Unterschiede der KitchenAid Eismaschine, Aufsätze und Maschinentypen
Die Marke KitchenAid ist bekannt für ihre leistungsstarken und optisch ansprechenden Küchenhelfer. Jede Küchenmaschine der Marke ist ein All-Time Classic - und das aus gutem Grund, denn feststeht: Diese Maschinen sind perfekt für Feinschmecker, Gourmets und Freunde der Küche!
Welche KitchenAid Maschinenreihen gibt es?
Optisch ähneln sich die KitchenAid-Maschinen stark. Verständlich, denn der Retro-Look kommt bei Kunden gut an. Insgesamt zehn davon führt das Unternehmen aktuell. Aufgeteilt sind diese in fünf Linien: „Classic”, „Artisan”, „Artisan Mini”, „Heavy Duty”, „Professional”.
Die KitchenAid: Diese Maschinen gibt es - KitchenAid Classic: Das Basis-Modell, KitchenAid Artisan: Die Vorzeige-Modelle, KitchenAid Artisan Mini: Das Kompakt-Modell, KitchenAid Heavy Duty: Die Power-Modelle, KitchenAid Professional: Das Profi-Modell.
Kippbarer Motorkopf vs. Schüsselheber - der grundlegende Unterschied
Dank des kippbaren Motorkopfs kann man schnell und einfach auf die Rührer zugreifen. Kippen Sie den Kopf dazu einfach nach hinten und nehmen Sie sie heraus. Bei diesem Modell sitzt die Schüssel fest auf den „Armen“ der Küchenmaschine und wird mit einem Hebel angehoben.
Zusätzlich heben sich die Profi-Modelle durch eine besonders praktische Funktion von den kleineren Modellen ab: Dank praktischem Profischüsselheber kann die Schüssel bei diesen Modellen angehoben und abgesenkt werden. Somit lassen sich die Zutaten mühelos zugeben - der Kopf der Küchenmaschine muss nicht geneigt werden.
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Tipp: Wenn Sie an eine Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf gewöhnt sind, kann es sein, dass Sie die Rührer und die Schüssel bei einem Modell mit Schüsselheber nicht so leicht abnehmen können.
Wenn die Antwort auf eine dieser Optionen „Ja“ lautet, bevorzugen Sie möglicherweise eine Küchenmaschine mit Schüsselheber, die mit größerem Fassungsvermögen erhältlich ist.
Arten und Größen der Schüsseln
Die KitchenAid Küchenmaschinen bieten somit allesamt ausreichend Platz für verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Teig aller Art. Dank ergonomischem Griff liegen die Schüsseln zudem gut in der Hand.
Einige Modelle verfügen über eine Schüssel ohne Griff. Andere sind mit einem flachen Henkel ausgestattet. Die Modelle für Küchenmaschinen mit Schüsselheber Heavy Duty/Professional sind mit einem Griff ausgestattet, mit dem sie gestapelt werden können, was die Aufbewahrung erleichtert.
Tipp: Ganz gleich, mit welcher Schüssel die Küchenmaschine geliefert wird, haben Sie die Möglichkeit, weitere Schüsseln aus anderen Materialien und im gewünschten Stil zu kaufen.
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Unsere Keramikschüsseln sind in einem zeitlosen Design gehalten und in schönen Farben erhältlich. Sie halten kalten und heißen Temperaturen stand und sind daher für den Backofen, die Mikrowelle und den Gefrierschrank geeignet. Hinweis: Sie passen nur zu den Küchenmaschinen mit kippbarem Motorkopf mit einem Fassungsvermögen von 4.3 L und 4,8 L.
Neben den Standard-Edelstahlschüsseln können Sie sich auch für Schüsseln in verschiedenen Ausführungen entscheiden - von gehämmert über gesteppt bis hin zu Kupfer. Diese speziellen Edelstahlschüsseln sind nur für Küchenmaschinen mit kippbarem Motorkopf mit einem Fassungsvermögen von 4,3 L und 4,8 L geeignet.
