Rezepte für Nachtisch mit Lotus Biscoff Keksen: Cheesecake, Dessert im Glas und Varianten ohne Backen

Ihr liebt den einzigartig karamelligen Geschmack von Lotus Biscoff Keksen? Dann wird euch dieses Lotus-Keks-Dessert aus dem Thermomix vom ersten Löffel an begeistern! Die Kombination aus den karamelligen Lotus Biscoff Keksen, einer cremigen Cheesecake-Masse und einem Topping aus Biscoffcreme & Kekskrümeln macht diese Nachspeise zu einem echten Lieblingsrezept.

Dieses Lotus Dessert im Glas ist der perfekte süße Abschluss zu jedem Essen! Du brauchst keinen Ofen, kannst es gut vorbereiten und alles wird direkt im Glas geschichtet. Schnell gemacht, super lecker und ein echter Hingucker auf dem Tisch!

Lotus Cheesecake ohne Backen

Lotus CheesecakeZubereitung: 40 Min.Etwas Übung erforderlich12 - 16 StückFür den Springformrand (Ø 26 cm)TortenplatteBackpapier

Zutaten

• Für den Springformrand (Ø 26 cm)
• Lotus-Keksboden250 gLotus Karamellkekse z. B. Lotus Biscoff®100 gButter
• Frischkäse-Creme500 gDoppelrahm-Frischkäse500 gSpeisequark (20% Fett i.Tr.)3 Pck.Dr. Oetker Sahnesteif80 gZucker1 Pck.Dr. Oetker Vanillin-Zucker100 gLotus Biscoff® Creme
• Lotus-Creme-Spiegel280 gLotus Biscoff® Creme
• Zum Verzierenetwa 1 ELDr. Oetker Knusper Mix mit Schoko-Karamell-Geschmack

Wie mache ich einen Lotus Cheesecake ohne Backen?

1. VorbereitenDie Tortenplatte mit einem Bogen Backpapier belegen und den geschlossenen Springformrand daraufstellen.
2. Keksboden mit Lotus Keksen zubereitenLotus Kekse, bis auf 3 Stück (für die Deko beiseitelegen), in einen großen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller fein zerbröseln. Butter in einem Topf zerlassen und die Brösel unterrühren. Die Masse im Springformrand gleichmäßig verteilen und zu einem Boden andrücken. Den Lotus Keksboden bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
3. Frischkäse-Creme zubereitenAlle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) 1 Min. glatt rühren. Die Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Lotus Cheesecake mind. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
4. Lotus-Creme-Spiegel zubereitenLotus Biscoff® Creme im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, auf dem Cheesecake verteilen und glatt streichen. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
5. Das Backpapier mit einem Tortenheber lösen und entfernen.

Schritt-für-Schritt-Video: Lotus Cheesecake ohne Backen mit Creme-Spiegel

Lotus Biscoff Dessert im Glas (No-Bake)

Entdecke den unwiderstehlichen Geschmack von Lotus Biscoff Dessert im Glas! Für echte Biscoff-Liebhaber gibt es dieses köstliche, sättigende und süße No-Bake-Dessert im Glas von Lotus Biscoff!

Sechs einfache Zutaten sind alles, was du für dieses köstliche Dessert ohne Backen brauchst. Die Lotuscreme wird in kleinen türkischen Teegläsern mit 120 ml Inhalt geschichtet.

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Zutaten und Hinweise

• Lotus Biscoff Creme: Die cremige, karamellartige Füllung ist das geschmackliche Highlight. Zu finden ist sie in jedem gut sortierten Supermarkt in der Abteilung für Brotaufstriche.
• Magerquark: Er sorgt für einen angenehm frischen und leicht säuerlichen Geschmack.
• Doppelrahmfrischkäse: Verleiht dem Dessert eine wunderbare Cremigkeit.
• Puderzucker: Für die süße Note.
• Verfeinere das Dessert mit frischen Erdbeeren.
• Kann ich die Menge der Zutaten anpassen, um mehr oder weniger Portionen zuzubereiten?Natürlich, du kannst die Zutatenmenge problemlos anpassen, um die gewünschte Anzahl an Portionen herzustellen. Bedenke, dass das Dessert sehr mächtig ist.
• Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?Ja, du kannst das Dessert im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Es wird sogar noch leckerer, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

