Lübeck Schokolade Fabrikverkauf: Übersicht und Empfehlungen
Lübeck ist nicht nur für seine malerische Altstadt, sondern auch für seine langjährige Tradition in der Schokoladen- und Marzipanherstellung bekannt. Die Stadt bietet eine Vielzahl an Werks- und Fabrikverkäufen, die für Genießer und Schnäppchenjäger gleichermaßen attraktiv sind. Hier erwartet Liebhaber edler Süßwaren neben hochwertigen Produkten auch ein besonderes Einkaufserlebnis - oft sogar mit Einblicken in die Produktion und ergänzenden Cafés.
Was zeichnet einen Fabrikverkauf in Lübeck aus?
Bei Werks- und Fabrikverkäufen handelt es sich um Outlets, die Produkte direkt vom Hersteller zu reduzierten Preisen an Endverbraucher verkaufen. Viele dieser Outlets bieten nicht nur preiswerte Süßwaren, sondern auch besondere Saison- und Bruchware vergünstigt an. Oftmals besteht die Möglichkeit, bei der Produktion zuzuschauen oder im angeschlossenen Café gemütlich zu verweilen.
Der große Überblick: Die wichtigsten Schokolade- und Marzipan-Fabrikverkäufe in Lübeck
| Werksverkauf | Sortiment | Adresse | Öffnungszeiten | Besonderheiten |
|---|---|---|---|---|
| Mest Marzipan | Marzipan, Schokolade, Pralinen | Taschenmacherstr. 37, Gewerbegebiet Roggenhorst | Mo-Fr: 10-18 Uhr, Sa: 10-14 Uhr | Blick in Produktionsräume möglich |
| Carstens Marzipan | Marzipan, Saisonware, Bruchware | Mecklenburger Str. 225 | Mo-Mi, Fr: 10-16 Uhr | Traditionshaus, preisreduzierte Angebote |
| Niederegger | Marzipan, Pralinen, Nougat, Gebäck | Zeißstr. 1-7 | Mo-Fr: 8-17 Uhr, Sa: 9-14 Uhr | Produktion: bis zu 30.000 kg Marzipan täglich |
| Hawesta Feinkost | Fischkonserven (ca. 30% ermäßigt) | Fabrikstraße | Di: 8-12 Uhr, Do | Breites Sortiment an Fischkonserven |
| Schwartauer Werke | Konfitüre, Süßwaren, Snacks | Lübecker Straße 24, Bad Schwartau | Mo-Sa: 9-18 Uhr, Sa: 9-15 Uhr | Vielfältige Auswahl |
| Bahlsen Outlet Store | Kekse, Schokolade | Bei der Lohmühle 84 | Öffnungszeiten je nach Saison | Breite Markenvielfalt |
Empfehlenswerte Schokoladen- und Marzipan-Spezialisten in Lübeck
Mest Marzipan - Familienbetrieb mit Tradition
Bereits seit den 1950er Jahren verführt MEST mit Lübecker Marzipan feinste Gaumen. Was einst als liebevolles Hobby von Lothar Mest begann, hat sich zu einer festen Größe für Liebhaber echter Marzipantradition entwickelt. Die Familientradition lebt in jedem Bissen weiter: aromatische Mittelmeermandeln, eine behutsame handwerkliche Herstellungsweise nach altem Rezept und ein reduzierter Zuckergehalt ergeben ein Marzipan, das eine erlesene Frische und natürliche Süße in sich trägt.
Im Fabrikverkauf kannst du sogar einen Blick in die Produktionsräume werfen. Handwerk trifft Modernität - in Lübeck erlebbar. „Mest macht das allerbeste Lübecker Marzipan.“
Niederegger Marzipan - Das Herzstück der Lübecker Marzipantradition
Natürlich darf dieses Traditionshaus in meiner Liste nicht fehlen. Du kannst Stunden im Erdgeschoss des Niederegger-Stammhauses in der Breiten Straße 89 verbringen. Die Klassiker sind weltbekannt. Mit einer Produktion von bis zu 30.000 kg Marzipan täglich gehört Niederegger zu den bedeutendsten Exporteuren von Marzipanprodukten weltweit - die Produkte werden in über 40 Länder versandt. Mehr als die Hälfte des Umsatzes wird im Weihnachtsgeschäft erzielt.
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Das Sortiment im Fabrikverkauf ist nicht so reichhaltig wie im Ladengeschäft, dafür werden aber teilweise die Produkte preislich etwas günstiger angeboten. Auch für Menschen, die Marzipan nicht so mögen, gibt es Alternativen: schon seit einigen Jahren stellt Niederegger auch Produkte her, die ganz ohne Marzipan daherkommen.
Wenn Sie unser Lübecker Marzipan probieren, werden Sie verstehen: Es ist nicht nur eine Süßigkeit - es ist ein Stück Kultur, ein Stück Familie, ein Stück Lübeck.
Carstens Marzipan - Marzipanspezialitäten aus Lübeck
Der Werksverkauf von Carstens Marzipan befindet sich in der Mecklenburger Str. 225 in 23568 Lübeck. Geöffnet ist Mo. bis Mi. von 10:00 bis 16 Uhr und Fr. von 10:00 bis 16 Uhr. In diesem Outlet erhalten Sie Saison- und Bruchware vergünstigt.
