Leupoldt Lebkuchen mit Amaretto: Ein Genuss für Kenner
Leupoldt Lebkuchen sind mehr als nur ein Gebäck; sie sind ein Ausdruck von Tradition, Handwerkskunst und erlesenen Zutaten. Besonders hervorzuheben ist der Leupoldt Lebkuchen mit Amaretto, eine exquisite Kombination, die den Gaumen verwöhnt und ein Gefühl von festlicher Wärme vermittelt.
Die Tradition von Leupoldt
Die Manufaktur Leupoldt, ansässig im oberfränkischen Weißenstadt, blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1905 widmet sich das Unternehmen der Herstellung feinster Lebkuchen. Dabei setzt Leupoldt auf traditionelle Rezepturen und handwerkliche Verarbeitung, um höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack zu gewährleisten. Die Firma Leupoldt lud das Fachpublikum zur ISM 2024 in Köln ein, um die Leupoldt Lebkuchen-Welt zu entdecken und Neuheiten auf einer blühenden Genussreise zu erleben.
Die Besonderheit des Leupoldt Lebkuchen mit Amaretto
Der Leupoldt Lebkuchen mit Amaretto ist eine Komposition aus edlen Zutaten und Aromen. Er vereint den würzigen Geschmack von Lebkuchen mit der feinen Mandelnote des Amarettos zu einem harmonischen Ganzen.
Zutaten und Herstellung
Die Basis für diesen besonderen Lebkuchen bildet ein feiner Oblaten-Lebkuchen, der mit edelherber Schokolade überzogen ist. Zu den Hauptzutaten gehören:
- Weizenvollkornmehl: Sorgt für eine rustikale Note und eine gute Textur.
- Nüsse und Mandeln: Verleihen dem Lebkuchen einen knackigen Biss und ein nussiges Aroma.
- Lübecker Marzipan: Steuert eine süße und mandelartige Komponente bei.
- Lazzaroni Amaretto (24% Vol.): Ein aromatischer Mandel-Likör mit italienischem Flair, der dem Lebkuchen seine charakteristische Amaretto-Note verleiht.
Die Herstellung erfolgt traditionell und handwerklich in der Lebkuchen-Manufaktur Leupoldt. Dabei werden die Zutaten sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen.
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Zutatenliste im Detail
Eine detaillierte Zutatenliste des Leupoldt Lebkuchen mit Amaretto (basierend auf den vorliegenden Informationen) umfasst:
- Zucker
- Amaretto (17%)
- Weizenvollkornmehl (15%)
- Hühnereiweiß
- Kandierte Früchte (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenschalen, Zucker, Cedernfruchtschalen, Säuerungsmittel Zitronensäure)
- Mandeln (frisch geröstet)
- Backoblate (Weizenmehl, Kartoffelstärke)
- Marzipan (4%) (Mandeln, Zucker, Wasser, Inventurzuckersirup)
- Fruchtzubereitung (Glukose-Fruktose-Sirup, Äpfel, Aprikosen, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin)
- Hühnervollei
- Karamellzuckersirup
- Haselnüsse (frisch geröstet)
- Süßlupinenmehl
- Honig
- Glukose
- Walnüsse (frisch geröstet)
- Haferspeisekleie
- Lebkuchengewürze
- Verdickungsmittel Guarkernmehl
- Salz
- Überzug: Edelherbe Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt)
Es gibt auch eine Bio-Variante des Leupoldt Oblaten-Lebkuchen mit Amaretto. Hier sind die Zutaten aus ökologischem Anbau:
- Rohrohrzucker*
- Amaretto* (17%)
- Weizenvollkornmehl*
- Geröstete Mandeln* (6%)
- Vollei*
- Roggenvollkornmehl*
- Honig*
- Kandierte Orangenschalen* (Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Zitronensaft*)
- Backoblaten* (Weizenmehl, Kartoffelstärke)
- Agavendicksaft*
- Marzipan* (4%) (Mandeln, Rohrohrzucker, Wasser, Invertzuckersirup*)
- Geröstete Haselnüsse* (3%)
- Zuckerrübensirup*
- Apfelfaser*
- Hühnereieiweißpulver*
- Süßlupinenmehl*
- Lebkuchengewürze*
- Verdickungsmittel Guarkernmehl*
- Meersalz
- Überzug: Edelherbe Schokolade* (Kakao: 70% mindestens) (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter*)
Geschmackserlebnis
Der Leupoldt Lebkuchen mit Amaretto bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die Süße des Marzipans und der Schokolade harmoniert perfekt mit der würzigen Note des Lebkuchens und dem feinen Amaretto-Aroma. Die Nüsse und Mandeln sorgen für einen angenehmen Biss.
Weitere Produkte von Leupoldt
Neben dem Lebkuchen mit Amaretto bietet Leupoldt eine Vielzahl weiterer Lebkuchenspezialitäten an, darunter auch Premium-Varianten mit edlen Zutaten wie Slyrs Whisky FiftyOne, Schladerer Kirschwasser, Haselnusskrokant und Pistazie. Auch der neue Leupoldt Lebkuchen mit Himbeerlikör, überzogen mit edler Zartbitterschokolade, ist einen Versuch wert. Der feine Oblaten-Lebkuchen mit frisch gerösteten Nüssen, echtem Marzipan und der einzigartigen Leupoldt-Gewürzmischung ergibt mit der Likör-Spezialität und dem natürlichen Aroma von Himbeeren ein fruchtiges Geschmackserlebnis. Das Design mit floralen Elementen macht diesen Lebkuchen-Premiumwürfel zu einem besonderen Geschenk für jeden Anlass.
Leupoldt verweist in diesem Zusammenhang auch auf seine „All-Time-Favourites“ aus dem Premiumsegment wie Lebkuchen mit Slyrs Whisky FiftyOne, Schladerer Kirschwasser, Lazzaroni Amaretto, Haselnusskrokant und Pistazie.
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Leupoldt Hafertaler
Lust auf einen Kurztrip in den Süden? Die einzigartige Kombination aus einem feinen Oblaten-Hafergebäck mit edler Zartbitter-Schokolade und italienischem Orangenmus macht den neuen Leupoldt Hafertaler zu einem erfrischenden Geschmackserlebnis. Diese exquisite Gebäckkreation darf zum Nachmittags-Kaffee oder -Tee nicht fehlen.
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