Tipp: Beim Backen ist es immer gut, eine zusätzliche Schüssel zu haben, denn die meisten Rezepte erfordern das Arbeiten in verschiedenen Behältern.
Reinigung und Pflege von Rührern und Schüsseln
Standard-Schneebesen haben einen Aluminiumkopf und dürfen daher NICHT in die Spülmaschine gegeben werden. Stattdessen müssen sie von Hand in heißem Seifenwasser gewaschen und sofort mit einem Handtuch abgetrocknet werden.
Tipp: KitchenAid bietet für die meisten Küchenmaschinen Ersatz-Rührer in beiden Ausführungen an, sodass Sie eine Alternative kaufen können, wenn Sie dies bevorzugen.
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Die Gefrierschüssel, der Rührarm und der Antriebsadapter müssen von Hand mit warmem Seifenwasser gereinigt werden. Warten Sie mit dem Reinigen der Gefrierschüssel, bis sich diese auf Zimmertemperatur erwärmt hat. Die Schüssel ist nicht spülmaschinenfest. Trocknen Sie die Gefrierschüssel gründlich ab, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen. Der Rührarm und Antriebsadapter sind spülmaschinenfest im Oberkorb.
Unterschiede innerhalb der Artisan‑Familie: 125, 156, 175 und 185
Die KitchenAid Artisan 125, KitchenAid Artisan 156, 175 und KitchenAid Artisan 185 sind beinahe identisch in Optik & Leistung. Mit einer Motor-Leistung von satten 300 Watt ist jede 5KSM Artisan Küchenmaschine ein wahres Kraftpaket und sorgt durch ein Wechselspiel aus leistungsstarkem Planetenrührwerk und praktischem kippbarem Motorkopf für exzellente Ergebnisse.
Dank Gehäuse aus hochwertigem Spritzgussmetall ist jede Küchenmaschine sehr robust und langlebig - sogar die Bedienknöpfe bestehen aus Metall. Hinsichtlich Abmessungen, Größe und Gewicht sind die Geschwistermodelle vergleichbar.
Die kleinste Küchenmaschine ist die Küchenmaschine kippbarer Motorkopf 3,3 L (5KSM3311X), die 25 % leichter und 20 % kleiner als die Standardmodelle ist. Die Modelle mit kippbarem Motorkopf sind etwas niedriger (7,6 cm niedriger) als Küchenmaschinen mit Schüsselheber. Gesamthöhe der Küchenmaschine mit Schüsselheber: zwischen 40 und 43 cm.
Die vier Modelle unterscheiden sich darüber hinaus in Ihrem Zubehör. Die KitchenAid Artisan 185 Küchenmaschine und die KitchenAid Artisan 175 kommen standardmäßig mit zwei Schüsseln (3,0 L Schüssel und eine Schüssel mit 4,8 L Fassungsvermögen) für noch mehr Komfort und Flexibilität im Alltag! Die KitchenAid Artisan 125 und die 156 hingegen erhalten im Lieferumfang lediglich eine Schüssel mit 4,8 L Fassungsvermögen.
Die KitchenAid Artisan 185 ist hinsichtlich Zubehör besonders: Das bei der KitchenAid Artisan 185 enthaltene Zubehör besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist somit robuster als bei den anderen drei Modellen. Außerdem enthält nicht jede Maschine die gleichen Rührer: Das Modell KSM 185, KSM125 und das Modell KSM 156 enthalten keinen praktischen Flexi-Rührer, welcher beim Modell 175 inkl. ist. Ein Flach-Rührer ist im Zubehör bei jedem Modell enthalten. Ein praktischer Spritzschutz ist nur bei der KitchenAid Artisan 5KSM175 und 185 enthalten.
Der Preis der Modelle unterscheidet sich zudem. Während die 125 den niedrigsten Preis mit den größten Einsparungen in Komfort und Zubehör aufweist, liegen die 175 und die 185 preislich im höheren Segment, versprechen dafür allerdings deutlich mehr Flexibilität im Alltag. Die KSM156 Sondermodelle liegen preislich zwischen der 175 und der 185.
