Gut & Günstig Schoko‑Hörnchen: Inhaltsstoffe, Kennzeichnung und Herstellung
Bitte beachten Sie, dass einige Lebensmittel für manche Leute eventuell nicht geeignet sind und sie daher aufgefordert werden den Rat eines Arztes einzuholen, bevor sie mit irgendeiner Bemühung des Gewichtsverlust oder Diät‑Kur beginnen.
Produktbeschreibung
Waffelhörnchen gefüllt mit Bourbon‑Vanilleeis, Schokoladeneis, kakaohaltiger Fettglasur und Schokoladensoße, verziert mit Schokoladenstückchen und kakaohaltiger Fettglasur.
Zutatenliste (aus Verpackungsangaben)
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- 29,9% Bourbon‑Vanilleeis (entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Glukose‑Fruktose‑Sirup, Kokosfett, Zucker, Emulgator: Mono‑ und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Bourbon‑Vanilleextrakt)
- 29,8% Schokoladeneis (entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Zucker, Glukose‑Fruktose‑Sirup, Kokosfett, Emulgator: Mono‑ und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; fettarmer Kakao)
- 3,0% Schokoladenstückchen (Zucker, Kakao)
- 10,6% Waffelhörnchen (Weizenmehl, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine [enthält Soja])
- kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Kokosfett, pflanzliche Öle, fettarmer Kakao, Emulgator: Lecithine [enthält Soja])
- Dekorationen: Schokoladenstückchen und kakaohaltige Fettglasurdekoration
Hinweise zu Allergenen und Unverträglichkeiten
Dieses Produkt enthält Gluten. Dieses Produkt enthält Laktose. Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Spuren von Ei, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Senf können enthalten sein.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produkts.
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Nährwertangaben und Verbraucherinformations‑Hinweise
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen.
Typische Portionsbeispiele (Angaben orientierend, pro 100 g)
| Komponente | Hauptzutaten |
|---|---|
| Bourbon‑Vanilleeis | entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Glukose‑Fruktose‑Sirup, Kokosfett, Zucker, Stabilisatoren, Bourbon‑Vanilleextrakt |
| Schokoladeneis | entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Zucker, Glukose‑Fruktose‑Sirup, Kokosfett, fettarmer Kakao, Emulgatoren |
| Waffelhörnchen | Weizenmehl, Kakaobutter, Butterreinfett, Lecithine (Soja) |
| Fettglasur | Zucker, Kokosfett, pflanzliche Öle, fettarmer Kakao, Emulgator |
Funktion und Herkunft technologischer Zusatzstoffe
Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett‑ und Wasser‑Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Als Mehlbehandlungsmittel verbessert es die Knet‑ und Formeigenschaften von Teigen und verlangsamt das Altbackenwerden von Gebäck. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein.
Mono‑ und Diglyceride sind Spalt‑ bzw. Abbauprodukte von Speisefettsäuren, die aus Triglyceriden bestehen. In Verbindung mit warmem Wasser haben sie emulgierende Eigenschaften. Mono‑ und Diglyceride werden in einer chemischen Reaktion (Veresterung) aus Fettsäuren und Glycerin (E 422) hergestellt. Die Herstellung von Speisefettsäuren aus tierischen Fetten ist möglich, üblicherweise werden jedoch pflanzliche Fette wie etwa Sojaöl eingesetzt.
Als Grundbaustein aller Fette kommt Glycerin in allen lebenden Zellen vor. Der chemisch zu den Alkoholen gehörende Stoff schmeckt leicht süß. Glycerin wird chemisch aus Propylen synthetisiert.
Umweltaspekte: Palmöl und Nachhaltigkeit
Folgende Inhaltsstoffe sind aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: Palmfett, pflanzliches Fett (Palm). Folgender Inhaltsstoff kann aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt sein: Glycerin.
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Die Palmölproduktion führt in Indonesien und Malaysia zur massiven Zerstörung von Regenwäldern und Torfgebieten. Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden große Flächen von Regenwäldern gerodet. Die Ausdehnung der Palmölplantagen führt immer wieder zu sozialen Konflikten. Die Nachfrage nach Palmöl steigt weltweit stark.
Deutschland verbraucht pro Jahr rund 1,8 Millionen Tonnen Palmöl. Palmöl findet sich in rund jedem zweiten Supermarktprodukt von Margarine, Pizzen und Süßwaren bis zu Kosmetika und Waschmitteln. Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald‑ und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt. Fordere Hersteller aktiv dazu auf, kein Palmöl aus Regenwald‑ und Torflandzerstörung mehr zu verwenden.
Kennzeichnung, Qualität und Mitarbeit der Community
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Verbraucherhinweise und Verantwortung
Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produkts. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
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Weitere Informationen zur Verträglichkeit
- Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt.
- Laktose ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch vorkommt.
- Bei der Laktose‑Intoleranz liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor; Symptome können Völlegefühl, Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall sein.
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