Einfache und schnelle Halloween-Kuchen: blitzschnelle Rezepte, Deko-Ideen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Bald ist wieder Halloween. In 4 Tagen ist es wieder so weit und es heißt „Tricks or Treats“: es ist Halloween. Süßes oder Saures - mit diesem Spruch ziehen auch hierzulande immer mehr Kids an Halloween durch die abendlichen Straßen.
Die Kinder freuen sich schon die ganze Zeit auf den Tag und überlegen schon fieberhaft, was sie anziehen sollen. Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
Warum Halloween-Kuchen so beliebt sind
Wenn Fledermäuse durch die Nacht flattern, Werwölfe den Mond anheulen und Skelette schaurig mit den Knochen klappern, wird es Zeit für herrlich gruselige Halloween-Kuchen und -Torten. Halloween-Kuchen sind der schaurig-süße Mittelpunkt auf dem Gruselbuffet. Die unheimlich guten Backideen versüßen allen Geistern, Hexen und Vampiren garantiert die Partynacht vom 31. Oktober auf den 1. November.
Mitternacht, Geisterstunde, jetzt wird’s spooky - an Halloween darf der Gruselspaß schließlich auch bei Kuchen und Torten nicht zu kurz kommen. Dabei müssen es nicht immer aufwendige Meisterwerke sein: Einfache Halloween-Kuchen gelingen mit simplen Teigen auch ohne viel Backerfahrung und sorgen trotzdem für Gänsehaut.
Ursprung von Halloween in Kürze
Viele glauben - ich bisher auch - Halloween kommt aus den USA und hat dort seinen Ursprung. Es stimmt, dass der Brauch Halloween so zu feiern wie wir es heute tun aus den USA zu unser gekommen ist. Aber, die eigentliche Tradition kommt tatsächlich aus Europa, nämlich von den Kelten.
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Diese feierten mit dem Fest Samhain am Vorabend des 01. November das Ende des Sommers. Die Kelten glaubten, dass an diesem Abend die Tore zu Unterwelt wieder offen standen und ihre Verstorbenen zu Besuch kamen. Der Name Halloween leitet sich aus „All hallows“ (= englisch für Allerheiligen) und Evening (= Abend) ab.
Der Brauch Kürbisse auszuhöhlen stammt um die Legende von Jack O., der den Teufel zweimal überlistet hatte. Jack legte die Kohle in eine ausgehöhlte Rübe und nutzte diese als Laterne. Da es in Amerika weniger Rüben, sondern eher Kürbisse gab, wurden diese von den Auswanderern ausgehöhlt.
Einfache & schnelle Rezepte: Schritt für Schritt
Kinderleichter Kürbis-Kuchen vom Blech (mit Schokostreuseln)
Ich zeige dir heute einen einfachen und leckeren Halloween Kuchen für Kids. Der Kuchen ist schnell und unkompliziert gemacht.
- Backblech (ca. Auf ein mit Backpapier belegten Blech geben und bei 175°C Umluft ca. 40-45 Minuten backen.
- Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und einzeln unterrühren. Milch dazugießen.
- Mehl, Weinsteinpulver und Schokostreuseln dazugeben und kurz unterrühren. Auf ein mit Backpapier belegten Blech geben und bei 175°C Umluft ca. 40-45 Minuten backen. Stäbchentest machen!
- Kuchen vom Blech nehmen und die Umrisse eines Kürbisses ausschneiden. Kuvertüre schmelzen und die Umrisse von Augen, Nase und Mund damit nachziehen. Augen, Nase und Mund mit Schokostreuseln oder dunklen, kleinen Schokolinsen füllen.
- Aus Karottensaft und Puderzucker einen Zuckerguss herstellen, der sich gut verteilen lässt.
Aus den Kuchenresten kannst du Cakepops formen. Einfach mit etwas Frischkäse vermischen und zu Kugeln formen.
Super schnell: Schoko-Spinnennetz-Torte mit Marshmallow-Fäden
Spektakulär dekorierte Halloween-Kuchen sind voll euer Ding, aber beim Backen habt ihr nicht allzu viel Erfahrung? Kein Problem: Wir haben all unsere Halloween-Rezepte einfach und anfängertauglich gestaltet.
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- Den Backofen auf Ober-/Unterhitze ca. 180 °C (Umluft ca. 160 °C) vorheizen.
- Die Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren.
- Anschließend eine Springform fetten und mehlen. Nun kann der Teig in die Form gegeben und glatt gestrichen werden. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
- Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
- Nach Belieben die beiliegende Glasur schmelzen und auf den Kuchen streichen.
Schokokuchen verzieren: Für den Spinnenweben-Look einfach unsere Mini Marshmallows in ein hitzebeständiges Gefäß geben und über einem Wasserbad bei niedriger Hitze vorsichtig schmelzen. Anschließend die geschmolzenen Marshmallows in Fäden über die Schokotorte ziehen und mit Zuckeraugen verzieren. Als i-Tüpfelchen kann aus unserem schwarzen Fondant noch eine Spinne geformt und auf die Torte gesetzt werden.
