Heindl Schoko-Maroni: Eine süße Verführung durch die Saison
Die Confiserie Heindl, ein traditionsreiches Wiener Unternehmen, hat mit seiner Schoko-Maroni-Kreation einen absoluten Klassiker geschaffen. Diese Köstlichkeit erfreut sich großer Beliebtheit und hat bereits Kultstatus erreicht. Jedes Jahr von Oktober bis März ist Schoko-Maroni-Saison.
Die Geschichte von Heindl
Seit der Gründung im Jahr 1953 stellt die Confiserie Heindl feinste Konfekt- und Pralinenspezialitäten in handwerklicher Tradition her. Mittlerweile befindet sich der Standort im 23. Wiener Bezirk. Das Unternehmen, das seit Generationen in Familienbesitz ist, feierte kürzlich sein 65-jähriges Bestehen und betreibt über dreißig Confiserie-Fachgeschäfte in ganz Österreich. Moderne Produktionsformen und ein moderner Unternehmensgeist mit einem Gespür für Nachhaltigkeit zogen in die Confiserie Heindl ein. Seit 2014 wird der Kakao für die Schokoladenherstellung zu hundert Prozent aus dem Fairtrade-Kakaoprogramm bezogen. Nachhaltigkeit hat für das Unternehmen, das zu den wenigen österreichischen Süßwarenherstellern gehört, die noch in Eigentümerhand sind, einen hohen Stellenwert: Man bezieht die Zutaten möglichst aus der Region oder arbeitet mit einer modernen Photovoltaikanlage auf dem Dach besonders energiesparend.
Was macht Schoko-Maroni so besonders?
Unter raschelndem Zellophan und Schutzpapier in knisternden Kartons verpackt, sind die süßen Köstlichkeiten aus Maronimousse, in großen Kesseln zubereitet und schließlich umhüllt mit feinster Schokolade, für viele tausend Fans aus Wien und aus der ganzen Welt der Genuss des Winters schlechthin.
Schoko-Maroni Cremelikör: Eine flüssige Versuchung
Doch gibt es die Schoko-Maroni auch in flüssiger Form. Die hauseigene Kreation Schoko Maroni Cremelikör (15 %) von Heindl ist eine ausgewogene Komposition, die in den Kosmos von Schnaps und Likör entführt. Pur oder auf Eis getrunken, ist der Cremelikör vom selben unvergleichlichen Geschmack wie die wunderbaren Schokomaroni und eignet sich bestens für süße, winterliche Cocktails. Der cremige Likör verlockt mit dem unverwechselbaren Geschmack von feinster Edelbitter-Schokolade und köstlichem cremigen Maroni-Likör. Tipp: Verfeinern Sie Ihre ganz persönliche Eiskreation mit einem „Schuss“ Schoko-Maroni- Cremelikör - am besten eisgekühlt! Verantwortliche Person für die EUVerantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur: Walter Heindl Ges.m.b.H.
Winterliche Cocktail-Kreation mit Schoko-Maroni Likör
Cocktails, die man gern in der Cocktailbar genießt, wenn der Herbst mit Sturm kommt und der Winter mit Kälte naht, Eiszapfen an den Dächern hängen und die weihnachtlichen Bratäpfel im Ofen zischen. In solchen Stimmungsmomenten passt ein angenehmer Abend mit einer Kreation, die all die wundervollen Aromen und weihnachtlichen, würzigen Duftnoten der winterlichen Saison in sich vereint. Natürlich am besten in unser Bar. Für den Stoff, aus dem die Winterträume sind, haben wir uns etwas einfallen lassen: In unserer Cocktailbar mixen wir nach der folgenden Rezeptur eine speziell für die Winterzeit entwickelte Kreation:
Lesen Sie auch: Blechkuchen mit Kirschen
Zutaten für den Wintercocktail:
- 3 cl Heindl Maroni Likör
- 2 cl Sahne
- 3 cl Naturtrüber Apfelsaft
- 4 cl Pampero Rum dunkel
- 1 Barlöffel Preiselbeermarmelade
- 1 Prise gemahlener Zimt
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, in ein Coupé-Glas abseihen und mit gemahlenem Zimt und einer Apfelspalte oder getrockneten Zitronenscheibe dekorieren. Serviert wird das Ganze dann mit einer Schoko Maroni von der Confiserie Heindl. Als einer der geschmacklichen Höhepunkte, die uns die Unannehmlichkeiten der Jahreszeit vergessen und die Saison der Feste, Feiern und Bälle hochleben lassen, ist die Cocktail-Kreation als Anlehnung an die Maroni Bratapfel gedacht. Die Süße des Maroni Likörs und die Säure der Zitrone sowie der Preiselbeeren in Kombination mit dem Apfelsaft bilden eine wundervolle Zusammenstellung, harmonisch und abgerundet. Der Likör ist geschmacklich sehr gut und von feiner Konsistenz, sodass wir Schlagobers verwenden und ihm damit einen besseren Körper geben.
Lesen Sie auch: Einfaches Roulade Rezept
Lesen Sie auch: Schoko-Kokos-Kuchen für Genießer
tags: #heindl #schoko #maroni #saison
