Lindt vegane Schokolade: Sorten, Inhaltsstoffe und Marktüberblick

Immer mehr Menschen möchten sich bewusster ernähren und suchen nach Alternativen zu herkömmlicher Schokolade. Besonders Veganer*innen und Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten greifen gerne zur veganen Schokolade. Auch Schokoladenhersteller wie Lindt reagieren auf diese Nachfrage und bieten inzwischen spezielle vegane Sorten und Produkte an. Doch was macht vegane Schokolade aus, welche Sorten gibt es von Lindt und wie sieht es im Vergleich zu anderen Marken aus?

Verschiedene vegane Schokoladensorten auf hellem Hintergrund

Was ist vegane Schokolade und was muss sie enthalten?

Kakao ist ein Pflanzenprodukt - aber auf dem Weg von der Kakaobohne zur fertigen Tafel kommen bei vielen Herstellern Milchzutaten hinzu. Kakaobutter klingt wie ein tierisches Produkt, ist aber das Fett aus der Kakaobohne - sie hat nichts mit Milchbutter gemeinsam. Zusammen mit Kakaomasse und Zucker bildet sie die Grundlage aller Schokolade, und diese drei Zutaten sind ausnahmslos vegan.

Dunkle Schokolade, Zartbitter und Edelbitter bezeichnen dieselbe Sorte und unterscheiden sich nur im deutschen Sprachgebrauch: je höher der Kakaoanteil, desto weniger Platz bleibt für Zusätze.
Reine Zartbitterschokolade ab 70% Kakao ist in der Regel vegan, da die Grundzutaten Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker rein pflanzlich sind.
Aber manche Hersteller fügen auch dunklen Sorten Milchfett oder Butterreinfett zu, um einen cremigeren Schmelz zu erzielen - ein kurzer Blick auf die Zutatenliste schützt vor unerwünschten Überraschungen.
Vollmilchschokolade enthält per Lebensmittelrecht mindestens 14% Milchbestandteile und ist damit nicht vegan.
Klassische weiße Schokolade besteht aus Kakaobutter, Zucker und Milchpulver.

Zutatenliste und typische Inhaltsstoffe veganer Schokolade als Infografik

Merkmale und Kontrolle: So erkennst du vegane Schokolade

Das V-Label oder die Veganblume auf der Verpackung sind die sicherste Methode, vegane Schokolade zu erkennen. Ein hoher Kakaoanteil ab 70% ist ein gutes Zeichen, aber kein Garant. Die kurze Zutatenliste ohne Milchpulver, Butterreinfett oder Molkenpulver ist die zuverlässigste Prüfung.

Kriterium	Erläuterung
Kakaoanteil ≥70%	Deutet auf vegane Grundzutaten hin
Kein Milchpulver/Butterreinfett	Essentiell für Veganer*innen
V-Label/Veganblume	Sicheres Zeichen für vegane Produkte
Kurze Zutatenliste	Oft weniger Zusatzstoffe, besser überprüfbar

Die veganen Lindt Schokoladensorten im Detail

Lindt Excellence

Lindt bietet mit der Excellence-Linie mehrere vegane Tafeln dauerhaft bei Billa: Lindt Excellence 70% Mild, Lindt Excellence 70% Noir Intense und Lindt Excellence 90% Noir sind ohne Milchzusatz und kosten ca. 3,49-4,79 EUR pro 100-g-Tafel. Lindt Excellence Cacao Pur ist eine ganz besondere Variante - sie wird zu 100% aus der Cacaofrucht gewonnen und kommt ohne raffinierten Zuckerzusatz aus. In Österreich findest du bei Billa und Billa Plus Lindt Excellence 70% Mild, 70% Noir Intense, 90% Noir und Haselnuss Vegan.

Lindt Excellence 70% Mild
Lindt Excellence 70% Noir Intense
Lindt Excellence 90% Noir
Lindt Excellence Cacao Pur: komplett aus der Kakaofrucht, ohne raffinierten Zucker

Lindt Excellence vegane Produkte, 70%, 90%, Cacao Pur

Lindt Vegan Classic & Haselnuss

Lindt hat zudem eine explizit vegane Sorte im Sortiment: Die Lindt Haselnuss Vegan ist mit Mandelpaste statt Milch hergestellt und dauerhaft bei Billa erhältlich. Die Kompositionen Lindt Vegan Classic und Haselnuss werden mit feinem Kakao, mildem Haferdrink und cremigem Mandelmark hergestellt. So entsteht ein feiner Schmelz für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Lindt Vegan Classic wurde von PETA mit dem Vegan Food Award ausgezeichnet.

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Mildes Aroma durch Haferdrink und Mandelmark
Lindt Haselnuss Vegan und Classic Vegan sind dauerhafte Sorten

Lindt HELLO Vegan

Denn ich bin nicht nur einfach vegan: Ich bin Lindt HELLO Vegan! Und wir alle wissen was das heißt: zarter Schmelz, milder Haferdrink und erstklassiger Kakao. Ich bin Pretzel & Nuts, Cookies, Salted Caramel, Sweet'n Salty Popcorn und Roasted Salty Almonds. Und von PETA als die „Beste vegane Schokolade“ mit dem VEGAN FOOD AWARD ausgezeichnet.

