KitchenAid Eismaschine gebraucht kaufen: Tipps, Kompatibilität, Tests und Praxis-Ratgeber
Die KitchenAid 5KICA0WH Eismaschine ist eine interessante Alternative für Besitzer der KitchenAid Küchenmaschine, denn die 5KICA0WHist ein Zubehör für die KitchenAid zur Eisherstellung. Sie fertigen damit Eiscreme, Sorbet oder Gelato. Für überzeugte Besitzer einer KitchenAid ist es keine Frage: Die Anschaffung der Erweiterung 5KICA0WH lohnt sich. Keine der Anderen von uns getesteten Eismaschinen mit passiver Gefrierschüssel kann in der Materialqualität noch in der maximalen Füllmenge mithalten.
Wer eine KitchenAid Eismaschine gebraucht kaufen möchte, achtet idealerweise auf Modellbezeichnung, Zustand der Gefrierschüssel und Vollständigkeit des Zubehörs. Das Zubehör-Set besteht aus einem Kühlbehälter, einem Rührarm und einem Antriebsadapter, der an KitchenAid Maschinen mit kippbarem Motorkopf und KitchenAid Maschinen mit abhebbarer Schüssel montiert werden kann. Der Rührer der KitchenAid (Mitte) vermittelt den stabilsten Eindruck.
Modell, Kapazität und Funktionsprinzip (wichtig beim Gebrauchtkauf)
Auch wenn die KitchenAid Eismaschine einen 1.900ml fassenden Gefrierbehälter bietet, können Sie laut Hersteller maximal 1.365ml Eismasse einfüllen. Bis 1,9 Liter fertiges Eis entstehen in der KitchenAid Eismaschine innerhalb von 20 bis 30 Minuten. Je nach Zeit und verwendeter Menge hat die Eiscreme die Konsistenz von Softeis.
Der Hersteller weist darauf hin, dass die KitchenAid Eismaschine ausschließlich weiches Eis zubereitet, dass erst nach einem 2-4-stündigem Aufenthalt im Gefrierfach eine festere Konsistenz bekommt. Füllen Sie nun die Eiscreme um und lassen Sie diese im Gefrierschrank zwei bis vier Stunden reifen.
Platz- und Kälteanforderungen der Gefrierschüssel
Vor dem Kauf müssen Sie sich bewusst sein, dass bei allen Eismaschinen ohne Kompressor die Gefrierschüssel vorab bis zu 24 Stunden im Gefrierschrank bei -18° Celsius heruntergekühlt werden muss. Die Schüssel der KitchenAid Eismaschine 5KICA0WH sollte vorab für 12-15 Stunden in den Gefrierschrank gestellt werden. Als Außenmaße der Gefrierschüssel der KitchenAid Eismaschine haben wir 17,5cm in der Höhe und 21cm im Durchmesser ermittelt. Für den Behälter der KitchenAid Eismaschine 5kica0wh brauchen Sie besonders viel Platz im Gefrierfach.
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Kompatibilität und Montage (gebraucht prüfen)
Dafür muss das Speiseiszubehör an die vorhandene KitchenAid Küchenmaschine montiert werden. Die Montage unterscheidet sich nach der Art der Küchenmaschine. Der Antriebsadapter wird aber immer im Motorkopf über dem Ring der Schlagwelle angebracht. Dann kann die Gefrierschüssel anstelle der normalen Edelstahl-Rührschüssel eingesetzt werden.
Wenn der Adapter an der KitchenAid angebracht wurde, kann die Gefrierschüssel aus dem Gefrierfach genommen und ebenfalls montiert werden. Nun wird der mitgelieferte Rührarm in die Gefrierschüssel gesetzt und der kippbare Motorkopf der Küchenmaschine gesenkt. Mit Herunterklappen des Motorkopfes muss der Adapter den Rührarm in der Schüssel greifen und mitnehmen. Dann wird die erste Geschwindigkeitsstufe an der KitchenAid Küchenmaschine gewählt, damit sich der Rührarm zu drehen beginnt. Erst dann wird die Eiszubereitung in den Behälter gegeben. Sie können den Spritzschutz der KitchenAid bei der Eiszubereitung nutzen, damit die Küche sauber bleibt.
