Lindt Excellence Haselnuss: Inhaltsstoffe, Produktinformationen und Nachhaltigkeit
Die Lindt Excellence Haselnuss Schokolade zeichnet sich durch ihre fein abgestimmte Rezeptur aus, die sowohl Genießer hochwertiger Zutaten als auch Liebhaber der klassischen Schweizer Schokoladenkunst anspricht. Sie verbindet intensive dunkle Schokolade mit knackigen Haselnüssen und bietet Informationen zur Zusammensetzung, zu Allergenen sowie zur Nachhaltigkeit von Lindt-Produkten.
Produktbeschreibung: Genuss im Detail
Eine unwiderstehliche, raffinierte Kombination aus feinen gerösteten Mandeln und Haselnussstücken mit der Süsse von getrockneten Cranberrys in zarter dunkler Schokolade. Jedes einzelne Stück wird mit der unvergleichlichen Expertise der Lindt Maître Chocolatiers kreiert und kombiniert die raffinierteste intensive dunkle Schokolade perfekt mit den feinsten Zutaten in einer dünnen Form. Ideal, um es allein zu geniessen oder um es zu verschenken. Das Produkt eignet sich besonders für Liebhaber und Kenner von dunkler Schokolade. Passt gut zu Kaffee, Tee und Wein.
Herstellung und Herkunft
Hergestellt in Frankreich von: Lindt & Sprüngli SAS, FR-64400 Oloron-Sainte-Marie. Lindt & Sprüngli zeichnet sich durch umfassendes Qualitätsmanagement aus, das von der Rohstofferzeugung bis in den Handel reicht. Ein einzigartiges Röst- und Mahlverfahren und hauseigene Conchierung, erfunden von Rodolphe Lindt, sorgen für den feinen Geschmack und die samtige Textur der Schokolade. Feinster Kakao und hochwertige Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet. Nur die wertvollsten Zutaten der renommiertesten Regionen sind gut genug für die Lindt Maître Chocolatiers.
Inhaltsstoffe und Allergene
Auf allen Produkten ist eine Zutatenliste angegeben, die in absteigender Reihenfolge alle eingesetzten Rohstoffe beinhaltet. So kann man sich leicht über alle Zutaten unserer Produkte informieren.
| Zutat | Bemerkung |
|---|---|
| Zucker | Für Geschmack und Süße |
| Kakaomasse | Für die intensive Schokoladennote |
| Kakaobutter | Primäres pflanzliches Fett |
| Cranberries (3,5%) | Fruchtige Note |
| Butterreinfett | Voller Geschmack |
| Mandeln (3,3%) | Knackige Konsistenz |
| Haselnüsse (2%) | Nussiges Aroma |
| Emulgator (Sojalecithin) | Bindet Fett und Wasser |
| Traubenzucker | Leichte Süße |
| Meersalz (0,1%) | Verstärkt Geschmack |
| Aroma | Abgerundet durch feine Geschmacksstoffe |
Kann Sesamsamen und andere Schalenfrüchte enthalten. Kakao: 47% mindestens.
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Fast alle unsere Schokoladen werden unter Verwendung des Emulgators Sojalecithin hergestellt. Sojalecithin enthält noch geringe Mengen an Eiweiß und ist daher für Soja-Allergiker leider nicht geeignet.
Hühnereiweiß ist nur in Produkten enthalten, bei denen in der Zutatenliste Ei-Bestandteile aufgeführt sind (z.B. Amarettinis), gluten ist nur in Produkten enthalten, bei denen in der Zutatenliste Getreidebestandteile aufgeführt sind.
Gluten-, Laktose- und Veganstatus
- Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
- Dieses Produkt enthält Laktose. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Bei der Laktose-Intoleranz kann der Milchzucker nicht verdaut werden, was zu Verdauungsproblemen führen kann.
- Dieses Produkt ist für Vegetarier geeignet, nicht jedoch für Veganer. Vegetarier essen neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Veganismus verzichtet komplett auf tierische Bestandteile.
Verpackung, Nachhaltigkeit und Umweltschutz
In der Mehrheit unserer Schokoladenprodukte ist Kakaobutter das primäre und häufig auch das einzige eingesetzte pflanzliche Fett. Palmöl, Palmkernöl und deren Bestandteile werden lediglich in begrenzten Mengen und nur in bestimmten Füllungen unserer Lindt Produkte verwendet. Die RSPO-Prinzipien und -Kriterien zielen auf sichere und menschenwürdige Arbeitsbedingungen für Arbeitskräfte sowie einen starken Schutz für betroffene Gemeinschaften ab.
Lindt & Sprüngli arbeitet an zahlreichen Verpackungsinitiativen, um fünf Ziele zu erreichen, welche die Auswirkungen über den gesamten Lebenszyklus einer Verpackung berücksichtigen: von der Rohstoffbeschaffung bis hin zum Design für Recycling oder Wiederverwendung. So wollen wir zum Beispiel bis 2025 100% der Verpackungen auf Zellstoff- und Papierbasis aus zertifizierten nachhaltigen Lieferketten beziehen und 100% unserer Verpackungen recycelbar oder wiederverwendbar machen.
Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD). Ziel des Labels ist, Verpackungsmaterialien wieder zu verwenden und so Rohstoffe einzusparen. Hersteller und Händler sind verpflichtet, ihre Verpackungen zurückzunehmen oder am System teilzunehmen, das Sammlung, Sortierung und Verwertung übernimmt.
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Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus. Seit 2009 ist es nicht mehr Pflicht, das Symbol auf Verpackungen anzubringen.
