Schokoladiger Genuss: Kakao aus dem Nutella-Glas zubereiten

Nutella gab es früher selten. Meine Mama kredenzte uns lieber selbstgemachte Marmelade. Die war auch süß, aber wenigstens mit Früchten aus Omas Garten. Für den Fall der Fälle stand aber immer ein Glas Nutella im Schrank hinten bereit.

Eins von den kleinen Gläschen mit den Rillen, die man super als Trinkgläser weiterverwenden kann, wenn sie mal leer gefuttert sind. Am liebsten mochte ich mein Nutella mit Palatschinken. Inzwischen esse ich nur mehr selten Nutella. Es ist mir einfach zu süß.

Doch auch ein fast leeres Nutella-Glas wirft man nicht einfach weg, sondern kann daraus etwas ganz Besonderes machen - zum Beispiel einen köstlichen Kakao oder Milchshake. Ob als Resteverwertung oder als originelle Idee für einen schokoladigen Genussmoment: Mit ein paar Tricks lässt sich selbst aus dem letzten Rest Nutella ein Highlight zaubern!

Der schnelle Nutella-Kakao: Resteverwertung deluxe

Irgendwann geht alles zu Ende - auch das Nutella-Glas! Aber bevor Sie nun mühsam mit dem Messer am Rand und am Bodenglas herumkratzen, können Sie es sich viel einfacher machen. Denn mit nur wenigen Zutaten wird aus den Schokocreme-Resten ein leckerer Milchshake - Shaker schon inklusive!

So funktioniert der Nutella-Milchshake

Kalte Milch ins Nutella-Glas geben und kräftig schütteln, bis sich die Creme vom Rand und Boden gelöst hat.
Mit warmer oder heißer Milch wird im Herbst eine leckere heiße Schokolade mit Haselnuss-Aroma daraus.

Die Profi-Variante: Kalte Milch, eine Kugel Vanilleeis und ein paar Eiswürfel ins Glas geben und ebenfalls kräftig schütteln. Perfekt für die letzten heißen Tage des Sommers!

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Milchshake im Nutella-Glas zubereiten

Heiße Schokolade aus dem Nutella-Glas

1/2 leeres Nutella-Glas, je nach Geschmack
ca. 250-300 ml heiße Milch
Optional: zwei Esslöffel Vanilleeis oder etwas geschlagene Sahne und Schokostreusel zum Garnieren

Milch in das noch schokoladenbeschmierte Glas geben, gut verschließen und kräftig schütteln, dann die Mischung in einen Becher oder direkt aus dem Glas genießen. Wer es besonders cremig mag, kann etwas Vanilleeis oder geschlagene Sahne und Schokostreusel dazugeben.

Schokoccino aus dem Nutella-Glas

Ein weiterer Tipp von „Kukksi.de“: Einen Espresso oder Café Creme ins Glas laufen lassen. So vereint man den kräftigen Kaffeegeschmack mit dem süßen Aroma der Nuss-Nougat-Creme.

Kreative Alternativen: Noch mehr Ideen für das Nutella-Glas

Ein schokocreme® Glas, das zur Hälfte voll ist, mit Vanilleeis auffüllen und gut vermischen. Schließen und 3 Stunden ins Gefrierfach stellen - schon hat man ein leckeres Eis-Dessert!
In ein schokocreme® Glas mit noch 100 g schokocreme® 500 ml Milch einfüllen. Deckel aufsetzen und 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen - ergibt einen cremigen Kakao mit kräftigem Aroma.
Für selbstgemachte Schokokekse: In ein schokocreme® Glas mit noch 300 g schokocreme® ein Ei, 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, klein gehackte weiße Schokolade, Schokoladentropfen und gehackte Nüsse geben, gut vermengen, Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.

Das perfekte selbstgemachte Nutella: Rezept zum Nachmachen

Die aktuelle Post aus meiner Küche Aktion habe ich als Chance genutzt, mein perfektes Nutella zu finden, das mich heute so in Verzückung versetzen kann wie das Original vor vielen Jahren. Es ist zwar immer noch unglaublich süß, aber auch so wunderbar schokoladig und fein nussig.

Wir brauchen: Milch, Staubzucker, Butter, Schokolade und Nüsse. Original Nutella wären Haselnüsse, aber ich finde Mandeln noch viel besser.

Die Nüsse mit einem Mixer ganz fein mahlen, bis sich Klümpchen bilden.

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Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Den Staubzucker sieben und einrühren. Macht nicht denselben Fehler wie ich und vergesst auf’s Sieben des Zuckers. Dann enstehen ganz unschöne, hartnäckige Klümpchen, die wir definitiv nicht wollen. Ihr könnt das Nutella nochmal mit einem Pürierstab durchmixen um es noch feiner zu bekommen (bzw. in meinem Fall um Staubzuckerklümpchen loszuwerden).

Füllt das Nutella dann in Gläschen ab, die Masse reicht perfekt für zwei kleine. Wundert euch nicht, noch ist das Nutella eher flüssig als streichfähig. Das selbstgemachte Nutella hält vielleicht nur eine Woche, weil es aus frischen Zutaten gemacht ist, aber diese Version ist um so vieles besser als ihr Original. Es ist nicht so penetrant süß, und der nussige Schokolade-Geschmack entfaltet sich viel intensiver.

Update 03.10.2014: Ich bekam den Hinweis, dass die Creme nicht fest wird, wenn man Milchschokolade verwendet. Hier mein Tipp: In meinem Rezept verwende ich Zartbitterschokolade, solltet ihr das Nutella mit Milchschokolade machen wollen, müsst ihr das Verhältnis Schokolade zu Milch verändern.

Rezeptübersicht: Selbstgemachtes Nutella

Zutat	Menge
Staubzucker	90 g
Mandeln	60 g
Schokolade, zartbitter	100 g
Butter	70 g
Milch	100 ml

Zubereitung

Die Mandeln im Mixer oder mit einem Pürierstab sehr fein mahlen, bis sich Klümpchen bilden.
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Von der Hitze nehmen. Den Staubzucker hineinsieben, dann die Milch unterrühren.
Zum Schluss die Mandeln einrühren.
In verschraubbaren Gläschen im Kühlschrank ein paar Stunden kühlen.
Im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche aufbrauchen.

Nährwertangaben auf 100g

Energie (kJ/kcal)	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
819 (196)	2,8 g	4,2 g	18,9 g

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