Zubereitung - Grundtechnik

1. Zuerst die Biscoff-Kekse zerbröseln. Dazu die Kekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz zerstoßen. Alternativ in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zerkleinern, bis sie fein zerkrümelt sind.
2. In einer anderen Schüssel den Quark mit dem Frischkäse verrühren.
3. Anschließend die Sahne mit den Rührstäben des Handrührgerätes steif schlagen.
4. Anschließend die geschlagene Sahne mit dem Puderzucker unterheben.
5. Erwärme nun den Lotus Brotaufstrich einige Sekunden in der Mikrowelle, damit er flüssiger wird.
6. Dann wird geschichtet:Zuerst die Kekskrümel, dann 1-2 EL Creme und zum Schluss den Lotus Aufstrich gleichmäßig in die 4 Gläser einfüllen. Danach wieder Kekskrümel und die restliche Creme einfüllen.

FAQs zum Dessert im Glas

• Was ist Lotus Biscoff Creme?Lotus Biscoff Creme ist ein köstlicher Brotaufstrich, der aus den berühmten Lotus Biscoff Keksen hergestellt wird.
• Du kannst die Zutatenmenge problemlos anpassen, um die gewünschte Anzahl an Portionen herzustellen. Bedenke, dass das Dessert sehr mächtig ist.
• Du kannst das Dessert im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Es wird sogar noch leckerer, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

Lotus Dessert im Glas - Mascarpone-Variante

Manche Rezepte entstehen ganz spontan, so wie dieses hier. Ein Blick in den Vorratsschrank, ein paar übrig gebliebene Lotus-Kekse und plötzlich war die Idee da: ein cremiges Lotus Dessert im Glas mit dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der beliebten Kekse.

Natürlich möchte ich dir das Rezept nicht vorenthalten. Die Zutaten für das Lotus Dessert im Glas Das Lotus Dessert im Glas kannst du mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereiten.

Zutaten

• Mascarpone: Sorgt für eine besonders luftige und stabile Creme.
• Quark: Er bringt ausreichend Frische in die sahnige Creme. Du kannst dabei jede Fettstufe verwenden.
• Sahne: Etwas Schlagsahne macht die Creme noch lockerer. Kalt lässt sie sich besonders gut aufschlagen.
• Puderzucker: Meine Nr. 1 für Cremes, da er sich so gut mit anderen Zutaten verbindet.
• Für die knusprige und aromatische Zwischenschicht brauchst du zerbröselte Lotus-Kekse.
• Geschichten werden sie mit diesen Zutaten: Lotus Biscoff Creme: Der Keks als Brotaufstrich! Die Creme ist in jedem gut sortierten Supermarkt zu finden.

Zubereitung - Schichten

1. Die Zubereitung ist ganz unkompliziert: Für die Creme werden Mascarpone, Quark und Puderzucker glatt gerührt und die Schlagsahne untergehoben. Das geht schnell und ohne großen Aufwand.
2. Dann geht’s ans Schichten: Zerbröselte Kekse im Glas verteilen. Je nachdem ob du die Kekse fein oder grob möchtest kannst du sie mit einem Mixer oder lediglich mit einem Nudelholz zerkleinern.
3. Lotus Biscoff Aufstrich darüber schichten. Ein paar Kleckse reichen. Beim Löffeln verteilt sich der Aufstrich wunderbar im Dessert.
4. Mit der Creme toppen. Ca. 2-3 Esslöffel davon sind ideal.
5. Nochmal wiederholen. Je nach Größe des Glases kannst du es auch noch ein weiteres Mal wiederholen.
6. Dekorieren. Mit Keksbröseln und einem Klecks Creme.

Ich würde sagen: Jein! An sich lässt es sich super vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Allerdings solltest du beachten, dass die Kekse nach einiger Zeit im Kühlschrank nicht mehr so knusprig sind. Wenn du sie lieber ganz knackig haben möchtest, solltest du das Dessert erst kurz vor dem Servieren schichten und lediglich die Creme vorbereiten.