Praxis-Test: Kühlleistung, Füllmengen und Ergebnisse
In unserem Eismaschinen-Test unterziehen wir alle Eismaschinen der gleichen Test-Prozedur. Zuerst prüfen wir die Kühlleistung des Eisbehälters in mehreren Tests. Danach folgt der Praxisteil, in dem wir ein Eis und ein Sorbet herstellen. Danach erfolgt der entspannte Teil, in dem unsere Prüfer das Eis probieren und bewerten.
In einer handelsüblichen Gefriertruhe wird die Gefrierschüssel in 24 Stunden bei -18°C heruntergefühlt. Direkt nach der Entnahme messen wir -15,8°C an der Innenseite der Gefrierschüssel. Ein guter Wert in unserem Test. Nach rund zehn Minuten an der Zimmertemperatur messen knapp -13° Celsius. Wichtiger ist die Kühlleistung, die der Eisbehälter aufbringt, um die Eismasse zu gefrieren. Hierzu testen wir eine kühlschrankkalte Gefrierflüssigkeit in einer Menge, die der Hersteller als maximale Einfüllmenge vorgibt. Im Fall der KitchenAid Eismaschine sind dies 1.365ml. Hier erreicht die KitchenAid nach 15 Minuten -9,2° Celsius.
Praxisergebnis Stracciatella
Obwohl der Hersteller eine maximale Füllmenge von 1.365ml erlaubt, testen wir die Eismaschine lediglich mit 750ml kühlschrankkalter Eismasse zur Herstellung von Stracciatella-Eis. Nach 23 Minuten Rühren konnte der Eismasse die Schokostückchen hinzugefügt werden. Die Eismasse mit der Schokolade wurde noch weitere zwei Minuten durchgerührt. Nach insgesamt 25 Minuten war das Stracciatella-Eis fertig.
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Praxisergebnis Mango-Sorbet
Im nächsten Test wird Mango-Sorbet hergestellt. Im zweiten Test stellen wir Mango-Sorbet her. Hierzu wird die Masse in einem Mixer zerkleinert und gemixt. Sorbet hat den Vorteil, dass die Masse nicht komplett durchgefroren werden muss. Für das Rezept wird eine frische Mango oder tiefgefrorene Mango-Stücke verwendet. In unserem Test füllen wir 430ml Mango-Sorbet-Masse ein.
Schritt-für-Schritt: Vorbereitung und erste Portion
Stellen Sie Ihren Gefrierschrank auf die kälteste Stufe, bevor Sie ihn benutzen. Bereiten Sie die Eiscrememischung im Voraus vor. Wählen Sie die Geschwindigkeitsstufe „STIR“ (Rühren) und geben Sie die Eiscrememischung während des Rührens nach und nach in die Gefrierschüssel. Rühren Sie 20 bis 30 Minuten oder, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nehmen Sie den Rührarm und die Gefrierschüssel heraus und füllen Sie die Eiscreme mit einem Gummispatel oder einem Kunststoff- oder Holzlöffel in Schälchen oder in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung. Bewahren Sie Eiscreme nicht in der Gefrierschüssel im Gefrierschrank auf. Die Eismaschine bereitet Eiscreme mit weicher Konsistenz zu.
Wenn der Rührarm zu rutschen beginnt und ein Klickgeräusch erzeugt, ist die Eiscreme fertig. HINWEIS: Wenn der Rührarm zu rutschen beginnt und ein Klickgeräusch erzeugt, zeigt das, dass die Eiscreme fertig ist. Der Ice Cream Maker lässt sich recht schnell auf der Küchenmaschine anbringen - man setzt ihn einfach wie die normale Rührschüssel ein und lässt ihn einrasten.
Reinigung und Pflege (gebraucht besonders beachten)
Die Gefrierschüssel der KitchenAid 5KICA0WH ist wie alle Gefrierschüsseln der von uns getesteten Eismaschinen nicht für die Spülmaschine geeignet. Lassen Sie die Gefrierschüssel auf Zimmertemperatur erwärmen und spülen Sie die Schüssel mit der Hand. Sie wird auch schnell mit etwas warmem Wasser und etwas Spülmittel wieder sauber. Reinigung der GefrierschüsselWarten Sie mit dem Reinigen der Gefrierschüssel, bis sich diese auf Zimmertemperatur erwärmt hat. Die Schüssel ist nicht spülmaschinenfest. Trocknen Sie die Gefrierschüssel gründlich ab, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen.
Die anderen Teile in der Spülmaschine reinigenDer Rührarm und Antriebsadapter sind spülmaschinenfest im Oberkorb. So stellen Sie sicher, dass sie sauber ist und reibungslos läuft.