Besondere Ausstattungsmerkmale und Farben
Wenn Sie möchten, dass Ihre Küchenmaschine Ihre Küche auch optisch aufwertet, sollten Sie sich möglicherweise für eine Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf entscheiden, für die eine größere Auswahl an Farben und Zubehör erhältlich ist. Die Küchenmaschine kippbarer Motorkopf 4,8 L - Artisan Premium (5KSM185PS) und die Küchenmaschine kippbarer Motorkopf 4,8 L - Artisan mit extra Zubehör (5KSM175PS) sind in den meisten Farben erhältlich und bieten sogar eine Personalisierungsoption.
Während beinahe jede Maschine aus dem Hause KitchenAid in den markanten Farben Liebesapfel Rot, Empire Rot, Onyx Schwarz und Creme verfügbar ist, gibt es einige für bestimmte Modelle exklusivere Farben wie Matcha Green, Vintage Blue, Kyoto Glow und die Farbe Coralle. Heraussticht im optischen Vergleich besonders die KitchenAid KSM 156: Die Sondermodelle sind in exklusiven Farben wie Pebbled Diamond, Rose White, Pebbled Palm, Westwing Creme und Matt Schwarz verfügbar. Auch die jeweils enthaltene Schüssel ist alles andere als Standard: Bei jedem Modell der KSM 156 ist eine auffallend ansprechende Rührschüssel enthalten.
Profimodelle und Heavy Duty: 5KSM60, 5KSM70, 5KSM7580X und 5KPM5
Wenn es etwas mehr sein darf - Wem diese Auswahl nicht reicht, empfehlen wir die KitchenAid Artisan Profimodelle. Schneller, größer, stärker: Die Modelle KitchenAid 5KSM60 und 5KSM70 gehören zu den Sportwagen unter den Küchenmaschinen!
Die KitchenAid Modelle 5KSM60 und 5KSM70 heben sich optisch deutlich von den kleineren Maschinen ab und kommen mit einem ansprechenden, ästhetischen und runderen Design daher. Dank hochwertigem Metall ist jede Maschine solide und widerstandsfähig. Hinsichtlich der Leistung sind diese Maschinen deutlich leistungsstärker und somit für alles gewappnet: Mit einer Leistung von ungefähr 375 Watt bei der KitchenAid 5KSM60 und 5KSM70 liegen diese KitchenAid Maschinen vor den kleineren Artisan-Modellen.
Wie viel Liter passen in die Profimodelle? Bei der KitchenAid 5KSM60 ist eine hochwertige Rührschüssel mit einem Fassungsvermögen von 5,6 L Inhalt enthalten. Die KitchenAid 5KSM70 kann sogar mit noch mehr Fassungsvermögen glänzen, denn hier passt besonders viel rein: Mit einer 6,6 L Rührschüssel bietet diese Maschine genug Platz für Schlagsahne, Mehl und Teige aller Art! Die Schüsseln der beiden Modelle sind untereinander tauschbar.
Auch hinsichtlich Zubehör kann die KitchenAid Artisan 5KSM70 glänzen. Neben den Rührschüsseln aus gebürstetem Edelstahl mit einem Volumen von 5,6 L (KitchenAid 5KSM60) oder 6,6 L (KitchenAid 5KSM70) werden beide Geräte mit einem praktischen Spritzschutz geliefert. Jedes Profi-Modell kommt mit einem Schneebesen für beispielsweise Sahne, welcher bei der KitchenAid Artisan 5KSM60 mit 6 Drähten und bei der KitchenAid Artisan 5KSM70 mit 11 Drähten und bei dieser Maschine zudem sogar aus Edelstahl gefertigt ist.
Zudem bei beiden Maschinen enthalten ist ein praktischer Knethaken und Flachrührer für Teige aller Art. Haken und Rührer sind bei der KitchenAid Artisan 6,6 L 5KSM70 aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, bei der KitchenAid Artisan 5,6 L 5KSM60 hingegen durch eine robuste Beschichtung geschützt. Die Zubehörteile sind somit besonders robust und im Oberkorb spülmaschinenfest.
