Marzipantiere als Tortendekoration: Eine Anleitung

Ob für Geburtstage, Babypartys, Hochzeiten oder einfach nur, um einen Kuchen aufzupeppen - Tortendekorationen aus Marzipan und Zucker sind eine fantastische Möglichkeit, Torten und andere Backwaren individuell zu gestalten. Sie sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch essbar und somit eine köstliche Ergänzung zu jeder Torte.

Vielfalt der Marzipan- und Zuckerdekorationen

Die Auswahl an Tortendekorationen aus Marzipan und Zucker ist riesig. Für jeden Anlass und Geschmack gibt es die passende Dekoration. Ob es sich um niedliche Tiere für eine Kindergeburtstagstorte, elegante Rosen für eine Hochzeitstorte oder festliche Weihnachtsmotive handelt, die Möglichkeiten sind endlos.

Themenbezogene Dekorationen

Besonders beliebt sind themenbezogene Dekorationen. Wer eine Party unter dem Motto "Tiere" plant, kann mit Marzipantieren einen ganzen Zoo auf der Torte erschaffen. Von Elefanten über Mäuse bis hin zu anderen Tierfiguren ist alles erhältlich. Für die Weihnachtszeit gibt es Weihnachtsmänner, Elche und andere weihnachtliche Figuren, um Kuchen und Torten festlich zu verzieren.

Auch für Babypartys gibt es spezielle Sets mit Babyfiguren in Rosa, Blau oder neutralen Farben. Diese Sets enthalten oft auch weitere passende Dekorationen wie Schleifen und Herzen. Für Hochzeiten stehen elegante Rosen, Herzen und Schleifen in verschiedenen Farben zur Auswahl.

Klassische und elegante Dekorationen

Wer es lieber klassisch und elegant mag, findet eine große Auswahl an Rosen, Herzen und Schleifen in verschiedenen Farben. Diese Dekorationen verleihen jeder Torte eine edle Note.

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Bezugsquellen und Preisübersicht

Marzipan- und Zuckerdekorationen sind in vielen Konditoreien, Bäckereien und Online-Shops erhältlich. Die Preise variieren je nach Art und Größe der Dekoration. Hier einige Beispiele:

Einschulung Zuckerdekoration (8 Stück): 5,19 €
Zuckerdekor Geburtstag in Bunt 80g: 3,99 €
6 Marzipan Rosen Rot, ca. 25 mm: 4,69 €
Zuckerdekor Silber & Schwarz 80g: 3,99 €
Zuckerstreusel Bunt 80g: 3,99 €
Dekoset Valentinstag, rot (Cake Topper gold): 13,59 €
6 Marzipan Rosen Pink, ca. 25 mm: 4,69 €
Fußbälle, ca. 40 mm (5 Stück): 0,99 €
Zuckerstreusel Pastell 80g: 3,99 €
3 Zucker-Rosen Pink, ca. 28 mm: 3,99 €
Zuckerdekor Meerjungfrau 80g: 3,99 €
6 Marzipan Rosen Weiß, ca. 25 mm: 4,69 €
Tortenglasur Blattgrün: 6,99 €
Tortenglasur Hellblau: 6,99 €
Tortenglasur Pink: 6,99 €
Tortenglasur Rot: 6,99 €
Marzipan Rosen Gelb, ca. 35 mm (6er Set): 4,69 €
Weiße Schleife aus Zucker: 1,99 €
Pinke Schleife aus Zucker: 1,99 €
Pfirsichfarbene Zucker-Rose, ca. 28 mm (3 Stück): 3,99 €
3 Zucker-Rosen Weiß, ca. 28 mm: 3,99 €
Zuckerstangen Deko Rosa 80g: 3,99 €
Zuckerstangen Deko Blau 80g: 3,99 €
Zuckerherzen Rot (8 Stück): 5,19 €
Zuckerherzen Rosa (8 Stück): 5,19 €
Große Herzen, ca. 30 mm (3 Stück): 2,59 €
Kleine Herzen, ca. 20 mm (5 Stück): 1,99 €
Babyset Jungen, ca. 25 mm (4 Stück): 5,19 €
Babyset Mädchen, ca. 25 mm (4 Stück): 5,19 €
Tortendekoration, Einhorn - Zubehör - großes …: 22,90 €
Dekoset Valentinstag, rosa: 13,59 €
Blaue Schleife aus Zucker: 1,99 €
Flamingo Zuckerdekoration: 5,19 €
Dunkelhäutiges Baby mit Decke aus Marzipan, rosa: 5,19 €
Hellhäutiges Baby mit Decke aus Marzipan, rosa: 5,19 €
Dunkelhäutiges Baby mit Decke aus Marzipan, grün: 5,19 €
Hellhäutiges Baby mit Decke aus Marzipan, grün: 5,19 €
Dunkelhäutiges Marzipan-Baby mit Decke, blau: 5,19 €
Hellhäutiges Baby mit Decke aus Marzipan, blau: 5,19 €
Zucker Schuhe rosa: 10,49 €
Zucker Schuhe blau: 10,49 €
Weihnachtsmann aus Zucker: 4,69 €
Weihnachtliche Zuckerdekoration (8 Stück): 5,19 €
Lebkuchen Zuckerdekoration (8 Stück): 5,19 €
Totenkopf Zuckerdekoration (8 Stück): 5,19 €
Kürbis Zuckerdekoration (8 Stück): 5,19 €
Schneemann aus Zucker: 2,59 €