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Rezepte, Inspiration und Bedienhinweise
Leckere Eisrezepte wie französische Vanilleeiscreme, Drei-Schokoladen-Eiscreme oder auch Lebkuchen-Eiscreme bis zum Himbeer-Sorbet befinden sich in der Bedienungsanleitung der KitchenAid Eismaschine. Lust auf frisch zubereitetes Stracciatella-Eis? Hier finden Sie unser Stracciatella-Eis Rezept, das wir für alle Eismaschinen mit und ohne Kompressor getestet und verwendet haben. Lust auf eigenes erfischendes Mango-Sorbet? Hier finden Sie unser Mango-Sorbet Rezept, das wir für alle Eismaschinen mit und ohne Kompressor getestet und verwendet haben. Bei der Zubereitung kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Cremiges Joghurteis wie aus der Eisdiele! Schokoladeneis mit gesalzenem Karamell! Vanilleeis mit Browniestückchen!
Geben Sie die Eiscrememischung erst in die Schüssel, wenn alle Teile zusammengesetzt sind und die Küchenmaschine läuft. Geben Sie die Eiscrememischung vor dem Starten der Küchenmaschine in die Gefrierschüssel, kann sie vorzeitig festfrieren und den Rührarm blockieren. Es ist wichtig, die Schüssel erst dann aus dem Gefrierschrank zu nehmen, wenn die Eiscreme vorbereitet ist, da die Schüssel sofort aufzutauen beginnt.
Gebraucht kaufen: Anzeigen richtig lesen und Zustand prüfen
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Worauf zusätzlich achten?
- Der Adapterkopf wird auf den Rührkopf der KitchenAid gesteckt.
- Links der Adapter, der auf den Rührarm der KitchenAid gesteckt wird.
- Den gefroreren Topf mit Kühlelement in die Maschine einsetzen, das Verbindungsstück für die Zentrierung oben an der Maschine einklemmen und den Topf mit dem Hebel hochfahren.
- Die Dauer ist abhängig von der Eismasse, dessen Temperatur und der Menge.
Vor- und Nachteile für Kaufentscheidung
Wenn die passende Küchenmaschine noch nicht vorhanden ist und nur Eis hergestellt werden soll, ist diese Eismaschine sicherlich zu teuer. Für überzeugte Besitzer einer KitchenAid ist es keine Frage: Die Anschaffung der Erweiterung 5KICA0WH lohnt sich. Wir haben die KitchenAid Eismaschine vielen Tests unterzogen. Mehrfach wurde Eis und Sorbet hergestellt, Temperaturen und Stromverbrauch gemessen, Gehäusemaße ermittelt.
Eine Eismaschine ist nicht nötig, meiner Meinung nach aber doch sinnvoll. Wer nämlich keine hat, muss die Eismasse immer wieder von Hand bzw. mit dem Schneebesen aufschlagen, damit sie nicht zu einem Eisblock mit Kristallen wird. Das kann etwas anstrengend sein, zumindest jedoch zeitaufwändig.
Arbeitsweise, Konsistenz und Reifezeit richtig einplanen
Rund 20 Minuten läuft die Kitchenaid auf niedrigster Stufe. Dann hat man noch leicht weiches selbstgemachtes Eis. Wer festeres Eis mag, muss die Masse zunächst noch für einige Zeit ins Tiefkühlfach geben. „Das Eis reift“ heißt das in der Anleitung zum Kitchenaid Ice Cream Maker. Wer Eiscreme in Konsistenz von Softeis oder Frozen Joghurt haben möchte, kann gleich losessen. Wer es nicht sofort genießen will, sondern noch einmal zum Härten in einen luftdichten Behälter ins Tiefkühlfach stellt, sollte es einige Zeit vor dem Essen herausnehmen.
