Niederegger Lübeck Marzipan Pralinen: Informationen und Genuss

Niederegger Marzipan aus Lübeck ist weltweit bekannt für seine hohe Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack. Neben dem klassischen Marzipan bietet Niederegger auch eine vielfältige Auswahl an Pralinen und Nougat-Kreationen an, die nach traditionellen Rezepturen in Lübeck hergestellt werden. Dieser Artikel beleuchtet die Niederegger Marzipan Pralinen, insbesondere die beliebten Herzen, und gibt Einblicke in die Zutaten, Herstellung und die lange Tradition des Unternehmens.

Niederegger Marzipan Pralinen Herzen: Ein Genuss mit Tradition

Die Niederegger Marzipan Pralinen Herzen sind eine besonders liebevolle Variante des klassischen Marzipans. Sie vereinen erstklassiges Lübecker Marzipan mit einer feinen Hülle aus herb-aromatischer Zartbitterschokolade. Die Herzform macht sie zu einem idealen Geschenk für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst eine Freude zu bereiten.

Zutaten und Nährwerte

Die Qualität der Niederegger Marzipan Pralinen beginnt bei den Zutaten. Hier eine Übersicht der wichtigsten Bestandteile und Nährwerte:

Zutaten:

MANDELN 42 % (bzw. 40 % in einer anderen Variante)
Zartbitter-Schokolade 26 % (bzw. 29 % in einer anderen Variante): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJA-Lecithine, Vanille-Extrakt
Zucker
Invertzuckersirup
Alkohol

Allergene:

Enthält Mandeln, Soja und Milch.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 2191 kJ / 526 kcal
Fett: 34,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,6 g
Kohlenhydrate: 37,7 g
- davon Zucker: 36,6 g
Eiweiß: 10,5 g
Salz: 0,02 g

Lagerhinweise

Um die Qualität und den Geschmack der Niederegger Marzipan Pralinen zu erhalten, sollten sie kühl und trocken gelagert werden.

Die Herstellung: Traditionelle Handwerkskunst trifft moderne Rezepturen

Die Herstellung von Niederegger Marzipan und Pralinen hat eine lange Tradition. Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1806 durch Johann Georg Niederegger werden die Produkte nach traditionellen Rezepturen in Lübeck gefertigt.

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Aromatische Mandeln als Basis

Der wichtigste Rohstoff für Niederegger Marzipan sind Mandeln erlesener Qualität. Die Mandeln, die von der Sonne verwöhnt werden, zeichnen sich durch ihren charakteristischen süßlich-nussigen Geschmack aus. Die Mandelmasse wird über offenem Feuer in Röstkesseln erhitzt, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Traditionelle Rezepturen und innovative Konzepte

Neben dem Marzipan selbst werden auch die Pralinen und Tafeln nach traditionellen Rezepturen hergestellt. Dabei kombiniert Niederegger traditionelle Handwerkskunst mit modernen Rezepturansätzen, um einzigartige Genussmomente zu schaffen. Neben klassischen Kreationen werden auch erlesene Zutaten zu innovativen und kreativen Konzepten kombiniert, um für jeden Geschmack den perfekten Genuss zu bieten.

Niederegger: Mehr als nur Marzipan

Niederegger ist weit mehr als nur Marzipan. Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Produkten, darunter Pralinen, Nougat, Tafeln und saisonale Spezialitäten. Alle Produkte werden mit höchster Sorgfalt und unter Verwendung hochwertiger Zutaten hergestellt.

Die Sortimentsvielfalt entdecken

Neben dem weltberühmten Marzipan gehören auch feinste Pralinen und Nougat-Kreationen zu den Konditorenkünsten von Johann Georg Niederegger. Noch heute werden Pralinen und Tafeln, genauso wie das Marzipan, nach traditionellen Rezepturen in Lübeck gefertigt.

Das "Aus Liebe"-Magazin

Wer mehr über die Welt von Marzipan, Nougat und Pralinen erfahren möchte, kann das "Aus Liebe"-Magazin von Niederegger entdecken. Neben inspirierenden Bilderwelten finden sich hier köstliche Rezepte und viele wunderbare neue Produkte aus der Niederegger-Welt. Das Magazin ist im Handel erhältlich oder kann online durchstöbert werden.

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Das Unternehmen Niederegger: Eine Erfolgsgeschichte aus Lübeck

Das Unternehmen Niederegger wurde im Jahr 1806 vom Konditormeister Johann Georg Niederegger in Lübeck gegründet. Er verhalf dem Unternehmen zu dem Ruhm, den das Niederegger Marzipan bis heute in der ganzen Welt genießt. Das Geheimnis des Niederegger Marzipans wird im Familienunternehmen von Generation an Generation weitergegeben.

Verantwortlicher Unternehmer

J.G. Niederegger GmbH & Co. KG, Zeißstr. 1-7, 23560 Lübeck

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