Nougat Bits zuckerfrei: Genuss ohne Reue
In der Welt der zuckerfreien Ernährung gibt es viele Möglichkeiten, den süßen Zahn zu befriedigen, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Gesundheit eingehen zu müssen. Ein besonders verlockendes Beispiel hierfür sind die zuckerfreien Nougat Bits. Dieser Artikel beleuchtet die verschiedenen Aspekte von zuckerfreien Nougat Bits, von ihrer Herstellung und den verwendeten Zutaten bis hin zu den gesundheitlichen Vorteilen und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.
Sweet-Switch: Eine Revolution im Süßwarenregal
In der belgischen Landschaft Torhout hat sich die Firma Sweet-Switch der Herstellung von zuckerfreien, glutenfreien und keto-freundlichen Süßwaren verschrieben. Sweet-Switch bietet eine breite Palette an Produkten, die es ermöglichen, Genuss ohne Reue zu erleben. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, Qualität und Geschmack zu vereinen und Süßigkeiten herzustellen, die den Bedürfnissen verschiedener Ernährungsweisen gerecht werden.
Die zuckerfreien Produkte von Sweet-Switch werden mit Süßungsmitteln wie Erythritol, Stevia und Xylitol gesüßt, um den süßen Geschmack zu erhalten, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen. Die glutenfreien Varianten sind ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit, während die keto-freundlichen Leckereien in einen ketogenen Ernährungsplan passen.
Nougat ohne Zucker selber machen: Einfach und schnell
Nougat ohne Zucker selbst zu machen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten und Zubereitungszeit. Mit nur drei Zutaten und fünf Minuten Zeit lässt sich ein köstlicher zuckerfreier Nougat herstellen. Ob schnittfest oder weich, mit Erythrit oder Xylit gesüßt - die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen.
Zutaten für zuckerfreien Nougat
Für die Herstellung von zuckerfreiem Nougat benötigen Sie folgende Zutaten:
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- Haselnussmus
- Erythrit oder Xylit
- Kakaopulver
Zubereitung von zuckerfreiem Nougat
- Erythrit oder Xylit mit dem Kakaopulver vermischen.
- Haselnussmus hinzufügen.
- Alle Zutaten zunächst grob mit einem Löffel vermengen und anschließend mit der Hand zu einer Nougat-Masse verkneten.
- Für weichen Nougat die Masse bis zur Weiterverarbeitung in einem verschließbaren Gefäß aufbewahren.
- Für schnittfesten Nougat alle Zutaten in einem Topf unter ständigem Rühren vorsichtig erwärmen, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.
- Den Nougat in eine Silikonform nach Wahl füllen und fest werden lassen.
Der selbstgemachte Nougat ohne Zucker kann problemlos auf Vorrat hergestellt und im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Er hält sich problemlos mehrere Wochen.
Verwendungsmöglichkeiten von zuckerfreiem Nougat
Der selbstgemachte Nougat ohne Zucker ist vielseitig einsetzbar und kann auf verschiedene Arten genossen werden.
- Low Carb Pralinen: Aus dem Nougat kleine Kügelchen formen und mit Low Carb Schokolade überziehen.
- Low Carb Torten und Kuchen: Nougat als Zutat in selbstgemachten Low Carb Torten und Kuchen verwenden, beispielsweise in einem Low Carb Kuchenboden.
- Zuckerfreie Süßigkeiten: Nougat zur Herstellung von zuckerfreien Süßigkeiten verwenden.
Nougat Bits glutenfrei: Ein nussig-schokoladiges Frühstückserlebnis
Die glutenfreien Nougat Bits bieten ein knuspriges und schokoladiges Frühstückserlebnis. Ihre knusprige Hülle umschließt eine cremige Kakao-Haselnuss-Füllung, die im Mund zergeht. Die Nougat Bits schmecken auch ohne Milch und können direkt aus der Packung gesnackt werden.
Zutaten der glutenfreien Nougat Bits
- Cerealienhülle 65 % (Maismehl 25 %, Reismehl 24 %, Hafermehl glutenfrei 4 %, Zucker, Pflanzenextrakt [Karottensaftkonzentrat, natürliches Aroma], Salz)
- Kakao- und Haselnussfüllung 35 % (Zucker, pflanzliche Fette [Sonnenblumenöl, Sheabutter], fettreduzierter Kakao 4%, Haselnussmus 4 %, Molkenpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Lecithine; natürliches Aroma)
Die Nougat Bits können Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte pro 100g
- Energie: 1952 kJ / 458 kcal
- Fett: 16 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
- Kohlenhydrate: 71 g
- davon Zucker: 25 g
- Ballaststoffe: 0,9 g
- Eiweiß: 6,4 g
- Salz: 1,1 g
Vorteile einer zuckerarmen Ernährung
Eine zuckerarme Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Durch die Reduktion von Zucker können gesundheitliche Risiken deutlich verringert werden. Ein hoher Zuckerkonsum kann langfristig das Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Eine zuckerarme Ernährung hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, unterstützt die Gewichtsregulation und kann das allgemeine Energielevel verbessern.
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Bio-Nougat-Bits: Die gesunde Alternative
Die Bio-Nougat-Bits mit Kakao- und Haselnussfüllung sind eine vegane und biologische Alternative zu herkömmlichen Frühstückscerealien. Sie sind knusprig, schokoladig und dienen als Ballaststoffquelle (3 g/100 g). Die Bio-Nougat-Bits eignen sich ideal für ein süßes Frühstück oder als knuspriges Topping für Desserts, Eis oder Quarkcremes.
Vorteile der Bio-Nougat-Bits
- Vegan
- Ohne Palmöl
- Ballaststoffquelle (3 g/100 g)
- Zutaten in Bio-Qualität
- Herrlich schokoladig
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