Hitzkopf Glühwein Apfel Karamell: Rezept und Inhaltsstoffe
Glühwein selber machen gehört in der Weihnachtszeit einfach dazu. Wenn es draußen schneit und bitterkalt ist, ist Glühwein von keinem Weihnachtsmarkt wegzudenken. Wir zeigen dir wie du diesen leckeren weißen Glühwein mit Apfel- und Vanille-Note auch Zuhause machen kannst.
Glühwein oder doch lieber Apfelpunsch? Beides! Dieser köstliche Seelenwärmer mit Schwips schmeckt wie Bratapfel zum Trinken.
Rezeptübersicht und Nährwerte
Vegan. 181 kcal. Einfach. 20 Min. veganes Rezept von SevenCooks Drinks. Zubereitungsdauer 10 Minuten. Vorbereitungszeit 10 Minuten. Koch-/Backzeit. Benötigte Küchengeräte. Nährwerte pro Portion. Allergene. Fruktose.
Zutaten für weißen Apfel-Vanille-Glühwein
mit Weißwein, Apfelsaft, Vanilleschote, Sternanise
Optionaler Apfelpunsch mit Schwips
Zutaten 750 ml naturtrüBecher Apfelsaft 3 EL brauner Zucker 3 Gewürznelken 1 Zimtstange 16 cl Rum 1 kleiner Apfel evtl. je 4 Rosmarinzweige und Zimtstangen
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Schritt-für-Schritt-Zubereitung: Weißer Glühwein mit Apfel und Vanille
- Äpfel in Scheiben schneiden und optional mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen. Vanilleschote halbieren und mit einem Messer ausschaben.
- Weißwein, Apfelsaft, Sternanis, Vanilleschote, Vanillemark und Apfelsterne in einen Topf geben und langsam erhitzen. 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Der Glühwein soll nicht aufkochen!
Zubereitung: Apfelpunsch mit Rum (Serviervariante)
- Saft und Zucker mit den Gewürzen aufkochen, auf dem ausgeschalteten Herd ca. 15 Minuten ziehen lassen. Apfelpunsch durch ein Sieb gießen und erneut aufkochen.
- 24 cl Rum in jedes Glas geben. Apfel waschen, entkernen, in dünne Spalten schneiden und auf die vier Gläser verteilen. Evtl. jeweils 1 Rosmarinzweig sowie 1 Zimtstange als Deko zugeben. Mit Apfelpunsch aufgießen.
Tipps zu Aroma, Karamell-Noten und Servieren
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Servierideen und Deko
- Wir zeigen dir wie du diesen leckeren weißen Glühwein mit Apfel- und Vanille-Note auch Zuhause machen kannst.
- Äpfel in Scheiben schneiden und optional mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen.
- Evlt. jeweils 1 Rosmarinzweig sowie 1 Zimtstange als Deko zugeben.
Inhaltsstoffe und Nährwert-Hinweise
- Nährwerte pro Portion. 181 kcal.
- Allergene. Fruktose.
- Vegan.
Zeit- und Schwierigkeitsangaben
- Zubereitungsdauer 10 Minuten. Vorbereitungszeit 10 Minuten.
- Niveau: ganz einfach. Einfach. 20 Min.
Häufige Fragen
- Glühwein selber machen gehört in der Weihnachtszeit einfach dazu.
- Wenn es draußen schneit und bitterkalt ist, ist Glühwein von keinem Weihnachtsmarkt wegzudenken.
Varianten und Inspiration
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Kurze Zutaten- und Zeitübersicht
| Kategorie | Angaben |
|---|---|
| Zutaten (Basis) | mit Weißwein, Apfelsaft, Vanilleschote, Sternanise |
| Optionale Würze | 3 Gewürznelken, 1 Zimtstange, 3 EL brauner Zucker |
| Optionaler Schwips | 16 cl Rum |
| Frucht | 1 kleiner Apfel |
| Zeiten | Zubereitungsdauer 10 Minuten; Vorbereitungszeit 10 Minuten |
| Niveau | ganz einfach |
| Nährwerte | 181 kcal pro Portion |
| Allergene | Fruktose |
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