Springform geben. Die Kekse fest in der Kuchenform andrücken und am Rand einen ca. 1 bis 1,5 cm hohen Rand andrücken.
  4. Den Boden kurz in den Kühlschrank stellen, muss man aber nicht.
  5. In der Zwischenzeit den Frischkäse mit den restlichen 400 g Nutella vermischen und alles auf dem Kuchenboden verteilen.
  6. Danach die Torte für 2 - 4 Stunden in den Kühlschrank oder 1 Stunde in den Tiefkühlschrank stellen.

Verfeinerter Nutella Kuchen: Ein Rezept über Jahre perfektioniert

Dieses Rezept wurde von Hobbyköchen über Jahre verfeinert und perfektioniert.

Zutaten:

  • 180 g Butter
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Tüte Vanillezucker
  • 1 Schuss Vanillearoma
  • 8 Eier, getrennt
  • 280 g Nutella oder 200g Nutella und 80g Vollmilchschokolade
  • 170 g Puderzucker oder extrafeiner Zucker
  • 150 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Prise Backpulver
  • 0.5 Glas Aprikosenkonfitüre
  • 1 Becher Kuvertüre, dunkle

Zubereitung:

  1. Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
  2. Das Eiweiß aufschlagen, Puderzucker zugeben und ganz steif schlagen und beiseitestellen.
  3. Butter, Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker und Vanillearoma schaumig schlagen. Anschließend das Nutella unter die Masse rühren. Gut schaumig rühren, dann Mehl, Backpulver und Speisestärke unterrühren. Der Teig wird sehr fest und hefeteigartig. Jetzt den Eischnee vorsichtig nach und nach unterrühren. Nun hat die Masse wieder eine schöne glatte Teigkonsistenz. In eine vorgefettete Springform geben. Ca. 60 Min backen. Einen Zahnstochertest machen. Abkühlen und stürzen.
  4. Zur Verfeinerung die Konfitüre etwas erwärmen und durchpürieren (oder pur auf den Kuchen geben). Schön dick mit einem Messer auf den Kuchen streichen. Nach Lust und Laune verzieren und zum Aushärten kalt stellen.

Nutella-Zwieback-Kuchen: Eine traumhafte Nachspeise

Dieser Kuchen ist eine einfache und leckere Nachspeise.

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Zutaten:

  • 250 g Zwieback
  • 1 kleines Glas Nutella
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 1 Becher Schmand
  • etwas Speisestärke (Mondamin)
  • Zimt, gemahlener

Zubereitung:

  1. Zwieback in einer Gefriertüte mit dem Nudelholz portionsweise zerbröseln und mit 1 kleinem Glas Nutella (evtl. vorher im Wasserbad leicht erwärmen) verrühren. Diese Schokoladenmasse in eine Auflaufform geben und leicht andrücken.
  2. Die Sauerkirschen mit Saft in einem Topf erhitzen und mit etwas Mondamin andicken. Abkühlen lassen und dann auf die Schokoladenmasse geben.
  3. Schlagsahne schlagen, mit Schmand verrühren und darüber verteilen. Noch mit Zimtpulver überstäuben und bis zum Verzehr gut durchkühlen lassen.

Nutella Tassenkuchen: Schnell und einfach zubereitet

Dieser Tassenkuchen ist ideal, wenn es schnell gehen muss und man nur eine kleine Portion Kuchen möchte.

Zutaten:

  • 3 Tassen Mehl (Kaffeetasse mit einem Inhalt von 180 - 200 ml als Maß verwenden)
  • 0.5 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Sonnenblumenöl
  • 1 Tasse Mineralwasser
  • 400 g Nutella
  • 4 mittelgroße Eier, getrennt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Fett für die Form

Zubereitung:

  1. Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (Schneebesen) schaumig rühren. Alle anderen Zutaten dazugeben und mit dem Mixer vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
  3. Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 175 - 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 - 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Den Kuchen ca. 1 Stunde abkühlen lassen, dann erst aus der Kuchenform lösen.

Nutella Rührkuchen: Ideal für Kindergeburtstage

Dieser Rührkuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kindergeburtstage.

Zutaten:

  • 350 g Mehl
  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter oder Margarine
  • 200 g Nutella
  • 180 ml Milch
  • 0.5 Päckchen Backpulver
  • Fett für die Form
  • Puderzucker zum Bestäuben (alternativ Kuvertüre zum Bestreichen)
  • evtl. Süßigkeiten (Smarties) zum Verzieren

Zubereitung:

  1. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, die Eier dazu geben.
  2. Mehl, Backpulver, Nutella und Milch ebenfalls unterrühren. In eine gefettete Kuchenform füllen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 Min. backen.
  4. Mit Puderzucker bestäuben (oder geschmolzener Kuvertüre bestreichen). Für Kindergeburtstage evtl. sogar mit Smarties verzieren.

Einfacher Nutella Kuchen

Dieses Rezept ist besonders einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten:

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Mehl
  • 5 Eier
  • 1 Becher Schmand
  • 5 EL Nutella
  • evtl. Schokoladenraspel

Zubereitung:

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Schmand und Nutella in eine Schüssel geben und verrühren.
  2. Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
  3. Den Teig in eine eingefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 50 Minuten backen.

Tipp: Der Kuchen ist auch nach 2-3 Tagen nicht trocken. Wer mag, kann auch noch ein paar Schokoraspel mit in den Teig geben.

Nutella Kuchen: Die Turbo Variante

Dieses Rezept ist ideal, wenn es besonders schnell gehen muss.

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Zutaten:

  • 5 Eier
  • 125 g Zucker
  • 190 g Margarine
  • 250 g Mehl
  • 0.5 Päckchen Backpulver
  • 1 Schuss Milch
  • 200 g Nutella

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten vermischen.
  2. 30 Minuten bei 180°C backen.

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