Die KitchenAid 5KSM70 enthält zusätzlich noch einen silberbeschichteten doppelten Flexi-Rührer mit 2 Schaberkanten, welcher im Vergleich zum Flachrührer den Kontakt mit der Schüssel maximiert und somit die Effizienz bei der Teigvorbereitung erheblich steigert!
Die Brücke zwischen der Artisan-Reihe und den Heavy-Duty-Modellen schlägt die KitchenAid Artisan 5KSM7580X. Sie besitzt keinen kippbaren Motorkopf, sondern einen Schüsselheber. Weil das bewegliche Teil im Kopf fehlt, kann die Marke in der Maschine einen starken Motor verbauen. Damit eignet sie sich besonders für schwere Teige. Die Auswahl an Farben ist nicht sonderlich groß, der Preis im Vergleich zu den anderen Artisan-Modellen relativ hoch.
Das Standard-Modell der Heavy Duty Reihe ist die 5KPM5. Ihr Fassungsvermögen entspricht in etwa dem der normalen Artisan-Maschinen. Das Plus an Leistung führt hier in erster Linie zu einer etwas höheren Drehzahl. Das ist gerade beim Schlagen von Sahne oder Eiweiß von Vorteil. Sie ist dafür relativ kompakt und deshalb eher für kleinere Küchen und Backstuben geeignet.
Zubehör, Kompatibilität und Aufsätze - was passt zu welchem Gerät?
Grundsätzlich gilt: Die gute Nachricht: Die Zubehörnabe ist bei allen Geräten identisch. Hier spielt es also keine Rolle, ob du eine Artisan, Classic, Heavy Duty oder Professional besitzt. Bei Rührelementen, Knethaken und mehr sieht die Sache allerdings anders aus. Hier gibt es spezielles Zubehör für einzelne Maschinen. Schaue beim Kauf also genau hin, welches Gerät du hast und was du damit nutzen kannst.
Was ist im Lieferumfang enthalten? Bei der KitchenAid 175 sind beispielsweise im Lieferumfang: Schneebesen, Flachrührer, Knethaken und Flex-Rührer. Alle Rührer, bis auf den Schneebesen, sind spülmaschinengeeignet. Bei der KitchenAid 185er sind dagegen nur 3 Rührgeräte im Lieferumfang enthalten: Schneebesen, Flachrührer und Knethaken. Diese sind jedoch aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und dadurch spülmaschinenfest.
Tipp: KitchenAid bietet für die meisten Küchenmaschinen Ersatz-Rührer in beiden Ausführungen an, sodass Sie eine Alternative kaufen können, wenn Sie dies bevorzugen.
Die KitchenAid Speiseeismaschine: Vorsatz, Kapazität und Anwendung
Bringen Sie unsere tolle Eisschüssel an Ihrer Küchenmaschine an und experimentieren sie mit allen möglichen Geschmackskombinationen, Zutaten und Toppings. Von klassischem Vanilleeis über Mango-Mochi bis hin zu Brombeer-Hibiskus-Sorbet - es gibt so viel auszuprobieren!
Angetrieben durch Ihre KitchenAid Küchenmaschine: Mit dieser Eismaschine werden Sie im Handumdrehen zum Profi. Sie passt auf die meisten Küchenmaschinen mit kippbarem Motorkopf und Schüsselheber und ersetzt die übliche Rührschüssel und das Rührwerkzeug. Das verbesserte Design lässt sich denkbar einfach an der Küchenmaschine anbringen - damit Sie im Nu mit der Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte beginnen können.
Unsere neue und verbesserte Eisschüssel erzielt nun noch bessere Ergebnisse und ist zudem noch robuster. Sie ist 17,8 cm x 27,9 cm x 21,6 cm (H x B x T) groß und ergibt ganze 1,9 L Speiseeis (aus maximal 1,4 L Zutaten). Achten Sie also darauf, ob sie in Ihren Gefrierschrank passt. Lassen Sie die Schüssel in Ihrem Gefrierschrank, so ist sie immer sofort bereit für ihren nächsten Einsatz.