Creme anrühren und Schichten: Lotus Dessert im Glas Schritt für Schritt

Lotus Biscoff Cheesecake Dessert im Glas

Dieses Lotus Biscoff Cheesecake Dessert gehört zu den Nachspeisen, die eigentlich immer passen - nicht nur an Feiertagen. Es ist unkompliziert, schnell vorbereitet und schmeckt einfach mega lecker.

Zutaten

• 200 ml Sahne1 Päckchen Sahnesteif125 g Mascarpone200 g Doppelrahmfrischkäse1 Päckchen Vanillezucker60 g Biscoffcreme + ca.

Zubereitung

1. Kekse in einem Mixer zerkleinern, bis feine Krümel entstanden sind. Alternativ die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer oder Ähnlichem zerkleinern.
2. Sahne in einem hohen Gefäß zusammen mit dem Sahnesteif steif schlagen.
3. In einer großen Schüssel Mascarpone, Frischkäse, Biscoffcreme und Vanillezucker miteinander verrühren. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
4. Zerkrümelte Kekse als erste Schicht in kleine Dessertgläser füllen, Dann die Creme-Masse darauf verteilen. (Etwas von der Creme und den Kekskrümel beiseite stellen zur Deko des fertigen Desserts)
5. Auf die Creme-Masse Biscoffcreme geben und verstreichen. Biscoffcreme evtl. vorher kurz erwärmen, damit sie streichfähiger ist.
6. Die fertigen Desserts mit einem Tupfen der Creme-Masse und einigen Kekskrümel verzieren.

Kann man es vorbereiten?Ja, dafür ist es prima geeignet.

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Thermomix-Variante: Lotus-Dessert schnell und gelingsicher

Ihr Lieben,Ihr liebt den einzigartig karamelligen Geschmack von Lotus Biscoff Keksen? Dann wird euch dieses Lotus-Keks-Dessert aus dem Thermomix vom ersten Löffel an begeistern! Das Beste daran? Dieses Rezept ist super schnell im Thermomix zubereitet und gelingt garantiert.

Perfekt für gemütliche Nachmittage, wenn spontaner Besuch kommt oder ihr einfach ein Dessert sucht, das nach Wow-Effekt schmeckt, aber minimalen Aufwand erfordert.

Zubereitung im Thermomix

1. Halbierte Kekse in den Mixtopf geben, 3-4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
2. Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben, ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 steif schlagen.
3. Die restlichen Zutaten zugeben, 30 Sek.
4. Keksbrösel abwechselnd mit der Creme in Dessertgläser schichten (erst Keksbrösel, dann Creme und wieder Keksbrösel).
5. Mit einem ganzen Keks garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.

Vanys Küche steht in keiner Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe.

Thermomix-Workflow: Zerkleinern, Aufschlagen, Schichten für Lotus-Dessert

Familienrezept: Geburtstags-Lotus-Nachtisch

Meine Tochter liebt Lotus Biscoff Kekse. Zu ihrem Geburtstag überraschte ich sie mit diesem köstlichen Lotus Nachtisch. Nicht nur die Kinder putzten ihn im Nu weg, auch bei den Erwachsenen kam er sehr gut an. Das Rezept hatte ich im Netz gefunden und habe es etwas abgeändert.

Zutaten

• 250 g Mascarpone250 g Quark400 ml Sahne2 Pck. Vanillezucker60 g Puderzucker1 ½ Pck. Lotus Biscoff Kekseetwas Lotus Biscoff Creme Brotaufstrich (oder Topping)etwas Milch

Zubereitung

1. Als erstes Mascarpone mit dem Quark und Puderzucker verrühren.
2. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und zu der Mascarpone-Quark-Mischung geben.
3. Die Lotus-Creme im Glas kurz in die Mikrowelle stellen, um sie etwas flüssig zu machen.

Je nach Geschmack lässt sich die Sahne durch mehr Quark ersetzen. Im Sommer kann man ihn gut mit Erdbeeren oder anderen Früchte servieren.

