Nougat Vodka Mixgetränke Rezepte: Ein cremiger Genuss mit würzigem Kick
Dieser Artikel präsentiert eine Auswahl an Rezepten für Nougat-Vodka-Mixgetränke, die von cremig-süß bis erfrischend-herb reichen. Im Fokus steht ein besonderes Rezept für Nougat-Wodka-Likör, ergänzt durch weitere Cocktail-Ideen mit Nougat- und Schokoladen-Noten.
Nougat-Wodka-Likör: Ein Rezept zum Selbermachen
Dieser Likör kombiniert die Süße von Nussnougatcreme mit der Stärke von Wodka und einem Hauch von Kaffee und Gewürzen.
Bewertung: Durchschnittlich 4,4 von 5 Sternen (57 Bewertungen)
Zutaten:
- 1 EL Instant-Kaffeepulver
- 700 ml Wodka
- 400 g Nussnougatcreme
- 125 g brauner Zucker
- 1 Msp. Zimtpulver
- 1 Vanilleschote
- 250 g Sahne
Zubereitung:
- Das Kaffeepulver in etwas Wodka auflösen.
- Die Nussnougatcreme, den braunen Zucker, Zimt und das Mark der Vanilleschote einrühren.
- Den restlichen Wodka langsam dazugießen, in Flaschen füllen und verschließen.
- Den Likör 2 bis 3 Tage durchziehen lassen, dabei ab und zu schütteln.
- Die Sahne leicht anschlagen, mit dem Wodka vermischen und den fertigen Likör in Flaschen füllen (ergibt ca. 2 Flaschen à 600 ml).
- Der Likör ist gekühlt ungefähr 3 Monate haltbar.
Dieser Likör ist eine interessante Abwandlung klassischer Kaffeeliköre und bietet durch die Nougat-Note ein besonderes Geschmackserlebnis.
Variationen und Anpassungen des Rezepts
Das Grundrezept lässt sich vielfältig variieren. Wer es weniger süß mag, kann die Menge an braunem Zucker reduzieren. Für eine intensivere Kaffeenote kann mehr Instant-Kaffeepulver verwendet werden. Auch die Zugabe von anderen Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom ist denkbar.
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Weitere Cocktail-Ideen mit Nougat und Schokolade
Neben dem Nougat-Wodka-Likör gibt es noch weitere Möglichkeiten, Nougat- und Schokoladenaromen in Cocktails zu integrieren.
Nougat-Schokoladen-Likör mit Weinbrand und Kaffee
Dieses Rezept kombiniert Nougat-Schokoladen-Likör mit Weinbrand und Kaffee zu einem reichhaltigen Cocktail.
Zutaten:
- 4 EL Nougat-Schokoladen-Likör
- 2 EL Weinbrand
- Starker kalter Kaffee zum Auffüllen
- 1 Kugel Vanilleeis
- Minze zum Verzieren
Zubereitung:
- Likör und Weinbrand in ein Cocktailglas geben und mit gut gekühltem Kaffee auffüllen.
- Zuletzt das Vanilleeis hineingeben und mit Minze garnieren.
Dieser Cocktail ist ein Dessert im Glas und eignet sich perfekt als Abschluss eines Essens.
Nougat-Wodka-Likör (schnelle Variante)
Dieses Rezept ist eine schnelle Variante des Nougat-Wodka-Likörs, bei der Nussnougatcreme, Milch, Wodka, Puderzucker und Zimtpulver kombiniert werden.
Zutaten:
- Nussnougatcreme
- Milch
- Wodka
- Puderzucker
- Zimtpulver
Zubereitung:
- Nussnougatcreme erwärmen, bis sie flüssig ist (am besten für kurze Zeit in die Mikrowelle stellen). In eine Rührschüssel geben.
- Die Milch ebenso leicht anwärmen und zugeben. Puderzucker dazu sieben. Mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Den Wodka zugeben, weiterrühren und mit dem Zimt abschmecken.
- In ausgekochte Glasflaschen füllen und im Kühlschrank lagern.
- Der Likör ist gekühlt ca. eine Woche haltbar.
- In einem breiten Likörglas auf einem Eiswürfel servieren.
Diese Variante ist ideal, wenn es schnell gehen muss und man trotzdem einen leckeren Nougat-Likör genießen möchte.
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Alternativen und Ergänzungen
- Haselnusslikör: Eine interessante Ergänzung zu den Nougat-Rezepten ist Haselnusslikör. Dieser kann entweder pur genossen oder in Cocktails verwendet werden.
- Kaffeelikör: Kaffeelikör ist eine weitere vielseitige Zutat, die gut zu Nougat und Schokolade passt. Er kann sowohl in warmen als auch in kalten Getränken verwendet werden.
- White Russian: Der White Russian, bekannt aus dem Film "The Big Lebowski", ist ein Cocktail aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne oder Milch. Er kann mit Nougat-Aromen verfeinert werden, indem man beispielsweise Nougat-Sirup hinzufügt.
Die Rolle von Kaffee in Nougat-Cocktails
Die Kombination von Kaffee und Nuss ist ein Klassiker, der auch in Cocktails gut funktioniert. Kaffee kann entweder als Zutat im Likör selbst verwendet werden (wie im oben genannten Rezept) oder als separate Komponente im Cocktail.
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