iSi Dessert Whip Plus Mini Lidl Test: Ein umfassender Überblick

Der iSi Dessert Whip Plus Mini ist ein Sahnespender, der sich ideal für kleine Haushalte eignet, in denen nur gelegentlich Sahne benötigt wird. Er ist in den Größen 250 ml und 500 ml erhältlich und zeichnet sich durch seine einfache Handhabung aus. Laut Recherchen ist der iSi Sahnesyphon Dessert Whip Mini bei Aldi erhältlich, während Lidl ebenfalls einen iSi Sahnespender anbietet, der online in den Farben Weiß und Schwarz verfügbar ist.

Was ist ein Sahnespender und wie funktioniert er?

Ein Sahnespender, auch Sahnesyphon, Sahneboy oder Sahnebereiter genannt, ist ein Küchengerät, mit dem Flüssigkeiten auf Knopfdruck aufgeschäumt werden. Der notwendige Druck wird durch eine N2O-Patrone (Distickstoffmonoxid, auch Lachgas genannt) im Inneren des Geräts erzeugt. Die Zutaten der Sahne können dabei selbst bestimmt werden.

Der Sahnebereiter besteht aus einer druckstabilen Flasche, in die die flüssige Sahne eingefüllt wird. Der Verschluss schließt die Flasche drucksicher und trägt gleichzeitig die Druckkapseln. Durch einen Hebel kann die Sahne aus dem System gelassen werden. Die Verwendung der Sahnesprüher Patronen ist unkompliziert: Sie werden einfach auf den Kapselhalter im Sahnesyphon aufgeschraubt, wodurch ein Druck in der Flasche aufgebaut wird.

iSi Dessert Whip Plus Mini: Eigenschaften und Zubehör

Der iSi Dessert Whip Plus Mini besteht aus einem Edelstahlbehälter und einem Bedienhebel zur Dosierung der Portionen. Im Lieferumfang sind zusätzlich Tüllen (Rohrtülle, Rosentülle) und eine kleine Reinigungsbürste enthalten, um den Deckel gut säubern zu können.

Vor- und Nachteile

Ein Nachteil dieses günstigen Sahnebereiters ist der Plastikverschluss.

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Anwendungsmöglichkeiten

Mit dem iSi Dessert Whip Plus lassen sich lockerleichte Schlagsahne und kalte Desserts einfach und schnell zubereiten. Im Kühlschrank hält sich die fertige Schlagsahne oder das Dessert bis zu 10 Tage lang.

Bedienungsanleitung

Die Bedienungsanleitung des iSi Dessert Whip PLUS ist möglicherweise nicht auf Deutsch verfügbar. In diesem Fall kann die ausführlichere deutsche Bedienungsanleitung online als PDF-Datei eingesehen werden.

iSi Sahnespender: Produktvielfalt und Alternativen

iSi bietet eine große Produktvielfalt an Sahnesyphonen, von Einsteigergeräten (z.B. Easy Whip) bis hin zu professionellen Sahnespendern (u.a. Cream Profi).

Easy Whip

Der Easy Whip ist das Einsteigermodell von iSi und in den Größen 0,25 Liter und 0,5 Liter erhältlich. Im Vergleich zu den hochwertigeren Produkten ist der Easy Whip weder spülmaschinentauglich noch hat er eine Thermoisolierung. Die Sahne wird mit einem Druckknopf portioniert.

Gourmet Whip

Der Gourmet Whip ist das Allround-Gerät von iSi und eignet sich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen. Er verfügt über eine doppelte Isolierung, wodurch die zubereiteten Kreationen bis zu 4 Stunden die Temperatur halten können. Im Zubehör sind 3 Tüllenformen (Rohr, Tulpe, Stern) sowie eine Reinigungsbürste enthalten.

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Cream Profi Whip

Der Cream Profi Whip ist vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und spülmaschinenfest. Er ist ideal für den häufigen Einsatz in der Gastronomie geeignet, jedoch nur für kalte Desserts und Lebensmittel.

Thermo Xpress Whip

Der Thermo Xpress Whip ist das Premiumprodukt von iSi und eignet sich besonders für den Einsatz in der Gastronomie.

Dessert Whip

Der Dessert Whip ist neben dem Easy Whip das günstigste iSi-Modell. Er ist leicht zu reinigen und nur für kalte Speisen gedacht.

Alternativen zu iSi

Neben iSi gibt es auch andere Hersteller von Sahnespendern, wie z.B. Amazy, Mosa, Rosenstein & Söhne und WMF. Diese bieten ähnliche Produkte mit unterschiedlichen Eigenschaften und Preisklassen an.

Worauf sollte man beim Kauf eines Sahnespenders achten?

Beim Kauf eines Sahnespenders sollte man auf folgende Kriterien achten:

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Material: Edelstahl, Aluminium oder Kunststoff (Edelstahl ist langlebiger und hygienischer)
Füllmenge: 0,25 Liter, 0,5 Liter oder 1 Liter (abhängig vom Bedarf)
Eignung für kalte und/oder warme Speisen
Einfache Bedienung und Reinigung
Verfügbarkeit von Zubehör und Ersatzteilen
Preis

Rezeptideen und Inspirationen

Mit einem Sahnespender lassen sich nicht nur Schlagsahne, sondern auch Mousses, Soßen, Espumas und infundierte Cocktails zubereiten. iSi bietet eine umfangreiche Rezeptdatenbank online an.

Espumas

Espuma ist ein spanisches Wort für Schaum und bezeichnet eine luftige, schaumartige Zubereitung. Ein klassischer Kräuter-Espuma wird aus Basilikum hergestellt und passt gut zu Fleisch- oder Fischspeisen. Ein Gemüse-Tipp ist der Trüffel-Kartoffel-Espuma. Ein Espuma mit Alkohol kann beispielsweise aus Baileys, weißer Schokolade, Schlag, Eiern und Kaffee zubereitet werden.

Weitere Rezeptideen

Mousse au Chocolate
Tiramisu
Mango-Espuma
Piña Colada Creme

Tipps zur Reinigung und Sicherheit

Den Sahnespender nach jeder Benutzung gründlich reinigen.
Den Aufsatz nicht in der Spülmaschine reinigen, da er dadurch beschädigt werden könnte.
Den Sahnespender nicht überfüllen.
Nur die für den Spender empfohlenen Gaskapseln verwenden.
Den Deckel nie direkt ins Gesicht halten, wenn Gas ausströmt.
Bei zu hohem Druck den Behälter entleeren und die Zubereitung von Neuem beginnen.

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