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Fruchtige Variante mit Himbeeren

Himbeeren tiefgekühlt1 EL Staubzucker2 EL Lotus Biscoff Creme (für ganz oben drauf als Topping)6 Stück Lotus Biscoff Kekse3 EL Milch

Creme und Aufbau

• Creme:500 g Mascarpone150 ml Schlagobers40 g Staubzucker1 EL Lotus Biscoff Creme3 EL Naturjoghurt

1. Die Lotus Biscoff Kekse in einen Beutel geben und so lange zerdrücken, bis man ganz kleine Stücke hat.
2. Die Kekse auf die Gläser aufteilen und dann in jedes Glas 1 EL Milch dazuleeren und etwas umrühren, damit die Kekse weicher werden.
3. Für die Creme Mascarpone, flüssiges Schlagobers, Staubzucker, Naturjoghurt und Lotus Biscoff Creme mit einem Mixer cremig aufschlagen.
4. Die gefrorenen Himbeeren in der Mikrowelle oder am Herd auftauen und 1 EL Staubzucker untermischen, wenn sie zu sauer sind.
5. Jetzt die Hälfte der Creme auf die Gläser aufteilen.
6. Dann die Himbeeren auf die Gläser verteilen.
7. Nun nochmal die restliche Creme drauf.
8. Die Lotus Biscoff Creme nun ca. 1 Minute in die Mikrowelle geben. Dann sollte sie flüssig werden und man kann sie oben als Topping auf der Creme verteilen.
9. Nun alles mindestens 30 Minuten kühl stellen.Anrichten und genießen. 🙂

5,05,0 von 5 Sternen (basierend auf 10 Bewertungen)AusgezeichnetSehr gutDurchschnittlichSchlechtFurchtbarDezember 25, 2025Ich hab das Rezept mit creamy Spekulatiuscreme und Spekulatius gemacht.

Fruchtige Lotus-Variante: Himbeerschicht, Creme und flüssige Biscoff-Creme als Topping

Praktische Küchenhelfer und Gläserwahl

GefrierbeutelNudelholz2 RührschüsselnHandmixerSpritzbeutel (optional)4 Gläser (120 ml) (z. Bsp.

Die Glasschälchen, die ich verwendet habe, haben ein Fassungsvermögen von ca.

Lotus Dessert im Glas - Rezept in Kurzform

Lotus Dessert im Glas Dieses Lotus Dessert im Glas ist der perfekte süße Abschluss zu jedem Essen! Schnell gemacht, aromatisch und cremig- so muss ein Dessert sein.

Vorbereitung 10 minutes Gesamt 10 minutes

Zutat	Menge	Hinweis
Mascarpone	250 g	glatt rühren
Quark	250 g	jede Fettstufe möglich
Sahne	200 ml	kalt aufschlagen
Puderzucker	35 g	für Cremes ideal
Lotus Kekse	100 g	zerbröseln
Lotus Biscoff Aufstrich	200 g	als Schicht

Zubereitung Mascarpone, Quark und Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Kekse zerbröselnKeksebrösel in den Gläsern verteilen. 2-3 TL Lotus Creme darauf verstreichen. Darauf 2-3 EL Mascarponecreme füllen. Mit Keksbröseln bestreuen. Mit einer weiteren Schicht Creme und Aufstrich weitermachen und das Dessert mit einem Cremetupfen und Keksbröseln dekorieren.

Nährwertangaben: Lotus Dessert im GlasAngaben pro Portion% Tagesbedarf*Mehrfach ungesättigte FetteEinfach ungesättigte Fette* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Tipps zum Vorbereiten, Anpassen und Servieren

• Kann ich dich mit weiteren Desserts inspirieren?
• Hast du das Lotus Biscoff Dessert im Glas nachgemacht? Dann schick mir dein Foto oder tagge mich auf Instagram #verzuckertbyolly.
• Hinterlasse gern einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen du gekommen bist.
• Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert.
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tags: #Rezepte #für #Nachtisch #mit #Lotus #Biscoff

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