Vegane Edelbitter-Schokolade von Lindt: Inhaltsstoffe und Alternativen
Ostern steht vor der Tür, und immer mehr Menschen suchen nach veganen Alternativen zu traditionellen Süßigkeiten. Vegane Schokohasen und Ostereier werden immer beliebter, und es gibt mittlerweile eine große Auswahl an köstlichen Optionen. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe von veganer Edelbitterschokolade, insbesondere von Lindt, und stellt einige interessante Alternativen vor.
Vegane Schokohasen und Ostereier: Eine wachsende Auswahl
Der Markt für vegane Süßigkeiten wächst stetig, und das Angebot an veganen Schokohasen und Ostereiern wird immer vielfältiger. Viele Unternehmen haben erkannt, dass es eine große Nachfrage nach Produkten gibt, die ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt werden.
Lindt: Der Klassiker in veganer Variante
Lindt, bekannt für seinen goldenen Schokohasen mit roter Schleife, bietet mittlerweile auch eine vegane Variante an. Dieser vegane Osterhase wird aus Haferdrink und Mandelmark hergestellt und ist eine köstliche Alternative für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten.
NOMO: Vielfalt für Allergiker und Genießer
NOMO bietet vegane Schokohasen in Mini-Format mit einer Cookie Dough Füllung an. Diese Schokohasen sind nicht nur vegan, sondern auch gluten- und nussfrei, was sie zu einer guten Wahl für Allergiker macht. NOMO legt außerdem Wert auf Nachhaltigkeit und bezieht seinen Kakao aus "Rainforest Alliance"-zertifiziertem Anbau.
Vantastic Foods: Weiße und pinke Schokolade für Ostern
Für Liebhaber weißer Schokolade bietet Vantastic Foods einen veganen Osterhasen aus Kakaobutter und Mandelgrieß an. Dieser Hase ist süß und zartschmelzend. Ein besonderer Hingucker ist der pinke Osterhase von Vantastic Foods, der seine Farbe durch Betenrot erhält.
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Vegane Ostersüßigkeiten: Mehr als nur Schokolade
Neben Schokohasen gibt es auch viele andere vegane Ostersüßigkeiten, die den Osterteller bereichern können.
Vegane Ostereier von NOMO und Moo Free
NOMO bietet vegane Schokoladen-Eier an, die frei von Milch und Ei sind. Auch Moo Free bietet vegane Schoko-Ostereier an, die glutenfrei und frei von Palmöl sind.
Vegablum: Kunterbunte Schoko-Erdnüsse
Die veganen Bio Schoko Erdnüsse im Glas von Vegablum sind eine bunte und leckere Ergänzung für den Osterkorb.
Vantastic Foods: Schakalode-Lollis
Die Schakalode-Lollis von Vantastic Foods sind eine Alternative zu klassischen Osterlolli-Hasen. Sie werden aus Kakaobutter und Mandelgrieß hergestellt und haben einen Hauch von Vanille.
Marzipan, Fondant und Gelee-Früchte
Auch Marzipan kann eine schöne Ergänzung für den veganen Osterkorb sein. Klassische Marzipan-Eier sind oft mit Bitterschokolade umhüllt, die in der Regel vegan ist. Auch Fondant-Hasen und Gelee-Früchte sind in veganen Varianten erhältlich.
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Ist Lindt Edelbitter vegan?
Ja, die Edelbitter-Schokoladen von Lindt sind vegan und glutenfrei. Generell ist Bitterschokolade ab einem Kakaogehalt von 60 % meist vegan, da sie hauptsächlich aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker besteht.
Lindt Vegan Sorten
Lindt deklariert auf seiner Webseite 11 Sorten als vegan. Aus dem Sortiment von Lindt können Zartbitter- und Edelbitter-Schokoladen angeboten werden, die aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt werden und somit für eine vegane Lebensweise geeignet sind. Ein Vegan-Label setzt Lindt bei diesen Produkten allerdings nicht ein. Die MINI Goldhasen Edelbitter sind NICHT vegan.
Inhaltsstoffe veganer Schokolade
Vegane Schokolade enthält anstelle von Milchprodukten pflanzliche Milchalternativen wie Mandeln, Soja, Hafer oder Reis. Kakaomasse und Zucker sind ebenfalls wichtige Bestandteile. "Raw Chocolate" verwendet Kokosblütenzucker oder Datteln anstelle von Industriezucker.
Kakaomasse und Kakaobutter
Kakaomasse ist in ihrer ursprünglichen Form vegan. Sie wird durch das Mahlen von Kakaobohnen gewonnen. Kakaobutter, die ebenfalls aus Kakaobohnen gewonnen wird, ist ebenfalls vegan.
Worauf man beim Kauf veganer Schokolade achten sollte
Beim Kauf veganer Schokolade sollte man auf die Zutatenliste achten. Vegane Schokolade enthält in der Regel keine Milchprodukte oder andere tierische Inhaltsstoffe. Viele Hersteller kennzeichnen ihre veganen Produkte auch mit einem entsprechenden Label.
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Kakaoanteil
Dunkle Schokolade ab 60 % Kakaoanteil ist oft vegan, da sie hauptsächlich aus Kakao, Kakaobutter und Zucker besteht. Je dunkler die Schokolade, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie vegan ist.
Zusätzliche Inhaltsstoffe
Einige Zartbitterkuvertüren enthalten Butter, daher sollte man die Zutatenliste sorgfältig prüfen. Blockschokolade ist in der Regel vegan, da sie nur pflanzliche Zutaten wie Kakao, Kakaobutter, Zucker und Sojalecithin enthält.
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