15-Minuten-Arbeitszeit: Cremige Halloween-Schokoladentarte mit Slime-Monstern
Wenn ihr eine Last Minute Idee für eure Halloween Party sucht oder sowieso lieber schnelle & einfache Rezepte bevorzugt, dann ist diese cremige Halloween Schokoladentarte mit Slime Monstern genau das Richtige! Und das Beste: Die Arbeitszeit beträgt nur 15 Minuten - den Rest machen Ofen & Kühlschrank für euch.
Diese cremige Halloween Schokoladentarte mit Slime Monstern ist ein einfaches und wahnsinnig leckeres Rezept für alle Geister & Hexen! Geschmacklich ist diese cremige Halloween Schokoladentarte mit Slime Monstern also einer meiner Favoriten in meiner kleinen Halloween Sammlung.
Zutaten (26 cm Springform)
- Boden: 125 g Butter, 125 g Zucker, Prise Salz, 3 EL Backkakao Extra Schwarz, 200 g Mehl, 1 TL Backpulver
- Füllung: 300 g Zartbitterschokolade, 300 g Butter, 6 Eier (M), 150 g Zucker, Prise Salz, 75 g Mehl, 10 Mini Schaumküsse Zartbitter
- Dekoration: 200 g Weiße Schokolade, fettlösliche Lebensmittelfarbe in Grün, Zuckeraugen
Zubereitung
- Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Boden alle Zutaten mit den Händen vermengen und den Teig zwischen den Händen reiben, sodass feine Streusel entstehen. Diese in eine mit Backpapier ausgelegte Springform schütten und an Boden und Seiten fest drücken. Boden im Ofen ca. 15 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen und Ofen auf 160° C Ober-/Unterhitze herunterstellen.
- Für die Füllung Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Topf vom Herd nehmen und gehackte Schokolade in der heißen Butter auflösen. Eier mit Zucker schaumig aufschlagen und Butter-Schokomasse unterrühren. Abschließend Mehl und Salz zugeben, kurz vermischen.
- Schaumküsse auf abgekühlten Boden verteilen und Schokofüllung vorsichtig und gleichmäßig über die Schaumküsse gießen. Tarte im Ofen auf einer der unteren Schienen ca. 30 Minuten backen. Tipp: Sofern die Tarte an der Oberfläche etwas dunkel wird, ein Stück Alufolie darüber legen. So gart die Tarte weiter ohne zu verbrennen. Anschließend komplett auskühlen lassen. Am Besten über Nacht im Kühlschrank.
- Weiße Schokolade schmelzen und mit grüner, fettlöslicher Lebensmittelfarbe oder -pulver einfärben. Tarte aus Form lösen, auf eine Servierplatte oder -Teller setzen und grüne Schokolade über die kleinen Schaumkuss-Hügel gießen. Mit z.B. einem Löffel gleichmäßig verteilen und abschließend Zuckeraugen auf den Erhöhungen platzieren für den Slime Monster Effekt.
Kleiner Tipp: Mit diesem Kakao* könnt ihr auch alle Cremes Pechschwarz einfärben. Für klein und groß ist das hier das perfekte Halloween Rezept und bringt vor allem schon beim Naschen Spaß.
Blitzrezept: Schokoladenkuchen mit Zitronenguss und Gummi-Deko
Zubereitung Ofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel weiche Butter mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier abwechselnd unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver in die Schüssel geben und kurz unterrühren.
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Währenddessen eine Springform mit Backpapier auskleiden und die Ränder fetten. Den Teig in der Kuchenform verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel 2 EL Zitronensaft mit übrigem gesiebten Puderzucker zu einem Guss verrühren. Oberfläche des Kuchens damit überziehen und Fledermäuse, Gummischnüre und Gummitiere darauf verteilen.
Simpler Schoko-Pudding-Kuchen zum Füllen und Gruseln
Die Zutaten für den Teig vermengen und in eine gefettete Springform geben. Für ca. 15 min. bei 170°C in den Backofen schieben. Danach etwas auskühlen lassen, und derweil den Pudding kochen.
Den Tortenboden waagerecht in der Mitte durchschneiden. Den noch warmen Pudding auf den unteren Boden geben und danach mit der oberen Hälfte zudecken. Puderzucker, Kakao und Wasser vermengen. Das Wasser nach und nach zu geben, damit es nicht zu flüssig wird, sondern eine zähflüssige Masse ergibt. Diese gebt Ihr denn auf den Kuchen und dekoriert ihn nach Euren Vorstellungen.
Halloween-Kuchen für Kinder
Für Kinder ist Halloween ein ganz besonderer Spaß. Witzige Horror-Kuchen dürfen dabei natürlich nicht fehlen! Gebäck mit lustigen Fratzen, grünem Glibber, essbaren Krabbeltieren oder Spinnennetzen sorgen bei kleinen Partygästen für herrlichen Gruselspaß.