Schnelle gefrorene Leckereien in weniger als 30 Minuten: Ja, es geht wirklich so schnell! Denken Sie einfach daran, die Schüssel der Speiseeismaschine rechtzeitig in den Gefrierschrank zu stellen (mindestens 16 Stunden oder über Nacht) oder sie immer dort zu lassen, sodass Sie Ihre Lieblingseissorten in weniger als einer halben Stunde zubereiten können.
Funktionsweise und Tipps zur Verwendung
Rührarm für schnelles, gründliches Vermengen und cremigere Ergebnisse: Bei der Herstellung von Eiscreme gilt: Je schneller die Masse gefriert, desto kleiner werden die Eiskristalle und desto cremiger wird das Ergebnis. Während des Rührens rotiert der Rührarm unserer Eismaschine, um die Masse schnell und gleichmäßig zu vermengen, damit sie schnell und gleichmäßig gefriert. Er verteilt und schabt die winzigen Eiskristalle von den Wänden der gefrorenen Schüssel ab und schließt Luft ein, um diese dicke und traumhaft cremige Konsistenz zu schaffen.
So bereiten Sie Ihre Eismaschine vor: Entfernen Sie vor der Verwendung der Speiseeismaschine das Etikett „Nicht in Wasser tauchen“. Die Gefrierschüssel, der Rührarm und der Antriebsadapter müssen von Hand mit warmem Seifenwasser gereinigt werden. Stellen Sie die Schüssel mindestens 16 Stunden lang in den Gefrierschrank und verwenden Sie sie sofort, da sie sofort aufzutauen beginnt.
So bereiten Sie Ihre erste Portion Eis zu: Schüssel in den Gefrierschrank stellen - Sie müssen die Gefrierschüssel vor der Verwendung für mindestens 16 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Stellen Sie den Gefrierschrank auf die kälteste Stufe. Es ist wichtig, die Schüssel erst dann aus dem Gefrierschrank zu nehmen, wenn die Eiscreme vorbereitet ist, da die Schüssel sofort auftaut.
Wenn Sie Ihre Eiscreme fertig gemischt haben, nehmen Sie die Gefrierschüssel aus dem Gefrierfach, befestigen Sie sie gemäß den Anweisungen und stellen Sie die Küchenmaschine auf Geschwindigkeitsstufe „STIR“ (Rühren) ein. Geben Sie die Eiscreme in die Schüssel und rühren Sie 20-30 Minuten lang. Wenn Ihr Rezept feste Zutaten wie Obst, Nüsse, Süßigkeiten oder Schokostückchen enthält, fügen Sie diese etwa 12 bis 15 Minuten nach Beginn des Rührvorgangs hinzu.
Wenn der Rührarm zu rutschen beginnt und ein Klickgeräusch erzeugt, ist die Eiscreme fertig. Das Eis hat nun eine weiche Konsistenz. Wenn Sie eine festere Konsistenz bevorzugen, lagern Sie die Eiscreme vor dem Verzehr für 2 bis 4 Stunden im Gefrierschrank. Bewahren Sie Ihr Eis in einem luftdichten Behälter auf.
Montage der Eismaschine an kippbarem Motorkopf und Schüsselheber
Anbringen der Gefrierschüssel: Achten Sie darauf, dass die Küchenmaschine auf „AUS“ (0) eingestellt und dass der Netzstecker gezogen ist. Setzen Sie den Rührarm in die Gefrierschüssel ein und platzieren Sie die Schüssel auf der Aufspannplatte der Küchenmaschine. Wenn Sie einen Schüsselheber verwenden, stellen Sie den Schüsselhebergriff in die untere Position. Setzen Sie die Gefrierschüssel auf die Zentrierstifte auf. Drücken Sie die Rückseite der Schüssel nach unten, bis der Schüsselstift in der Federverriegelung einrastet.