Tabellarische Schnellübersicht (Technik und Praxiswerte)
| Aspekt | Wert/Angabe |
|---|---|
| Max. Einfüllmenge | 1.365 ml |
| Fertige Eis-Menge | bis 1,9 Liter (20-30 Min.) |
| Konsistenz | weich/Softeis; 2-4 Std. nachfrieren |
| Gefrierschüssel-Abmessungen | Höhe 17,5 cm, Ø 21 cm |
| Vorkühlen | 12-24 Std. bei -18 °C |
| Kühlleistung im Test | -15,8 °C direkt, -9,2 °C nach 15 Min. (1.365 ml) |
| Praxis-Stracciatella | 750 ml, 23 + 2 Min., fertig nach 25 Min. |
| Praxis-Sorbet | 430 ml Mango, schneller fest |
Rezept- und Zubereitungsnotizen für beste Ergebnisse
Bevor man ans Eis-Herstellen geht, wird wie schon gesagt die Eismasse fertig vorbereitet. Je nach Rezept müssen Sahne, Milch, Eier, Zucker und Co verrührt, eventuell gekocht und wieder abgekühlt werden. Die Eiscreme darf ruhig einen Tick zu süß schmecken, da die Süße beim fertigen Eis immer etwas dezenter als in der Grundmasse wirkt. Je mehr fetthaltigere Zutaten im Eis, desto cremiger. Eisrezepte ohne Ei verwenden zum Binden der Masse zum Beispiel Johannisbrotkernmehl statt Ei (ich habe Bindobin genommen). Wer kalorienarmes Eis will, nimmt mehr Milch als Sahne. Die Konsistenz verändert sich dadurch allerdings auch. Ganz wichtig: Die Eis-Masse muss wirklich gut abgekühlt sein, bevor man sie in die Eismaschine gibt!
Komfort- und Nutzungstipps aus der Praxis
Der Ice Cream Maker lässt sich recht schnell auf der Küchenmaschine anbringen - man setzt ihn einfach wie die normale Rührschüssel ein und lässt ihn einrasten. Der Rührarm wird nur locker hineingesetzt, muss aber an der Oberseite vom Antriebsadapter „festgehalten“ werden, der statt des Knethakens o.ä. an der Kitchenaid festgemacht ist. Letzteres ist etwas knifflig und wackelig, weil man den Adapter einfach aufschiebt. Hauptsache, der Rührarm dreht sich, wenn ich die Kitchenaid anschalte ;-). Zwar soll man die Eismasse eigentlich im laufenden Betrieb in die Schüssel gießen, damit sie nicht gleich festfriert. Da das aber meiner Meinung nach eine Riesensauerei gibt, habe ich sie erst hineingegossen und dann die Küchenmaschine eingeschaltet.
Nach 20-30 Minuten ist das Eis fertig. Im Fall der KitchenAid Eismaschine sind dies 1.365ml. Die Dauer ist abhängig von der Eismasse, dessen Temperatur und der Menge.
Warum die 5KICA0WH als gebrauchtes Zubehör attraktiv ist
Der Kitchenaid Ice Cream Maker ist ein Zubehör zur Küchenmaschine und kostet zwischen 60 und 100 Euro. Der Kühlbehälter ist relativ groß, da es sich um eine doppelwandige Schüssel mit Flüssigkeit handelt, die vor dem Eismachen erstmal gefrieren muss. Bei (teureren) Eismaschinen mit Kompressor fällt dieser Schritt weg. Für überzeugte Besitzer einer KitchenAid ist es keine Frage: Die Anschaffung der Erweiterung 5KICA0WH lohnt sich.
Erweiterte Inspiration
Klassische EissortenEs geht nichts über die Klassiker. Fruchtige SorbetsLust auf etwas Leichtes und Erfrischendes? Sorbets sind eine frische, natürliche und süße Abkühlung an heißen Tagen. Frozen Yoghurt„Froyo“ (Frozen Yoghurt) ist leichter als normale Eiscreme, aber genauso lecker. Werden Sie kreativ mit verschiedenen GeschmacksrichtungenExperimentieren Sie mit Geschmacksrichtungen, probieren sie etwas Neues und entdecken Sie köstliche, einzigartige Kombinationen.
Check bei Gebrauchtgeräten: Lieferumfang, Pflegezustand, Hinweise
- Die Gefrierschüssel, der Rührarm und der Antriebsadapter müssen von Hand mit warmem Seifenwasser gereinigt werden.
- Stellen Sie die Schüssel mindestens 16 Stunden lang in den Gefrierschrank und verwenden Sie sie sofort, da sie sofort aufzutauen beginnt.
- Setzen Sie den Rührarm in die Gefrierschüssel ein und platzieren Sie die Schüssel auf der Aufspannplatte der Küchenmaschine.
- Senken Sie den Motorkopf ab, um den Antriebsadapter mit dem Rührarm zu verbinden.
- Feste Zutaten wie Schokostückchen etwa 12 bis 15 Minuten nach Beginn zugeben.
