Kaufland Erdnussbutter ohne Zucker: Inhaltsstoffe und Qualitätsmerkmale
Erdnussbutter ist ein beliebter Brotaufstrich, der hauptsächlich aus Erdnüssen besteht. Eine gute Erdnussbutter zeichnet sich durch feine Röstaromen, einen aromatischen Duft und eine leichte Süße aus. Im Idealfall sollte der Geschmack hauptsächlich von den Erdnüssen selbst herrühren.
Die Bedeutung von Inhaltsstoffen
Die Inhaltsstoffe von Erdnussbutter sind entscheidend für ihre Qualität und ihren Nährwert. Viele Verbraucher suchen nach Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz, um eine gesündere Alternative zu Marmelade oder Nuss-Nugat-Creme zu haben.
Zuckergehalt
Erdnussbutter ist von Natur aus zuckerarm. Der Zuckergehalt in den getesteten Produkten variiert zwischen 5 und 11,9 Gramm pro 100 Gramm Erdnussbutter. Es ist wichtig, die Nährwertangaben zu überprüfen, um den genauen Zuckergehalt zu erfahren. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Fettgehalt
Erdnussbutter ist mit rund 50 Prozent Fettanteil relativ kalorienreich. Es ist wichtig, zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren zu unterscheiden. Der Test der Stiftung Warentest analysierte den Gehalt dieser Fettsäuren in den verschiedenen Produkten.
Zugesetzte Öle und Fette
Einige Hersteller fügen der Erdnussbutter pflanzliche Öle hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Wer Erdnussbutter ohne Palmöl sucht, sollte die Zutatenliste genau prüfen. Die Deklaration gibt Auskunft darüber, welche Öle und Fette zugesetzt wurden.
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Qualitätsprüfung und Testergebnisse
Die Stiftung Warentest hat 21 Erdnussbutter-Produkte getestet, darunter sechs Bio-Produkte. Die Qualitätsurteile reichten von "Sehr gut" bis "Befriedigend". Eigenmarken von Aldi, Lidl, Rewe, Edeka oder Netto Marken-Discount wurden ebenso getestet wie Erdnussbutter-Klassiker aus den USA und den Niederlanden.
Sensorische Beurteilung
Nur zwei Produkte überzeugten im Test geschmacklich und erhielten das Urteil "Sehr gut". Zwei Bio-Erdnusscremes rochen und schmeckten dagegen leicht alt. Eine Reihe anderer Produkte wurde jedoch als gut bewertet.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Es gibt bereits viele empfehlenswerte Produkte ab 57 Cent pro 100 Gramm. Wer Erdnussbutter mit geschmacklicher Top-Qualität sucht, wird im mittleren Preissegment fündig.
Creamy oder Crunchy?
Erdnussbutter ist hierzulande vor allem in der Variante „creamy“ beliebt. Der Test bevorzugte daher die cremige Erdnussbutter ohne Stückchen und analysierte 19 streichzarte Cremes. Da einige Anbieter nur die Variante „crunchy“ verkaufen, wurden auch zwei stückige Erdnussbutter „mit Biss“ getestet.
Aktualisierungen und Ergänzungen
Produktinformationen können sich im Laufe der Zeit ändern. Die fünfstufige Farbskala wurde überholt: Gute Inhaltsstoffe bewertet sie nun positiver, kritische strenger. Es ist daher ratsam, die Angaben auf der Verpackung zu überprüfen und gegebenenfalls zu ergänzen oder zu korrigieren. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
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