Kakaoanbau birgt ein hohes Risiko für den Verlust der Biodiversität durch Abholzung oder schädliche Anbaumethoden. Wir wissen um unsere Verantwortung und wollen unseren Beitrag leisten, dass durch Kakao verursachte Entwaldung verhindert wird. Lindt & Sprüngli verfolgt das Ziel, bis 2050 Netto-Null-Treibhausgasemissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erreichen. Dafür wurden wissenschaftsbasierte Klimaziele von der Science Based Targets Initiative validiert.
Lindt Excellence Haselnuss: Lagerung und Qualitätsmerkmale
Schokolade sollte möglichst kühl und trocken gelagert werden, am besten bei gleichbleibenden Temperaturen von 14 °C bis 18 °C. Im Laufe der Lagerung kann bei Pralinés und Schokoladen aufgrund von Temperaturschwankungen ein weißlicher Belag auf der Oberfläche entstehen - dies ist „Fettreif“ und stellt keine Qualitätseinbuße dar.
Alle Produkte im Online-Shop werden direkt ab Werk versandt und durchlaufen, wie alle unsere Produkte, strenge Qualitätsprüfungen.
Lindt & Sprüngli veröffentlicht jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht zu den Fortschritten hinsichtlich ihrer Verpflichtungen.
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Kundenservice und Informationen
- Kalorien- und Nährwertangaben für Lindt-Produkte finden Sie auf den Produktseiten.
- Bei Fragen zu Bestellung oder Kundenkonto steht der Verbraucherservice zur Verfügung. Sie können sich im Feld „Anmeldung“ mit Ihrem Benutzernamen und Ihrem Kennwort einloggen und Ihre Daten verwalten.
Kakaoherkunft und das Lindt Farming Program
Kakaobohnen sind das Herzstück unserer Schokoladen. Grundsätzlich wird zwischen Konsumkakao und Edelkakao unterschieden. Konsumkakao macht den grössten Anteil (90-95%) der gesamt weltweiten Kakaoproduktion aus und wird hauptsächlich in Westafrika angebaut. Edelkakao ist ein hochwertiger Kakao mit nuanciertem, feinem Aroma und wird hauptsächlich in Lateinamerika und der Karibik angebaut.
Im Jahr 2008 wurde das Lindt & Sprüngli Farming Program in Ghana und in den Folgejahren in all unseren anderen Herkunftsländern der Kakaobohnen ins Leben gerufen, um Kakaobäuerinnnen und -bauern, ihre Familien und Gemeinschaften zu unterstützen. Die Hauptziele sind die Stärkung der Resilienz der Bauernhaushalte, die Verringerung des Risikos von Kinderarbeit und der Erhalt der biologischen Vielfalt und der natürlichen Ökosysteme. Nachdem wir im Jahr 2020 unser Ziel erreicht haben, 100 % unserer Kakaobohnen über das Farming Program zu beziehen, haben wir das Programm 2021 auf Kakaobutter aus der Elfenbeinküste ausgeweitet.
Green-Score und Klima-Score
Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird nun auf andere europäische Länder ausgeweitet. In Zusammenarbeit mit Eaternity wird ein Klima Score für Lebensmittel angezeigt. Dieser Klima Score ist leider gerade nicht verfügbar, da er noch berechnet oder gerade aktualisiert wird. Du kannst mit abstimmen, welche Produkte berechnet werden.
In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht. Ziel ist es, den Klima Score immer weiter zu verbessern.
Nährwertangaben (Standard für 100g)
| Nährwert | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kakao | 47% mindestens |
| Haselnüsse | 2% (bei Gianduja sogar bis zu 34%) |
| Mandeln | 3,3% |
| Cranberries | 3,5% |
| Butterreinfett | enthalten |
| SOJALECITHIN | enthalten |
Lindt Excellence Haselnuss Gianduja
Lindt Excellence Vollmilch Haselnuss-Gianduja steht für den besonders feinschmelzenden Genuss. Die helle Schokolade ist glutenfrei und enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Technische Eigenschaften von Lecithin
Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Wegen seines bipolaren Aufbaus ist Lecithin ein wichtiger Baustein der Zellwände. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen und verlangsamt das Altbackenwerden von Gebäck. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Das so gewonnene natürliche Lecithin kann ebenso in Lebensmitteln eingesetzt werden, wie die Lecithine, die durch chemische Modifikation daraus gewonnen werden. Lysolecithin ist besonders hitzestabil.
Shop, Verpackung und Versand
Sie können unsere Produkte beispielsweise in unseren eigenen Lindt-Shops oder auch im Lindt Online-Shop kaufen. Alle Produkte werden direkt ab Werk versandt. Die Lieferung innerhalb der Schweiz und ins Fürstentum Liechtenstein erfolgt in der Regel innerhalb von drei Werktagen (ohne Sonn- und Feiertage) ab Bestellbestätigung.
Beachten Sie bitte auf den Mindestbestellwert von 5,00 €. Erst ab einer Rechnungssumme von über 25,00€ ist der Versand kostenfrei. Während der Bestellung haben Sie die Möglichkeit, eine von der Rechnungsadresse abweichende Lieferadresse anzugeben.
Fazit: Einzigartige Qualität und Transparenz
Das Geheimnis des einzigartigen Lindt Geschmacks liegt in der Lindt Gourmet-Schokoladen-Herstellung und der Philosophie, die Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade nachzuverfolgen. Höchste Vollendung, nachhaltige Rohstoffbeschaffung und Transparenz bei Allergenen und Inhaltsstoffen sorgen für das Vertrauen in die Marke Lindt Excellence Haselnuss.
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