Lebkuchen Schuhmann Fabrikverkauf Öffnungszeiten
In Nürnberg gibt es mehrere Möglichkeiten, frische Lebkuchen direkt beim Hersteller zu kaufen. Viele Hersteller betreiben Fabrikverkäufe oder kleine Verkaufsräume direkt an den Backstuben, wo die Lebkuchen quasi direkt vom Backofen in den Verkaufsraum gelangen.
Übersicht: Werks- und Fabrikverkäufe in Nürnberg
Frische Lebkuchen direkt in der Fabrik kaufen - das geht in Nürnberg gleich bei mehreren Herstellern und Bäckern. In der Lebkuchen-Hauptstadt gibt es gleich mehrere Fabrikverkäufe. t-online hat die Tipps zusammengestellt.
Lebkuchen-Schmidt (Fabriksverkauf, Langwasser)
Willkommen bei Lebkuchen-Schmidt, wo seit 1927 die feine Kunst der Nürnberger Lebkuchenherstellung zelebriert wird. Hier kreieren unsere Meisterbäcker täglich frische, köstliche Spezialitäten nach überlieferten Rezepten. Diese Sorgfalt ermöglicht es, stets frische Produkte - über unseren weltweiten Direktversand und in mehr als 140 Filialen (in der Herbst- und Weihnachtszeit) - zu garantieren.
In unserem Werksverkauf im Stadtteil Langwasser erwarten Sie ganz besondere Angebote z.B. Lebkuchen-Bruch und -Gebäcke wie Vanillekipferl, Zimtsterne &Co.
Der Laden in der Zollhausstraße 30 ist aktuell unter der Woche von 9 bis 18 Uhr geöffnet und samstags von 9 bis 13 Uhr.
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Werksverkauf Weiss Lebkuchen (Nordstadt)
Der nächste Werksverkauf befindet sich in der Nordstadt. Direkt hinter der Fabrik der Firma Weiss werden Lebkuchen und sonstige Süßigkeiten mehrerer Hersteller verkauft. So sind in dem Laden beispielsweise auch die Lebkuchen der Firma Haeberlein-Metzger zu finden.
Das Sortiment zeichnet sich vor allem durch eine große Auswahl und Packungen mit großen Mengen zu vergleichsweise günstigen Preisen aus. Sparfüchse können hier sicher den ein oder anderen Schnapper machen, Handwerksware ist hier aber eher weniger zu finden.
Der Laden liegt in der Kilianstraße 96. Von September bis Dezember ist er von Montag bis Freitag zwischen 9 und 19 Uhr geöffnet.
Lebküchnerei Woitinek (Peter-Henlein-Straße)
Schon seit 125 Jahren backt die Familie Woitinek, der die gleichnamige Lebküchnerei gehört, Original Nürnberger Elisenlebkuchen. In der Backstube in der Südstadt wird noch wahre Handwerkskunst gelebt.
Den Fabrikverkauf ist in der Peter-Henlein-Straße 1 zu finden. Von Montag bis Freitag werden im kleinen Verkaufsraum direkt vor der Backstube zwischen 9 und 18 Uhr Lebkuchen verkauft. Samstags ist der Laden zwischen 9 und 13 Uhr offen. An den Advents-Samstagen kann man sich dort sogar bis 16 Uhr mit Lebkuchen eindecken.
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Lebküchnerei Fraunholz (St. Johannis)
Johannis backt die Familie Fraunholz Lebkuchen. Auch sie zählt definitiv zu den Handwerkern unter den Nürnberger Lebküchnern. Besonders stolz sind sie in St. Johannis darauf, dass die Zuckerglasur noch mit der Hand auf die Lebkuchen gepinselt wird. Zudem ist die Lebküchnerei für ihre schönen Dosen bekannt. Die eignen sich ideal, um Lebkuchen darin zu verschenken.
Mit frischem Lebkuchenduft in der Nase kann in dem Laden in der Wilhelm-Marx-Straße 8 eingekauft werden. Von Montag bis Freitag ist er zwischen 8 und 18 Uhr offen, samstags bis 16 Uhr.
Bäckerei Mirus (Pirckheimer Straße)
Auch beim nächsten Tipp liegt der Fokus auf Handarbeit. Seit 40 Jahren werden in der Bäckerei Mirus nach überliefertem Rezept Elisenlebkuchen gebacken. Ein weiteres Highlight sind die Butterstollen.
