Minnie Maus Torte: Ein Rezept für Disney-Fans und Einblick in Coppenrath & Wiese Kindertorten

Diese informative Artikel beleuchtet zwei Aspekte: Zum einen wird ein detailliertes Rezept für eine anspruchsvolle Minnie Maus Torte vorgestellt, zum anderen wird ein Einblick in die Welt der Kindertorten von Coppenrath & Wiese gegeben.

Minnie Maus Torte: Ein Rezept zum Verlieben

Diese rosa Minnie-Mouse-Torte aus Zitronenkuchen und Buttercreme ist das perfekte Geschenk für jeden Disney-Fan. Mit der bereitgestellten Schablone lässt sich die süße Fondant-Deko einfach zuschneiden. Das Rezept stammt von Franziska.

Zutaten

Hier ist eine detaillierte Zutatenliste für die Minnie Maus Torte, unterteilt nach den einzelnen Komponenten:

Für die Minnie Maus Deko:

1 EL weiße Eiweißspritzglasur oder Zuckerschrift
1 EL schwarze Eiweißspritzglasur oder Zuckerschrift
Etwas essbarer Kleber oder Zuckerguss
80 g pinker Fondant
80 g schwarzer Fondant
50 g hellbrauner Fondant
10 g weißer Fondant
Etwas Pflanzenfett
Etwas Stärke

Für den Zitronenkuchen Teig:

Etwas Butter und Mehl für die Form
150 g Butter
3 Bio-Zitronen (1 EL Abrieb)
6 Eier (Größe M)
300 g Zucker
150 g Sahne
2 Prisen Salz
330 g Weizenmehl (Type 405)
1 Päckchen Backpulver

Für die Swiss Meringue Buttercreme:

180 g Zucker
50 ml Wasser
3 Eiweiß (Größe M)
300 g weiche Butter
Etwas rosa Gel-Lebensmittelfarbe
50 g gefriergetrocknete Himbeeren

Zubereitung

Die Zubereitung der Torte ist anspruchsvoll und erfordert etwas Zeit und Geduld. Es empfiehlt sich, die Arbeitsschritte auf mehrere Tage zu verteilen.

Tag 1: Minnie Maus Deko vorbereiten

Laden Sie die DIN-A4 Schablone herunter und schneiden Sie sie aus.

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Kneten Sie den Fondant mit gefetteten Händen gut durch.
Rollen Sie den schwarzen Fondant auf etwas Stärke ca. 2 mm dick aus. Legen Sie die Gesicht-Schablone (schwarz) auf und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer aus. Formen Sie aus den schwarzen Fondant-Resten die Augen und eine ovale Nase.
Rollen Sie den hellbraunen Fondant ebenso aus, legen Sie die Gesicht-Schablone (hellbraun) auf und schneiden Sie sie aus.
Legen Sie die Augen-Schablone (weiß) auf den ausgerollten, weißen Fondant und schneiden Sie sie aus.
Kleben Sie den hellbraunen Gesicht-Zuschnitt mit essbarem Kleber oder Zuckerguss auf den schwarzen Gesicht-Zuschnitt, sodass sie am unteren Rand bündig aufeinander liegen. Kleben Sie die weißen Augen-Zuschnitte auf und die Nase unter die Augen.

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Füllen Sie die Eiweißspritzglasuren in je eine Papiertüte. Malen Sie mit der weißen Glasur die Augen nach und kleben Sie den schwarzen Fondant-Zuschnitt darauf. Ziehen Sie unter den Augen feine Lid-Striche. Malen Sie mit der schwarzen Glasur Mund und Wimpern auf.
Rollen Sie den pinken Fondant aus. Schneiden Sie mit Hilfe der Schleife-Schablone Schleife und Band zu. Legen Sie die Schleifenseiten in Falten und fixieren Sie sie mit essbarem Kleber in der Mitte.
- Für die perfekte Minnie-Mouse-Schleife: Formen Sie zwei kleine Bällchen aus Küchenkrepp und legen Sie sie vor dem Falten als Füllung auf je eine Schleifenseite. Klappen Sie den Fondant über die Bällchen, sodass Ihre Schleife besser steht. Legen Sie das Band (1,5 x 4 cm) mittig um die Schleife.
Schneiden Sie aus dem restlichen pinken Fondant mit Hilfe der Zungen-Schablone eine Zunge zu und kleben Sie sie auf den Mund.
Lassen Sie Minnie-Mouse-Gesicht und Schleife mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, bei Zimmertemperatur trocknen.

Tag 2: Zitronenkuchen backen und Buttercreme zubereiten

Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 155 Grad) vor. Bereiten Sie drei Springformen (Ø 20 cm) vor, indem Sie sie einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.