Was dabei nicht fehlen darf: ein gruseliger Halloween-Kuchen für Kinder. Die passenden Rezepte für die Halloween-Kinderparty gibt’s natürlich bei uns. Einer der Top-Favoriten unter den Halloween-Kinderparty Rezepten ist neben dem Vampir-Kuchen mit Plastikgebiss das monstermäßige Dessert für das Halloween-Buffet - hier kann sich jedes Kind seinen gruseligen Lieblingssnack aussuchen.
Einfach dekorieren: essbare Deko- und Styling-Ideen
Wenn es ans Verzieren des Grusel-Kuchens geht, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob Spinnenweben, Glubschaugen, Grabsteine oder "blutige" Glasur - viele Deko-Elemente lassen sich ganz einfach selber machen.
- Halloween-Süßigkeiten: Mini-Dracula-Gebisse, Gummi-Augen oder Fruchtgummi in Spinnen-, Wurm- oder Fledermaus-Form gibt es im Oktober an jeder Ecke zu kaufen.
- Baiser und Schokoküsse: Mit Gesichtern aus flüssiger Schoki werden daraus kleine Schokokuss- oder Baiser-Geister.
- Lakritzschnecken: Die schwarzen Schnüre sind vielseitig einsetzbar und verwandeln sich in Spinnenbeine oder Skelett-Gesichter.
- Schoko- und Zuckerguss: Mithilfe einer Spritztülle lassen sich daraus Spinnennetze malen - wie auf unserer Spinnen-Torte.
- Fruchtsoße: Himbeer- oder Erdbeersoße verwandelt schlichte Kuchen in blutige Tatorte.
- Kuchenkrümel: Wie beim beliebten Maulwurfkuchen erinnert zerbröselter Schokokuchen auch auf Halloween-Kuchen an Erde. Darauf fühlt sich Ungeziefer aus Fruchtgummi besonders wohl!
- Gefärbte Buttercreme: Grün oder orangefarbene Buttercreme ist einfach gemacht. Das passende Gewand für zottelige Monster oder süße Kürbiskopf-Muffins.
- Kekse und Lebkuchen: Mit einem schokoladigen "R.I.P." beschriftet sind Butterkekse und Co. die perfekten kleinen Grabsteine.
Weitere einfache Ideen aus der Kreativbackstube
Vom einfachen Eulenkuchen bis zur Halloween-Spinnen-Torte - unsere Halloween-Kuchen und -Torten setzen Spuk und Horror perfekt in Szene. Dabei herausgekommen, sind wirklich einzigartige Kreationen, die man so sicher noch auf keiner Halloween-Party entdeckt hat.
Frankenstein, die Mumie, Graf Dracula - wenn es ein richtig buntes Halloween werden soll, dürfen ein paar der berühmtesten Gruselfiguren nicht fehlen. Ihr möchtet eure Gäste dieses Jahr mit Halloween „Finger“-Food aus Käsekuchen begeistern oder gebt eine Kinderparty zu Halloween?
Was nun noch fehlt? Softes Schauermärchen für die Kleinen oder Mega-Grusel-Blockbuster für die Erwachsenen - unsere Halloween-Rezepte lassen euch die Haare zu Berge stehen. Wie wäre es mit einem lustigen Gespensterkuchen oder niedlichen Halloween-Cake-Pops?
Planung ohne Stress: so spart ihr Zeit
Psst! … habt ihr auch dieses Geräusch gehört? Was war das? Puuh - nur das Ticken der Uhr. Und dieses verrät euch, dass ihr noch massenhaft Zeit habt, ehe eure Halloween-Party beginnt. Denn mit unseren Halloween-Rezepten seid ihr bestens vorbereitet und spart euch jede Menge Planungs- und Vorbereitungsstress.
Schließlich müsst ihr unsere Halloween-Kuchen und -Torten nicht mehr backen, sondern nur noch fertig dekorieren. Auch die Hilfsmittel und das Zubehör, das ihr fürs Dekorieren der Halloween-Torten und -Kuchen braucht, ist schnell zusammengesucht.
Rezept-Quickfacts im Überblick
| Rezept | Arbeitszeit | Backzeit/Kühlzeit | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|
| Kürbis-Blechkuchen mit Schokostreuseln | kurz | 40-45 Min. bei 175°C Umluft | Einfach |
| Schoko-Spinnennetz-Torte | ca. 10-15 Min. + Deko | 60 Min. backen | Einfach |
| Schoko-Tarte mit Slime-Monstern | 15 Min. | 15 Min. Boden + 30 Min. Füllung + Kühlung | Einfach |
| Schoko-Pudding-Kuchen | kurz | 15 Min. bei 170°C + Abkühlen | Einfach |
Genießt eure restlichen Oktobertage und viel Spaß beim Gruseln, Backen & Genießen!
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
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