Festliche Baileys-Desserts: Rezepte für Weihnachten und besondere Anlässe

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Zeit, um sich und seine Lieben mit köstlichen Desserts zu verwöhnen. Und was passt besser zu Weihnachten als ein Hauch von Baileys? Dieser cremige Likör verleiht jedem Dessert eine besondere Note und sorgt für festliche Stimmung. Ob Tiramisu, Parfait oder Schichtdessert im Glas - mit Baileys lassen sich vielfältige und unvergessliche Geschmackserlebnisse kreieren.

Baileys Tiramisu: Ein italienischer Klassiker mit raffiniertem Twist

Wenn es um internationale Dessertklassiker geht, darf das Tiramisu nicht fehlen. Das italienische Dessert schlechthin lässt sich wunderbar mit Baileys verfeinern. Dieses Baileys Tiramisu Rezept ohne Ei ist eine köstliche Alternative zum klassischen Tiramisu. Auch ohne Ei wird unser Tiramisu wunderbar cremig. Das liegt nicht zuletzt am Baileys, den wir für unser Tiramisu verwenden. Baileys Tiramisu ist übrigens der perfekte Nachtisch, wenn du Gäste erwartest oder zu einer Einladung ein leckeres Dessert mitbringen möchtet.

Warum dieses Baileys Tiramisu so besonders ist

Cremigkeit ohne Ei: Das Rezept verzichtet auf Ei, wodurch das Tiramisu länger haltbar und auch für Menschen mit Eiallergie geeignet ist.
Baileys als Espresso-Ersatz: Baileys verleiht dem Tiramisu eine besondere Note und harmoniert perfekt mit der Mascarpone und dem Löffelbiskuit.
Einfache Zubereitung: Tiramisu ist ein Dessert, das Eindruck hinterlässt, aber dennoch einfach zuzubereiten ist.

Zutaten für das Baileys Tiramisu

Für die Creme:

700 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
3 EL Puderzucker
50 ml Baileys
1 TL Vanillepulver

Für das Löffelbiskuit:

400 ml Espresso
4 EL Baileys
300 g Löffelbiskuit
2-3 EL Kakaopulver

Zubereitung des Baileys Tiramisu

Schlagsahne steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen.
Mascarpone unterheben, bis alles eine cremige, homogene Masse ergibt.
Baileys und Vanillepulver hinzufügen und ebenfalls unterheben. Kaltstellen.
Espresso und Baileys in einem Schälchen miteinander vermengen.
Löffelbiskuit von beiden Seiten in die Espresso-Baileys-Mischung dippen, bis sie etwas aufgesogen haben, aber nicht zu weich sind.
Den Boden einer Auflaufform mit Löffelbiskuits bedecken.
Ein Drittel der Mascarponecreme auf dem Löffelbiskuit verteilen.
Mit einer weiteren Lage Espresso-Baileys-Löffelbiskuit fortfahren, das zweite Drittel der Creme auf dem Biskuit verteilen.
Diese nun mit einer dritten Lage vollgesogenem Löffelbiskuit abdecken.
Die restliche Mascarponecreme in eine Tülle geben und kleine Mascarponetupfer auf das Biskuit geben.
Das Tiramisu nun für mindestens 3 Stunden kalt stellen und am Ende mit Kakaopulver garnieren.

Tipps und Variationen für das Baileys Tiramisu

Flüssigkeitsmenge anpassen: Je nachdem, wie stark der Löffelbiskuit die Flüssigkeit aufsaugt, kann die Menge an Espresso und Baileys variieren. Bei Bedarf einfach etwas mehr Espresso vorbereiten und mit Baileys mischen.
Kühlung ist wichtig: Auch wenn das Tiramisu ohne Ei zubereitet wird, sollte es kühl gelagert werden, da Mascarpone empfindlich ist.
Nicht für Kinder geeignet: Aufgrund des Alkoholgehalts ist dieses Dessert nicht für Kinder geeignet.
Präsentation im Glas: Das Tiramisu kann auch in kleinen Gläsern präsentiert werden, was optisch sehr ansprechend ist.

