Einfache und leckere Dessertrezepte
Desserts sind der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit und machen jeden Moment zu etwas Besonderem. Egal, ob für ein Familienessen, ein romantisches Candle-Light-Dinner oder eine Geburtstagsfeier, es gibt für jeden Anlass das passende Dessert. Dabei müssen Desserts nicht kompliziert sein, sondern lassen sich oft einfach und schnell zubereiten.
Vielfalt an Dessertrezepten
Die Welt der Desserts ist vielfältig und bietet unzählige Möglichkeiten, sich kulinarisch auszutoben. Von Klassikern wie Tiramisu und Kaiserschmarren bis hin zu modernen Kreationen mit exotischen Früchten und ausgefallenen Zutaten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Sommerliche Desserts
Besonders im Sommer sind leichte und fruchtige Desserts gefragt. Ein Avocado-Zitronen-Mousse mit Erdbeeren oder Himbeer-Buttermilchpuffer sind die perfekte Wahl für ein Kaffeekränzchen im Garten oder als Abschluss eines Grillabends. Auch Desserts im Glas, wie das Spaghettieis-Dessert, sind ideal für warme Tage.
Vegane Desserts
Auch für Veganer gibt es eine große Auswahl an leckeren Desserts. Ob Mousse, Kuchen oder Eis, mit den richtigen Zutaten lassen sich köstliche vegane Alternativen zaubern, die genauso gut schmecken wie ihre nicht-veganen Pendants.
Desserts für jeden Tag
Wer sagt, dass man für ein leckeres Dessert einen besonderen Anlass braucht? Ein Nachtisch nach dem Mittagessen oder als kleine Mahlzeit zwischendurch kann einem jeden Tag versüßen. Beliebte Dessertrezepte für jeden Tag sind zum Beispiel Pudding, Milchreis oder Grießbrei.
Lesen Sie auch: Dessertideen für jeden Anlass
Warme Desserts
Gerade in der kalten Jahreszeit sind warme Desserts eine Wohltat für die Seele. Ein Schoko-Kirsch-Crumble mit Bourbon-Vanille-Soße oder ein Kaiserschmarren mit Zwetschgenkompott sind die perfekten Seelentröster.
Schnelle Desserts
Manchmal muss es schnell gehen. Zum Glück gibt es viele Dessertrezepte, die in wenigen Minuten zubereitet sind. Eine geschichtete Götterspeise, ein eiskaltes Schoko-Cookies-Dessert oder ein Tiramisu sind ideale Last-Minute-Desserts.
Einfache Dessertrezepte zum Nachmachen
Im Folgenden werden einige einfache und leckere Dessertrezepte vorgestellt, die sich leicht zu Hause nachmachen lassen.
Spaghettieis Dessert im Glas
Dieses Dessert ist eine Hommage an den beliebten Eisdielen-Klassiker und lässt sich einfach im Glas zubereiten.
Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 100 g Joghurt
- 1 Pck. Vanillezucker
- Puderzucker nach Geschmack
- Vanilleextrakt
- Sahne
- TK-Erdbeeren oder frische Erdbeeren
- Zitronensaft
- Weiße Schokolade
Zubereitung:
- TK-Erdbeeren auftauen lassen oder frische Erdbeeren waschen und putzen.
- Erdbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren und durch ein Sieb streichen.
- Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillezucker, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Vanillecreme und Erdbeersoße in Gläser schichten.
- Mit weißer Schokolade raspeln dekorieren und kalt stellen.
Himbeer-Schichtdessert im Glas
Dieses Schichtdessert ist ein fruchtiger Traum mit knusprigen Keksen und zarter Creme.
Lesen Sie auch: Einfache Cookie-Dessert-Trauben Rezepte
Zutaten:
- 400 g Crème fraîche
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Gewürz-Spekulatius oder Amarettini
- 300 g tiefgefrorene Himbeeren
- 30 g Baiser
Zubereitung:
- Crème fraîche, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.
- Kekse grob zerbröseln.
- Himbeeren, Kekse und Crème fraîche abwechselnd in Gläser schichten.
- Kalt stellen und vor dem Servieren mit Baiser dekorieren.
Schnelle warme Vanillecreme
Diese Vanillecreme ist ein schnelles und einfaches Dessert, das lauwarm besonders gut schmeckt.
Zutaten:
- 1 Vanilleschote
- 500 ml Milch
- 25 g Speisestärke
- 1 Ei
- 75 g Zucker
Zubereitung:
- Vanilleschote auskratzen und mit Milch aufkochen.
- Speisestärke, Ei und Zucker verrühren.
- Stärke-Mix in die Milch rühren und kurz aufkochen lassen.
- Vanilleschote entfernen und Creme abkühlen lassen.
Tipps für die Zubereitung von Desserts
- Bei Schichtdesserts knusprige Toppings erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie nicht aufweichen.
- Cremes und Mousses mit einem Spritzbeutel in die Gläser füllen, um ein sauberes Ergebnis zu erzielen.
- Für ein schnelles, gesundes Dessert eine Banane im Gefrierschrank aufbewahren.
Lesen Sie auch: Natürlich süße Desserts mit Datteln
tags: #Nachtisch #Rezepte #einfach #und #lecker
