Greindl Passau Pralinen: Geschichte, Handwerkskunst und Spezialitäten
Im Herzen der Passauer Altstadt befindet sich die renommierte Pralinenwerkstatt Greindl, die seit Jahrzehnten für schokoladigen Hochgenuss und innovative Handwerkskunst steht. Schon seit 1976, als das Café Greindl von Stephans Eltern zeitgleich mit der Fußgängerzone eröffnet wurde, prägt das Unternehmen die süße Genusskultur der Stadt. Das Stammhaus liegt dort, wo die Wittgasse auf die Roßtränke trifft und versprüht den dezenten Charme eines Wiener Kaffeehauses. Die Ausstattung wird persönlich von Stephan Greindl und seiner Frau gestaltet, wodurch das Ambiente die Qualität der Produkte unterstreicht und einen einladenden Ort zum Verweilen schafft.
Firmengeschichte und Familienbetrieb
Das Haus Greindl war das erste, das in dieser Ecke von Passau gebaut wurde. Seit der Gründung durch Stephans Eltern ist die Familie aus der Stadt nicht mehr wegzudenken. Neben dem Café mit hauseigener Konditorei betreibt die Familie Greindl eine Pralinen- und Lebkuchenwerkstatt, einen Onlineshop sowie die Lokale „Stephans Dom“ am Domplatz und das „Diwan“ im Stadtturm. Für die zeitgemäße digitale Präsenz sorgt Tochter Saskia, die als Trendscout zahlreiche neue Ideen entwickelt und den Onlinebereich, insbesondere Instagram, betreut. Diese Innovationskraft ermöglicht es der Traditionsfirma, ständig neue Kunden anzuziehen - von Studenten bis hin zu jungen Familien.
Pralinenkunst und Manufaktur
Die Pralinen Werkstatt von Greindl steht für handgefertigte Unikate aus feinster belgischer Schokolade und hochwertigem Marzipan. Konditormeister Hans Grünberger kreiert seit mehr als zehn Jahren exklusive Pralinen in höchster Qualität für jeden Geschmack. Zahlreiche Kreationen wurden von der Konditoren-Innung mit Gold und Silber ausgezeichnet, wozu etwa der Sissi-Prosecco-Rosentrüffel oder der Hercules-Trüffel gehören. Diese Meisterstücke sind im Online Shop deutlich gekennzeichnet, sodass die Kunden die prämierte Qualität erkennen können.
Spezialitäten der Pralinen Werkstatt
Das Sortiment umfasst über 30 verschiedene Pralinensorten, die handgefertigt und exklusiv im Stammhaus sowie online erhältlich sind. Besonders beliebt sind neben Pralinen auch 40 verschiedene Bruchschokoladen - darunter Cassis-Schokolade, kandierte Macadamia-Nuss oder Rum-Mandel-Schokolade. Zu den Greindl'schen Spezialitäten zählen auch Greindls-Studentenpizza-Schoki, Schokoladen-Schokoküchlein und liebevoll verpackte Geschenkboxen. Die Vielfalt und liebevolle Detailarbeit machen die Pralinen zu perfekten Geschenküberraschungen.
Exklusive Pralinen-Auswahl
| Pralinensorte | Geschmack | Prämierung |
|---|---|---|
| Sissi-Prosecco-Rosentrüffel | Rosentrüffel mit Prosecco | Gold |
| Hercules-Trüffel | Zartbittervariation | Silber |
| Bayrischer-Zwetschgen-Trüffel | Zwetschgen mit würzigen Noten | - |
| Champagne-Butter-Trüffel | Champagner & Butter | - |
| Knusper-Nougat | Nougat mit Crunch | - |
Online-Shop und individuelle Pralinenkollektionen
Im Greindl Online-Shop können Kunden aus über 40 verschiedenen handgemachten Pralinen und Trüffeln wählen und ihre persönliche Kollektion zusammenstellen. Die Lieferung erfolgt bequem innerhalb von 3-4 Tagen nach Hause. Neben saisonalen Leckereien wie Joghurt-Maracuja oder Caribic-Trüffel im Sommer und würzig-vollmundige Trüffel im Winter, werden ganzjährig Klassiker wie der Champagne-Butter-Trüffel oder der Hercules-Trüffel angeboten. Dank dem Pralinenkonfigurator findet jeder seine Lieblingspralinen - alkoholfrei, vegan oder mit feinen Spirituosen veredelt.