Halloween-Dekorationen

Für Halloween-Partys gibt es spezielle Marzipan- und Zuckerdekorationen, die für eine gruselige Atmosphäre sorgen. Kürbisse, Hexen und andere gruselige Figuren dürfen auf keiner Halloween-Torte fehlen.

Marzipanfiguren selber machen

Wer kreativ ist, kann Marzipanfiguren auch selber machen. Hierfür benötigt man Marzipanrohmasse, Puderzucker, Lebensmittelfarbe und eventuell etwas Mehl und Ei.

Grundformen modellieren

Die Grundformen für Marzipanfiguren sind Kugeln und Würste. Diese lassen sich einfach mit den Händen in der gewünschten Größe rollen. Eine Kugel für den Kopf, eine längliche Rolle für den Rumpf und kleinere Rollen für die Arme. Die einzelnen Teile können mit einer Mischung aus Puderzucker und Wasser verbunden werden.

Tiere modellieren

Auch Tiere lassen sich nach dem gleichen Prinzip modellieren. Eine kleinere Kugel wird der Kopf, eine größere Kugel wird der Körper. Man drückt beide aneinander und fügt weitere Körperteile wie Ohren, Schwänze und Beine hinzu.

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Marzipanrosen herstellen

Marzipanrosen sind eine beliebte Dekoration für Torten und Kuchen. Hierfür wird die Marzipanrohmasse mit Lebensmittelfarbe rot gefärbt und dünn ausgerollt. Mit einer runden Ausstechform werden Kreise ausgestochen, aus denen dann die Blütenblätter geformt werden.

Fondantfiguren selber machen

Eine weitere Möglichkeit, Torten zu dekorieren, ist die Verwendung von Fondantfiguren. Fondant ist eineModelliermasse, die sich leicht verarbeiten lässt und schnell aushärtet.

Vorbereitung

Für die Herstellung von Fondantfiguren benötigt man Fondant, essbaren Kleber, Lebensmittelfarben und Modellierwerkzeuge. Der Fondant sollte gut durchgeknetet werden, bevor er mit Lebensmittelfarbe eingefärbt wird.

Modellieren

Beim Modellieren von Fondantfiguren ist es ratsam, sich ein Vorbild zu suchen. Man beginnt mit dem größten Element und arbeitet sich dann zu den kleineren Elementen vor. Die einzelnen Teile werden mit essbarem Kleber miteinander verbunden.

Tipps und Tricks für die Tortendekoration

Die Torte sollte vor dem Dekorieren gut gekühlt sein.
Größere Dekorationselemente sollten mit Zuckerguss oder essbarem Kleber fixiert werden.
Die Anordnung der Dekorationselemente sollte gut geplant sein.
Die Form der Torte kann als Leitlinie für die Anordnung der Dekorationselemente dienen.

Tortenbasis auswählen

Bevor es ans Dekorieren geht, braucht man eine Torte, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch stabil genug ist, um Fondant, Dekofiguren oder Creme zu tragen. Hier sind einige einfache und erprobte Grundrezepte, die sich perfekt für Motivtorten eignen:

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Biskuit: Ideal für Torten, die mit Buttercreme gefüllt und mit Fondant eingedeckt werden sollen.
Schokokuchen: Schmeckt Gästen garantiert gut und eignet sich gut für Motivtorten ohne Fondant.
Regenbogenkuchen: Bunte Kuchenböden, die beim Stapeln eine eindrucksvolle Regenbogenoptik ergeben.

Torten füllen und vorbereiten

Nach dem Backen wird die Torte mit einer Füllung verfeinert, z. B. Buttercreme, Ganache, Sahne oder Marmelade. Anschließend wird die Torte mit Fondant oder einer farbigen Buttercreme eingedeckt.

Tortendekoration anbringen

Mit Tortensets für Motivtorten geht das Dekorieren besonders einfach. Größere Elemente werden zuerst positioniert und mit Zuckerguss oder essbarem Kleber fixiert.

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