Cremiges Baileys Parfait: Ein eisiger Genuss für die Feiertage

Für alle, die es lieber cremig-eisig mögen, ist ein Baileys Parfait die perfekte Wahl. Dieses Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt einfach himmlisch. Egal ob ihr es lieber Parfait, Halbgefrorenes, Semifreddo oder Eis nennen möchtet - es ist super einfach und schnell gemacht und passt perfekt zu den Feiertagen oder auch sofort.

Zutaten für das Baileys Parfait

3 Eier
50 g Zucker
150 ml Baileys
100 ml starker Espresso, abgekühlt
300 ml Sahne

Zubereitung des Baileys Parfait

Eier mit dem Zucker über dem Wasserbad schaumig aufschlagen.
Vom Herd nehmen und weiter schlagen, bis die Masse etwas abgekühlt ist.
Baileys und Espresso unter die Eimasse rühren.
Die Sahne steifschlagen und unterheben.
Alles entweder in Silikonförmchen oder in eine Kastenform füllen und mindestens 6 Stunden in den Tiefkühler stellen. Besser über Nacht!

Tipps und Variationen für das Baileys Parfait

Vegane Variante: Für eine vegane Variante kann pflanzliche Sahne aus Hafer oder Soja verwendet werden.
Weitere Geschmacksrichtungen: Anstelle von Baileys können auch andere Sahneliköre mit Schokolade oder Kaffee verwendet werden.
Serviervorschläge: Das Parfait kann pur serviert oder mit eingekochten Kirschen mit Glühweingewürzen, frischen Beeren, flambierten Feigen oder Schokosauce kombiniert werden.
Festliche Präsentation: Für eine festliche Präsentation können weihnachtliche Silikonformen verwendet werden.

Baileys-Mascabueno-Dessert im Glas: Ein schnelles und einfaches Silvesterdessert

Wer noch auf der Suche nach einem super einfachen, schnellen und unkomplizierten Dessert für Silvester ist, sollte unbedingt das Baileys-Mascabueno-Dessert im Glas ausprobieren. Dieses Dessert besteht aus einer feinen Schicht Nuss-Nougat-Mascarpone-Creme, einer lockeren Schicht Kinder-Bueno-Mascarpone-Creme, die von mit Baileys beträufelten Schokokeksen getrennt werden. Mit frischen Beeren und gehackten Kinder-Buenos getoppt lässt dieses Dessert-Träumchen alle Schleckermäuler im 7. Himmel schweben.

Zutaten für das Baileys-Mascabueno-Dessert

200 g Mascarpone
100 g Nutella
100 ml Schlagsahne
7 Kinder Buenos
Schokoladenkekse
Baileys
Frische Beeren (optional)

Zubereitung des Baileys-Mascabueno-Dessert

Für die Nutella-Creme Mascarpone und Nutella verrühren.
Schlagsahne steif schlagen und unter die Nutella-Mascarpone-Creme heben.
Für die Bueno-Creme 7 Kinder-Buenos klein hacken.
Die Hälfte der Mascarpone mit den gehackten Kinder Buenos verrühren.
Die Schokoladenkekse in mundgerechte Stücke schneiden und mit Baileys beträufeln.
6 Dessert-Gläser bereitstellen.
In die Gläser jeweils 1-2 EL Nutella-Creme füllen.
Anschließend die Bueno-Creme auf die Gläser verteilen.
Die mit Baileys beträufelten Schokoladenkekse auf der Bueno-Creme verteilen.
Mit der restlichen Nutella-Creme abschließen.
Das übrig gebliebene Kinder-Bueno in 6 Stücke schneiden und damit die Creme garnieren.
Wer mag, kann noch frische Beeren dazu geben.

Weitere Baileys Dessert Ideen

Neben den genannten Rezepten gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, Baileys in Desserts zu verwenden. Hier sind einige Ideen:

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Baileys-Käsekuchen: Ein cremiger Käsekuchen mit einem Schuss Baileys im Teig und in der Glasur.
Baileys-Mousse: Eine luftig-leichte Mousse mit Baileys-Geschmack.
Baileys-Panna Cotta: Eine italienische Panna Cotta mit einem Schuss Baileys.
Baileys-Trüffel: Selbstgemachte Trüffel mit Baileys-Füllung.
Baileys-Plätzchen: Weihnachtsplätzchen mit Baileys im Teig.

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