Lesen Sie auch: Simon Passau Lebkuchen: Eine Tradition
Pralinen-Workshops: Die Kunst der Chocolaterie erleben
Die feine Kunst des Pralinenhandwerks wird im Rahmen von Greindl-Pralinen- & Schokoladen-Workshops weitergegeben. Unter der professionellen Anleitung von Konditormeister Grünberger lernen die Teilnehmenden, Pralinen zu fertigen, von der Auswahl und dem fachgerechten Temperieren der Kuvertüre bis zur Herstellung von Ganache und der Veredelung mit Garnierung. Die Kurse bieten die Fertigung von acht Pralinen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die den Teilnehmenden zugeordnet werden. In angenehmer Atmosphäre können Hobby-Chocolatiers die Kunst der Confiserie erleben und ihre eigene Schokoladenkreation erschaffen.
Alkoholfreie und vegane Pralinen
Greindl bietet eine breite Auswahl an Pralinen sowohl mit als auch ohne Alkohol. Mit dem Pralinenkonfigurator können individuelle alkoholfreie Mischungen zusammengestellt und bequem online bestellt werden. Die veganen Pralinen aus reiner Zartbitter-Kuvertüre sind mit einem grünen Label gekennzeichnet. Zu den Klassikern gehören Bitter-Classic-Trüffel und Passauer Domspitzen. So erleben Genießer den unvergleichlichen Genuss - unabhängig von Vorlieben oder Ernährungsformen.
Süße Backwaren und Geschenkideen
Greindl bietet neben Pralinen auch eine feine Auswahl an Backwaren aus der Konditorei oder Pâtisserie. Der klassische Guglhupf ist in zwei Größen und Geschmacksrichtungen erhältlich. Petits Fours und Cupcakes sind feste Bestandteile des Sortiments und dürfen auf keinem Kaffeetisch fehlen. Wer es modern und bunt mag, wählt Cakecicles und Cakepops, die jede Feier zu einem geschmacklichen Highlight machen. Die Greindl-Box, auch als vegane Version erhältlich, enthält eine große Vielfalt süßer Köstlichkeiten. Alle Produkte werden im Café und Online Shop frisch und mit Liebe verpackt.
Ambiente, Service und Erlebnis
Die Greindl Cafés stehen für außergewöhnliches, detailverliebtes und farbenfrohes Ambiente, in dem traditionelle Süßwaren auf zeitgenössische Kreationen treffen. Die Cafés laden zum Verweilen, Genießen und Abschalten ein und bieten ausgezeichneten Service. Süße Verführungen und kleine Sünden machen Lust auf Hochgenuss - sei es vor Ort, zum Mitnehmen oder per Online-Bestellung.
Bei Greindl Passau erleben Sie höchste Qualität und Handwerkskunst in jedem Produkt - von himmlischen Cupcakes zu exklusiven Pralinen. Die Leidenschaft für feinste Zutaten und unwiderstehliche Geschmackserlebnisse spiegeln sich in jeder Kreation. Bestellen Sie jetzt und bereiten Sie sich oder Ihren Liebsten ein Geschenk, das Herzen höher schlagen lässt.
Lesen Sie auch: Pralinen selber machen mit Erdnussbutter
Lesen Sie auch: Pralinen selber machen: Weiße Schokolade
tags: #Greindl #Passau #Pralinen #Geschichte #und #Spezialitäten