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Schmelzen Sie die Butter in einem Topf. Waschen Sie die Zitronen heiß ab, trocknen Sie sie und reiben Sie die Schale ab (ca. 1 EL).
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig auf. Geben Sie den Zitronenabrieb hinzu und lassen Sie die flüssige Butter unter Rühren in einem dünnen Strahl einfließen.
Rühren Sie Sahne und Salz unter. Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver hinein und rühren Sie es unter.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die drei vorbereiteten Formen und backen Sie ihn im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten. Lassen Sie die Böden nach dem Backen auskühlen.
Für die Buttercreme geben Sie Zucker mit dem Wasser in einen kleinen Topf und kochen Sie ihn auf. Schlagen Sie die Eiweiße mit dem Handmixer steif. Wenn der Zuckersirup eine Temperatur von 121 Grad hat, lassen Sie ihn in einem dünnen Strahl in die Eiweiße einfließen. Schlagen Sie so lange weiter, bis die Masse abgekühlt ist.
Geben Sie die weiche Butter in kleinen Stückchen nach und nach zur Eiweißmasse. Geben Sie die Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie sie gleichmäßig unter die Buttercreme.
- Die Temperatur ist das A und O bei Buttercreme: Falls die Masse zu flüssig ist, können Sie die Rührschüssel für 2-5 Minuten in die Tiefkühltruhe stellen und erneut aufschlagen. Die Buttercreme sollte luftig aussehen. Falls sie zu kompakt ist, können Sie die Creme über einem heißen Wasserbad erwärmen, damit die Butter schmelzen kann. Kurz umrühren, dann erneut aufschlagen.

Tag 3: Torte zusammensetzen und dekorieren

Schneiden Sie einen Zitronenboden gerade und legen Sie ihn auf eine Tortenplatte. Bestreichen Sie ihn dünn mit der Buttercreme und bestreuen Sie ihn mit den gefriergetrockneten Himbeeren.
Legen Sie einen weiteren Boden auf, bestreichen Sie ihn erneut und belegen Sie ihn mit Himbeeren. Legen Sie den letzten Boden ebenso mit etwas Creme und den übrigen Himbeeren auf.
Streichen Sie die Torte einmal komplett mit Buttercreme ein und stellen Sie sie für 30 Minuten kühl. Streichen Sie sie erneut ein und stellen Sie sie erneut für 30 Minuten kühl.
Kneten Sie den rosa Fondant mit fettigen Händen weich und rollen Sie ihn auf einer mit Stärke bedeckten Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn aus. Schlagen Sie die Torte damit ein, drücken Sie erst die Oberfläche an, dann die Seiten fest. Schneiden Sie mit einem glatten Messer den unteren Rand ab.
Kleben Sie die Minnie-Mouse mit etwas essbarem Kleber mittig auf die Torte. Kleben Sie die Schleife zwischen den Mausohren an.
Kneten Sie den weißen Fondant, rollen Sie ihn auf etwas Stärke ca. 2 mm dünn aus und stechen Sie 23 Kreise (ca. Ø 2,5 cm) aus. Kleben Sie sie mit etwas essbarem Kleber rund um die Torte auf.

Coppenrath & Wiese Kindertorten: Fertige Lösungen für kleine Feiern

Coppenrath & Wiese bietet eine breite Palette an Kindertorten für verschiedene Anlässe wie Geburtstage, Einschulungen, Konfirmationen oder Kommunionen. Die Torten zeichnen sich durch hochwertige Zutaten und eine harmonische Geschmackskomposition aus.

Beliebte Sorten

Zu den beliebtesten Sorten gehören:

Meistertorte "Die Maus": Eine Multifrucht-Joghurt-Torte mit fruchtiger Sahne, Schokoboden und Obststücken, dekoriert mit Maus, Elefant und Ente. Sie enthält Aprikose, Banane und Maracuja, verfeinert mit Pfirsichstückchen und Schoko-Vollkornbiskuitböden. Sahnetupfer und Schokocrispies runden das Ganze ab.
Minions-Pinata-Torte: Eine Bananen-Schoko-Torte mit einem Überraschungseffekt durch versteckte bunte Schokolinsen.
Meistertorte Benjamin Blümchen: Ein Klassiker, der bei Kindern immer gut ankommt.

Vielfalt für jeden Geschmack

Coppenrath & Wiese bietet Torten für Mädchen und Jungen in verschiedenen Designs und Geschmacksrichtungen an. Mädchen bevorzugen oft Prinzessinnen-Designs, während Jungen eher Ritter- oder Dinosaurier-Motive wählen.

Individualisierungsmöglichkeiten

Neben den fertigen Torten bietet Coppenrath & Wiese auch Möglichkeiten zur Individualisierung an, z.B. durch Fototorten oder Torten mit persönlicher Beschriftung.

Bezugsquellen

Kindertorten von Coppenrath & Wiese sind im Einzelhandel erhältlich oder können online bestellt werden.

Weitere Optionen

Zusätzlich zu den Torten bietet Coppenrath & Wiese auch weitere Leckereien wie Cupcakes oder Tortenaufleger an.

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