Lübecker Familienmanufaktur - Evers & Tochter
In der Lübecker Familienmanufaktur findest du als Schokoladenliebhaber:in bei Angela und Dana Li Evers ein wahres Schlaraffenland vor. Hier in der Breiten Straße 9 kreiert die mehrfache Chocolatier-Vizeweltmeisterin Angela Evers in Handarbeit zusammen mit ihrer Tochter einzigartige Schokoladen in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen für verschiedene Anlässe.
Die seit etwas mehr als einer Dekade bestehende Manufaktur Evers & Tochter kommt trotz seiner im Verhältnis jungen Firmengeschichte traditionsreich daher, so wohnt Familie Evers seit bereits 300 Jahren in demselben Haus, das heute die Schokoladenmanufaktur beheimatet.
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Konditorei Abessa - Handwerkliche Macarons & Pralinen
Im Abessa in der Hüxstraße 96 riecht es schon beim Betreten des Geschäfts einfach himmlisch nach Backwaren. Diese kleine feine Konditorei bietet köstliche handgefertigte Macarons, Tartes, Kuchen, Schokoladen, Pralinen und Teegebäck.
Darüber hinaus führt Konditormeisterin Kerstin Kriese alle Ungeübten und Interessierten auch in die Geheimnisse der Pralinenfertigung ein. Viele der leckeren Süßigkeiten sind auch im Onlineshop erhältlich.
Kaffeehaus Hüxstraße - Schokolade aus der hauseigenen Manufaktur
In der parallel zur Fleischhauerstraße verlaufenden Hüxstraße findest du im Haus mit der Nummer 35 ein weiteres ausgezeichnetes Café - das Kaffeehaus, dessen Architektur schon einen eigenen Artikel wert wäre. In der hauseigenen Manufaktur werden Schokoladen, Pralinen und Gebäck hergestellt, die du auch online erwerben kannst.
Sobald du eintrittst, umfängt dich der einzigartige Duft frisch gerösteten Kaffees. Mein Favorit für Zuhause ist die Schokolade mit Ingwer. Beinahe unmöglich, nicht doch rasch auf einen Mocca Espresso mit Zartbitterschokolade Platz zu nehmen.
Lorenz Café - Vom Schokoladensommelier
Etwas abseits der Altstadt in der Moislinger Allee 69B ist das Lorenz Café angesiedelt. Du kannst auch hier auf ein Frühstück vorbeikommen, Brot und Brötchen, Kuchen und Torten kaufen. Viele Produkte werden auch vegan oder glutenfrei gefertigt. Spannend für uns, die wir heute auf der Suche nach Süßem zum Mitnehmen unterwegs sind, ist das Angebot von Tafel- und Bruchschokoladen sowie Pralinen, Teegebäck, Marzipan und Nougat.
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Der Inhaber des Cafés ist ein Schokoladensommelier. Lars-Ole Kudszus hat im Herbst 2020 an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk nach einer umfassenden Weiterbildung seine Prüfung abgelegt und diese besondere und begehrte Auszeichnung erworben.
One Fairtrade Laden - Nachhaltige Schokoladenvielfalt
Juliane Aigner und Aykut Kayabas, Inhaber des ONE Fairtrade Ladens verkaufen in der Königstraße 106 bereits seit 2002 fair gehandelte Produkte. Von hochwertigen Hängematten aus El Salvador über hippe Bambusschalen aus Vietnam bis hin zu fantasievollen Taschen aus Thailand - auf 75 Quadratmetern reist du einmal um die Welt!
Auch fair gehandelte Süßwaren findest du hier wie beispielsweise ausgefallene Schokoladen aus dem Hause Zotter und klassische Schokoladen von GEPA.
VIOLAS’ - Gewürze, Schokolade & mehr
In der Hüxstraße 15 besuche ich nun noch das VIOLAS, das eigentlich ein Fachgeschäft für feine Gewürzkreationen und selbstgemischte Reis- und Pastamischungen ist. Doch auch köstliche Manufakturschokoladen gibt es in dem liebevoll dekorierten Shop, etwa die „Love Cocoa Salted Caramel Milchschokolade“.
Den Franzbrötchenlikör von Violas habe ich vor kurzem geschenkt bekommen. Wirklich eine Entdeckung und über die Maßen beliebt, wie ich erfahre.
Weitere süße Empfehlungen und Tipps
- Bei vielen Outlets kannst du neben Süßwaren auch Kaffee und herzhafte Snacks genießen.
- Im Abessa oder Lorenz Café gibt es nicht nur hervorragende Schokolade, sondern auch unwiderstehliche Macarons - perfekt für besondere Anlässe oder ein Geschenk.
- Fairtrade-Läden und kleine Familienmanufakturen bieten ausgefallene Sorten und hochwertige Produkte - ideal für alle, die auf Nachhaltigkeit Wert legen.
- Für Marzipan-Liebhaber lohnt sich ein Besuch bei MEST und Niederegger, beide bieten vergünstigte Direktverkaufsprodukte und stets hohe Qualität
- Zur Saison - besonders zu Ostern oder Weihnachten - sind auch spezielle Sondereditionen und Geschenksets erhältlich, oft zu besonders attraktiven Preisen.
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