Pretzel & Nuts: Knackige Nüsse und crunchy Brezel-Stücke treffen auf Kakao, Hafer und Mandelmark
Salted Caramel: Gesalzenes Karamell trifft auf Hafer und Kakao
Cookie: Hafer, Kakao und Mandelmark mit Keksstücken
Sweet'n Salty Popcorn: Süß und salzig kombiniert mit Popcorn
Roasted Salty Almonds: Mit gesalzenen Mandelstückchen
NEU AB SEPTEMBER: HELLO Vegan Pretzel & Nuts!
HELLO Berry: Haferkeksstücke und Erdbeerstückchen, Mandelmark und Kakao

Lindt HELLO Vegan - Sortenübersicht mit Verpackungsdesign

Neben dem ganzjährigen Sortiment bietet Lindt auch zu Ostern und Weihnachten ein spezielles Angebot, sodass auch die wichtigsten Feste des Jahres genussvoll vegan erlebt werden können.

Wo kann man Lindt vegane Schokolade kaufen?

Bei Billa und Billa Plus: Lindt Excellence 70%/90%, Lindt Haselnuss Vegan und die HELLO Vegan Reihe
Spar und Interspar: Lindt, Ritter Sport Vegan, Tony's Chocolonely Vegan
dm und Bipa: iChoc alle 8 Sorten
Hofer: Ritter Sport Vegan und Bio-Eigenmarken

In Deutschland sind Ritter Sport Vegan, Lindt Excellence und Tony's Chocolonely bei Rewe, Edeka, Kaufland und dm dauerhaft gelistet.

Infografik: Vegane Schokoladen im Handel in Deutschland und Österreich

Lindt im Vergleich zu anderen Marken

Neben Lindt gibt es eine große Auswahl an veganer Schokolade anderer Marken:

Ritter Sport Vegan: Sieben V-Label-zertifizierte Sorten, Marktführer im veganen Schokoladensegment in Österreich und Deutschland, alle produziert im burgenländischen Breitenbrunn.
Tony's Chocolonely: Explizit vegane Sorte "Vegan Dark Almond Sea Salt 51%", erhältlich bei dm Österreich, in Bio-Läden und online.
iChoc: Rein vegane Marke mit acht Bio-Fairtrade-Sorten, palmölfrei und plastikfrei verpackt, hergestellt mit Reisdrink oder Hafermilch.
Veganz: Nachhaltigkeits-Score auf jeder Packung, Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Vivani: Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, viele vegane, laktosefreie und glutenfreie Sorten.
Katjes: Vegane Schokolade mit Haferdrink, vor allem kleine Tafeln/Minitafeln.
Haselherz: Mit Kokosblütenzucker und ganzen Haselnüssen, vegan und bio-zertifiziert.

Markenübersicht: Ritter, Tony's, iChoc, Vivani, Veganz - Vergleich

Zutaten und gesundheitliche Aspekte veganer Schokolade

Vegane Schokolade enthält per Definition keine Milch und damit auch keine Laktose - sie ist automatisch laktosefrei. Auch Milchprotein wie Kasein oder Whey ist nicht enthalten, was für Menschen mit Milchproteinallergie relevant ist. Ob vegane Schokolade glutenfrei ist, hängt von der Sorte ab. Reine dunkle Schokolade auf Basis von Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker ist von Natur aus glutenfrei. Sorten mit Waffelstücken, Cerealien oder Brezeleinlage können Gluten enthalten.

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Ob vegane Schokolade gesünder ist, lässt sich nicht pauschal beantworten. Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil liefert Flavonoide, Magnesium und Eisen - unabhängig davon, ob sie vegan ist. Pflanzliche Milchschokoladen auf Hafermilchbasis enthalten häufig weniger gesättigte Fettsäuren als klassische Vollmilchschokolade, haben aber einen ähnlichen Kaloriengehalt.

Geschmack und Konsistenz: Testerlebnis mit Lindt und anderen veganen Schokoladen

Die familie.de Redaktion hat, gemeinsam mit ihren Familien, vegane Schokoladen getestet. Die vegane Schokolade von Lindt schmeckt lecker nach Mandeln, süß und ist auch einigermaßen cremig. Die Lindt Hello! Sweet'n Salty Popcorn ist nicht ganz so zartschmelzend wie aus Kuhmilch hergestellte Lindt, aber trotzdem viel cremiger als andere vegane Sorten und die Geschmacksrichtung ist eine tolle Abwechslung. Die Komposition aus feinstem Kakao, mildem Hafer und cremigem Mandelmark bietet veganen Genießern ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Rezensenten loben besonders die kurze Zutatenliste bei Nucao, die Fairtrade-Praktiken bei Tony’s und Vivani und die vielseitigen Sorten von iChoc. Lindt punktet im Test durch den typischen schmelzenden Charakter und kreative Sorten mit Hafer, Nüssen und Keksstücken.

Konsistenz- und Geschmackstest: Lindt vegane Schokolade vs. andere Marken

Zusammenfassung: Vielfalt und Trends bei veganer Schokolade

Ob klassisch zartbitter, mit Mandeln und Nüssen verfeinert, als cremige Alternative mit Haferdrink oder als innovative Sorten wie Popcorn, Caramel oder Cookies - die Auswahl an veganer Schokolade war noch nie so vielfältig wie heute. Lindt bietet sowohl klassische dunkle als auch neuartige hellere vegane Schokoladen und greift damit aktuelle Trends im Genuss- und Ernährungsbereich auf. Ein Blick auf die Zutatenliste und das V-Label ist beim Kauf veganer Schokolade unerlässlich. So findet jeder das passende Produkt für bewussten Genuss - ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.