Cremiges Käse-Sahne-Dessert: Ein Rezept für Genießer

Dieses köstliche Käse-Sahne-Dessert ist eine Hommage an den beliebten Tortenklassiker und überzeugt mit seinem cremigen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Ob als süßer Abschluss nach einem gelungenen Essen oder als kleine Verführung für zwischendurch, dieses Dessert ist immer eine gute Wahl.

Die Magie der Käse-Sahne-Creme

Die Käse-Sahne-Creme zeichnet sich durch ihren typischen, leckeren Geschmack einer Käse-Sahne-Torte aus, jedoch in einer herrlich cremigen Konsistenz. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Das Dessertpulver wird mit kalter Milch und Quark aufgeschlagen und anschließend kurz kaltgestellt.

Variationen für jeden Geschmack

Die Käse-Sahne-Creme kann pur oder mit frischen Früchten, wie beispielsweise Mandarinen, serviert werden. Sie eignet sich auch hervorragend für Back-Kreationen und verleiht Torten und Kuchen eine besondere Note.

Rezept für Käse-Sahne-Dessert mit Mandarinen und Butterkeksen

Dieses Rezept kombiniert die cremige Käse-Sahne-Note mit der fruchtigen Süße von Mandarinen und dem knusprigen Biss von Butterkeksen.

Zutaten für 4 Portionen

200 ml Sahne
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
250 g Quark (40% Fett i. Tr.)
250 g Naturjoghurt
100 g Zucker (extrafein)
1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht ca. 350g)
250 g Butterkekse

Zubereitung in 15 Minuten

Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif in einem hohen Messbecher mit dem Quirl steif schlagen und kalt stellen.
In einer Rührschüssel den Quark zusammen mit dem Zucker und dem Joghurt cremig rühren.
Die geschlagene Sahne locker unter das Quark-Joghurt-Gemisch heben.
Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft anderweitig verwenden oder trinken. Einige Schnitzelchen für die Dekoration beiseitelegen. Die restlichen Mandarinen unter die Creme rühren.
Die Hälfte der Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und grob zerbröseln. Die Keksbrösel auf 4 Dessertgläser verteilen.
Die Mandarinen-Creme gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
Das Dessert mit den übrigen Mandarinen-Schnitzelchen und Keks-Krümeln dekorieren.
Die gefüllten Schälchen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Variationen und Tipps

Statt Mandarinen: Klein geschnittene Pfirsiche oder Aprikosen aus der Dose verwenden.
Kekse: Statt Butterkeksen können auch Löffelbiskuits oder andere Biskuitreste verwendet werden.
Süße: Die Zuckermenge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Konsistenz: Für eine festere Creme etwas mehr Sahnesteif verwenden.
Thermomix: Die Zubereitung ist auch im Thermomix möglich. Dabei ist darauf zu achten, dass die Gesamtfüllmenge nicht überschritten wird.

Käse-Sahne-Dessert im Glas: Eine elegante Präsentation

Das Dessert kann auch in Gläsern geschichtet werden, um eine besonders ansprechende Optik zu erzielen.

Lesen Sie auch: Variationen der Dr. Oetker Käse-Sahne-Torte

Zubereitung im Glas

Butterkekse grob zerbröseln und als erste Schicht in die Gläser geben.
Darauf eine Schicht Quark-Joghurt-Creme geben.
Abgetropfte Mandarinenstücke auf der Creme verteilen.
Wieder eine Schicht Creme und abschließend eine Schicht Keksbrösel.
Das Dessert vor dem Servieren für einige Stunden kaltstellen.

Weitere Rezeptideen und Variationen

Kokos-Aprikosencreme-Torte: Eine exotische Variante mit Kokos und Aprikosen.
Kleine Philadelphia - Heidelbeer - Torte: Eine fruchtige Torte mit Frischkäse und Heidelbeeren.
Erdbeertorte "Walzertraum": Eine klassische Erdbeertorte mit Sahne.
Preiselbeer-Quark-Sahne-Torte: Eine herbstliche Torte mit Preiselbeeren und Quark.
Buttermilchtorte mit Heidelbeeren: Eine saftige Torte mit Buttermilch und Heidelbeeren.
Zebra-Erdbeer-Vanillesahne Kuchen: Ein optisch ansprechender Kuchen mit Erdbeeren und Vanillesahne.

Lesen Sie auch: Einfacher Schoko-Käse-Kirsch-Kuchen mit Thermomix®

Lesen Sie auch: Genuss pur: Schwarzwälder Kirsch-Käsekuchen

tags: #kase #sahne #dessert #cremes #rezept