Anbringen des Antriebsadapters an Küchenmaschinen mit kippbarem Motorkopf: Kippen Sie den Motorkopf nach hinten. Setzen Sie den Antriebsadapter auf die Küchenmaschine und richten Sie dabei die Aussparung an der Antriebswelle der Küchenmaschine aus. Senken Sie den Motorkopf ab, um den Antriebsadapter mit dem Rührarm zu verbinden. Wenn der Antriebsadapter nicht in den Rührarm einrastet, schieben Sie ihn entweder nach hinten oder nach vorne, bis er richtig im Rührarm einrastet. Senken Sie den Kopf wieder ab und bringen Sie den Verriegelungshebel in die verriegelte Position.
Anbringen des Antriebsadapters an Küchenmaschinen mit Schüsselheber: Achten Sie darauf, dass sich der Griff des Schüsselhebers in der unteren Position befindet und dass die Gefrierschüssel und der Rührarm richtig eingesetzt sind. Setzen Sie den Antriebsadapter auf den Rührarm und richten Sie dabei die Aussparung an der Antriebswelle der Küchenmaschine aus. Heben Sie die Schüssel an, um den Antriebsadapter mit der Küchenmaschine zu verbinden.
Weitere Aufsätze: Shave Ice und mehr
Verwandeln Sie Ihre Küchenmaschine in eine Shave Ice-Maschine: Mit unserem cleveren Vorsatz können Sie jederzeit Shave Ice-Rezepte zubereiten. Bringen Sie den Shave Ice-Vorsatz von KitchenAid einfach an der Zubehörnabe Ihrer KitchenAid Küchenmaschine an. Ob das berühmte hawaiianische Shave Ice, italienisches Granita, Piraguas aus Puerto Rico oder koreanisches Bingsu - es gibt jede Menge Desserts und Getränke mit Shave Ice auszuprobieren.
Frieren Sie am Tag zuvor die gewünschte Grundlage in einer der vier Behälter ein (Sie brauchen nicht viel Platz im Gefrierschrank). Bringen Sie dann den Shave Ice-Vorsatz vorne an Ihrer Küchenmaschine an, setzen Sie die Klingen (fein/grob) ein, legen Sie den Eisblock ein und platzieren Sie die Schüssel unter dem Vorsatz. Dann nur noch auf Stufe 10 stellen und schon erhalten Sie perfektes Eis. Die Reinigung geht schnell: teilweise in der Spülmaschine, teilweise von Hand.
Tipps zur Kaufentscheidung: Welche KitchenAid passt zu mir?
WELCHE KITCHENAID KÜCHENMASCHINE IST DIE BESTE? Diese Frage kann nicht pauschal beantwortet werden. Alle Maschinen aus dem Hause KitchenAid erfüllen garantiert ihren Zweck und sind robuste, treue und nützliche Alltagsbegleiter für die Küche. Die Antwort liegt somit im eigenen Anspruch an die Maschine, den Präferenzen in verschiedenen optischen Details und Farbe sowie den preislichen Vorstellungen.
Die beste Maschine muss jeder für sich selbst finden, eigene verschiedene Ansprüche an eine Küchenmaschine sind hierbei ausschlaggebend. Wer Wert auf bestimmte Farben legt, die als Hingucker perfekt in die eigene Küche passen sollen, hat mit den kleineren Maschinen KSM125, 156, KSM175 und 185 eine ganze Farbpalette vor sich. Wer mehr Leistung und Platz für die Zubereitung von z.B. Teig unter anderem im professionellen Betrieb benötigt, ist mit den Profimodellen an der richtigen Adresse. Wer besonderen Wert auf ein größeres Fassungsvolumen der Rührschüssel von 6,6 L sowie hochwertiges Zubehör aus Edelstahl legt, ist mit der 5KSM70 gut beraten. Ansonsten kommen fortgeschrittene Nutzer mit der 5KSM60 und ihrem Fassungsvolumen von 5,6 L auf ihre Kosten.
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