Jetzt registrierenHerzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihrer neuen EismaschineSie möchten bestimmt sofort loslegen und Ihr eigenes Eis zubereiten, aber lassen Sie uns zunächst Ihren Vorsatz bei uns registrieren. Sie erhalten dadurch schneller Support und auch andere tolle Vorteile. Jetzt registrierenWas kann ich mit meiner neuen Eismaschine zubereiten?
Erfahrungen aus Langzeittests und Nutzerstimmen (für die Kaufabwägung)
Wir haben unere KA jetzt ca. 6 Monate und sind absolut zufrieden . Wir nutzen sie überwiegend zum Sahne und Eiweiss schlagen und natürlich um Teige anzurühren. Ich habe seit kurz vor Weihnachten eine KitchenAid und ich bin super zufrieden damit. Ich habe meine KA jetzt fast 7 Jahre. Ich bin bis heute sehr zufrieden mit ihr. Ich bereite fast jede Woche mindestens 1 x Germteig damit.
Ich denke auch das die Kitchenaid von der Bedienung her bei einigen anderen nicht mithalten kann. Robust ist sie und hat einen starken Motor, aber das können andere auch - bleibt nur noch das Design wenn es gefällt als "Prestigeobjekt" auf der Arbeitsplatte. Konnte mich nicht entscheiden zw. einer Kennwood Chef oder der KA. Die Kitchenaid macht schon etwas her und sieht schick aus. Praktischer und vielseitiger finde ich allerdings die Kennwood Chef.
Ich habe da inzwischen ein kleines einfaches Teil, das mir alles macht vom perfekten Nudelteig, Brot- und Kuchenteig, es mixt, raspelt, häckselt ohne dass ein Großteil übrig bleibt oder in der Kücher herumfliegt und hinterher kommt alles in die Spülmaschine. Um das Ergebnis vorwegzunehmen: Ich würde die Maschine nicht wieder kaufen. Ihr Kauf vor eineinhalb Jahren war ein Fehlkauf. Die Maschine selbst ist wirklich formschön.
Historie: Eismachen ohne und mit Maschine
Früher war es ja ganz schwierig, selber Eis zu Hause herzustellen. Man sollte die Eismasse in eine Schüssel geben, dann einfrieren und jede Stunde das Ganze mit einem Schneebesen oder Löffel gut durchrühren. Vor ca. 25 Jahren kamen dann die ersten kleineren Eismaschinen für zu Hause in den Handel. Als ich letzten Sommer dieses Waldbeer-Eis kreiert habe war meine ganze Familie sehr begeistert. Die gut gekühlte Mischung wird dann in der Eismaschine bis zur gewünschten Konsistenz gefrostet. Nach ca. 20 - 30 Min.
Kompatibilität: Kippkopf vs. Schüsselheber (Montagehinweise)
3Anbringen des Antriebsadapters an Küchenmaschinen mit kippbarem MotorkopfKippen Sie den Motorkopf nach hinten. Setzen Sie den Antriebsadapter auf die Küchenmaschine und richten Sie dabei die Aussparung an der Antriebswelle der Küchenmaschine aus. Senken Sie den Motorkopf ab, um den Antriebsadapter mit dem Rührarm zu verbinden. 4Anbringen des Antriebsadapters an Küchenmaschinen mit SchüsselheberAchten Sie darauf, dass sich der Griff des Schüsselhebers in der unteren Position befindet und dass die Gefrierschüssel und der Rührarm richtig eingesetzt sind. Heben Sie die Schüssel an, um den Antriebsadapter mit der Küchenmaschine zu verbinden.
Zusammenfassung für den Gebrauchtkauf: die wichtigsten Punkte
- Auch wenn die KitchenAid Eismaschine einen 1.900ml fassenden Gefrierbehälter bietet, können Sie laut Hersteller maximal 1.365ml Eismasse einfüllen.
- Die Schüssel der KitchenAid Eismaschine 5KICA0WH sollte vorab für 12-15 Stunden in den Gefrierschrank gestellt werden.
- Direkt nach der Entnahme messen wir -15,8°C an der Innenseite der Gefrierschüssel.
- Nach insgesamt 25 Minuten war das Stracciatella-Eis fertig.
- Die Gefrierschüssel der KitchenAid 5KICA0WH ist wie alle Gefrierschüsseln der von uns getesteten Eismaschinen nicht für die Spülmaschine geeignet.
- Wenn der Rührarm zu rutschen beginnt und ein Klickgeräusch erzeugt, ist die Eiscreme fertig.
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