Der Laden ist in der Pirckheimer Straße 101 im Norden Nürnbergs zu finden. Eingekauft werden kann dort von Montag bis Freitag zwischen 9 und 18 Uhr und samstags zwischen 8 und 14 Uhr. Während der Adventszeit ist sogar sonntags zwischen 13 und 16 Uhr geöffnet.
Lebküchnerei Düll
Mit Lebkuchen wie vor hundert Jahren wirbt die Lebküchnerei Düll. Auch hier wird bereits in der vierten Generation von Hand gefertigt.
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Schuhmann Fabrik und Unternehmensprofil
NÜRNBERGER LEBKUCHEN- UND DAUERBACKWARENFABRIK IFRI SCHUHMANN GMBH & CO. KG ist ein etablierter Hersteller im Bereich Lebensmittel mit Sitz in Deutschland, speziell in den Regionen München, Nürnberg und Bayern. Das Unternehmen wurde im Jahr 1948 gegründet und beschäftigt zwischen 20 und 49 Mitarbeiter.
Der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von traditionellen Backwaren sowie Spezialitäten für den Lebensmittelhandel und die Gastronomie - Spezialitäten. Angeboten werden unter anderem Dauerbackwaren, Lebkuchen und andere regionaltypische Produkte, die sowohl im Inland als auch international geliefert werden.
Verlagerungen und Entwicklungen in Nürnberger Lebkuchenfabriken
Es hatte sich bereits angedeutet: Die Lambertz-Gruppe schließt ihr Lebkuchen-Werk in Nürnberg-Langwasser. Das Traditionsunternehmen verlagert seine Produktion in das Nordstadt-Werk.
Schon in der vergangenen Saison aber hatte Lambertz weite Teile der Fertigung in sein zweites Nürnberger Werk in der Nordstadt verlagert, wo bis dahin nur die Marken Haeberlein-Metzger und Weiss/Weissella vom Band liefen. Allen zuletzt noch 35 Beschäftigten in Langwasser sei ein Wechsel in das andere Werk angeboten worden. Das gleiche gelte für die Saisonmitarbeiter.
Der Nürnberger Lebkuchenmarkt vor der Lorenzkirche: Vom 24. Oktober bis 3. November verkaufen dort verschiedenste Hersteller ihre Lebkuchen.
Praktische Tipps für den Einkauf im Fabrikverkauf
- Wer auf große Packungen und günstige Preise steht, ist im Werksverkauf in der Nordstadt gut aufgehoben.
- Wer Handwerkskunst und traditionelle Herstellung bevorzugt, sollte die kleinen Lebküchnereien wie Fraunholz, Woitinek, Düll oder Mirus ansteuern.
- Viele Fabrikverkäufe haben erweiterte Öffnungszeiten in der Adventszeit, prüfen Sie deshalb vor einem Besuch die saisonalen Zeiten.
- Speziell bei Sonderangeboten wie Lebkuchen-Bruch lassen sich gute Schnäppchen machen.
Öffnungszeiten auf einen Blick (aus dem bereitgestellten Material)
| Hersteller / Verkaufsort | Adresse / Ort | Reguläre Öffnungszeiten |
|---|---|---|
| Lebkuchen-Schmidt (Werksverkauf Langwasser) | Zollhausstraße 30 | Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr |
| Lebküchnerei Woitinek | Peter-Henlein-Straße 1 | Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr; Advents-Samstage bis 16 Uhr |
| Werksverkauf Weiss (Nordstadt) | Kilianstraße 96 | Sep-Dez Mo-Fr 9-19 Uhr |
| Lebküchnerei Fraunholz | Wilhelm-Marx-Straße 8 | Mo-Fr 8-18 Uhr, Sa bis 16 Uhr |
| Bäckerei Mirus | Pirckheimer Straße 101 | Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 8-14 Uhr; Adventssonntage 13-16 Uhr |
| Lebküchnerei Düll | (Nürnberg) | Handwerkliche Herstellung (Öffnungszeiten variieren) |
| Schuhmann (IFRI Schuhmann) | Regionen München, Nürnberg, Bayern | Herstellerprofil: Produktion seit 1948 (Verkaufszeiten prüfen) |
Mit diesen Informationen können Sie gezielt entscheiden, ob Sie im Fabrikverkauf nach Sonderangeboten, großen Packungen oder handgearbeiteten Elisenlebkuchen suchen möchten. In Nürnberg gibt es Optionen für jeden Geschmack - vom industriell gefertigten Massenprodukt bis zur traditionellen Handwerksware.
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